ഹോം രക്തം സോസേജ്. പാചകം പാചക

പുഡ്ഡിംഗ് ഒരു പന്നി കുടലിൽ കഞ്ഞി, ഇറച്ചി, രക്തം. ഈ പേര് കീഴിൽ പുറമേ വീട്ടിൽ എന്ന കഠിനമായ സമാനതകളില്ലാത്ത ഫ്ലവൊര്ഫുല് സോസേജ്, മറയ്ക്കുന്നു. ഈ ഔഷധമൂല്യം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി പുതിയ ദിവ്യമായിക്കാണുന്നതിലാണു് അല്ലെങ്കിൽ പൊര്ചിനെ രക്തം ഉപയോഗിച്ചു. മൃഗങ്ങളെ കൊല്ലുന്നത് ശേഷം ചുരുട്ടികെട്ടി അല്ല, അത് ഉടനെ CMS എന്നത് ഒപ്പം ദെഫിബ്രിനിരുയുത്, ഉത്തരവാദിത്വം ആണ് ശുദ്ധിയുള്ള പ്രോട്ടീൻ, അതായത് കട്ടപിടിക്കുന്നതിനും. അങ്ങനെ ചെയ്യാൻ, ചൂടുള്ള രക്തം തീവ്രമായി ഒരു മരം ഉടുതിട്ടുള്ളൂ തടഞ്ഞു. ടേബിൾ ശതമാനം രക്തം ലിറ്റർ - ബ്ലഡ് ഫ്രിഡ്ജ് ൽ ദീർഘകാലം അതു ഉപ്പ് ചേർത്തു അടിക്കയും മുമ്പ് ആ വേണ്ടി, സൂക്ഷിക്കാം.

പാചകം മുമ്പ് ജൊഹനാസ്ബർഗ് ഞങ്ങൾ അതുപോലെ ചെയ്യും നിന്ന് രക്തം ഗുണമേന്മ, പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ വീണ്ടും ഒരു നല്ല അരിപ്പ വഴി നല്ല ബുദ്ധിമുട്ട് ഇളക്കുക രക്തം വേണം. പിന്നെ അവന്റെ കൈ രക്തം ടീ സ്പൂൺ പകരും. ചെളിക്കുണ്ട് ഇരുമുന്നണികൾക്കും കൈ വ്യാപിച്ചു വേണം. എന്നാൽ തീർച്ചയായും, മെച്ചപ്പെട്ട, കറുത്ത പുഡ്ഡിംഗ് "ഹോം" പുതിയ രക്തം ലഭ്യമാണു്. അത്തരം വാങ്ങാൻ കഴിയും എങ്കിൽ, ആശംസിക്കാം വിഭവങ്ങൾ, ഫ്ലവൊര്ഫുല് സംതൃപ്തിയും ഒരുക്കുവാൻ സാധ്യമാണ്.

"കറുത്ത പുഡ്ഡിംഗ്" പാചകക്കുറിപ്പ്.

- പുതിയ പന്നിയിറച്ചി രക്തം - രണ്ടു ലിറ്റർ;

- ഇറച്ചി ത്രിംമിന്ഗ്സ് (കഴുത്തിൽ ബുത്ഛെരിന്ഗ് സമയത്ത് പിണം കഷണങ്ങൾ പന്നിക്കൊഴുപ്പ് കഴിയും) - ഒരു കിലോഗ്രാം;

- വേവിച്ച പന്നി മാതൃഭാഷ;

- സുഗന്ധ;

- ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി.

ഫ്രെഷ് രക്തം ദെഫിബ്രിനിരുഎമ്, സജീവമായി ഒരു മരം വടിയോ ഒരു ഉടുതിട്ടുള്ളൂ കൊണ്ട് ഇളക്കിവിടുന്നു ഉപ്പ്: രണ്ടു ലിറ്റർ - രണ്ടു ടേബിൾ. തണുപ്പാണ് ഉണ്ടാക്കുവാൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു മണിക്കൂർ വിളവെടുത്തു. ഇതിനിടയിൽ, സോസേജ് മറ്റ് ചേരുവകൾ ഒരുക്കും. കൊഴുപ്പ് ത്രിംമിന്ഗ്സ് ആൻഡ് നന്നായി-നന്നായി ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി ഒരു ചട്ടിയിൽ വെട്ടി ഫ്രൈ. മാംസം ഇറച്ചി ദാക്ഷിണ്യവും ബീഫ് വഴിയുണ്ടാകുന്ന സുഗന്ധ ചേർക്കുക, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്. വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി മാതൃഭാഷ നന്നായി സിനിമകളിൽ നിന്ന് കനാലും നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. ദാക്ഷിണ്യവും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

രക്തം തണുത്ത്, അത് പുറമേ നന്നായി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കലർത്തിയ ലഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നന്നായി വൃത്തിയാക്കിയ വലിയ ചെറുകുടൽ, ഇപ്പോഴും ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി, എടുത്തു, പിന്നീട് കഴുകി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലഹരി ഉപ്പു തടവി. വളരെ ഇറുകിയതും കോളൻ പഞ്ഞി അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും ശക്തമായ പിണയുന്നു കയർ പൂരിപ്പിക്കുക. ഭവനങ്ങളിൽ ജൊഹനാസ്ബർഗ് അപ്പവും ആഴത്തിലുള്ള ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു വെള്ളം മൂടി ആവശ്യമാണ്. കുക്ക് സോസേജ് രണ്ടോ മൂന്നോ മണിക്കൂർ വേണം.

