അതിഥികൾ കേക്ക് "പ്രാഗ്": എല്ലാ കലയല്ല ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

പ്രശസ്തമായ കേക്ക് "പ്രാഗ്" ഗൊസ്ത്, ഈ ലേഖനത്തിൽ നാം ചർച്ച ചെയ്യും ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം, ഏതാണ്ട് പ്രശസ്തമായ കേക്ക് "പക്ഷി പാൽ" സോവിയറ്റ് യൂണിയൻ ആയിരുന്നു. നീണ്ട ക്യൂ പുറകിൽ പാകിയ. ഒരു കേക്ക് "പ്രാഗ്" ഗൊസ്ത് പ്രകാരം (പാചകക്കുറിപ്പ് ചില രഹസ്യ ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന) പോലെ എന്തെങ്കിലും പാചകം കഴിയുന്ന ഒരു വീട്ടമ്മയാണ്, വിദഗ്ധ തൊഴിലാളികളെ ആയിരിക്കും പണ്ടു. വീട്ടിൽ രുചി ഈ മാസ്റ്റർപീസ് പുനർനിർമ്മാണം ശ്രമിക്കാം.

അതിഥികൾ കേക്ക് "പ്രാഗ്": ചെറിയ വിശദാംശങ്ങൾ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്,

ക്രമപ്പെടുത്തിയ ആ ക്രീം ഡിക്സ് സൂചിപ്പിക്കുകയോ പാൽ ഉത്പാദനം എല്ലായിടത്തും ചേർത്തു. തീർച്ചയായും, അത് കൂടാതെ ചെയ്യാവുന്നതാണ്, എന്നാൽ ക്ലാസിക് കേക്ക് "പ്രാഗ്" ഗൊസ്ത് പ്രകാരം ഞങ്ങൾ കളിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഇല്ലാതെ അചിന്തനീയമായ ഇപ്പോഴും. അതു രുചി ആവശ്യമായ തണൽ തരും. സാധാരണ വലുപ്പം ബിസ്ക്കറ്റ് നിങ്ങൾ വെണ്ണ ഒരു പായ്ക്കറ്റ് ആറ് മുട്ട, പഞ്ചസാര കപ്പ്, മാവു അഞ്ചു ടേബിൾസ്പൂൺ, കൊക്കോ പൗഡർ ഒരു സ്പൂൺ ഒരു പാദത്തിൽ നിന്നും ലഭിക്കും. ആദ്യം, മുട്ട യൊല്ക്സ് തുടർന്ന് പ്രോട്ടീനും തല്ലി. നുരയെ പ്രോട്ടീൻ വേണ്ടി ഒരു തികഞ്ഞ സാന്ദ്രത, പതപ്പിച്ചു ബൗളിംഗ് തികച്ചും ശുദ്ധവും വരണ്ട ആയിരിക്കണം ഉണ്ടായിരുന്നു. പഞ്ചസാര രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, മുട്ട യൊല്ക്സ് വെള്ള ചേർക്കുക ആണ്. രണ്ട് ബഹുജനങ്ങളെ ചമ്മട്ടി ചെയ്യും ശേഷം, നിങ്ങൾ ഇളക്കുക വേണം. അപ്പോൾ കൊക്കോ ഉപയോഗിച്ച് ശുഭയ്ക് മാവു ചൊല്ലിക്കൊടുത്തു മിശ്രിതം ഹൊമൊഗെനെഇത്യ് സമ്പാദിക്കുന്നു വരെ സൌമ്യമായി, പാചകം സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഉടുതിട്ടുള്ളൂ ഇടപെടുന്നു. ഈ ചെയ്യാൻ മിക്സർ കുഴെച്ചതുമുതൽ കുമിളകൾ വളർത്താനും അങ്ങനെ ആവശ്യമായ നശിപ്പിക്കപ്പെടും പോലെ, അസാധ്യമാണ്. ലയിപ്പിക്കുന്നതിന് പ്രസ്ഥാനം ഫോം കേന്ദ്രത്തിൽ അറ്റത്തേക്ക് അറിയിക്കേണ്ടതാണ്. ഈ എല്ലാ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക ഉരുകി വെണ്ണ ഒസ്തുജ്ഹെംനൊയ് ഒഴിച്ചു തുല്യമായി സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. അര മണിക്കൂർ റെഡി ബഹുജന ചുട്ടു. ഈ കേക്ക് ശേഷം തണുക്കുന്നു ഉണ്ടായിരിക്കുകയും ഊഷ്മാവിൽ കിളിവാതിലിൽകൂടി രൂപത്തിൽ നിൽക്കാൻ. ഗ്രില്ലും "പ്രാഗ്" ഗൊസ്ത് താഴെ ആർദ്ര സ്പോഞ്ച് അല്ല വേണ്ടി കേക്കും ആവശ്യമാണ്, കാറ്റിന്റെ ആചരിച്ചു.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ക്രീം ഉണ്ടാക്കാൻ

