ഹംഗേറിയൻ വൈൻ: പേരുകൾ, വിവരണം, അവലോകനങ്ങൾ, റേറ്റിംഗുകൾ

ചൂട് നീരുറവകൾ, താപ സ്പാകൾ, സമ്പന്നമായ ഗസ്ട്രോണമിക് പാരമ്പര്യം, മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങൾ, പൂക്കളായ തോട്ടങ്ങൾ, സൌഹാർദ്ദ ജനങ്ങൾ ഹംഗറി എന്നിവയെല്ലാമാണ്. യൂറോപ്പിന്റെ കിഴക്കൻ ഭാഗങ്ങളിൽ ഒരു ചെറിയ രാജ്യം ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ വൈൻ വിതരണക്കാരാണ്. രുചിയും വ്യക്തിഗത സ്വഭാവസവിശേഷതകളും കൊണ്ട് ഇറ്റലിയിലും സ്പെയിനിന്റേയും പാനീയങ്ങൾ നിറഞ്ഞുനിൽക്കുന്നു. സോവിയറ്റ് കാലഘട്ടത്തിൽ നമ്മുടെ അനുയായികളോട് അറിയപ്പെടുന്ന ഹംഗേറിയൻ വൈൻസ്, വലിയ ആവശ്യകതയും ജനപ്രീതിയും നൽകുന്നു. ചില പ്രദേശങ്ങളിൽ പ്രത്യേക ടൂറുകൾ സംഘടിപ്പിക്കാറുണ്ട്.

ഹങ്കേറിയൻ വൈൻ നിർമ്മാതാക്കളുടെ ചരിത്രത്തിൽ നിന്നും

ഇപ്പോൾ, രാജ്യത്തിന്റെ സമ്പദ്വ്യവസ്ഥയിലെ ഒരു പ്രധാന ശാഖയാണ് കാൻസർ, ടോകാജ്, സോവിക്കൺ, മെർലോട്ട് തുടങ്ങിയവ. പാനോണിയൻ സമതലത്തിലെ വൈൻ ചരിത്രം ഏറെക്കാലം മുമ്പേ തുടങ്ങി രണ്ടര വർഷങ്ങൾക്കുമുമ്പ് തുടങ്ങി. തുടക്കത്തിൽ, ഈ പ്രദേശത്ത് മുന്തിരിപ്പഴം നട്ടുപിടിപ്പിക്കുകയായിരുന്നു. പിന്നീട് അത് വൈൽഡിൻറെ അർഥം മനസ്സിലാക്കി യുദ്ധപ്രിയരായ റോമാക്കാർ ആയിരുന്നു. പിന്നീട് ആധുനിക ഹംഗേറിയൻ പ്രദേശം മഗിയാർ സന്ദർശിച്ചു. അവർ ഈ ഭാഗങ്ങളിൽ ഒരു പ്രത്യേക സംസ്കാരവും ഭാഷയും കൊണ്ടുവന്നിട്ടുണ്ട്, യൂറോപ്യൻ യൂണിയനുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി. റോമൻ ആക്രമണകാരികളുടെ കാലഘട്ടത്തിൽ രേഖാമൂലമുള്ള ചരിത്രകാരന്മാർ രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ള ഡാനിബ് ചരിവുകൾ 276 ൽ മുന്തിരിപ്പഴം നട്ടുപിടിപ്പിക്കുകയായിരുന്നു. വൈറ്റ് വളം പ്രധാനമായും കൃഷി ചെയ്തിരുന്നു.

പാപ്പിക്കയുമായി ചേർന്ന് ഒരു ആഗോള അംഗീകൃത ബ്രാൻഡാണ് ഹങ്കേറിയൻ വൈൻ. പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ ആരംഭത്തിൽ. മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങളുടെ വിസ്തൃതി 572 ആയിരം ഹെക്ടറായിരുന്നു, ഇപ്പോൾ ഈ കണക്ക് വളരെ ചെറുതായി മാറിയിട്ട് 110 ആയിത്തീർന്നു, ഇതിന് കാരണം ഫില്ലോക്സറയുടെ അധിനിവേശം, XIX നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അവസാനത്തിൽ എല്ലാ നടുമ്പോഴും 75% നശിപ്പിച്ചു. തുടർന്ന് ഒന്നാം ലോകമഹായുദ്ധത്തെ തുടർന്ന്, കൂട്ടായവൽക്കരണവും കൃഷിയിടങ്ങളുടെ സംഘാടനവും. ഇപ്പോൾ വ്യവസായം തുടരുകയും, വീഞ്ഞു വർഷംതോറും 5 ദശലക്ഷം ഹെക്ടർ വിസ്തീർണ്ണമാവുകയും ചെയ്യുന്നു.

