ചിക്കൻ പായസം: വേഗത്തിലും രുചിയുള്ള

ചിക്കൻ ഇറച്ചി പായസം ഒരു പരമ്പരാഗത ഹംഗേറിയൻ വിഭവം. വളരെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട സമയമാണ് പോഷകാഹാരം ആണ്. തുടക്കത്തിൽ പ്രകൃതിയിൽ ഇടയന്മാർ ഒരുക്കി അയാൾ ലോകത്തിൽ ഗസ്ത്രൊനൊമ്യ് എന്ന അഭിനിവേശമുള്ളവർക്കായി അറിയുന്നതും സ്വീകരിക്കപ്പെടും.

പരമ്പരാഗത ഹംഗേറിയൻ ഗൊഉലശ് മാംസം പന്നിയിറച്ചി നിന്ന് മാത്രമായി ഉണ്ടാക്കിയ. കിലോഗ്രാം കഴുത്തിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത ശരാശരി ക്യൂബ്, വെട്ടി. രണ്ടു അരിഞ്ഞുവച്ച മാംസം പെട്ടെന്ന് ഉള്ളി, അല്പം കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ചേർക്കാൻ. എല്ലാ ബ്രൊവ്നെദ് ശേഷം, നിങ്ങൾ മാവു നാലു വലിയ സ്പൂൺ പകരും ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. അടുത്ത ചൂട് ലിറ്റർ ചാറു ലവ്രുശ്കി വിഭവം ഇലകൾ ചേർക്കാൻ ഒരു ചൂട് മണിക്കൂറുകളോളം വേവിക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം തൊലി തക്കാളി സമചതുര ഒരു വലിയ സ്പൂൺ ഇട്ടു അമ്പതു മിനിറ്റ്. ,, മറ്റൊരു പത്തു മിനിറ്റ് ഒന്നിച്ച് പാകം ചൂട് ഓഫ് മൂടി അര മണിക്കൂർ എത്രയായിരിക്കും വിട്ടേക്കുക. ഒരു വശത്ത് വിഭവം നിലയിൽ ഏതെങ്കിലും ധാന്യങ്ങൾ, പാസ്ത അത്യുത്തമം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിക്കൻ പായസം. മീറ്റ് (500 ഗ്രീസ്.) സമചതുര മുറിക്കുക, സവാള മാംസംപോലെയും പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഒരുമിച്ച് അരച്ചെടുക്കുക. ചൂട് ഒരു മണിക്കൂര് അരക്കുപ്പി ചാറു പരുവിന്റെ നിറയ്ക്കുക. പെട്ടെന്ന്, കാരറ്റ് - - പകുതി വളയങ്ങൾ ബെൽ കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകൾ തക്കാളി 2 ഇടുകയോ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ മുറിച്ച്, ഈ സമയം. ഇറച്ചി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, എല്ലാ പച്ചക്കറി ചട്ടിയിൽ, അല്പം ഉപ്പും കുരുമുളക് ചേർക്കുക. അര മണിക്കൂർ ഏകദേശം വിഭവം മാരിനേറ്റ് തീയും ഓഫ് തുടരുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചതകുപ്പ ഇട്ടു കഴിയും.

ചിക്കൻ ഗൊഉലശ് സൂപ്പ് മേൽചുറ്റുപടിയും ഒരു നല്ല കഴിയും , അവധി പട്ടികയിൽ ചൂട് ആശംസിക്കാം, മാത്രമല്ല വളരെ യഥാർത്ഥ മാത്രമല്ല മാറുകയാണെങ്കിൽ ശേഷം. പകുതി കിലോഗ്രാം ബ്രെസ്റ്റ് തിളപ്പിക്കുക പൂർത്തിയായി സംസ്ഥാന ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കൂടി വെള്ളം രണ്ടു ലിറ്റർ. ശേഷം, മാംസം പുൾ സമചതുര മുറിച്ച്. തിളച്ചു ചാറു ൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് വലിയ ഉയരങ്ങൾ, മത്തെങ്ങാ വീടാണോ വെച്ചു. സൂപ്പ് മാരിനേറ്റ് പാകം വരെ, ചിക്കൻ, അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും ചേർക്കുക അതിന്റെ മൂടിയിൽ അടയ്ക്കുക. അടുത്തത്, നന്നായി ചതകുപ്പ, ഉപ്പ്, മാംസംപോലെയും കനത്ത ക്രീം പകരും. ച്രൊഉതൊംസ് ആൻഡ് ക്രീം ഡ്രസിംഗോടുകൂടിയ ആരാധിക്കുക.