ഞങ്ങൾ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി അതിനെ ഒരുക്കും. ആദ്യം - സിറപ്പ് മഞ്ഞക്കരു ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, രണ്ടാം - എണ്ണ മിശ്രിതം. ഇത് സാധാരണയായി ഒരു കേക്ക് "പ്രാഗ്" ചെയ്യുന്ന ഒരു ക്ലാസിക് ക്രീം ആയിരിക്കും. ഫോട്ടോ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റ് അധികം ഭാരം എന്നു നമ്മെ കാണിക്കുന്നു. ഈ കേക്ക് ഒരു വ്യതിരിക്ത ഭാവം നൽകുന്നു. (ഏറ്റവും സാധ്യത, അത് ഒരു സ്പൂൺ അധികം ഇനി ആവശ്യമാണ്) വെള്ളം തുക കണക്കിലെടുത്ത് തന്റെ തുല്യമായ കൂടെ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ഇളക്കുക. പിന്നെ 6 ടേബിൾ ചേർക്കുക. L. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ നന്നായി ഇളക്കുക. വളരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഉവര് മിശ്രിതം. ഇത് ക്രമേണ സുണീ വേണം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ഉപയോഗിക്കാം - അത് സ്വീറ്റ് മിശ്രിതം കത്തുന്ന സാധ്യത ഉന്മൂലനം ഉറപ്പു പറ്റി. സിറപ്പ് തണുത്ത തറച്ചു വെണ്ണ കണക്ട് (നിങ്ങൾ ഒരു പായ്ക്ക് ആവശ്യമാണ്, അവിടെ വാനില പഞ്ചസാര ഒരു പാക്കറ്റ് ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്). കൊക്കോ സ്പൂൺ ഒരു സ്പൂൺ ലെ ഇളക്കുക. സാൻഡ്വിച്ച് മൂന്ന് കഷണങ്ങളാക്കി ഒബ്മജ്ഹ്തെ ജാം, ജാം അല്ലെങ്കിൽ മര്മലദെ പുറത്ത് തയ്യാറാണ് ബിസ്ക്കറ്റ് ക്രീം വെട്ടി (മികച്ച ആപ്രിക്കോട്ട്, അത് സുണീ നല്ലതു, എന്നാൽ ഏത് എടുക്കാം). ചോക്ലേറ്റ് അര ബാർ വെണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ എന്ന ചോക്ലേറ്റ് ന്യായീകരിക്കാനോ അല്ലെങ്കിൽ പൊമദെ കൂടെ മുകളിൽ ഒഴിക്കുക. ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അത് പരത്തുക. അത് മേഘപാളികൾ മുമ്പ് പ്രകടിപ്പിക്കുന്നില്ല ന്യായീകരിക്കാനോ ആ ഭാഗത്തെ ശ്രദ്ധിക്കുക.