കൃഷി വൈവിധ്യമാർന്ന ഇനങ്ങൾ പ്രദേശങ്ങളും

ഇപ്പോൾ ഹങ്കറിയിലെ മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങളിൽ ഏതാണ്ട് 100 മുതൽ 127 ഹെക്ടറാണ് വിസ്തൃതിയുള്ളത്, കൂടാതെ രാജ്യം മൂന്നു വലിയ വീഞ്ഞ് പ്രദേശങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. അത് ഇരുപത്തിരണ്ട് ജില്ലകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. അവയിൽ ഓരോന്നും അതുല്യവും സവിശേഷവും സവിശേഷവുമാണ്. നമ്മുടെ കാഴ്ചപ്പാടുകൾക്ക് ഭാഷ ബുദ്ധിമുട്ടാണെങ്കിലും, നിങ്ങൾ വൈൻ പേരുകളുടെ പേരുകൾ പ്രതിനിധാനം ചെയ്യുന്നതായി ചിലത് സൂചിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

സോപ്രോൺ

രാജ്യത്തെ വടക്കുപടിഞ്ഞാറൻ നഗരവും ഏറ്റവും പഴക്കമുള്ള വീഞ്ഞ് പ്രദേശവും. ഈ പ്രദേശത്തെ മുന്തിരിപ്പഴങ്ങൾ, കെൽറ്റിക് ഗോത്രങ്ങൾ പോലും കൃഷി ചെയ്തിട്ടുണ്ടെന്നാണ് പുരാവസ്തുഗവേഷണ കണക്കുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. ഇവിടെ അവർ തടാകത്തിന്റെ കരയിൽ ഒരു നഗരം പണിതു. ഇപ്പോൾ സോപ്രോൺ എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. ഈ പ്രദേശത്തെ വിശാലമായ മുന്തിരിത്തോട്ടക്കാർ ഓസ്ട്രിയൻ അതിർത്തിയോട് ചേരുകയാണ്. ഈ ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ ദേശം ലോകത്തെ ഏറ്റവും മികച്ച ഹംഗേറിയൻ വീഞ്ഞിന് നൽകുന്നു. ഇവിടെ, മഴക്കാല വേനൽക്കാലത്ത് ഒരു സൾപ്പോളിൻ കാലാവസ്ഥയിലും സരസഫലങ്ങൾ പൊഴിയുന്ന ഒരു സവാളയുടേയും ഒരു മാംസളമായ നീല മുന്തിരിപ്പഴം വളരുന്നു. അതിൽ നിന്ന് പ്രശസ്തമായ നീല ഫ്രാങ്കോണിയൻ വീഞ്ഞ് - കെക്ഫ്രാൻകോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഉത്ഭവം നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു വർഗ്ഗത്തിന്റെ ഭാഗമാണ്. വെൽവെറ്റ്, മസാലകൾ, സമ്പന്നമായ രുചി ഉപയോഗിച്ച് ചുവന്ന സെമിറ്റ് വീഞ്ഞാണ് ഇത്. ഗെയിമിനും സാധാരണയായി ചുവന്ന മാംസം കഴിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കും. താപനില 16 ° C ആണ്.

ഇതിനു പുറമേ, "ലങ്ക", "ഇർഷൈ ഒലിവർ", "ഗ്രീൻ വെൽട്ടെലിനി", "ചാർഡൊണെയ്", ചുവപ്പ് - "മെർലോട്ട്", "സ്വിൻഗെൽത്ത്" എന്നിവ ഇവയിൽ കൃഷി ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

വില്ലൻ

ചൂടുള്ളതും തെക്കൻ പ്രദേശവുമാണ് "ഹംഗേറിയൻ ബോർഡോ". വൈൻ മേഖലയുടെ മധ്യഭാഗത്ത് ഒരേ പേരുള്ള ഒരു ചെറിയ പട്ടണമുണ്ട്. ഓരോ വീട്ടിൽ വീട്ടുജോലികളും ആതിഥ്യമരുളുന്നവരുമായി വീഞ്ഞ് കൊണ്ടുവരാൻ തയ്യാറാണ്. അവർ കേവലം അതിശയകരമാണ്, അവർ ഫലം രുചി tannins എന്നതുമായി വേർതിരിച്ചു കാണാം. ഏറ്റവും ജനപ്രിയം:

