സ്റ്റഫ് പികെ

സ്റ്റഫ് പികെ - അവിശ്വസനീയമായ രുചിയുള്ള ഗംഭീരവുമായ ഭക്ഷണം. ഇത് ഏത് അവധി അനുയോജ്യം. ഇങ്ങനെ, എന്നെ വിശ്വസിക്കുക കുട്ടികൾ രണ്ടുപേരും കൂടെ തിന്നുകയും ആ വലിയ സന്തോഷം തയ്യാറാക്കിയ മത്സ്യം. നിങ്ങൾക്കു പ്രയാസം കൃത്യമായി പികെ കണ്ടെത്താൻ കണ്ടെത്തുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു MULLET അല്ലെങ്കിൽ പികെ-ഒളിഞ്ഞ് അതിനെ കഴിയും. പ്രഭാവം ഇല്ല വല്ലാതെ ചെയ്യും.

നിങ്ങൾ എങ്ങനെ അറിയില്ല പികെ സ്റ്റഫ്? താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. അതെ, ഞാൻ അത് പ്രവർത്തിച്ചില്ല വിളിച്ചു; വിഭവങ്ങൾ രുചി നല്ല കൂടുതൽ ആണ്.

സ്റ്റഫ് പികെ: ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ (4 സെര്വിന്ഗ്സ്):

- ഒരു പികെ, മെച്ചപ്പെട്ട ഭാരം എവിടെയോ അര കിലോഗ്രാം;

- കാരറ്റ് 80 ഗ്രാം;

- സെലറി 50 ഗ്രാം;

- ായിരിക്കും 6 വള്ളി;

- ഉള്ളി 3 കഷണങ്ങൾ;

- ഒരു മുട്ടയുടെ;

- ക്രീം 50 ഗ്രാം;

- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

സോസ് നിങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ:

- വെണ്ണ 30 ഗ്രാം;

- 1 സവാള, നന്നായി;

- സെലറി, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി ഒരു കഷണം;

- ായിരിക്കും എന്ന മി;

- ക്രീം 80 ഗ്രാം;

- ഡ്രൈ വൈറ്റ് വൈൻ 100 ഗ്രാം;

- വെനീഷ്യയിലേക്ക് ക്യൂബ് പാതി

- അന്നജം;

- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;

- സ്പൂൺ ഘനത്തിൽ ചതകുപ്പ;

- നാരങ്ങ നീര്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

സ്കെയിൽ പികെ വൃത്തിയാക്കി തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക. കത്രിക ഉപയോഗിച്ച് സമയമുണ്ട് ഫിൻ മുറിക്കുക. അപ്പോൾ വാൽ പതം ഉദരം മുറിച്ചു. എല്ലാ വയറുകളിൽ ആൻഡ് നട്ടെല്ല് പിൻവലിക്കുകയും. വെറും തൊലി തകരാറുള്ള ശ്രമിക്കുക. കത്രിക കൊണ്ട് തലയും വാലും നട്ടെല്ല് മുറിക്കുക.

ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് സ്വയം ഭുജവും കോസി പികെ മാംസം വേർതിരിച്ചു. മത്സ്യം അകത്തു നിന്ന് മാംസം പോലെ ചുരണ്ടിയ. വളരെ തണുത്ത വെള്ളം കീഴിൽ ത്വക്ക് വാഷ്. നന്നായി പികെ മാംസം മാംസംപോലെയും, ഒരു പാത്രത്തിൽ വെച്ചു.

വേരുകൾ വൃത്തിയാക്കുക, ചെറിയ കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര കയറി എല്ലാം മുറിച്ചു. നന്നായി സത്യാവസ്ഥ മാംസംപോലെയും. ഈ മത്സ്യം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർത്ത് വേണം. , ക്രീം, മുട്ട ചേർക്കുക നന്നായി ഇളക്കുക ഫ്രിഡ്ജ് 10 മിനിറ്റ് ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം വെച്ചു.

ഈ സമയത്ത്, അടുപ്പിൽ പ്രെഹെഅത്. ശേഷം മത്സ്യം, ഫലമായി പിണ്ഡം ഫ്രിഡ്ജ് നിന്ന് പിൻമാറുമെന്ന് പികെ ത്വക്കിൽ പൂരിപ്പിക്കുക തീർന്നിരിക്കുന്നു ഏത്. എല്ലാ തൊഒഥ്പിച്ക്സ് മുറുക്കുക ഒപ്പം ത്രെഡ് ഇറുകിയ പൊതിയാൻ.

