"റോയൽ" കേക്ക്: ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ രുചികരമായ കേക്ക് ഫ്രാൻസ് നിന്ന് ഞങ്ങളെ വന്നിട്ടുണ്ട്. യഥാർത്ഥ പേര് "ഗതൊ റോയൽ ശൊകൊല്യ" പോലെ. അവൻ മാഗിയും നീരുവുണ്ടാക്കിയ, പ്രലോഭിപ്പിക്കുന്ന ആൻഡ് ബല്ഥജര് (ത്രീ കിംഗ്സ്) ആരാധനാലയങ്ങൾ ദിവസം ചുട്ടു ഏത് കേക്ക്, ഒരു ആചാരപരമായ നിന്നു വന്നു. അവധി ജനുവരി ആറാം കത്തോലിക്കാ പാരമ്പര്യം ആഘോഷിക്കുന്നത്. നേരത്തെ മാവ് ഒരു കാപ്പിക്കുരു ഇട്ടു, അവൾ കേക്ക് ഒരു കഷണം അഭ്യര്ഥിക്കുന്നു ആളുകൾക്ക് അദ്ദേഹം ഭാഗ്യ വർഷം ആയിരുന്നു. പിന്നെ ചോക്ലേറ്റ് വന്നു. എന്നാൽ "റോയൽ കേക്ക്" എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു അത്ഭുതകരവും രുചികരമായ കേക്ക് മാറി. ഇപ്പോൾ അവർ അവധി സമയത്ത് മാത്രമല്ല ആസ്വദിക്കാൻ. നാം ഒരു അടയും "റോയൽ" ചുട്ട് നിങ്ങൾ വാഗ്ദാനം. ഫോട്ടോകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്, അതുപോലെ തേൻ വ്യതിയാനങ്ങളുടെ ഈ ലേഖനത്തിൽ കണ്ടെത്താം. ചോക്ലേറ്റ് സ്നേഹിക്കുന്നവർക്കും, ഈ കേക്ക് ആണ് - ഒരു അയക്കപ്പെട്ടവർ. ബദാം പേസ്റ്റ്, ഒരു രുചികരമായ സ്വീറ്റ് ക്രീം ... എന്നാൽ എല്ലാം അല്ല. എയർ ചോക്ലേറ്റ് മൗസ് എന്ന കേക്ക് ഫൗണ്ടേഷൻ!

ആദ്യം ഘട്ടം. ബദാം ചുട്ടു ദോശ

"റോയൽ" ആചാരപരമായ കേക്ക് ബിസ്ക്കറ്റ് കഥകളിയുടെ. അവനെ ബദാം ചെയ്യേണ്ട പിന്നെ കുഴെച്ച പാരമ്പര്യം. ഒരു അളക്കേണ്ടത് നുച്ലെഒലി തന്നെ നല്ല ഒരു നല്ല പൊടിയാക്കി ഗ്രൗണ്ടും. എങ്കിൽ ബദാം മാവു നിങ്ങൾ അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ ഇല്ല. അതു, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം നുച്ലെഒലി കൊണ്ട് ചർമ്മങ്ങളും വേണം അവരുടെ തവിട്ട് തൊലി നീക്കം, തുടർന്ന് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ മാവു. ബദാം മാവു 75 ഗ്രാം എടുത്തു പൊടിച്ച പഞ്ചസാര 90 ഗ്രാം അതിനെ ഇളക്കുക. മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നർ ൽ, സ്ഥിരതയുള്ള കൊടുമുടികൾ വരെ രണ്ടു മൂന്നു മുട്ട വെള്ള തല്ലി. അവർക്ക് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര 35 ഗ്രാം ചേർക്കുക. മറ്റൊരു പത്തു സെക്കൻഡ് അടിക്കുന്നത് തുടരുക. മാത്രമേ രണ്ടു ബഹുജനങ്ങളെ ഇളക്കുക. 160 ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ തിരിയുക. ബേക്കിംഗ് കടലാസിൽ ഷെയറിങ്ങ്. ബദാം പേസ്റ്റ് shift നല്ലതു ഒരു പേസ്ട്രി ബാഗ്, പക്ഷേ നൈപുണ്യ അത് തന്നെ ചെയ്യാം. സൌമ്യമായി 20 സെന്റിമീറ്റർ കടലാസിൽ പേപ്പർ രണ്ട് ദോശ വ്യാസം ന് പഴയ (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് പരന്നു). സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചുട്ടു അയയ്ക്കുക.

