സത്സെബെലി താളിക്കുക: ശീതകാലം പാചകക്കുറിപ്പ്

സത്സെബെലി - സോസ്, തക്കാളി നിന്ന് ആയ. ഈ ജോർജ്ജിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ഒരു പരമ്പരാഗത കറിയും ആണ്. കൂടാതെ ഏതെങ്കിലും ഒരു ഭക്ഷണം ചെയ്യാൻ ഇല്ല. സത്സെബെലി മാംസം, മത്സ്യം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അനുയോജ്യം. പകരം സാധാരണ പായസവും ചേർത്തു കഴിയും തക്കാളി പേസ്റ്റ്. നാം സത്സെബെലി പാചകം വാഗ്ദാനം. ശീതകാലം പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ തണുത്ത സീസണിൽ കറിയും ആസ്വദിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. നിരവധി വഴികൾ മനസിലാക്കുക.

സത്സെബെലി: ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്

താളിക്കുക നിങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ:

• റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി തുക 1 കപ്പ്;
• സസ്യ എണ്ണ;
• 3 കിലോ ഒരു തുക മധുരവും ചുവന്ന കുരുമുളക്;
• 3 കിലോ പഴുത്ത തക്കാളി പഴങ്ങൾ;
• 2 കിലോ ഒരു തുക പുതിയ വെളുത്തുള്ളി;
• ഉപ്പ്.

സാങ്കേതികവിദ്യ

എങ്ങനെ സത്സെബെലി പാചകം? നടപടികൾ പരിഗണിക്കാൻ ശീതകാലം ഓഫറിന് പാചകക്കുറിപ്പ്.

1 ചുവട്

, തക്കാളി കഴുകി ബലി സ്കോർ ച്രൊഷ്വിസെ. ഒരു മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കി. അപ്പോൾ തോല് നീക്കം വിത്തുകൾ നീക്കം. വെളുത്തുള്ളി ശുദ്ധിയുള്ള, കുരുമുളക്, തണ്ടിൽ ഭാഗങ്ങള് നീക്കം. പച്ചക്കറി ഒരു മാംസം ഗ്രിംദെര് മാവു.

2 ഘട്ട

വിനാഗിരി പാകം അതു തെറ്റായ പ്രവണതയാണ്. ബാങ്കുകൾ, വാഷ്, ഉണങ്ങി അണുവിമുക്തമാക്കുക.

3 ഘട്ടം

തക്കാളി പാലിലും ൽ ഉപ്പ് വിനാഗിരി ഇട്ടു. കണ്ടെയ്നർ ഭാരം വിതരണം ചെയ്യുക. മെച്ചപ്പെട്ട സ്റ്റോറിലേക്ക് സത്സെബെലി, മുകളിൽ, അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു. ബാങ്കുകൾ തുണികൊണ്ടു ജകുപൊര്തെ സംഭരണ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു സ്ഥാപിക്കുക.

സത്സെബെലി സോസ്: ശീതകാലം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചകം ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• കട്ടിയുള്ള തക്കാളി പേസ്റ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി) പൂർത്തിയാക്കി - 200 ഗ്രാം;
• വഴറ്റിയെടുക്കുക - 2 വലിയ ബീം;
• 5-6 വെളുത്തുള്ളി പല്ലു;
• ഉണങ്ങിയ താളിക്കുക "അദ്ജിക";
• കല. L. വിനാഗിരി 9%;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഖ്മെലി സുനെലി.

സാങ്കേതികവിദ്യ

എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു വെള്ളക്കാരും സോസ് സത്സെബെലി? പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്, എന്നാൽ ഫ്ലവൊരിന്ഗ്സ് ഒരുക്കം കണക്കിൽ കൈക്കൊള്ളണം ചില കലയല്ല ഉണ്ട്.

1 ചുവട്

നിങ്ങൾ ഒരു നല്ല കട്ടിയുള്ള തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട് സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി. ഇത് സ്വയം വാങ്ങാനും പാചകം സാധ്യമാണ്. വഴറ്റിയെടുക്കുക ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ (ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം പ്രോസസർ) തകർക്കും.

2 ഘട്ട

വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയുള്ളതും അമർത്തുക അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ വഴി കടക്കുക. മല്ലി അതിനെ ഇളക്കുക, താളിക്കുക സുനെലി, ഞങ്ങള് ഉണങ്ങിയ അദ്ജ്ഹിക, കുരുമുളക്, വിനാഗിരി. എല്ലാ നന്നായി ഇളക്കുക അല്പം വെള്ളം (അനുപാതം 1: 1) ചേർക്കുക.

3 ഘട്ടം

വീണ്ടും ഇളക്കിവിടുന്നു രുചി ഉപ്പ് ചേർക്കുക. റെഡി സോസ് കുളിരിൽ ചെറിയ ജാറുകൾ സ്റ്റോറിൽ വിരിച്ചിരിക്കുന്നു. സത്സെബെലി ഉടനെ പാചകം ശേഷം ടേബിൾ അപേക്ഷിക്കാം.

സത്സെബെലി: പാചകക്കുറിപ്പ് ശീതകാലം

ഘടകങ്ങളുടെ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉപയോഗിച്ച് കഴിയും മൂന്നാം പാചകക്കുറിപ്പ് ൽ സോസ് തയ്യാറാക്കുക:

• തക്കാളി 15 കഷണങ്ങൾ;
• ഉപ്പ് ഖ്മെലി സുനെലി;
• വെളുത്തുള്ളി ഏതാനും ഗ്രാമ്പൂ;
• കറുപ്പും ചുവപ്പും കുരുമുളക് (മസാലകൾ അല്ല).

ഒരുക്കം സാങ്കേതികവിദ്യ

തക്കാളി കഴുകി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കട്ടെ, പിന്നീട് തോല് നിന്ന് അവരെ നീക്കം. ഒരു മാംസം ഗ്രിംദെര് പച്ചക്കറികൾ ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ പൊടിക്കുക മാംസംപോലെയും. ദ്രവ പൂർണ്ണമായ ബാഷ്പീകരണം വരെ ഒരു മണിക്കൂർ ചൂട് ഒരു സൌചെപന് പരുവിന്റെ ൽ പാലിലും ട്രാൻസ്ഫർ. ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് പാകം വരെ, സോസ് ഉപ്പ്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഇട്ട് താളിക്കുക പകരും. തണുത്ത മൂലധന സത്സെബെലി ഇടുക. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു അടുത്ത ജാറുകൾ സ്ഥലം താളിക്കുക വേണ്ടി റെഡി. നിങ്ങൾ സോസ് പാകം ഉടനെ സേവിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് അരിഞ്ഞ വഴറ്റിയെടുക്കുക ചേർക്കാൻ ശുപാർശ. ആരാഞ്ഞത് മാംസം, മത്സ്യം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പച്ചക്കറികൾ പൂർണമായും യോജിച്ചത് സത്സെബെലി. പാചകം ശ്രമിക്കുക. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!