രുചികരവും വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന: തക്കാളി മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ ശീതകാലം പരുവപ്പെടുത്തല്

ശീതകാലം ജഗൊതവ്ലിവയ സപ്ലൈസ്, ഓരോ വീട്ടമ്മയാണ് പാചകം സൂപ്പ്, സ്റ്റൂകളും, സ്റ്റൂകളും, തര്കാതിനില്ല, തുടങ്ങിയ സലാഡുകൾ, അച്ചാറിനും ഉപ്പിലിട്ട പച്ചക്കറി, മാത്രമല്ല പ്രത്യേക സുഗന്ധ അല്പം കൂടുതൽ മുറികൾ ശക്തമാക്കാനും മാത്രമല്ല ശ്രമിക്കുന്നു

വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി താളിക്കുക

ഏറ്റവും പാചക സുഖാനുഭൂതിയുടെ ആരാധകർ ഇടയിൽ പ്രശസ്തമായ മസാലകൾ രുചി ഒരു സമ്പന്നമായ മധുരവും പുളിയും ഡ്രസ്സിംഗ് കണക്കാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾക്കു ഇങ്ങനെ ഒരു താളിക്കുക ഒരു നല്ല ചെലവാണ്. ശൈത്യകാലത്ത്, തക്കാളി നിന്ന് ഒരു നല്ല കഴിയും , പച്ചക്കറി മിശ്രിതം ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് തുരുത്തി നിന്നു, വെറും പോലെ ഭക്ഷണം ആഗ്രഹിക്കുന്ന. പാചകരീതി ചേരുവകൾ അത് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: ഇഞ്ചിയും 250-300 ഗ്രാം (ഇനി പറ്റൂ തീയും), പഴുത്ത, മാംസളമായ തക്കാളി 1-1.5 കിലോ, മുള്ളങ്കി റൂട്ട് - 200 ഗ്രാം, ഒരു അല്പം കുറവ് കഴിയും, അത് നിങ്ങളുടെ രുചി ആണ്. , അല്പം ഉപ്പ് (രുചി, പക്ഷേ 15 ഗ്രാം കുറവ്) പുളിച്ചവീഞ്ഞു 50-60 ഗ്രാം - ശൈത്യകാലത്ത്, തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി വേണ്ടി അമ്മമ്മയെ, സസ്യ എണ്ണ 60 ഗ്രാം, ഭൗമോപരിതലത്തിലെ എന്ന 100-120 ഗ്രാം (സ്യ്പ്തെ 150 പോലെ മധുരമായി) ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. തക്കാളി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം തോല് നീക്കം ഒഴിക്കട്ടെ. ഒരു മാംസം ഗ്രിംദെര് അല്ലെങ്കിൽ അത്രനന്നല്ല അവരെ ധൂളിപ്പിക്കും. മുള്ളങ്കി താമ്രജാലം, തക്കാളി ഒരു കലത്തിൽ ഇട്ടു. ശൈത്യകാലത്ത് തക്കാളി പ്രകൃതി കേടുകൂടാതെ താളിക്കുക വേണ്ടി നൽകിയ ഏത്, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വിനാഗിരി ഇളക്കുക. പച്കഗി, ജാറുകൾ 250 500 ഗ്രാം കയറി പ്രെഫൊര്മ് പ്ലാസ്റ്റിക് മൂടിയോടു അല്ലെങ്കിൽ പൊതിയാൻ ബലപ്പെട്ടു പേപ്പർ ഫ്രിഡ്ജ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വരണ്ട പറയിൻ സംഭരിക്കാനും.

