പാസ്ത ചര്ബൊനര വേണ്ടി പാചകരീതി: ഒരു യഥാർത്ഥ ഇറ്റാലിയൻ പോലെ തോന്നുന്നു

ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതി കൂടുതൽ, രസകരമായ വ്യത്യസ്ത അസാധാരണമായ രുചികരമായ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ലോകത്തെ പ്രയാസം ഇല്ല. അവൾ ഞങ്ങളെ വലിയ വിഭവങ്ങൾ ഒരു കൊടുത്തു - വിമര്ശിച്ചത് അനിയനും ഒപ്പം രുചികരമായ പസ്തസ് നിന്ന് ഓരോസമയവും കൊണ്ട് അതിലോലമായ മരുഭൂമികൾ വരെ. മാത്രം പാചക പാസ്ത ഒരു വലിയ തുക ഇല്ല - ഈ ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതി ഇല്ലാതെ നിലവിലില്ല കാരണം. ആയിരം അധികം ഉണ്ട്, മാത്രം ട്രാൻസ്ഫർ നിരവധി പേജുകൾ എടുത്തേക്കാം.

പരിപ്പുവട "ബൊലൊഗ്നെസെ" ചെവിപൊത്തിക്കൊണ്ടയാള് ചര്ബൊനര: എന്നാൽ മികച്ച യൂറോപ്യൻ പാചക ആൻഡ് സ്വാദിഷ്ടമായ രണ്ടു വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ട്. അടുത്തിടെ, നമ്മുടെ നാട്ടുകാർക്ക് ഏറ്റവും ആകർഷകമായ വേണ്ടി - ലളിതവും രുചിയുള്ള, അത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ട് കാരണമാകും ഇല്ല, സംശയമില്ല മറ്റുള്ളവർക്കും അപ്പീൽ ചെയ്യും. തയ്യാറാക്കൽ പേസ്റ്റ് ചര്ബൊനര രുചി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഒരു പരമ്പരാഗത പാചക പരിപ്പുവട, അതുപോലെ പച്ചക്കറി എണ്ണ തുടർച്ചയായ പുറമേ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. ഒരു പ്രത്യേക "രഹസ്യം" സോസ് കൾ സേവചെയ്തു ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിഭവം ആവശ്യപ്രകാരം. തത്വത്തിൽ, രഹസ്യം പാസ്ത ഒരുക്കും എങ്ങനെ അതുപോലെ ചര്ബൊനര സോസ് ഇറ്റലി ചര്ബൊനര എന്നറിയപ്പെടുന്നു. ഇതിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം - മുൻകൂട്ടി അതിന്റെ ഒരുക്കം പൂർത്തിയാക്കാൻ അല്ല, അത് സ്പഗാട്ടി അതിന്റെ അത്ഭുതകരമായ വിശേഷപ്പെട്ട സൌരഭ്യവാസനയായ കുതിർക്കാൻ മുഴുവൻ പേസ്റ്റ് സഹിതം സോസ് "എത്താൻ" എങ്കിൽ, നല്ലത്.

നിങ്ങൾ ഓർക്കുക, ഇത്തരം ഒരു വിഭവം സൃഷ്ടിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ: തന്റെ പാചക, പരിപ്പുവട മാത്രം വഴികളിലും ലോകത്തിലെ അല്പം കുറവ് ഇല്ല. അതുകൊണ്ടു, എല്ലാവർക്കും തിരഞ്ഞെടുക്കാം പാസ്ത പാചകക്കുറിപ്പ് തൊപ്പിന്ഗ്സ് ആൻഡ് സോസ് ഘടന പലതരം പരീക്ഷിക്കുകയാണ്, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം രുചി മുൻഗണനകളും ചര്ബൊനര. മാത്രം നിസ്തുല അവസ്ഥ മാത്രം എന്ന് പരിപ്പുവട ആൻഡ് സോസ് ചര്ബൊനര ആണ്, രുചികരമായ fillings പരസ്പരം കാത്തുനിൽക്കാതെ, ഒരേ സമയം തയ്യാറാക്കാനാകും ആവശ്യമാണ്. കൂടാതെ ഇത് ഓർത്തു വേണം - ഈ വിഭവം പാസ്ത തുക അത് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഏകദേശം രണ്ടു മടങ്ങ് വർധിച്ച് അതിന്റെ പിണ്ഡം ൽ, ഓരോ 100 ഗ്രാം വേണ്ടി എന്ന് കണക്കിലെടുക്കുന്നില്ല അത്യാവശ്യമാണ്. ഉണങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നം 1 ലിറ്റർ നൽകണം. പിന്നെ, തീർച്ചയായും, കൃത്യമായി ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പാസ്ത ചര്ബൊനര നടത്താൻ, നിങ്ങൾ മാത്രം പുതിയത് ചേരുവകൾ എടുത്തു അല്ലെങ്കിൽ താലത്തിൽ സൗമ്യനും ഇറ്റാലിയൻ യഥാർത്ഥ പ്രവർത്തിക്കില്ല വേണം.

