അവധിക്കാലത്തെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ: പുളിച്ച ക്രീം സോസിലെ ചിക്കൻ മുലപ്പാൽ

ചിക്കൻ മാംസം ടെൻഡർ അല്ല, പക്ഷേ ചെറുതായി വരണ്ടെന്നത് രഹസ്യമല്ല. ഇത് പരിഹരിക്കാൻ സഹായിക്കും, കൂടാതെ വിഭവം കൂടുതൽ മിനുസമാർന്നതും ചീഞ്ഞതുമാണ്. അങ്ങനെ, ഉത്സവ പട്ടികയിൽ, പുളിച്ച ക്രീം സോസിലെ ചിക്കൻ മുലപ്പഴം ഒരു സവിശേഷ വിജയമായിരിക്കും.

പാചകത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലുകളുടെ ഒരു നെഞ്ച് ആവശ്യമാണ്. ഇത് കഴുകണം, ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ സോയി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചലിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ ചെറുതായി podsolit കഴിയും, എന്നിരുന്നാലും, സോയ സോസ് ഇതിനകം ഉപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്ന് ഓർക്കേണ്ടതുണ്ട്. മയോന്നൈസ് പുളിച്ച ക്രീം (ഏകദേശ അനുപാതം 1: 3), അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, പരിപ്പ് പച്ചിലകൾ ചേർത്തു. Smetana-mayonnaise മിശ്രിതം ഒരു മണിക്കൂർ മിനിമം താപനില ചൂടായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇറച്ചി മേല പുഷ്പം. വഴറ്റേണ്ടത് പുതിയ പച്ചക്കറി സാലഡ് സേവിക്കാൻ ഉത്തമം.

പുളിച്ച ക്രീം സോസിലെ ടെൻഡർ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുന്ന അടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പിന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ആലിംഗനം ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ അസ്ഥികൾ സ്വയം മുറിച്ചുമാറ്റിയോ മാംസം ഉടൻ പിടിക്കപ്പെടുന്നു. മീറ്റ് നിരവധി കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഉപ്പിട്ട അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുറെക്കാലം വെച്ചു. ആ സമയത്ത്, ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ പരിപ്പ്, വളരെ കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർത്ത് (നിങ്ങൾ വെള്ളം കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴിക്ക കഴിയും), സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചെയ്യുന്നു. സോസ് അൽപം മിനിറ്റ് ഇടകലർന്നതാണ്, അതിന് ശേഷം സെമി-തയ്യാറായ ചിക്കനിൽ ഒഴുകുന്നു. ഏകദേശം 15 മിനുട്ട് വിഭവം. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു ചിക്കൻ മുലക്കൂടി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ചു വയ്ക്കുക.

പുളിച്ച ക്രീം സോസിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ചീഞ്ഞ, ടെൻഡർ തിരിക്കുക ഏത് അടുത്ത ലളിതമായ പാചക ഇല്ല, അടുത്ത ആയിരിക്കും. തയ്യാറാക്കിയ മുല ഒരു അച്ചിൽ കിടത്തി സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിക്കുന്നു. പുളിച്ച ക്രീം ലെ അര നാരങ്ങ നീര് ഔട്ട് squeezes, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ഇട്ടു, തിരഞ്ഞെടുത്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എല്ലാം മിക്സഡ് ആണ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഇറച്ചി നിറച്ച് അടുപ്പത്തു വരെ അയച്ചു, അതു പാകം വരെ ചുട്ടു ആണ്.

ഉത്സവപ്പട്ടത്തിനായുള്ള ആദ്യ പാചക വിഭവം പുളിച്ച ക്രീം ചിക്കൻ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ആയിരിക്കും. ഒരു ചിക്കൻ fillet അത് ഉണ്ടാക്കേണം, ഒരു മുറിവുണ്ടാക്കുകയും അവസാനിക്കാത്തത് ആണ്. വ്യത്യസ്തമായേക്കാവുന്ന പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറായി. ഓപ്ഷനുകളിൽ ഒന്ന്, നിങ്ങൾ തകർത്തു വെളുത്തുള്ളി, പുളിച്ച ക്രീം കടുക് ഒരു നുള്ളു കലർത്തി നിലത്തു പരിപ്പ് കഴിയും. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ബ്രെസ്റ്റിനുള്ളിൽ വയ്ക്കുന്നു, അറ്റങ്ങൾ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് കൊണ്ട് കുഴിച്ചുമൂടുന്നു. മാംസം ഇരുവശത്തും സുവർണ്ണ വരെ വറുക്കുന്നു, അതിനു ശേഷം ഒരു ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളം ചേർക്കപ്പെടുന്നു, ഒരു ജോഡി പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് സുഗന്ധങ്ങളുള്ളതും, എല്ലാം ഒരു മൂടി മൂടിയിരിക്കുന്നു. വിഭവം ഒരു നന്നാക്കലാണ് (നാൽപ്പത് മിനിറ്റ്) തയ്യാറാകും വരെ.

കൂടാതെ, പുളിച്ച ക്രീം സോസിലെ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് താഴെ പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കാം. പാകം ചെയ്ത മാംസം സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും ചേർത്ത് കുറച്ചു അവശേഷിക്കുന്നു. ഈ സമയത്ത്, സോസ് തയ്യാറാക്കുകയാണ്. അവനെ വേണ്ടി, വറ്റല് വെള്ളത്തിൽ ഒരു ചെറിയ തുക ചേർത്ത് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒഴിച്ചു, വറ്റല് ചീസ് എടുത്തു. മിശ്രിതം ഒരു ചെറിയ തീ ഇട്ടു നിരന്തരമായ കലങ്ങിയ കൂടെ, ഒരു നമസ്കാരം. അതിനു ശേഷം, അല്പം മിഠായി പോപ്പി ഇവിടെ വരുന്നു. ചൂടുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഗർഭാവസ്ഥയിലുള്ള പൊൻ പൊട്ടുകയും പിന്നീട് കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മുകളിൽ, ഇറച്ചി ഒരു തയ്യാറായ പുളിച്ച മിശ്രിതം കൊണ്ട് ഒഴിച്ചു അര മണിക്കൂർ നന്നായി ചൂടായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിക്കുന്നു. മേശ അതു സസ്യങ്ങളെ തളിച്ചു ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ വിഭവം സേവിക്കാൻ നല്ലതു.

ചിക്കൻ മാംസം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നിരവധി നുറുങ്ങുകൾ ഉണ്ട്. പ്രധാന ശ്രദ്ധ, പ്രത്യേക പാചകം ഏത് പാചകം, ഈ ഒരു സമയം. ചിക്കൻ ഭാരം അല്ലെങ്കിൽ വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസമുണ്ട്. ഏതെങ്കിലും ചേരുവകളില്ലാതെ സുതാര്യമായ ലിക്വിഡ് മുന്നോട്ട് വയ്ക്കുന്ന ഒരു മുറിവിൽ മാംസത്തിന്റെ ജാഗ്രത കാണുന്നു. നിങ്ങൾ തീയിലെയോ അടുപ്പിനെയോ വിഭവങ്ങൾ മറികടക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് കഠിനമായി മാറുകയോ അല്ലെങ്കിൽ നേരെമറിച്ച് അതിൻറെ രൂപത്തെ കവർന്നെടുക്കാൻ കഴിയുന്ന തകർച്ചയെ അതിജീവിക്കും.