വെള്ളം കലത്തിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ പെരുപ്പിച്ച് ആൻഡ് തരമില്ല കുടൽമാല ഒഴിവാക്കാൻ, ഋതു 'നിരവധി സ്ഥലങ്ങളിൽ സോസേജ് ഓരോ അപ്പം പിയേഴ്സ് ആവശ്യമാണ്. ഭവനങ്ങളിൽ ജൊഹനാസ്ബർഗ് എന്ന സന്നദ്ധത മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ കഴിയും പരിശോധിക്കുക, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എല്ലാ അപ്പം പിയേഴ്സ് വേണം. ജ്യൂസ് സുതാര്യമായ പോകാൻ ഉണ്ട്. പൂർത്തിയായി സോസേജ് ഒരു ചൊലംദെര് പുറത്തു പിൻവലിക്കുകയും കളയാൻ വിട്ടേക്കുക. അത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു എങ്കിൽ കറുത്ത പുഡ്ഡിംഗ് കൂടുതൽ മികച്ചതാക്കാൻ അനുഭവിക്കേണ്ടതില്ല. ഒരു ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ് ചുട്ടു ന് മാംസം നിറഞ്ഞ വികാരങ്ങൾക്ക് പാകുക. തണുത്ത ആസ്വാദ്യകരം ആ വേവിച്ച വ്യത്യസ്തമായി, മെച്ചപ്പെട്ട ചൂടുള്ള ഒരു സോസേജ് കഴിക്കുക.

"താനിന്നു ഉപയോഗിച്ച് രക്തം സോസേജ്"

- ഫ്രെഷ് പൊര്ചിനെ രക്തം - ലിറ്ററിന്;

- താനിന്നു - പകുതി കിലോഗ്രാം;

- ആന്തരിക കൊഴുപ്പ് - പകുതി കിലോഗ്രാം;

- കറുത്ത അല്ല്സ്പിചെ, ഉപ്പ് - രുചി;

- പന്നി കുടലിൽ, കനാലും കഴുകി.

ആദ്യം തിളപ്പിച്ചും താനിന്നു, അത് മൃദു എന്നാൽ വേവിച്ചിരിക്കുന്നു പാടില്ല. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ നന്നായി ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് തുകയല്ല പുതിയ രക്തം ഒരു പിരിച്ച കൂടെ ഒന്നിച്ചു താനിന്നു ഇളക്കുക, ഒരു വലിയ ബൗൾ ആവശ്യമാണ്. പിന്നെ ഒരു കറുത്ത ചേർക്കുക അല്ല്സ്പിചെ ആൻഡ് ഉപ്പ് വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക. ഈ മസാലനിറയ്ക്കല് ഇരുഭാഗത്തും പിണയുന്നു കെട്ടിയിരിക്കുന്ന ഇവിടെയും അങ്ങനെ, നിറെക്കും. എന്നു നിങ്ങളുടെ പത്തു മിനിറ്റ് അവിടെ രക്തം സോസേജ് പ്രൊകിപെല വെള്ളം ഒരു കലം പാകം ചെയ്യണം. സോസേജ് എന്ന തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം അപ്പം ഇറക്കി, അങ്ങനെ ഷെൽ പൊട്ടി ഇല്ല, നിരവധി സ്ഥലങ്ങളിൽ ഒരു സൂചി അവരെ പിയേഴ്സ് മറക്കരുത്.

അപ്പോൾ നാം Skimmer സോസേജ് നേടുകയും ഒരു സംഘടന ബേക്കിംഗ് ട്രേ അല്ലെങ്കിൽ പന്നിക്കൊഴുപ്പ് ന് ഇടുവാൻ കാണാം. നാം അത് ഏകതാനമായി ബ്രൊവ്നെദ് ആണ് അങ്ങനെ ഇടയ്ക്കിടെ തിരിഞ്ഞു 180 ഡിഗ്രി നമ്മുടെ വീട്ടിൽ സോസേജ് ചുടേണം. പൂർത്തിയായി പുഡ്ഡിംഗ് നല്ല ചൂടുള്ള തണുത്ത ആണ്. അത് പാകത്തിന് വേണം സൂക്ഷിക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ അല്ലെങ്കിൽ രജ്ജ്ഹരിത് ൽ ചൂടാക്കുക പ്രയോഗിക്കുമ്പോൾ. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!