സാൽമൺ ഉപ്പു പാചകരീതി

ഫിഷ് ഉൽപ്പന്ന ജൈവ അടങ്ങുന്ന ഒരു ഉയർന്ന കലോറി, എളുപ്പത്തിൽ ദിഗെസ്തിബ്ലെ പ്രോട്ടീൻ ആണ്. എന്നാൽ, പ്രോട്ടീന് ദീർഘകാല സ്റ്റോറേജ് സമയത്ത് അതിന്റെ കേടുപാടുകൾ മത്സരിച്ചു ഈ തടയാൻ, അത് ഉപ്പിട്ട ആണ്. അങ്ങനെ ഒരു ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നം സാൽമൺ ലഭ്യമാണു്.

രീതികൾ സാൽമൺ ഉപ്പു ഇന്ന് ഈ ലേഖനം അവരിൽ ചിലർ നോക്കൂ ൽ, വളരെ വിഭിന്ന.

ഒന്നാമതായി, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം എന്നിവ പുതുമയും ശ്രദ്ധ വേണം. ഗതി, ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണം പോലുള്ള ചില പാചക, ലെ, നിങ്ങൾ ഭക്ഷണവും അസംസ്കൃത മത്സ്യം കണ്ടെത്താം. എന്നാൽ, അത് പരാന്നഭോജികൾ സാന്നിധ്യം പരീക്ഷിച്ചു വേണം.

സാൽമൺ ഉപ്പു വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ് ചിന്തിക്കുക.

1. മത്സ്യം നട്ടെല്ല് സഹിതം രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് അസ്ഥികൾ വൃത്തിയാക്കി വേണം, തൊലി നീക്കം ആവശ്യമില്ല. അടുത്ത പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുകയാണ്. ഈ ലക്ഷ്യത്തിൽ, മത്സ്യം ഉൽപ്പന്നം ഓരോ കിലോഗ്രാം ഉപ്പ് രണ്ടു സ്പൊഒന്ഫുല്സ് പഞ്ചസാരയും ഒരു സ്പൂൺ എടുത്തു. ഇങ്ങനെ തീർന്ന മിശ്രിതം ഓരോ ഭാഗം തടവുക അവരുടെ പൊതിഞ്ഞ് ഭക്ഷണം സിനിമ (എക്സത്രുദെ ആവശ്യമായ ഈ കേസിൽ എല്ലാ എയർ) മൂന്നു ദിവസം ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. കുറച്ച് കാലം കഴിയുമ്പോൾ, അത് ഫലമായി ജ്യൂസ് ഇരുമുന്നണികൾക്കും ഉപരിതലം മുഴുവൻ വിതരണം അങ്ങനെ, ഇപ്പുറത്തു മീൻ തിരിഞ്ഞ് അത്യാവശ്യമാണ്. സമയം ഫ്രീസർ പകരം നീണ്ട കാലയളവിൽ ഉൽപന്നം സംഭരിക്കുക, അത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കഴുകും ആണ്.

2. സാൽമൺ ഉപ്പു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്.

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി രണ്ടു കിലോഗ്രാം ആവശ്യമാണ് മത്സ്യം മേൽചുറ്റുപടിയും ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വോഡ്ക ചതകുപ്പ.

മേൽചുറ്റുപടിയും തന്റെ പെരിതൊനെഉമ് മുറിച്ചു, ഒരു ബോർഡിൽ ഇട്ടു കൊഴുപ്പ്, ബാക്കി എല്ലും നീക്കം അത്യാവശ്യമാണ്.

കനവും അകം, ഉപ്പ് ഒരു സ്പൂൺ തളിച്ചു പഞ്ചസാര അര സ്പൂൺ, ചതകുപ്പ പുതെച്ചു വോഡ്ക അമ്പതു ഗ്രാം കൊണ്ട് തെറിച്ചു. അങ്ങനെ തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്ന നിങ്ങൾ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു ഒരു ദിവസത്തിന്റെ പകുതി പോകണം.