അതിനാൽ, ക്ലാസിക് വിഭവങ്ങൾ നിങ്ങൾ താഴെ ചേരുവകൾ വേണമെങ്കിൽ: - (. 200 മില്ലി) പരിപ്പുവട (. 200 ഗ്രാം), അക്കരപ്പച്ച (. 250 ഗ്രാം), ചീസ് 'പര്മിഗിഅനൊ രെഗ്ഗിഅനൊ' മികച്ച ഗ്രേഡുകളും (. 100 ഗ്രാം), ഒരു ചെറിയ എണ്ണയും ക്രീം. കൂടാതെ, വെളുത്തുള്ളി (3 പല്ലിന്.) മുട്ടകൾ (2 പീസുകൾ.) സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് രുചി കൂടി. പാചകക്കുറിപ്പ് ആദ്യ പോയിന്റ് തുകയല്ല ഒരു ഒരുക്കം കണക്കാക്കുന്നു. അവർ ഒരു രുചികരമായ പുറംതോട് കഷ്ടിച്ച് ഒരുപിടി പൊൻ തവിട്ട് വാങ്ങാൻ വരെ ഒരു വരണ്ട ചട്ടിയിൽ നേർത്ത ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ആൻഡ് ഫ്രൈ വിഭജിക്കാം വേണം. അതിന്റെ ഉപയോഗം -ദല്നെയ്ശെഎ കൊഴുപ്പ് വറചട്ടി പ്രക്രിയ ഫലമായി വറ്റിച്ചു കഴിയും പാസ്ത ചര്ബൊനര പാചകക്കുറിപ്പ് ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതല്ല.

അടുത്തത്, അക്കരപ്പച്ച പാൻ വീഞ്ഞും (50 മില്ലി.) പകരും അതു പകുതി മരുമേഖലകളെ വരെ കാത്തിരിക്കാം. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ഒരുവശത്ത് സജ്ജമാക്കുക - ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ശേഷം, നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി (നല്ലത്, അത് സമ്മർദ്ദം എങ്കിൽ), ഒരു മിനിറ്റ് പിന്നീട് ചേർക്കണം. അതേസമയം മുട്ട വെള്ള ആൻഡ് ക്രീം ഒരു മിശ്രിതം പാകം ഒരു സ്ലോ തീ നിൽക്കുന്നതായി. ശേഷം, പോലെ പാസ്ത ചര്ബൊനര ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്, , പരിപ്പുവട പാകം ചെയ്യണം മുകളിൽ ലിസ്റ്റ് ശുപാർശകൾ കാണിച്ചുതന്നതനുസരിച്ച്, ഭാവിയിൽ പേസ്റ്റ് പതിവായി പര്യാലോചിക്കാം മറക്കരുത് ഒരുമിച്ചു തടസ്സപ്പെട്ട അല്ല. വേവിക്കുക പ്രാഞ്ചി സംസ്ഥാന അത്യാവശ്യമാണ്, ഇറ്റാലിയൻ "അൽ ദെംതെ" വിളിച്ചു - പൂർണ്ണ സന്നദ്ധതയും സംസ്ഥാന മാത്രം അല്പം അല്ല. ഇങ്ങനെ ചെയ്യുമ്പോൾ, ഒരു പേസ്റ്റ്, വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി, അക്കരപ്പച്ച, മുട്ട ക്രീം പിണ്ഡം ചേർത്ത് പരമാവധി മാരിനേറ്റ് ന് തളികയിൽ കുളിർ ആവശ്യമാണ്. അവസാനം ചീസ് ഹാൻഡി - അത് ലോഹപ്രതലം, നിങ്ങളുടെ പാചക താലന്ത് ന്യായാധിപന്മാരെ സേവിക്കാൻ മുമ്പ് ചര്ബൊനര പാസ്ത അയച്ചു.