വഴുതന സാലഡ് "രുചികരം": പാചകക്കുറിപ്പ്

, അത്ഭുതകരമായ സഹായകരമായ, അവിശ്വസനീയമായ രുചിയുള്ള പച്ചക്കറി! അതിനെക്കുറിച്ച് എന്താണ്? തീർച്ചയായും, വഴുതന ന്. എന്തു വരുത്തുവാൻ ഉണ്ട് -, വറുത്ത വേവിച്ച, ചുട്ടു, വ്യത്യസ്ത ഗുണ ഒരു ചതുരശ്രയടി making, അതുപോലെ ഉപ്പിട്ട, അച്ചാറിനും, പായസം, വിവിധ സലാഡുകൾ നിരവധി ലഘുഭക്ഷണവും ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ് പോലെ പെട്ടവയാണ്.

എന്നാൽ, നിർഭാഗ്യവശാൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ സമയം അവരെ തിന്നും കഴിയും, അവർ ഉപയോഗപ്രദവും ചെലവുകുറഞ്ഞ വരുമ്പോൾ സീസണിൽ, വളരെ ചെറുതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ശീതകാലം വഴുതന ഒരു സാലഡ് "രുചികരം" ഒരുക്കി ഈ അത്ഭുതകരമായ പച്ചക്കറി വർഷം മുഴുവൻ കഴിയുന്നു.

ആനുകൂല്യം

വഴുതന മൈക്രോ-പോഷകങ്ങൾ വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് അവർ ബി വിറ്റാമിനുകൾ, കരോട്ടിൻ, കാൽസ്യം, ഫോളിക് ആസിഡ്, ഫോസ്ഫറസ് ഒരു സ്രോതസ്സാണ്. ഫലം ഒരു നൂറു ഗ്രാം മാത്രം 24 കലോറി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ വഴുതന അവരുടെ കണക്കുകൾ കാണുന്ന ജനം വലിയൊരു - അവർ, രുചികരമായ ആരോഗ്യമുള്ള വളരെ പോഷകാഹാരം ആകുന്നു.

വഴുതന തെരഞ്ഞെടുക്കൽ

തുടര് വഴുതന വാങ്ങുന്നതിലൂടെ ശ്രദ്ധ അവർ കുറച്ച് വിത്തുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പഴങ്ങൾ വളരെ ചെറുപ്പത്തിൽ വസ്തുത നൽകുക. ചോളമടങ്ങിയ ബീഫ് മനുഷ്യർക്ക് ഹാനികരമായ ഉള്ളടക്കം കഴിയുന്നിടത്തോളം ഒവെര്രിപെ പഴങ്ങൾ ൽ. പീൽ പച്ചക്കറി തിളങ്ങുന്ന, കടും നീല ആകണം. അത് കട്ടിയുള്ള നീളവും ഇടുങ്ങിയ പഴങ്ങൾ എടുത്തു പോകാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

വഴുതന പാചകം പ്രക്രിയയിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒരു വലിയ തുക ആഗിരണം ശേഷം, തന്റെ കൂടാതെ അതിനെ രക്തദാനം ചെയ്യാന് ശ്രമിക്കുക.

വഴുതന സാലഡ് "രുചികരം": ഫോട്ടോകൾ, പാചകക്കുറിപ്പ്

തക്കാളി കുരുമുളക് കൂടെ സ്വരത്തിൽ തികച്ചും വഴുതന. ഈ ഘടകങ്ങൾ അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു അടിസ്ഥാന അതുകൊണ്ടാകുന്നുഞങ്ങൾ. ക്ലാസിക് ശൈത്യകാലത്ത് സ്റ്റോറേജ് - വഴുതന സാലഡ് "രുചികരം." ഈ സംഭരണം അവലോകനങ്ങൾ വളരെ ശ്രദ്ധേയമാണ്. ഹോം സംരക്ഷണത്തിന്റെ എല്ലാ പ്രേമികൾ എന്നു, ഈ രുചികരമായ, മിതമായ ശ്രമിക്കുക ക്ലെയിം മസാലകൾ സാലഡ് ദിവസമെങ്കിലും, അതിന്റെ ഒരുക്കം നൽകാൻ ഇതിനകം അസാധ്യമാണ്.

തയ്യാറാക്കൽ സമയം - 2 മണിക്കൂർ.

രണ്ടു ലിറ്റർ ജാറുകൾ വേണ്ടി ചേരുവകൾ:

• 12 ഇടത്തരം യുവ എഗ്ഗ്പ്ലംത്സ്;
• പച്ചക്കറി എണ്ണ 8 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• 16 തക്കാളി;
• 12 പീസുകൾ. സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്;
• ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - രുചി (ചേരുവകൾ ഒരു തുക സാധാരണയായി ചെറിയ പാകമായ 3-4 ആണ്);
• 4 വിനാഗിരി (9%);
• വെളുത്തുള്ളി രണ്ട് തല;
• കാൽ കപ്പ് പഞ്ചസാര;
• ഉപ്പ് രണ്ടു തവികളും.

