സാൽമൺ എങ്ങനെ അച്ചാർ ചെയ്യാൻ

സാൽമൺ - സാൽമൺ ഒരു പ്രതിനിധി തരത്തിലുള്ള, ഒരു സാധാരണ മത്സ്യം ആണ് സാൽമൺ കുടുംബം. പരക്കെ വീട്ടിൽ പാകം ഭക്ഷണം, അതുപോലെ നിലാവാരമുള്ളത് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കുവാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ലളിതം, രുചികരമായ മാംസം ഏതെങ്കിലും മത്സ്യ ആവേശംകൊണ്ട് ആസ്വദിക്കാൻ പോകുന്ന. സാധാരണയായി, ഒരു മൊത്തത്തിൽ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ മത്സ്യം വാങ്ങാൻ പിന്നീട് അത് നല്ലത് വിലകുറഞ്ഞതുമായ പോകുന്നു അങ്ങനെ, സ്റ്റീക്ക്സ് മുറിച്ച്. കൂടാതെ നമ്മൾ ഉപദേശിക്കാൻ അവരുടെ കുടുംബങ്ങളെയും ഫോട്ടോയും വസ്തുക്കളും ഭക്ഷണം ലാളിക്കട്ടെ ആഗ്രഹിക്കുന്ന വിദഗ്ധ വീട്ടമ്മമാർ. എന്നിരുന്നാലും, മത്സ്യം പാചകം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ആവശ്യമായ മനസ്സിലാക്കുക എന്നതാണ്.

നിങ്ങൾ സാൽമൺ എങ്ങനെ ശരിയായി മുറിച്ചു അറിയില്ലെങ്കിൽ, ഈ ലേഖനം നിങ്ങളോടു ആകുന്നു.

1. തീർച്ചയായും ആദ്യപടി മത്സ്യം പ്രാഥമിക പ്രോസസ്സിംഗ്. ഇത് സ്കെയിൽ വൃത്തിയാക്കിയ ആണ്. മറ്റേതെങ്കിലും മീൻ പോലെ, ചെതുമ്പലും വാലും തലയെ ദിശയിൽ ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം. നന്നായി കഴുകി എൻജിഒകളും ചെക്ക് സ്കെയിൽ സാന്നിധ്യം ശേഷം. ഈ വറുത്ത മീനും രുചി ഗുണനിലവാരം വലിയതോതിൽ ആശ്രയിക്കുന്നത് ഒരു പ്രധാന ഘട്ടത്തിൽ ആണ്.
2. അടുത്ത അടിവയറ്റിലെ മുറിച്ചു. ഈ ഉംദെര്നൈല് പതം നിന്ന് മത്സ്യം തല അടിത്തട്ടിലേക്ക് ഒരു സുഗമമായ ചലനങ്ങൾക്ക് ചെയ്യണം.
3. അടുത്ത ഘട്ടത്തിൽ നാം മത്സ്യം അകം വൃത്തിയാക്കി. നിങ്ങൾ മുമ്പ് മത്സ്യം മറ്റ് ഇനങ്ങൾ ക്ലീൻ, നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും പ്രശ്നങ്ങൾ ഇല്ല. മുട്ട (ലഭ്യമാണെങ്കിൽ) പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ. പോലെ, സൌമ്യമായി അത് നീക്കം ശ്രമിക്കുക എന്നാല് പലതരം വളരെ രുചിയുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഭാവിയിൽ ഉപയോഗപ്പെടുന്നു. വയറുവേദന അറയിൽ കുടൽ സിനിമ നീക്കം മറക്കരുത്. അത് താമസിക്കുന്നതിനു അല്ലെങ്കിൽ പൂർണ്ണമായും നീക്കംചെയ്ത ഇല്ലെങ്കിൽ, ഫിനിഷ്ഡ് വിഭവത്തിന്റെ രുചി ഉപ്പുവെള്ളവും ഉണ്ടായിരിക്കും.
4. കഴുകി തല നീക്കം മുന്നോട്ട്. ശേഷം ചിറകും വാലും മുറിച്ചു. ഇന്ചിസെ മാംസം ലളിതമാക്കാൻ, തുടർന്ന് ഫിൻ പിൻവലിക്കുകയും എളുപ്പമാണ്.
5. അവസാന ഘട്ടത്തിൽ ഭാഗങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ വ്യക്തിഗത സ്റ്റീക്ക്സ് കടന്നു ശവം വെട്ടി ആയിരിക്കും.