സ്റ്റെപ്പ് രണ്ട്: ചോക്ലേറ്റ് പിണ്ഡം, ഉണ്ടാക്കുന്നു വെണ്ണ ക്രീം ആൻഡ് മൗസ്

ആദ്യം ഉണ്ടാക്കുന്ന തറച്ചു ക്രീം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര. (480 ഗ്രാം "രാജകീയ" അടയും ന്യായീകരിക്കാനോ മറ്റൊരു 240 ഗ്രാം) ഒരു ഉണ്ടാകാവൂ. ഫ്രിഡ്ജ് ൽ തറച്ചു ക്രീം നീക്കം. പാൽ ചോക്ലേറ്റ് 40 ഗ്രാം ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് മുക്കിക്കളയുകയും. ബിസ്ക്കറ്റ് പേസ്ട്രി, അടരുകളായി കടന്നു തകർത്തു 80 ഗ്രാം ചേർക്കുന്നു. ഈ ഭാരവും "നുതെല്ല" എന്ന ചോക്ലേറ്റ് പേസ്റ്റ് 160 ഗ്രാം ഇടുക. എല്ലാ നന്നായി ഇളക്കുക. പഞ്ചസാര 70 ഗ്രാം വെള്ളം ഒരു പാദത്തിൽ കപ്പ് സിറപ്പ് പാചകം. ഇപ്പോഴും ചൂടുള്ള മുട്ട യൊല്ക്സ് ഒഴിക്കേണം ഉയർന്ന സ്പീഡ് വിജയം. ഇത് ചെറുതായി വിസ്ചൊഉസ് മിശ്രിതം ഉരുകി ചോക്ലേറ്റ് (240 ഗ്രാം) ൽ ഒഴിക്കും. ഇളക്കി തറച്ചു ക്രീം വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു.

കേക്ക് രൂപീകരണം

അതുകൊണ്ട്, ഞങ്ങൾക്കു: രണ്ടു ബദാം കേക്ക്, ചോക്ലേറ്റ് പേസ്റ്റ് എന്നിവ മൗസ്. ഇപ്പോൾ അത് ഒരുമിച്ച് "രാജകീയ" കേക്ക് വെച്ചു സമയമായി. ആദ്യ കേക്ക് അനുവദിക്കുക കടലാസിൽ തുടരുന്നു. ഒരു കേക്ക് രൂപം സജ്ജമാക്കുക. കേക്ക് ലുബ്രിചതെസ് - ഒരു ഒരേ കനത്തിൽ - ചോക്ലേറ്റ് പേസ്റ്റ്. ആദ്യ റിസർവോയർ തമ്മിലുള്ള സൌമ്യമായി confectionery നിന്നും പോക്കറ്റ് പഴയ ഏത് കേക്ക് മൗസ് ഏതെങ്കിലും ഇഞ്ചെക്ഷൻ പൂരിപ്പിക്കുക. സമ്മർദ്ദം ഇല്ലാതെ രണ്ടാം കേക്ക് ഇടുക. മുഴുവൻ നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുക. ആദ്യം, ഒരു പേസ്റ്റ്, തുടർന്ന് ചോക്ലേറ്റ് മൗസ്. ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അറ്റങ്ങൾ വിന്യസിക്കുക.

ഒരു ന്യായീകരിക്കാനോ നിർമ്മിക്കുക

തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ പത്തു മിനിറ്റ് ജെലാറ്റിൻ ആറു ഗ്രാം മുക്കിവയ്ക്കുക. പാൽ 30 ഗ്രാം, പഞ്ചസാര തിളയ്ക്കുന്ന കൊണ്ടുവരിക. നാം കൊക്കോ പൗഡർ 60 ഗ്രാം ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. സൌമ്യമായി ബാക്കി തറച്ചു ക്രീം പരിചയപ്പെടുത്താൻ. അറുപതു ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങളാക്കി തകർത്തു. കൊക്കോ ക്രീം മിശ്രിതം നിറയ്ക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് പൂർണ്ണമായ ഇല്ലാതായതോടെ വരെ ഇളക്കുക. ആഡ് ജെലാറ്റിൻ വീർത്ത അവസാനം. വീണ്ടും മറ്റൊരു മിക്സ്. ഫ്രിഡ്ജ് നമ്മുടെ "രാജകീയ" കേക്ക് നിന്നും. മോതിരം നീക്കം. കേക്ക് മുകളിൽ വശങ്ങളും പകരും ചോക്ലേറ്റ് ന്യായീകരിക്കാനോ കൂടെ. ഒരു കത്തി ഉപരിതലത്തിലേക്ക് പരത്തുക. എന്നാൽ ആവശ്യമുള്ള പോലെ അലങ്കരിക്കാൻ.

കേക്ക് "രാജകീയ" തേൻ. കുഴെച്ചതുമുതൽ

വെണ്ണ ഏകപക്ഷീയമായ 100 ഗ്രാം ചെറിയ കഷണങ്ങൾ വാറ്റാൻ. നാം തേനും ബേക്കിംഗ് സോഡ ഒരു ടീസ്പൂൺ രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ തീ ഒരു സൌചെപന് വെച്ചു. രണ്ട് മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് നുരയെ ഒരു മിശ്രിതം ഒരു മനോഹരമായ സുവർണ്ണ നിറം മാറും. ചൂടിൽ നിന്ന് സൌചെപന് നീക്കം, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര അര കപ്പ് ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്ന വരെ ഇളക്കുക. അത് രണ്ടു മുട്ട ഡ്രൈവ് ശ്രമിക്കുന്ന, ഒരു ബിറ്റ് മേഘപാളികൾ വരുമ്പോൾ. വീണ്ടും ഇളക്കി. ഞങ്ങൾ വെളുത്ത മാവു ഒരു ഗ്ലാസ് കലത്തിൽ വഴി പാറ്റേണ്ടതിന്നു തുടങ്ങുന്നു. കാലാകാലങ്ങളിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. അത് വളരെ കട്ടിയുള്ള ക്രീം ഫാം സ്ഥിരത വേണം. മുൻ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ, ഒരു ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ്, വെച്ചു പേപ്പർ പാചകം ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഔട്ട് ചൂഷണം. ഏകദേശം ഇരുപത് മിനിറ്റ് മിതമായ താപനില തേൻ കേക്ക് ചുട്ടു.

