Pectin ഗ്രൂപ്പ്: കഷ്ട ആനുകൂല്യം. Pectin അപേക്ഷയുടെ പ്രോപ്പർട്ടീസ്

"Pectin" വിളിച്ചു ലഹരിവസ്തുക്കളുടെ 19 നൂറ്റാണ്ടിലെ ഫ്രഞ്ച് അചദെമിചിഅന് Anri ആകര്ഷകമായ ബ്രകൊംനൊ കെമിസ്ട്രി തുടക്കത്തിൽ നീക്കിവച്ചിരുന്നു. ആദ്യ ഉൽപ്പന്നം ശാസ്ത്രജ്ഞൻ ഇനം ലഭിച്ചു നൽകിയിരിക്കുന്നത്, അത് ഒരു ആപ്പിൾ ആയിരുന്നു. സമ്പത്തു പിണ്ഡം ഉത്പാദനം 1930 ൽ ലഭിച്ചത്.

Pectin ഗ്രൂപ്പ്: സ്വത്തുക്കളും പ്രൊഡക്ഷൻ

ഈ സമ്പത്തു പ്ലാന്റ് നിർമ്മിക്കപ്പെട്ടതും. ഇത് പ്രോപ്പർട്ടികൾ രത്ഛെത് ചെയ്തു. ശാസ്ത്രത്തിന്റെ കാഴ്ചപ്പാടിൽ, ഒരു അഗറോപെക്ടിൻ ആണ് നാരങ്ങയും ആപ്പിൾ പൾപ്പ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് നേടാനാവൂ പ്രീ-ചികിത്സ പാടേ. ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം വര്ദ്ധിക്കുന്ന E440 അറിയപ്പെടുന്നു. സ്റ്റെബിലൈസർ ഗെല്ലിന്ഗ് ഏജന്റ്, ഥിച്കെനെര് ആൻഡ് ച്ലരിഫിഎര്, പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഉണ്ട്. ഫലം പുറമേ, പച്ചക്കറികളും റൂട്ട് വിളകൾ കണ്ടെത്തി. പോലുള്ള Pectin ഒരു വസ്തുവായി സിട്രസ് വളരെ ഉയർന്ന നില. കേടുപാടുകൾ അതിന്റെ ഉപയോഗം ഒരുപോലെ ആയിരിക്കാം. ഇതിനെക്കുറിച്ച് - ലേഖനത്തിൽ പിന്നീട്. Pectin ഉത്പാദനം ചെലവേറിയതും സങ്കീർണ്ണവുമായ ഉപകരണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. വഴി വലിയ, ഫലത്തിൽ യാതൊരു ഫലം E440 ഇതിലേക്കു് എക്സ്ട്രാക്റ്റ് കഴിയും. Pectin സത്തിൽ രസീത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സമ്പത്തു ആവശ്യമായ വാങ്ങാമോ ഇല്ല സമയത്ത്, ഒരു പ്രത്യേക സാങ്കേതികവിദ്യയിലൂടെ പ്രോസസ്സ് ആണ്.

റഷ്യയിലെ, വാല്യങ്ങൾ E440 ഉൽപ്പാദനം കാര്യമായ ആകുന്നു. Pectin ഗ്രൂപ്പ് ഏറ്റവും സാധാരണയായി ആപ്പിളും ബെഎത്സ് നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നത്. കണക്കുകൾ പ്രകാരം, റഷ്യ വർഷം സമ്പത്തു ഏകദേശം 30 ടൺ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്.

Pectin എന്ന ഘടന

ഉപയോഗിക്കില്ല E440 പഥ്യത്തിന്റെ വളരെ സാധാരണമാണ്. ഉൽപ്പന്ന ഊർജ്ജ മൂല്യം 100 ഗ്രാം 55 കലോറി നില കവിയാത്ത. 4 കലോറി - ഒരു സ്പൂൺ ൽ.