ഏടുകളിൽ മത്സ്യം മത്സ്യം വിഭവങ്ങൾ തയാറാക്കണം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. അതു, എന്നാൽ, പലരും കാരണം അത് ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല അച്ചാർ സാധ്യമാണ് അവർ സാൽമൺ അച്ചാർ എങ്ങനെ അറിയില്ല. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ന്റെ മേൽചുറ്റുപടിയും അല്ല കൈകാര്യം ചെയ്യട്ടെ പൊര്തിഒനെദ് സ്റ്റീക്ക്സ് വ്യക്തിഗത കഷണങ്ങൾ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

ഉൾകൊള്ളുന്ന നട്ടെല്ല് വശങ്ങളും ഒരു നിന്നാണ് ൨ഛസ്തി, 2 കട്ട് കനവും സ്ലൈസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി. ഒരു പ്രത്യേക കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി ഒരു പാളി അസ്ഥി ഒരു നേർത്ത പാളി മുറിച്ചു. ഈ പ്രക്രിയ കോസി വാരിയെല്ലുകൾക്കുമിടയിൽ വേണ്ടി പാലിക്കണമെന്നും. നേർത്ത, വഴക്കവും വളരെ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി - ശരിയായ വധശിക്ഷ മുൻ വ്യവസ്ഥ. എല്ലാ അധിക വയറിനു അടിയിൽ നിന്നും കൊഴുപ്പ് അടിക്കു വീണ്ടും ഛേദിച്ചുകളയേണം. കൈത്തണ്ട എന്ന ഫ്ലിക്ക് തൊലി വെട്ടി, വളരെ മത്സ്യം ത്വക്കിൽ ഭദ്രമാണെന്നതിന്റെ ഉറപ്പുവരുത്തുക. അത് 2 ലഭിക്കും വിധം ഇവിടെയുണ്ട് മേൽചുറ്റുപടികളും.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ സാൽമൺ അച്ചാർ എങ്ങനെയെന്ന് അറിയുക. ഇവിടെ വീട്ടിൽ ത്യജിച്ചു ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം പാചകം ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ചില ലളിതമായ പാചക ആകുന്നു.

• പ്രൊസൊലിത്, നാടൻ ഉപ്പ് ഫിഷ് സ്വന്തം വിവേചനാധികാരം ഉപയോഗിച്ച് കടൽ അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു മണിക്കൂറും 1.5-2 പുറപ്പെടും. പെട്ടെന്നുള്ള കഴുകുക ശേഷം, മനസ്സ് നിങ്ങളെ കഴുകുക ചെയ്യരുത്, അതു, ഓഫ് കഴുകി അല്പം കുരുമുളക്, ആവശ്യമാണെങ്കിൽ സുഗന്ധ ചേർക്കുകയും മേശയുടെ കൊണ്ട് കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, ശരിയായ അച്ചാർ സാൽമൺ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല.
• നാം മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം. നിങ്ങൾ അവരുടെ പാചക ഉയർന്ന ആത്മവിശ്വാസം മാത്രമല്ല അവയിൽ, സാൽമൺ അച്ചാർ സിനിമ അറിയില്ല താഴെ നിർദേശിക്കപ്പെട്ടിട്ടുള്ളത് ഉപയോഗിക്കും. എങ്കിൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, അടുത്ത് തടിച്ചത് എന്നു തല, വരെ മത്സ്യം ഒരു കഷണം എടുത്തു. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ മെലിഞ്ഞ മാംസം ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, വാൽ സമീപം അത് എടുത്തു. ഉപ്പ് കഷണം തടവുക, ചെറുതായാലും വലിയ ആകാം, ഒരു വ്യത്യാസം ഇല്ല. ഏറ്റവും പ്രധാനമായി എത്ര മത്സ്യം മുകളിൽ തളിക്കേണം അല്പം കുതിർക്കുക. മീറ്റ് റാപ് പരുത്തി തുണി, ചെല്ലൊഫനെ ഒരു ബാഗിൽ ഇട്ടു. ദിവസം ഊഷ്മാവിൽ വരെ അടുക്കള അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മുറി വിട്ടു. അടുത്ത ദിവസം, ഒരേ നടപടിക്രമം ചെയ്യാൻ മറ്റൊരു ദിവസം പുറപ്പെടും. ഫിനിഷ്ഡ് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു സൂക്ഷിക്കാം.

ഇവിടെ സാൽമൺ അച്ചാർ എങ്ങനെ ചില ലളിതമായ പാചക ആകുന്നു. ഞങ്ങളോടൊപ്പം സ്വന്തം പാചക സൃഷ്ടികൾ സൃഷ്ടിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനും സുഹൃത്തുക്കൾക്കുമൊപ്പം, ശരിയായി ഉപ്പിട്ട എങ്ങനെ സാൽമൺ നിങ്ങളുടെ അറിവ് പങ്കിടുക.