പാചകം ക്രീം

തേൻ രാജകീയ കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് വരുത്തുന്നതിന് പുളിച്ച ക്രീം കുമ്മായം ഉപയോഗിച്ച് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. എന്നാൽ ആദ്യം, ഉണങ്ങിയ ചട്ടിയിൽ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം പിടി പ്ളം ആൻഡ് ചല്ചിനെദ് ൽ ലഹരി 100 ഗ്രാം നുച്ലെഒലി അസുഖവും. അപ്പോൾ ഉണക്കിയ ഫലം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് കഴിയും. ഭ്രാന്തന്മാർ ഒരു മോർട്ടാർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലളിതമായ റോളിംഗ് പിൻ ൽ പൊതൊല്ഛെമ്. കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഒരു റാത്തൽ രുചി പഞ്ചസാര കലർത്തി. രെഫ്രിഗെരതെ. നിങ്ങൾ പിടിച്ചെടുക്കാൻ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു ചെറിയ ബീറ്റ് വരെയാകാം, എന്നാൽ അങ്ങനെ ചെയ്യാൻ നന്നല്ല. പരിപ്പ് - പുളിച്ച വെണ്ണ ഒരു ഭാഗത്ത് പ്ളം, മറ്റ് ചേർക്കുക. ഏതാനും നുച്ലെഒലി ആൻഡ് അലങ്കാരത്തിന് വേണ്ടി ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുന്നു. ക്രീം മൂന്നിലൊന്നു യാതൊരു അഡിറ്റീവുകൾ വിട്ടേക്കുക. കേക്ക് രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി ലൊന്ഗിതുദിനല്ല്യ് മുറിച്ചു. ആദ്യം ഉദാരമായി പ്ളം ക്രീം വഴറ്റിയെടുത്ത. ആഗിരണം വരെ കാത്തിരിക്കുക. പരിപ്പ് ടോപ് പോസ്റ്റ് ക്രീം. രണ്ടാം കൊര്ജ്ഹ് പ്രിക്രൊഎമ്. ശുദ്ധമായ പുളിച്ച ക്രീം മുകളിൽ വശങ്ങളും ഞങ്ങളുടെ മാസ്റ്റർപീസ് പ്രൊമജ്ഹെമ്. നുച്ലെഒലി പരിപ്പ്, മഞ്ഞള്പൊടി പ്ളം അലങ്കരിക്കുന്നു. കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂർ ഇംപ്രെഗ്നതിന്ഗ് വേണ്ടി രെഫ്രിഗെരതെ.

പ്രമേയം ഒരു മാറ്റങ്ങൾ ...

ഇപ്പോൾ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് നിന്ന് അല്പം പിന്നോക്കം പോകാൻ ശ്രമിക്കുക. ആദ്യം, പകുതി ബാങ്കുകൾ ഡിക്സ് പാലും ക്രീം 100 ഗ്രാം ഇംപ്രെഗ്നതിഒന് ഒരുക്കും. ഫ്രിഡ്ജ് അത് നിലനിർത്തുക. ക്രീം വേണ്ടി ബാക്കി ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ വെണ്ണ 200 ഗ്രാം പരാജയപ്പെടുത്തി. രണ്ട് വാഴപ്പഴം ശുദ്ധീകരിച്ചു ഒരു പാലിലും കയറി മാഷ്. പുറമേ ഫ്രിഡ്ജ് മേഘപാളികൾ ഇട്ടു ഏത് ക്രീം, ചേർക്കുക. മുൻ അവിച്ചു ഒരേ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു. എന്നാൽ നേടുകയും കേക്ക് രണ്ടായി പങ്കിടും, എന്നാൽ മൂന്നു ഭാഗങ്ങളായി. ആദ്യ ഇംപ്രെഗ്നതിഒന് ലുബ്രിചതെസ്. പിന്നെ, കുറച്ച് സമയം കഴിഞ്ഞ് - ക്രീം. തന്റെ കനമേ ചുമത്തുക. ഞങ്ങളുടെ കേക്ക് "റോയൽ" അലങ്കരിക്കാൻ. ഫോട്ടോ അവരുടെ ഭാവന നിർബന്ധിക്കുകയും നമുക്കു നൽകുന്നത്. മാത്രമല്ല ഡെക്കറേഷൻ. കേക്ക് ഫസൊലിന്കു ഇട്ടു ശ്രമിക്കുക - നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ ആരെങ്കിലും രാജാവായി വീണാൽ?