• വില്ലൻ പുഷ്പങ്ങൾ, വെൽവെറ്റ്, മൃദു ആസിഡ് കുറിപ്പുകൾ, അൽപം കയ്പേറിയ മനസോടെ, മനോഹരമായ വിനാഗിരി രുചിയുള്ള ഒരു വൈറ്റ് ഹംഗേറിയൻ വൈൻ ആണ് വില്ലനി ഹർഷലെവെൽ.
• "സാസസ കുവി" - കാബർനെറ്റ് സ്യൂവിനോൺ (25%), മെർലോട്ട് (47%) തുടങ്ങിയ മുന്തിരിപ്പൂകളിൽ നിന്നുള്ള ചുവന്ന ഉണക്കിയ വീഞ്ഞു. ഈ പാനീയം ചുവന്ന-ധൂമ്രവസ്ത്രവും നിറത്തിലുള്ള സൌരഭ്യവുമാണ്. ക്രമേണ സരസഫലങ്ങൾ, സസ്യങ്ങളിൽ തുറക്കുന്നു. രുചി പ്രകൃതാ, സുന്ദരവും സമ്പന്നവുമാണ്. ക്ലാസിക്കൽ ഫ്രഞ്ച് ഭക്ഷണരീതികൾ വിഭവങ്ങൾ മികച്ച പുറമേ.
• വൈൻ "Cabernet Birtokbor Cuvée" - ഒരു സമ്പന്നമായ രുചി ആൻഡ് രേതസ് സൌരഭ്യവാസനയായി ചുവന്ന ഉണങ്ങിയ. കളിയിൽ ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ വലിയ പുറമേ.
• "പോർട്ടുഗീസർ" - വേഗത്തിൽ പാകമായ വൈറ്റ് വൈറ്റ് വൈൻ. പോർട്ടുഗലിൽനിന്ന് ഹംഗേറിയൻ സന്ദർശിച്ച പല മുന്തിരിപ്പൂക്കുകളിൽ നിന്നാണ് ഈ പേര് വന്നത്.

എജർ

ഹംഗറിക്ക് വടക്ക് ഹ്യൂസ്റ്റണിലെ സാംസ്കാരികവും, ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് പാരമ്പര്യവുമുള്ള നഗരത്തിന്റെ വൈൻ മേഖലയും, നിരവധി താപ സ്പ്രിങ്ങുകൾക്ക് പ്രശസ്തമാണ്. ഹംഗേറിയൻ വീഞ്ഞിലെ "ബുൾസ് ബ്ലഡ്" എന്ന ബ്രാൻഡാണ് ഇവിടെ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഏതെങ്കിലും പ്രത്യേക രുചിയിൽ യാതൊരു വ്യക്തമായ ആധിപത്യവുമില്ല. 150-200 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് നിർമിച്ചതാണ് ആധുനിക ഉൽപന്നം. ഇപ്പോൾ "ബൾസ് ബ്ലഡ്" പലതരം പ്രാദേശിക വൈൻസുകളുടെ സമ്പന്നമായ മിശ്രിതത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. "പോർട്ടുഗീസർ", "കെക്ഫ്രാൻകോഷ്", "കാഡാർകർ", "കാബർനെറ്റ് സോവിയാഗോൺ", "കാബർനെറ്റ് ഫ്രാങ്ക്", മെർലോട്ട് "അടുത്തിടെ" ഷ്രാജ് "," പിനോട്ട് നോയ്ർ "എന്നിവ ചേർത്തു. റെഡ് ഹംഗേറിയൻ വൈൻ ധാരാളമായി സുഗന്ധവും സൌരഭ്യവാസനയും ഉണ്ട്, അതിന്റെ പേര് യൂറോപ്യൻ യൂണിയനിൽ ഔദ്യോഗികമായി രജിസ്റ്റർ ചെയ്യുന്നു, ചരക്കിന്റെ ഉത്ഭവം എന്ന പേരിൽ. ലോകത്തിൽ മറ്റൊരിടത്തും നോക്കിയാൽ അത് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ. ഗെയിം, ഗോമാംസം എന്നിവയുടെ ഹൃദ്യമായ വിഭവങ്ങൾ നന്നായി ഉപയോഗിക്കുക. ജൂലൈ മദ്ധ്യത്തോടെ ഈ വീഞ്ഞിന്റെ ഒരു ആഘോഷം നടക്കുന്നു, മൂന്നു ദിവസം നിലനിൽക്കുന്നു.

