അടുപ്പത്തുവെച്ചു പിഎസ് വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ

പിഎസ് - പല പാചകരീതികളിലൂടെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങൾ ഒരു. കാരണം അതിന്റെ രുചി, സതിഎത്യ്, തയ്യാറാക്കലും എന്ന നേരിടാനായി അവർ അത്തരം വിലയിരുത്തപ്പെട്ടു ചെയ്തു. കേക്കുകളും (- സ്വീറ്റ് ജാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു രുചിയുള്ള അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എല്ലാവരിലും എന്താണ് പൂരിപ്പിച്ച് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു) ടീ അല്ലെങ്കിൽ ലഘുഭക്ഷണം ഒരു ഡിസേർട്ട് ആയി വിളമ്പുന്നത്.

പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പിഎസ് വലിയ സംഖ്യ, അവർ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആൻഡ് പൂരിപ്പിക്കൽ, പ്രോസസ്സിംഗ് രീതി, തുടങ്ങിയ ചേരുവകൾ അനുസരിച്ച് ഭിന്നത ചില ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് മിഠായി, പലരും ഏറ്റവും രുചികരമായ ദോശ വിശ്വസിക്കുന്നു - അടുപ്പത്തുവെച്ചു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാബേജ്, മാംസം, കരൾ, ചീസ്, ജാം, ഫലം, സരസഫലങ്ങൾ കൂടുതൽ - ചേരുവകൾ പലതരം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഫയലിംഗ് നിലയിൽ.

വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പിഎസ് സാധാരണയായി fillings പലതരം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും വളരെ മധുരവും ചെയ്യരുതേ. സാധാരണയായി ഇത് റാംജി നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഇവിടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൈ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കും എങ്ങനെ ചില ഉദാഹരണങ്ങൾ ഉണ്ട്. പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ആണ് - വെറും വെള്ളം - ആരെങ്കിലും പാൽ, തൈര്, അനേകം അടിസ്ഥാനമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ്: കുഴെച്ചതുമുതൽ പിഎസ് പാകംചെയ്ത വേണ്ടി

നിങ്ങൾ പാൽ (0.5 എൽ), പഞ്ചസാര (0.1 കിലോ), ഉണക്കിയ യീസ്റ്റ് (1 പാക്കറ്റ്), മാവു (പാനപാത്രം 8, കൂടുതൽ ചിലപ്പോൾ അല്പം), മുട്ട (നാലു കഷണങ്ങളായി), ഉപ്പ് (2 ടീസ്പൂൺ), വെണ്ണ ആവശ്യമാണ് എണ്ണ (0.38 കിലോ). അങ്ങനെ, പാൽ, ഒരു പാൻ പകർന്നിരിക്കുന്നു വേണം പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വെണ്ണ ചേർക്കുക, തീ വെച്ചു എണ്ണ പൂർണ്ണമായ ഇല്ലാതായതോടെ വരെ ചൂട്. അപ്പോൾ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. മുട്ട ചേർക്കുക ത്യജിച്ചു പതപ്പിച്ചു. , മാവു പാറ്റേണ്ടതിന്നു യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കലർത്തി ക്രമേണ ഭാരം പാൽ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ലിക്വിഡ് കഴിയും പാടില്ല, അത് കൈക്കു പറ്റിയെങ്കിൽ അല്ല അങ്ങനെ അതിന്റെ സ്ഥിരത കട്ടിയുള്ള വേണം. ഒരു പന്ത് ഒരു രൂപം നൽകുകയും ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടവൽ പൊതിഞ്ഞ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു 40 മിനിറ്റ്, വിട്ടേക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയിർത്തെഴുന്നേറ്റു, അത് ഒരു മേശ ലേക്കായി, മുമ്പ് പല ഭാഗങ്ങളായി മാവും വിഭജനം തളിക്കേണം ആവശ്യമായിരുന്നു അത്. സോസേജ് ഒരു തരത്തിൽ ൽ രൂപം വടയും സ്ചുല്പ്ത് കഴിയുന്ന ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ആവശ്യമായ കാരണമാകുന്നു കഷണങ്ങൾ.

രണ്ടാം ഓപ്ഷൻ: അടുപ്പത്തുവെച്ചു പിഎസ് വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ

മുട്ട (2x), തൈര് (0.35 എൽ), പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് (രുചി), മാവു (പാനപാത്രം 6), പുതിയ യീസ്റ്റ് (50 ഗ്രാം), വെണ്ണ (0.1 കിലോ: ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ താഴെ ചേരുവകൾ വേണം ). പിന്നീട് പഞ്ചസാര തൈര് ഇളക്കി, അതിൽ യീസ്റ്റ് പിരിച്ചു. പിന്നെ, ഉപ്പ്, മുട്ട യൊല്ക്സ് ഒരു മുട്ട ചേർക്കുക ത്യജിച്ചു ഒരുമിച്ചു പതപ്പിച്ചു. പറയാതെ വെണ്ണ ൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക ഒന്നിച്ച് പതപ്പിച്ചു. ക്രമേണ മാവു ചേർക്കുക. പൂർത്തിയായി മാവ്, അതു അതിനാൽ, ഒരു സമയത്ത് പുറപ്പെടും. ഇടയ്ക്കിടെ (2-3 തവണ) അത് വീണ്ടും ഒബ്മ്യത് വേണം വെയിലും വിട്ടേക്കുക.

ഏതായാലും, ഒരു അടുപ്പിൽ വായുവിൽ ദോശ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ലഭിച്ച വളരെ രുചികരമാണോ. അത് നന്നായി താങ്ങി വേണ്ടി ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വെച്ചു അത്യാവശ്യമാണ്, ഒപ്പം ഡ്രാഫ്റ്റുകൾ നിന്ന് അത് സംരക്ഷിക്കാൻ ആവശ്യം, ഒരു ടവൽ അല്ലെങ്കിൽ തുണി പൊതിയാൻ മറക്കരുത്. പിഎസ് ചെയ്യാൻ ത്യജിച്ചു തല്ലി മുട്ട വെള്ള ബേക്കിംഗ് മുമ്പ് അവരെ വഴിമാറിനടപ്പ്, റോസ് തിരിഞ്ഞു. ബേക്കിംഗ് ശേഷം, അവർ ത്യജിച്ചു അല്പം വെള്ളം കവർ ഒരു സോഫ്റ്റ് തുണി ഉപയോഗിച്ച് (നിങ്ങൾ തൂവാല അല്ലെങ്കിൽ ടവൽ കഴിയും) തെറിച്ചു കഴിയും, അവർ രസമാണ് അങ്ങനെ, അല്പനേരത്തേക്കു വിട്ടേക്കുക. അങ്ങനെ ദോശ മൃദുവായ, എ വളരെ രുചിയുള്ള ഉല്പാദിപ്പിക്കുക.

ഒരു സ്നാപ്പ് ഉണ്ടാക്കുവാൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പിഎസ് വേണ്ടി മാവ്, പാടെ വേഗത്തിൽ. ആവശ്യമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ശരിയായ തൊപ്പിന്ഗ്സ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനായി സ്വാദിഷ്ടമായ ചുട്ടുപഴുത്ത പിഎസ് കൊണ്ട് സ്വയം, കുടുംബാംഗങ്ങളെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും മുഴുകി.