നിങ്ങൾ, സൂപ്പ് കയറി സോസ് പകരും ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു വീണയുടെ ഗോതമ്പ് അപ്പം വിഭവം സേവിക്കുന്നതിന്.

ചിക്കൻ ഗൊഉലശ് "ഫാസ്റ്റ്" - ഓരോ ദിവസവും ഒരു വിഭവം, ഇൻസ്റ്റന്റ് ഒരുക്കുന്ന പോലെ. വലിയ സമചതുര മുറിച്ച് സ്തനങ്ങൾ ഒരു പൗണ്ട്, സവാള മാംസംപോലെയും നന്നായി കാരറ്റ് ഇതള് ഉപ്പിട്ട തിളയ്ക്കുന്ന ചാറു ലിറ്റർ നിലയിലുള്ളവ, ആഴത്തിലുള്ള വഴറ്റുക ചട്ടിയിൽ എല്ലാം അയയ്ക്കുക. അര മണിക്കൂർ കുക്ക് പായസം. തക്കാളി പേസ്റ്റ്, പുളിച്ച ക്രീം ഇതേ തുക, മാവും വെളുത്തുള്ളി അഞ്ച് ഗ്രാമ്പൂ ഒരു വലിയ സ്പൂൺ നിന്ന് ഗ്രേവി ഉണ്ടാക്കുക. 100 ഗ്രാം മിശ്രിതം നേര്മ്മയാക്കുക. ചൂടുള്ള ചാറു. മിശ്രിതം കനം ഇത്തരം അവസ്ഥ വരെ തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കി, ഗൊഉലശ് തിളയ്ക്കുന്നത് ഒഴുകിയെത്തുന്ന.

ചിക്കൻ ചിക്കൻ അവശേഷിപ്പിക്കുന്നു പായസവും. ഇത് 250 ഗ്രീസ് ആവശ്യമാണ്. നെഞ്ചും, കരൾ, ഹൃദയം. കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് പ്രത്യേക ചട്ടികളിൽ ഒക്കെയും പുറത്തിറക്കി. ഓരോ ഒരു സവാളയും വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക. കാലം എല്ലാം തയ്യാറാക്കിയ പോലെ, ഞങ്ങളെ പച്ചക്കറി എന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ സമചതുര, ക്യാരറ്റ് മരോച്ചെടി സർക്കിളുകൾ, കോളിഫ്ലവർ വീതമുള്ള മുറിച്ച് ചെയ്തു. ആഴമുള്ള സൌചെപന് ൽ താഴെ ക്രമത്തിൽ പാളികൾ കിടന്നു: ചിക്കൻ കരൾ - 1/3 പച്ചക്കറി - മുലപ്പാൽ - പച്ചക്കറി 1/3 മിശ്രിതം - ചിക്കൻ ഹൃദയം - ബാക്കി പച്ചക്കറി. 2 രണ്ടു മാവു വലിയ സ്പൊഒന്ഫുല്സ് എന്ന പൂരിപ്പിക്കുന്നത്, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പേസ്റ്റ്, ക്രീം കപ്പ് ചൂടുള്ള പകുതി ലിറ്റർ തക്കാളി ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്. മിശ്രിതം ഒരു സൌചെപന്, കവർ കയറി, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ഒരു ചെറിയ തീ നാല്പതു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക പകർന്നു. നന്നായി ചതകുപ്പ തളിച്ചു ആരാധിക്കുക.

വിഭവങ്ങൾ താഴെ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു രണ്ടാം വേരിയന്റ്. വെറും, എല്ലാ മാവു മിശ്രിതം പകരും ഉപ്പ് മൂടി ചൂട് ഒരു മണി വേവിക്കുക, ഒരേ ശ്രേണിയിലുള്ള കുക്കറിൽ എല്ലാ ചേരുവകൾ അയയ്ക്കുക എന്നാൽ റോസ്റ്റ് മാംസം ആവശ്യമില്ല.

ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!