അലൂമിനിയം ഫോയിൽ കൊണ്ട് പാൻ ചുവടെ മൂടുക. ടോപ്പ് ഡയഗണലായോ വരയുള്ള പുട്ട് ഫോയിൽ പകുതിയിൽ മത്സ്യം വലുതാണ്. വെള്ളം കുഴക്കേണ്ടതിന്നു. സ്റ്റഫ് പികെ അത് കൊണ്ടുപോയി വേണം, പൂർണ്ണമായും ഫോയിൽ മത്സ്യം മൂടുവാൻ, ഇതിൽ അറ്റത്ത് ശക്തമാക്കാനും ആവശ്യമാണ്.

അടുപ്പിൽ അടിയിൽ പാൻ ഇടുക. ഏകദേശം 45 മിനിറ്റ് ശേഷം, അതിനെ എടുത്തു, 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ തുടർന്ന് സൌമ്യമായി ബോർഡിൽ ഫോയിൽ സ്ഥലം നിന്നും മത്സ്യം റിലീസ് ചെയ്യട്ടെ.

സോസ് തയാറാക്കുന്ന വിധം:

ഇടത്തരം അസ്ഥികൾ മാംസംപോലെയും ശുദ്ധവും നന്നായി വേരുകൾ മാംസംപോലെയും. ഒരു ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി അതിൽ സവാള അരച്ചെടുക്കുക തകർത്തു എല്ലുകളും വേരുകൾ ചേർക്കുക. മാരിനേറ്റ്, നിരന്തരം പര്യാലോചിക്കാം വിസ്മരിച്ചു അല്ല. ഇപ്പോൾ ക്രീം ചേർക്കുക ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ. വീഞ്ഞും ഒഴിച്ചു മുഴുവൻ പിണ്ഡം വെള്ളം ഒരു തുക പൂർണ്ണമായും ദ്രാവക മൂടി. ലോവർ വീണ്ടും വെനീഷ്യയിലേക്ക് ക്യൂബ് അതിന്റെ മൂടിയിൽ തുറന്ന ഒരു കലം പാകം.

ചാറു പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് പായിക്കരുത് തണുത്ത വെള്ളം ഒരു ചെറിയ തുക അലിഞ്ഞു ഒരു ചെറിയ അന്നജം, ടൈ. സാൾട്ട് നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് കുരുമുളക്, നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക ചതകുപ്പ തളിക്കേണം. അര മണിക്കൂർ ഏകദേശം സോസ് ഒരുക്കുന്ന സമയത്ത്.

ഈ ഫോയിൽ ചുട്ട, പികെ ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ.

അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ നിങ്ങൾ അരി, മുൻനിശ്ചയിച്ച ബീൻസ്, കാരറ്റ് പാചകം കഴിയും.

സ്റ്റഫ് പികെ: രണ്ടാം പാചകക്കുറിപ്പ്

മറ്റൊരു, ഈ സമയം വളരെ ലളിതമായ സ്റ്റഫ് പികെ എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്. കീറിക്കളയേണം അല്ല അങ്ങനെ മത്സ്യം ചർമ്മത്തിന് - ബുദ്ധിമുട്ട് കാരണമാകും ഏക കാര്യം.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

ചെതുമ്പൽ നിന്ന് കഴുകി പികെ വൃത്തിയാക്കി. തലയണയായി ഒരു കട്ട് വരുത്തുക രണ്ടു അസ്ഥിയും മുറിച്ച്. ഈ മുറിവുണ്ടാക്കി വഴി ശ്രദ്ധയോടെ വയറുകളിൽ നീക്കം ഗില്ല്സ് നീക്കം. അങ്ങനെ, മത്സ്യം തലയിൽ തൊലികൾ തൂക്കിയിടും വേണം.

വളരെ ശ്രദ്ധയോടെ, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് സായുധ മാംസം തൊലി വേർതിരിച്ചു.

ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് വഴി മേൽചുറ്റുപടി സ്ക്രോൾ അപ്പം നുറുക്കുകൾ ഏതാനും ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക പിന്തുടരുന്ന. ഇത് വറുത്ത കാരറ്റ്, ഉള്ളി ചേർക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ഉപ്പും കുരുമുളക് ദാക്ഷിണ്യവും. താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.

നഫര്ശിരുയ്തെ,, പികെ മാംസം ത്വക്ക് നേടുകയും എണ്ണ അതിനെ വഴിമാറിനടപ്പ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അത് അയയ്ക്കുക. 30 മിനിറ്റ് ചുട്ട് 180 ഡിഗ്രി താപനില അത്യാവശ്യമാണ്.