ഇത് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ കലോറി അഗറോപെക്ടിൻ Pectin കണക്കാക്കുന്നു രഹസ്യമല്ല. പ്രോപ്പർട്ടീസ് അതിന്റെ പോഷക മൂല്യം പരസ്പരം സംസാരിക്കുന്നതിനും: 0 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ 0 ഗ്രാം. സ്വായത്തമാക്കിയ കാർബോ ഏറ്റവും - 90% വരെ. ഘടന Pectin ആഷ്, ദിസച്ഛരിദെസ്, ജൈവ ആസിഡുകളും വെള്ളം ഉൾപ്പെടുന്നു. എടുത്തു ശതമാനം ബാക്കി നാര്. വിറ്റാമിനുകളും നിയാസിൻ തത്തുല്യ ആർ.ആർ. അനുവദിക്കും വേണം. മിനറൽ ഘടകങ്ങൾ ബന്ധപ്പെട്ട്, Pectin അവർ പെരുകുന്നു: ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം. പ്രത്യേകിച്ച് വിലപ്പെട്ട സമ്പത്തു (430 മില്ലിഗ്രാം വരെ) ഉയർന്ന സോഡിയം ഉള്ളടക്കം നൽകുന്നു.

Pectin പ്രയോജനങ്ങൾ

പല വിദഗ്ധർ E440 മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ മികച്ച ജൈവ സമ്പത്തു "ശുചിത്വ" എന്നു വിശ്വസിക്കുന്നു. തെരുവിൽ ഓരോ മനുഷ്യനും വ്യത്യസ്തമായി ആകുന്നു എന്നു Pectin, കേടുപാടുകൾ ഉപയോഗം ഇതിൽ വസ്തുത, പോലുള്ള കീടനാശിനി, റേഡിയോ ആക്ടീവ് ഘടകങ്ങൾ, തുണിത്തരങ്ങൾ ദോഷകരമായ മിച്രൊഎലെമെംത്സ് പ്രകൃതി വിഷം പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നു, ലോഹങ്ങളുടെ , മുതലായവ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ശരീരത്തിന്റെ ബാക്ടീരിയ പശ്ചാത്തല എന്തുകൊണ്ട്.

കൂടാതെ ആമാശയത്തിലെ ഒക്സിദതിവെ പ്രക്രിയകൾ ഏറ്റവും മികച്ച നിയന്ത്രണ ഒരു Pectin കണക്കാക്കുന്നു. ഈ വസ്തുവെന്ന് ഉപയോഗം ഉപാപചയ നോർമലൈസുചെയ്യാനുള്ള ആണ്. ഇത് രക്തചംക്രമണം ആൻഡ് മലവിസർജ്ജനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല ഗണ്യമായി കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു. അത് പ്രായോഗികമായി പിളരുകയും ഇല്ല അല്ല ദഹനവ്യവസ്ഥ ആഗിരണം പോലെ Pectin ഗ്രൂപ്പ്, ഒരു ലയിക്കുന്ന ഫൈബർ പരാമർശിച്ചു വരാം. മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സഹിതം കുടലിൽ കടക്കുമ്പോൾ, E440 കൊളസ്ട്രോൾ മറ്റ് ദോഷകരമായ ഘടകങ്ങൾ, അവരുടെ ശരീരത്തിന്റെ കനത്ത ഔട്ട്പുട്ട് ആഗിരണം. കൂടാതെ, Pectin അളവിൽ വിതരണം പ്രവർത്തനവും നൊര്മലിജിന്ഗ്, ലോഹങ്ങളും ആക്ടീവ് എന്ന ബാധ്യത അയോണുകൾ ശേഷിയുണ്ട്.

വസ്തു മറ്റൊരു പ്രയോജനം മൊത്തം കുടൽ മിച്രൊഫ്ലൊര, കുടൽ മുചൊസ ന് നീർവീക്കത്തിന്റേയും പ്രഭാവം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നത്. Pectin ഗ്രൂപ്പ് സലിമിന്റെ രോഗം ദ്യ്സ്ബിഒസിസ് ഉത്തമം.