ഇതിനു പുറമേ, "ഏജർ ഗേൾ" (ടെൻഡർ രസമുള്ളതും വെളുത്ത ഉണങ്ങിയതും), "മസ്ക് ഓഫ് ഓട്ടൺറ്റെൽ", "മെലോറ" തുടങ്ങിയ മരുന്നുകൾക്ക് പ്രശസ്തമാണ് ഈ പ്രദേശം.

ടോക്കോജ് വൈൻസ്

ഹംഗറിയിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വൈൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. "ടോകാജ്" എന്ന പേരും സ്ലൊവാക്കിയ പ്രദേശം ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഒരു മലനിരയാണ്. ഒരുപക്ഷേ, പ്രാദേശിക പാനീയങ്ങൾ ഹംഗറി വൈനുകളുടെ റേറ്റിനെ നയിക്കുന്നു. അവർ രാജ്യത്തെ ബ്രാൻഡ് ആയി, അതിന്റെ ബിസിനസ് കാർഡ്. ഒരു പേരിൽ, മൂന്നു ഗ്രൂപ്പുകളായി വർത്തിക്കുന്ന മുഴുവൻ ഗ്രൂപ്പുകളും ഒന്നായി ചേർത്തിരിക്കുന്നു. വീഞ്ഞു സ്വർണ്ണം തിളങ്ങുന്ന നിറമാണ്. സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ അനുകൂലമായ സൂര്യകാന്തിക്ക് കീഴിൽ സ്വാഭാവികമായും വാരിത്തോട്ടത്തിൽ നിന്നാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഈ നിന്ന് Tokajskoe വീഞ്ഞു തേൻ നോട്ടുകളും ഉണക്കമുന്തിരി ഒരു രുചി ഒരു പ്രത്യേക ഫ്ലേവർ ലഭിക്കുന്നു.

13-ആം നൂറ്റാണ്ടിനും 18-ഉം 19-ാം നൂറ്റാണ്ടിനും ഇടയ്ക്കുള്ള വിഴു കൃഷിക്കാരെ സംബന്ധിച്ച ആദ്യത്തെ രേഖകൾ. വൈൻ ഈ പ്രദേശത്തിന്റെ സമൃദ്ധിയിലേക്ക് ഉയർന്നു. വൈനായക് "ടോക്കിയ" രാജകീയമായി അറിയപ്പെടുന്നതു മുതൽ. അദ്ദേഹത്തിന്റെ സഹപ്രവർത്തകരിൽ ഒരാൾ ഫ്രാൻസിലെ രാജാക്കന്മാരായിരുന്നു. പീറ്റർ ഒന്നാമൻ, ഗൊയ്ഥെ, വോൾട്ടയർ എന്നിവർ. രസകരമായ വസ്തുത: ബി.സ്റ്റാക്കർ "ഡ്രാക്കുള" എന്ന നോവലിൽ ഈ സംഖ്യയിലെ അതിഥിയെ ഇംഗ്ലണ്ടുകാരനായ ടോണേ വീഞ്ഞ് അത്താഴത്തിന് ജൊനാഥാനെക്ക് അയച്ചു കൊടുക്കുന്നു. എങ്കിലും, അവൻ വളരെ ഭാഗിക അല്ല പറയുന്നു, കഴിയുമ്പോൾ വിളിച്ചു. ഉല്പന്നത്തിൻറെ ഗുണത്തെക്കുറിച്ച് യാതൊരു സംശയവും ഇല്ലെന്നതിനാൽ ഈ ഒരു സാഹിത്യകൃതി ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കും. 2002-ൽ, ഹങ്കേറിയൻ "ലിക്വിഡ് പൊൻ" ജന്മസ്ഥലമായി യുനെസ്കോ വേൾഡ് ഹെറിറ്റേജ് ലിസ്റ്റിൽ ഉൾപ്പെട്ടിരുന്നു.

ടോക്കിയ വൈനിന്റെ രഹസ്യം എന്താണ്?