പാചകരീതി രീതി

1. ഉത്തരവാദിത്തത്തോടെ എഗ്ഗ്പ്ലംത്സ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക വഴി, ഒരു നല്ല ഇരുണ്ട രക്താംബരം ഇടതൂർന്ന ആട്ടം. .അതോ, വിള്ളലുകൾ മറ്റ് പിഴവുകൾ അസ്വീകാര്യമായ ഉണ്ട് - അത് കാര്യമായി പൂർത്തിയായി വിഭവത്തിന്റെ രുചി ബാധിക്കും.
2. , തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ എഗ്ഗ്പ്ലംത്സ് കഴുകുക വരണ്ട. പച്ചക്കറി തണ്ടിൽ വെട്ടി നേർത്ത കഷ്ണം മുറിച്ച്.
3. ഉപ്പ് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ തയ്യാറാക്കിയ വഴുതന ഇട്ടു 30 മിനിറ്റ് എത്രയായിരിക്കും വിട്ടേക്കുക - ഈ സമയത്ത് സാധ്യമായ മുന്കൂട്ടി അധിക ഈർപ്പം എടുക്കും.
4. "ചെറിയ നീല" തയ്യാറാണ് സമയത്ത്, നിങ്ങൾ ക്യാനുകൾ ആൻഡ് മൂടിയോടു എടുക്കാം. അവർ നന്നായി കഴുകി ബസ് വേണം. വന്ധ്യംകരണം, നിങ്ങൾ അടുപ്പിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗിക്കാം കോളുകൾ. ഓവനിൽ എളുപ്പമാക്കുന്നു ചെയ്യാൻ, താഴെ വെള്ളം ഓരോ തുരുത്തി ഒഴുകിയെത്തുന്ന ഏറ്റവും ഉയർന്ന വൈദ്യുതി വെറും 5 മിനിറ്റ് സ്ക്രോൾ മതിയായ, കവർ ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിവാക്കി വേണം.
5. കുരുമുളക്, മസാലകൾ പെപ്പെര്ചൊര്ംസ് തക്കാളി, വാഷ്, വെളുത്തുള്ളി രണ്ടു തല വൃത്തിയാക്കി. വെളുത്തുള്ളി ഇളയ, ചായയ്ക്ക് ഇഷ്ടം സംരക്ഷിക്കാനുള്ള. ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് ഈ ഘടകങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അവരെ മാംസംപോലെയും.
6. ഫലമായി തക്കാളി പിണ്ഡം സസ്യ എണ്ണ, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി ഉപ്പ് ചേർക്കുക. എല്ലാ സുഗന്ധ പൂർണ്ണമായ ഇല്ലാതായതോടെ വരെ നന്നായി ഇളക്കുക.
7. , കെറ്റിൽ, തക്കാളി സോസ് നിറക്കുമെന്ന ഒരു വലിയ ആഴമുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സൌചെപന് ൽ വഴുതന കഷണങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക. വെറും 30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്. എല്ലാ കഷണങ്ങൾ ഒരേ സമയം തയ്യാറായിരുന്നു ഒന്നും ശ്രദ്ധേയമാകുന്നു അങ്ങനെ ഇടയ്ക്കിടെ ഉണർത്തും മറക്കരുത്.
8. റെഡി വഴുതന സാലഡ് "രുചികരം" ഒരു കലശം അല്ലെങ്കിൽ വലിയ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ജാറുകൾ ഇടുക. ടാങ്ക് അടച്ച് തലകീഴായി ജാറുകൾ തിരിഞ്ഞു തണുത്ത വരെ ഈ സ്ഥാനത്ത് തന്നെ വിട്ടേക്കുക. തയ്യാറാണ് രക്ഷിക്കാനുള്ള ഒരു ഇരുണ്ട, തണുത്ത സ്ഥലത്തു ആയിരിക്കണം സംഭരിക്കുക.

ആ ശീതകാലം അവിശ്വസനീയമായ രുചികരമായ വഴുതന സാലഡ് ഒരുക്കുവാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. അത് ഇറച്ചിയോ ഏതെങ്കിലും സൈഡ് വിഭവം വേണ്ടി കഴിയും ആരാധിക്കുക, അത് തികച്ചും ഏത് വിഭവം കൊണ്ട് ലയിക്കുന്നു.

തന്റെ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം കുളിർ ശൈത്യകാലത്ത് സുപ്പെര്സ് ആസ്വദിക്കുക!