രാത്രിയിൽ, വസ്തുവായി സമുചിതമായ ഡോസ് '15 എന്നു

Pectin നിന്ന് ക്ഷതം

ഉപയോഗിക്കില്ല E440 ഒന്നുമറിയില്ല വിപരീത ഫലങ്ങൾ. അത് മോശമായി സമ്പത്തു (ഏകോപിപ്പിക്കുക, Pectin) ആഗിരണം ക്രെസ്പോ. അതിൽ നിന്ന് കഷ്ട ആനുകൂല്യങ്ങൾ - ഒരു നല്ല ലൈൻ, പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ കാത്തിരിക്കേണ്ടി നീണ്ട ഇല്ല, ആ എഴുന്നേറ്റുനിന്നു. Pectin ഒരു അമിതമായി കൂടി കുടൽ മിച്രൊഫ്ലൊര ഒരു അസന്തുലിതാവസ്ഥ മൂലമുണ്ടാകുന്ന വളരെ വായുവിൻറെ സംഭവിക്കുന്നത്. കൂടാതെ, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമുള്ള ഏടുകളിൽ അഡിറ്റീവുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പദാർത്ഥത്തിന്റെ അമിതമായ ഉപയോഗം അതിസാരം, വേദനയേറിയ ഒപ്പമുണ്ടായിരുന്നു അമ്മയല്ലേ കഴിയും. അമിതമായി Pectin പോലെ മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക്, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം രക്തം ധാതുക്കൾ കയറി ആഗിരണം തടയുന്നു. മോശമായി ദഹിക്കാതെ പ്രോട്ടീനും.

ഒരുമിച്ചു ഒരു ത്വക്കിൽ അവിവേകികളുടെ ഒരു സമാനമായ സൈഡ് ഇഫക്ട് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ട് ഹ്യ്പെര്സെംസിതിവെ അഗറോപെക്ടിൻ മെയ്.

Pectin ഉപയോഗം

സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, സമ്പത്തു ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ ഭക്ഷണം വ്യവസായങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി കാണപ്പെടുന്നു. മെഡിക്കൽ വ്യവസായം ഒരു ഫ്യ്സിഒലൊഗിചല്ല്യ് സജീവ മരുന്നുകൾ നൽകാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ മരുന്നുകൾ മനുഷ്യ പ്രോപ്പർട്ടികൾ നിരവധി ഉപയോഗപ്രദമായ ഉണ്ട്. ഗുളികകൾ മരുന്നുകളോ നിർമ്മാണം വെറും Pectin മുൻനിര ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ കമ്പനികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഭക്ഷ്യ പ്രദേശത്ത് അപ്ലിക്കേഷനുകൾ സ്വാഭാവിക ചേർക്കുന്നതും ആൻഡ് ഥിച്കെനെര് ആയി ചെയ്യപ്പെടും. Pectin ഗ്രൂപ്പ് പലപ്പോഴും ജെല്ലി, Marshmallow-, ജെല്ലി, ഐസ് ക്രീം ചില കാൻഡി നിർമ്മാണം ഉപയോഗിക്കുന്നു. പൗഡർ, ദ്രാവക: നിലവിൽ രണ്ടിലെയും ഉൽകൃഷ്ടനായിരിക്കുന്നു വസ്തുക്കളാണ്. പര്തിചുലതെ ഫോം Pectin ജെല്ലി മര്മലദെ നിർമ്മാണം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ലിക്വിഡ് അഗറോപെക്ടിൻ ഫോമുകൾ പിന്നീട് പകർന്നിരിക്കുന്നു ചൂടുള്ള പിണ്ഡം ചേർത്തു.

Pectin ഒരു ഉയർന്ന നിലയിൽ ഭക്ഷണങ്ങൾ

സമ്പത്തു മാത്രം പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ പച്ചക്കറികളും നിന്നും ലഭിക്കും. ഉപയോഗിക്കില്ല E440 ഒരു സ്വാഭാവിക ഉൽപ്പന്നമാണ്, അതിനാൽ അത് സസ്യങ്ങൾ മാത്രം തീർക്കേണ്ടതാണ്. ഞങ്ങൾ അറിയുന്നു പോലെ, പോലുള്ള Pectin, കഷ്ട ആനുകൂല്യങ്ങൾ ഒരു സമ്പത്തു - ചോദ്യം വലിയതോതിൽ അനുപാതത്തിൽ ഒരു രൂപമാണ്. അതുകൊണ്ടു അതു പിന്നീട് ഉപഭോഗം എണ്ണം വ്യത്യാസപ്പെടാം ഉള്ളടക്ക മുകളിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അതിൽ മനസിലാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

പോലുള്ള Propeeps ഒരു, ഗൊഒസെബെര്രിഎസ് ആൻഡ് ചുര്രംത്സ് ഓറഞ്ച്, ബെഎത്സ്, ലെമൊംസ്, ആപ്പിൾ, ആപ്രിക്കോട്ട്, കാബേജ്, ചെറി, തണ്ണിമത്തൻ, വെള്ളരി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, പീച്ച്, ഓറഞ്ച്, പിയർ ചില സരസഫലങ്ങൾ കാണപ്പെടുന്ന ഏറ്റവും Pectin.