കാലാവസ്ഥ, മണ്ണ്, മുന്തിരിപ്പഴം, ഉൽപ്പാദനത്തിന്റെയും സംഭരണത്തിന്റെയും വഴികൾ കാരണം നിരവധി ഏറ്റവും യോജിച്ച ഹംഗേറിയൻ ഡെസേർട്ട് വൈൻ ലഭിക്കുന്നു. ഏറ്റവും മികച്ച ടോക തോട്ടങ്ങൾ മലനിരകളുടെ താഴ്വാരത്തിലാണ് (സമുദ്ര നിരപ്പിൽ നിന്നും 100-400 മീറ്റർ). ഈ പ്രദേശത്തെ കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് അസ്ഥിരമായ വസന്തകാലവും ചൂടും ഉണ്ട്, വരണ്ട ശരത്കാലം ബോവിറ്റിസ് സിനിയാ എന്നു വിളിക്കപ്പെടുന്ന കുലകളുടെ രൂപീകരണത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ അഗ്നിപർവമിക് മണ്ണിൽ മണൽ, തവിട്ടുനിറവും, നാല് ഇനം മുന്തിരിയും: "ഫർമിൻറ്റ്", "മഞ്ഞ മസ്ക്കാറ്റ്", "ഹർഷ്ലീവ്വു", "സെറ്റു" എന്നിവ കൃഷി ചെയ്യുന്നു. ഫോഗ്സ് ദൃശ്യമായ, പക്ഷേ ചൂട് അവർ ശരത്കാലത്തിലാണ് വൈകിപ്പോവുകയും ചെയ്യുന്നു. മുന്തിരിപ്പഴയുടെ സ്വാഭാവിക ഉണക്കുന്നതിനു കാരണമാകുന്ന പൂപ്പൽ രൂപത്തിന് ഇത് സഹായിക്കുന്നു (അഷ്ടു പഴങ്ങൾ "അസ്സു" എന്ന് വിളിക്കുന്നു). പലതരം വൈനുകൾ ഉല്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് അതുല്യമായ അസംസ്കൃത വസ്തുവായി മാറുന്നു.

സെൽയർ സിസ്റ്റം

ഏറ്റവും മികച്ച ഹംഗേറിയൻ വീഞ്ഞ് തനതായ നിലവാരത്തിലാണ് സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഇവ 500-700 വർഷത്തിൽ കുറയാത്തതോ അതിൽ കൂടുതലോ കുറവുള്ളതും, താപനിലയിലും ഈർപ്പം നിലനിർത്തുന്നതുമാണ്. അവർ ആഴത്തിൽ ഭൂമിക്കടിയിലാണ്, അതുകൊണ്ട് ടോകാജ് എന്ന ചെറുപട്ടണത്തിനു മുകളിലേക്ക് വിളിപ്പേരുണ്ട്. 40 കിലോമീറ്ററോളം ദൈർഘ്യമുള്ള നിലവറയിലുള്ള ഭിത്തികളിൽ ഭിത്തി പൂശുന്നു, ഇത് ഒരു ഏകതീക്ഷ്ണത നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. അതു മദ്യം നീരാവി ന് ഫീഡുകൾ കൂടാതെ വീഞ്ഞു ഒരു പ്രത്യേക തരത്തിലുള്ള ഫ്ലേവ് നൽകുന്നു.

ഹനീറിൻറെ "ലിക്വിഡ് പൊൻ" ഒരു തൊട്ടുകൂടാത്ത വ്യക്തിക്ക് കൃത്യമായി ഒന്നുതന്നെയാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, മൂന്നു വിഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്ന പല ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്.

വീട്ടുപകരണങ്ങൾ "ടോകൈ"

ഉണങ്ങിയ മധുരമുള്ളതും, മധുരമുള്ളതുമാണ്. വിളവെടുപ്പ് സമയം ഒക്ടോബർ-നവംബർ മാസങ്ങളിൽ ആരംഭിക്കും, ചിലപ്പോൾ ആദ്യത്തെ മഞ്ഞുവീഴ്ചക്ക് ശേഷവും. മുന്തിരിപ്പന്റെ ഉപഭോഗ സ്വഭാവം തുടക്കത്തിൽ തടയുകയും പ്രകൃതിയിലെ അവസ്ഥയിൽ വരണ്ടതും പഞ്ചസാരയും അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനു ശേഷം മദ്യം മുറിച്ച്, പുളിപ്പിച്ച് വച്ചിരിക്കുന്ന ഈ മധുരമുള്ള മുന്തിരിപ്പഴം ചേർത്ത് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കി, ബാരലിൽ ഒഴിച്ചു.