3. പിച്ക്ലിന്ഗ് പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവന്ന കാവിയാർ.

ചേരുവകൾ: കാവിയാർ ഒരു കിലോഗ്രാം, ഉപ്പ് തൊണ്ണൂറു ഗ്രാം പൊട്ടാസ്യം നൈട്രേറ്റ് ഒരു ഗ്രാം.

ഫ്രഷ് മുട്ടകൾ ടേപ്പുകൾ നിന്ന് റിലീസ് (ഭാവികാലത്തു ചുവന്ന സംഭരിക്കാനായി മാത്രമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു) ഉപ്പ് നീലമരി കൂടെ ഇളക്കുക വേണം. പിക്കിൾഡ് മത്സ്യം ഉൽപ്പന്നം, മൂന്നു മാസം ഒരു തണുത്ത സ്ഥാനം ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാണ് ശേഷം.

4. പാചകരീതി സാൽമൺ ഉപ്പു (ദ്രുതഗതിയിലുള്ള പാചകം).

ചേരുവകൾ: മത്സ്യം ഒരു കിലോഗ്രാം, ഉപ്പ് മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ, ഏഴു പീസ് കുരുമുളക്, രണ്ടു കറുവ ഇല, വിനാഗിരി ഒരു സ്പൂൺ, സസ്യ എണ്ണ അമ്പതു ഗ്രാം, ഒരു ബൾബ്.

ഫിഷ് ശിരഛേദം, ചിറകും, ഒപ്പം അഗ്രഭാഗത്ത് രണ്ടു കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, പിന്നെ എല്ലാ അസ്ഥികൾ നീക്കം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മേൽചുറ്റുപടിയും നിന്ന് ത്വക്ക് വെട്ടി ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. ചാവുകടലിലെ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു തണുത്ത വെള്ളം അര ലിറ്റർ എടുത്തു, ഉപ്പ് ചേർത്തു വേണ്ടി, നന്നായി ഇളക്കി, അവരെ മീൻ ഒഴിച്ചു രണ്ടു മണിക്കൂർ ഒരു അമർത്തുക കീഴിൽ ഇട്ടു. ഈ സമയം ശേഷം, ചാവുകടലിലെ ഒഴിച്ചു വെള്ളം വിനാഗിരി ഒരു ഗ്ലാസ് പുതിയ ഡ്രസ്സിങ് അഞ്ചു മണിക്കൂർ മത്സ്യം ഒഴിക്കുക. പിന്നെ, പഠിയ്ക്കാന് വീണ്ടും വറ്റിച്ചു ആണ് മഞ്ഞള്പൊടി ഉള്ളി എണ്ണ, കുരുമുളക്, തുറ ഇല, ഒപ്പം മരിനതിന്ഗ് വേണ്ടി അര മണിക്കൂർ നിൽക്കാൻ അനുവദിച്ചു വിഭവം വളയങ്ങൾ ചേർത്തു.

അങ്ങനെ, സാൽമൺ ഉപ്പു വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതവും സമയവും ഊർജവും ഒരു എടുക്കുന്നില്ല. ഉൽപന്നം ഇരുവരും സ്വതന്ത്രമായി വിവിധ വിഭവങ്ങൾ ലഘുഭക്ഷണവും തയാറാക്കണം ഉപയോഗിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

ഇത് ഓർത്തു വേണം അത് കാൻസർ ഉൾപ്പെടെ പല ഗുരുതരമായ രോഗങ്ങൾ, വികസനം തടയുന്നു ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിൽ മത്സ്യം പതിവായി ഉപഭോഗം, നാഡീവ്യൂഹം, റെ സിസ്റ്റം രൂപവത്കരണവും വികസനം, മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾ നിയന്ത്രണം നിയന്ത്രിക്കുന്ന സഹായിക്കുന്ന. ഇത് ഭക്ഷണത്തിൽ മാത്രമല്ല മാംസം മാത്രമല്ല മീൻ വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ആവശ്യമാണ്.