ആട്ടിൻ തോളിൽ അടുപ്പിൽ പൊരിച്ച എങ്ങനെ പാചകം

ഷവൽ -, വാസ്തവത്തിൽ, ഇറച്ചിയോ ഗുണനിലവാരം ആട്ടിൻ മുന്നിൽ ലെഗ്, അതായത്, തിളയ്ക്കുന്ന സൌതെ́ഇന്ഗ് ഒപ്പം വറചട്ടി ദയാലുവും പൂർണ്ണമായും വെന്തെരിയാൻ അനുയോജ്യമല്ലാത്ത ആണ്. ഈ ഓപ്ഷനുകൾ അവരുടെ രുചി പ്രോപ്പർട്ടികൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിഞ്ഞില്ല കഴിയുന്നത്ര മാംസം മികച്ച യോജിക്കുന്നു. വളരെ ലളിതമായി ആട്ടിൻ തോളിൽ അടുപ്പിൽ പൊരിച്ച ഒരുക്കുന്ന. മാംസം, ചീഞ്ഞ വളരെ ടെൻഡർ അസ്ഥി തങ്കളെയും എളുപ്പമാണ് തിരിയുന്നു. അത്തരം ഒരു മാസ്റ്റർപീസ് വരുത്തുന്നതിന് പല തരത്തിൽ കഴിയും.

സുഗന്ധ കുഞ്ഞാട് ശക്തിയും

തുടക്കക്കാരെ, നിങ്ങൾ വളരെ ശ്രമം ആവശ്യമില്ലാത്ത ഒരു എളുപ്പ ഓപ്ഷൻ ശ്രമിക്കാവുന്നതാണ്. എല്ലാ പ്രവൃത്തി പ്രത്യേകം തിരഞ്ഞെടുത്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പാലിച്ചിരിക്കണം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ആഫ്രിക്കൻ നൊമു ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗിക്കാം. ഈ സുഗന്ധ സൌത്ത് ആഫ്രിക്ക ഉൽപാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന ഉൽപന്നം അല്പം മൂര്ച്ച, രുചികരമായ രുചി പൂർണ്ണമായും അതുല്യമായ മണം തരും. ജോലിയ്ക്ക് ബ്ലേഡ് ആട്ടുകൊറ്റൻ (മെച്ചപ്പെട്ട ആട്ടിൻ), നാടൻ ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ, പുതുതായി ground കുരുമുളക്, റോസ്മേരി തണ്ടും ജോഡി നൊമു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.

താഴെ പോലെ ഒരു ലളിതമായ പ്രക്രിയയാണ്:

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. , കുരുമുളക് താളിക്കുക ചേർക്കുക നന്നായി ഇളക്കുക സജ്ജമാക്കുക.
2. എല്ലാ വശങ്ങളും നിന്ന് പിന്നീട് ഉപ്പു നന്നായി ഇറച്ചി, തയ്യാറാക്കിയ സുഗന്ധമുള്ള മിശ്രിതം വഴറ്റിയെടുത്ത.
3. ആട്ടിൻ ഒരു ഭാഗം ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു റോസ്മേരി വള്ളി മുകളിൽ വെച്ചു.
4. ബേക്കിംഗ് തുണികൊണ്ടു നന്നായി വഴി ചുട്ടു ഇറച്ചി വരെ ഫോയിൽ മൂടി 200-210 ഡിഗ്രി നിലനിന്നത് ഒരു അടുപ്പിൽ ലേക്ക് അയക്കുക, മിനിറ്റ് 20 താപനില പിന്നീട് 180 ഡിഗ്രി ഇറക്കി മറ്റൊരു അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക തുടരാൻ.

കുഞ്ഞാടിന്റെ ബ്ലേഡ് ഈ വിധത്തിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു വളരെ രുചിയുള്ള. വിഭവം പട്ടികയിൽ വിശദമാക്കാം തോന്നുന്നു, ഉത്സവ മെനു അനുയോജ്യം.

ഒരു അത്ഭുതകരമായ സ്ലീവ് കുഞ്ഞാടിന്റെ

വേഗത്തിലും സൗകര്യപ്രദമായതുമായ പാചകം പ്രത്യേക ആശയവിനിമയം ഒരു എണ്ണം ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഫുൾസ്ലീവ് വെന്തെരിയാൻ വേണ്ടി നിങ്ങൾ ഗണ്യമായി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചെലവഴിച്ച സമയം കുറയ്ക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ഈ രീതി പലപ്പോഴും ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ പാചകക്കാർ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ആട്ടിൻ തോളിൽ, ഷർട്ടിന്റെ സഹായത്തോടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൊരിച്ച ഒരു 1 അര മണിക്കൂർ തയ്യാറാകും. 0,8 കിലോഗ്രാം ആട്ടിറച്ചി (തോളിൽ), സസ്യ എണ്ണ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ, വെളുത്തുള്ളി ഒരു ചെറിയ തല, തുളസി എന്ന കൂട്ടം, കുരുമുളക്, അല്പം ഉപ്പ്: ഞങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വേണം.