"ടോകൈ-അസു"

ഇത് മികച്ച ഹംഗേറിയൻ വൈൻ ആണ്. അതു വഴി തിരഞ്ഞെടുത്ത sugared സരസഫലങ്ങൾ നിന്നും ഉണ്ടാക്കി. റെഡിമെയ്ഡ് വീഞ്ഞിന് കൂട്ടിച്ചേർന്ന പാകം ചെയ്ത പഴങ്ങളുടെ എണ്ണം അനുസരിച്ച്, മാംസത്തിന്റെ വ്യത്യസ്ത അളവിൽ ഇത് ഉണ്ടാകും. "Asu" ഒരുതരം മുന്തിരിയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അത് വ്യത്യസ്ത സമയങ്ങളിൽ ശേഖരിക്കപ്പെടുന്നു. ആദ്യ വിളവെടുപ്പ് ഓഗസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സെപ്റ്റംബർ ഒടുവിൽ പിടിക്കപ്പെടുന്നു. അതിൽ നിന്ന്, "പ്രാഥമിക വൈൻ", സംസാരിക്കാൻ അങ്ങനെ പുറപ്പെട്ടു. ശേഖരണത്തിന്റെ രണ്ടാം ഘട്ടം നവംബർ ആണ്. ഈ സമയത്ത്, തവിട്ട് നിറം മാത്രമായി കാൻഡിഡേറ്റ് ചെയ്തതും സൂര്യൻ ഉണക്കിയതുമായ സരസഫലങ്ങൾ മാത്രം ശേഖരിക്കപ്പെട്ടു. അവർ അരിഞ്ഞ് മദ്യം വീഴുന്നു. "Asu" സ്റ്റോർ 10 വർഷം വരെ സ്റ്റോർ സ്റ്റാൻഡേർഡ് നിൽക്കുന്നു.

"ടോക്കെസ് സാരൻസ്"

ഒരു കുടിവെള്ള വൈൻ കുടിക്കുന്നതിനെക്കാൾ കൂടുതൽ കുടിക്കുകയാണ്. അതു ദുർബലമായ അഴുകൽ ഒരു രീതി, പക്ഷേ മുന്തിരിപ്പഴം സ്വാഭാവിക സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഉണക്കിയ ഒരേ മുതൽ ഉണ്ടാക്കിയത്. ഇത് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവരുടെ ഭാരം സമ്മർദ്ദം അവരിൽ നിന്ന് ഒരു ദൃശ്യമാവുകയും ഉപയോഗിക്കാതെ. ഉത്പന്നത്തിന്റെ വിളവ് ചെറുതായിരിക്കും, പക്ഷേ പഞ്ചസാരയുടെ ശതമാനം ഉയർന്നതാണ്. ദീർഘനാളത്തെ പ്രായമായതിനുശേഷം അത് കട്ടിയുള്ളതും ഭേദം നിറഞ്ഞതുമായ സ്ഥിരത കൈവരുന്നു.

ഇവിടെ ഫലഭൂയിഷ്ഠവും ഹൃദ്യവുമായ ഹങ്കേറിയൻ ദേശത്തിന്റെ വൈൻ തിളക്കം ഞങ്ങൾക്ക് നൽകിയിട്ടില്ല. അവരെല്ലാം ലോകത്തിൽ അംഗീകാരം അർഹിക്കുന്നു, ഫ്രാൻസ്, പോർച്ചുഗൽ, ഇറ്റലി, സ്പെയിൻ എന്നീ രാജ്യങ്ങളിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ഉല്പന്നങ്ങളോടൊപ്പം നിൽക്കുന്നു. നൂറ്റാണ്ടുകൾ പഴക്കമുള്ള പാരമ്പര്യവും വീഞ്ഞ് നിർമ്മിക്കുന്നതും ഇന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. അനുകൂലമായ കാലാവസ്ഥയും പ്രത്യേകമായ പ്രാദേശിക വള്ളങ്ങളും സത്യസന്ധമായ ഉത്പന്നം നേടാൻ സാധിക്കുന്നു.