തക്കാളി സുഗന്ധ കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ താളിക്കുക

പച്ചക്കറി ഫയലിംഗ് സ്റ്റേഷനുകൾ, ഒരു മനോഹരമായ രുചി പുറമേ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ നമ്മുടെ ശരീരം പദാർത്ഥത്തിന്റെ ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പോഷകാഹാരം തണുപ്പുകാലത്ത് തക്കാളി നിസ്തുല ഉപകരണം വരുത്തുന്ന അമ്മമ്മയെ. ദൈനംദിന അവർ പരമാവധി സുഗമമാക്കുന്നതിന് സ്റ്റൌ. അതുകൊണ്ടു, മനോഹരവും ഹോസ്റ്റസ്, അലസമായ, അവരുടെ വിഭവങ്ങൾ നിറയ്ക്കുക ചെയ്യാന് ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി ശൂന്യമായി ചെയ്യാൻ, തുടർന്ന് മാത്രമേ ബാങ്കുകൾ തുറന്നു! രണ്ടിലും, പോലും കവിത പോയിരിക്കുന്നു! എന്നാൽ ഞങ്ങൾ ഗള്ഫിലേക്ക് ഞങ്ങൾ വളരെ രുചിയുള്ള തളികയിൽ-താളിക്കുക കാത്തിരിക്കുന്നു ശീതകാലം തക്കാളി. അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമാണ്: 1 കിലോ കാരറ്റ് ബെൽ കുരുമുളക്, ഒരു റാത്തൽ ഉള്ളി, തക്കാളി 2 കിലോ, ഉപ്പ് 100 ഗ്രാം. കാരറ്റ് വൃത്തിയുള്ളതും ചെറിയ സർക്കിളുകളിൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ വെട്ടി. ഉള്ളി, കുരുമുളക്, തക്കാളി (അത് കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് നല്ലതു) അങ്ങനെ തന്നേ. ,, കലത്തിൽ ചേരുവകൾ മടക്കിക്കളയുന്നു ഉപ്പ് പാകം 15-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് താൽപര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, അല്പം പഞ്ചസാര, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചേർക്കുക. , താളിക്കുക ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യരുത് (അണുവിമുക്ത) അതിന്റെ ബാങ്കുകൾ പച്കഗി, ഉടനെ ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന. സൂപ്പ് സൂപ്പ് നിറയ്ക്കുന്നത് വേണ്ടി മനോഹരമായ ശൂന്യ പൊരിച്ച ആൻഡ് പായസം നിങ്ങൾ തയ്യാറാണ്!

പച്ച തക്കാളി എങ്കിൽ

എന്നാൽ, ഒടുവിൽ, നീ ലേഖനങ്ങൾ - എന്ന താളിക്കുക പച്ച തക്കാളി ഇടപാടിൽ ചൂടുള്ള കുരുമുളക്! അതെ, നിങ്ങൾ അങ്ങനെ ചെയ്ക; രുചി ആസ്വദിക്കുന്ന കഴിയും! അവളുടെ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്: പച്ച അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് തക്കാളി - അര കിലോ, പഞ്ചസാര അതേ തുക, ചൂടുള്ള കുരുമുളക് തോടുള്ള - ഏതാനും കായ്കൾ, സിട്രിക് ആസിഡ് വെള്ളം 200 ഗ്രാം അര ടീ സ്പൂൺ. ഏതാനും മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ തക്കാളി ഇടുക, പിന്നെ നീക്കം ചെറിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. വെള്ളം ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര അവരെ ഒഴിക്കുക. പെര്ഛിന അത്രനന്നല്ല, തക്കാളി കൂടെ ഇളക്കുക. അതിൽ ആസിഡ് ഇളക്കി. പോട്ട്, ഉയർന്ന ചൂട് മീതെ പാകം പിന്നീട് അത് മോഡറേറ്റ് സുതാര്യത തക്കാളി കഷണങ്ങൾ ഒരു സംസ്ഥാനത്തിന് രെഫില്ല്സ് പാചകം ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ. അണുവിമുക്ത ജാറുകൾ അടുത്ത കയറി അപ്പോൾ പച്കഗി.

നിങ്ങളുടെ വീഴ്ച വളച്ചൊടിച്ച് എല്ലാവരുടെയും രുചി അനുവദിക്കുക!