നിരവധി നടപടികൾ എല്ലാ അക്ഷരാർഥത്തിൽ തയ്യാറെടുക്കുന്നു:

1. ഒരു പ്രത്യേക ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, വെണ്ണ സംയോജനത്തിന്, വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് പുതിന, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.
2. ഇറച്ചി ഒരു മിശ്രിതം ഫലമായി അങ്കി, ഒരു ഫുൾസ്ലീവ് ഇടുക 180 ഡിഗ്രി ഒരു മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അത് അയയ്ക്കുക. അപ്പോൾ ഭുജത്തിൽ ഒരു മുറിവുണ്ടാക്കി ഉണ്ടാക്കി 30 ഈ ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു സ്വഭാവം പുറംതോട് രൂപം ഇങ്ങനെ സംഭവിക്കുന്നു എന്നു കൂടുതൽ മിനിറ്റ് ദൊപെകയുത് മാംസം വിട്ടേക്കുക.

ഇപ്പോൾ, ആട്ടിൻ തോളിൽ അടുപ്പിൽ പൊരിച്ച തയ്യാറാണ്. അത് എളുപ്പത്തിൽ, ഒരു വിഭവം ന് പ്രചരിപ്പിക്കാനും കഴിയും അലങ്കരിക്കുന്നതിന് സേവിക്കും.

ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ മാജിക്

ഒരു ഉത്സവ അത്താഴ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ആഘോഷവും ആട്ടിൻ തോളിൽ ബ്ലേഡ് പ്രധാന ഇറച്ചി വിഭവം പോലെ അത്യുത്തമം. പാചക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ വ്യത്യസ്തമായ കഴിയും. ആട്ടിൻ തന്നെ ഒരു സ്വഭാവം ദുർഗന്ധം മറക്കരുത് ചെയ്യരുത്. എന്നാൽ പാചകം പ്രക്രിയയിൽ അത് പ്രത്യേകം തിരഞ്ഞെടുത്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സഹായത്തോടെ കൊല്ലാൻ എളുപ്പമാണ്. ഈ തികഞ്ഞ കുരുമുളക്, റോസ്മേരി, ഇഞ്ചി, മര്ജൊരമ് അല്ലെങ്കിൽ കാശിത്തുമ്പ എന്ന. ഏതെങ്കിലും സസ്യ എണ്ണ 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, റോസ്മേരി ബീം, നിലത്തു 35 ഗ്രാം ചുവന്ന ആൻഡ് അല്ല്സ്പിചെ 5 ഗ്രാം, ഉപ്പ് തുറ ഇല 10 ഗ്രാം 1 മുഴുവൻ ആട്ടിൻ ബ്ലേഡ് പൊല്സ്തകന: ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി ബ്ലേഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഒന്നു നൽകുന്നു.

തയ്യാറാക്കൽ ഇറച്ചി തുടങ്ങുന്നു:

1. ആട്ടിറച്ചി ചെറുതായി അസ്ഥി പല ഭാഗങ്ങളായി (ഭാഗങ്ങൾ ഹരിച്ചാൽ ഇല്ലാതെ) നദ്രുബിത്.
2. ഒരു പ്രത്യേക പഠിയ്ക്കാന്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ സംയോജിപ്പിച്ച് തയ്യാറാക്കുക. അവർ മാംസം വഴറ്റിയെടുത്ത ഒരു ദിവസം അത് ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ചു.
3. അടുത്ത ദിവസം, ഉപ്പ്, 90 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചീര ചുട്ടു ചേർക്കുക. ഇറച്ചി ഉണങ്ങിയ അല്ല, ഇത് ഇടയ്ക്കിടെ ഏത് ബേക്കിംഗ്, അല്ലെങ്കിൽ വീഞ്ഞു സമയത്ത് രൂപീകരിച്ചത് ജ്യൂസ്, വെള്ളം വേണം.

ഇത് ആട്ടിൻ തോളിൽ ബ്ലേഡ് വളരെ ഇളയതും രുചികരമായ രുചി മാറുകയാണെങ്കിൽ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം എന്ന പാചക പ്രീ-വിന്യാസ പരിശീലന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചെലവഴിച്ചത് പരസ്പരം തിരഞ്ഞെടുത്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സമയം നിന്നും സാധാരണയായി വ്യത്യസ്തമാണ്.

യഥാർത്ഥ പതിപ്പ്

നല്ല സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് ഒരേ ആരംഭ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (മാംസം, വെളുത്തുള്ളി, ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, എണ്ണ, അമ്മമ്മയെ) ഉപയോഗിച്ച്, ആട്ടിൻ ബ്ലേഡ് ഒരുക്കുവാൻ പഠിപ്പിക്കാനും കഴിയുന്നത് എങ്ങനെ. മാത്രം വരട്ടുക 1 നാരങ്ങ ഒരു അധിക ഇൻസ്റ്റലേഷൻ ആവശ്യമായ. പ്രക്രിയയുടെ പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിൽ പ്രായോഗികമായി ഇതിനകം അറിയപ്പെടുന്ന വകഭേദങ്ങളും ആവർത്തിക്കുന്നു. തുടങ്ങുന്ന ചേരുവകൾ (ഉപ്പ് ഒഴികെ) ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ഒരുക്കുവാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ഇത് പിന്നീട് ഉപയോഗിക്കാവൂ. ആരോമാറ്റിക് മിശ്രിതം കഷണം ആട്ടിൻ കുറഞ്ഞത് 6 മണിക്കൂർ വ്യാജം. നിങ്ങൾ രാത്രി അത്തരം ഒരു സംസ്ഥാനത്ത് ഫ്രിഡ്ജ് ൽ അത് ഉപേക്ഷിക്കുന്നതിന്. അടുത്ത ദിവസം മാംസം നേടുകയും അത് ഊഷ്മാവിൽ വരെ ആയാലോ ഒരു ബിറ്റ് നൽകാൻ ആവശ്യമാണ്. എന്നാൽ ഈ സമയത്ത് ടൂര് ഒരുക്കുവാൻ വേണം. തീക്കനൽ കഴിഞ്ഞില്ല മാംസം നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക മതിയായ ചൂട് വേണം. പിന്നെ, ആട്ടിൻ ഓരോ കഷണം ഉപ്പ് ഗ്രില്ലും ധരിക്കാൻ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. പൊരിച്ച ഇറച്ചി സാധാരണയായി 30 മിനിറ്റ്. ഇത് നിരന്തരം പാചകം നിരീക്ഷിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ഇറച്ചി വളരെ കൊഴുപ്പ് എങ്കിൽ, കൊഴുപ്പ് ഉരുകി കണങ്ങൾ തീക്കനൽ ലേക്കായി വീഴും. ഗ്രിൽ തുറന്ന മിന്നലും അനുവദിക്കരുത്. കൈ ഈ ആവശ്യത്തിനായി എപ്പോഴും ഒരു കുപ്പി വെള്ളം വേണം. തയ്യാറാണ് ഇറച്ചി വൈദ്യസഹായം അമ്ലനിർമ്മമമായ വിശാലമാക്കുകയും അതിഥികൾ സേവിക്കും കഴിയും. ഏതെങ്കിലും പച്ചിലകളും പച്ചക്കറികളും fit ഒരു വശത്ത് വിഭവം പോലെ.

ബേക്കിംഗ് രഹസ്യങ്ങൾ

ഏത് ഹോസ്റ്റസ് എപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ പാചക കഴിവുകൾ നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളെ ആകർഷിക്കുന്നതിൽ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഈ ആട്ടിൻ തോളിൽ ബ്ലേഡ് സഹായിക്കും ഫോയിൽ ൽ. വിഭവം വളരെ ഫലപ്രദമായി പട്ടിക നോക്കി ഉയർന്ന സ്തുത്യർഹനുമാണ് ആസ്വദിച്ചു. എന്നാൽ മാത്രമേ ബ്ലേഡ് ആട്ടിൻ ആവശ്യമാണ് ഉപ്പ് ഒരുക്കം, 100 ഗ്രാം കടുക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ബേസിൽ, സെലറി, ഗ്രാമ്പൂ, .പോട്ടേ) പന്തിയിൽ വേണ്ടി.

നിങ്ങൾ താഴെ വേണം പാചകം:

1. മുകളിൽ കടുക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ ആൻഡ് കവചവും മീറ്റ് നല്ല ഉരസുന്നത്. ഈ കേസിൽ കടുക് ഒരു പഠിയ്ക്കാന് വേഷവും. ഈ അവസ്ഥയിൽ, ആട്ടിൻ ഒരു കഷണം 20 മിനിറ്റ് കിടക്കും വേണം ഈ സമയം കൂടുതൽ ചൂട് ചികിത്സ ആഹാരം സമ്പാദിച്ചു മതിയാകുമോ.
2. ബ്ലേഡ് തുടർന്ന് ഫോയിൽ ൽ ദൃഡമായി നിളം 1 മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പറ്റൂ. താപനില 180 കുറവ് ഡിഗ്രി എങ്കിൽ, സമയം 30-40 മിനിറ്റ് കൂടി വർധിപ്പിക്കാം.

ഇപ്പോൾ ഉൽപന്നം, ഒരു വിഭവം ഇട്ടു അല്പം നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം മേശ കൊണ്ടുവരാൻ മാത്രം നിലനിൽക്കുന്നു. അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ വെവ്വേറെ തയ്യാറാക്കിയ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ തോട്ടം പച്ചിലകൾ പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു കഴിയും.