സാൽമൺ എങ്ങനെ പാചകം?

സാൽമൺ മാംസം അങ്ങനെ മിക്കവാറും എല്ലാവർക്കും സ്നേഹിക്കുന്നു, വളരെ ഇളയതും രുചികരമാണോ. ഒരു കൂട്ടായ ചിത്രം - സാൽമൺ പാചകം മനസ്സിലാക്കാൻ, ഈ ഒരു മത്സ്യം പേര്, സാൽമൺ അല്ല മനസ്സിലാക്കണം. ഈ ട്രൗട്ട്, സൊച്കെയെ സാൽമൺ, പിങ്ക് സാൽമൺ, ഛുമ് സാൽമൺ, തുടങ്ങിയവ സാൽമൺ , അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചട്ടിയിൽ വറചട്ടി, തിളയ്ക്കുന്ന അരോചകമായി: പാചക മിക്കവാറും എല്ലാ തരം അനുയോജ്യമാണ്.

എങ്ങനെ ഏറ്റവും പ്രയോജനം നേടുകയും രുചി എല്ലാ അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടമാകില്ല എന്ന സാൽമൺ പാചകം? ആരംഭിക്കാം. എന്റെ, ശുദ്ധിയുള്ള ദിസെംബൊവെലെദ് ഫിഷ്. ഈ ഭാഗങ്ങൾ ഒരു വലിയ ചെവി വരും കൂടെ, പിണം വാൽ, തലയും ചിറകും പിരിയും. ഫ്രണ്ട് ഭാഗം സ്റ്റീക്ക്സ് വേണ്ടി പോകും. പിന്നെ അടുപ്പിൽ - ഇത് പ്രായോഗികമായി, ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധ ആവശ്യമില്ല വെറും ഉപ്പിട്ട ഏറ്റവും രുചികരമായ ഭക്ഷണവും. ടേസ്റ്റി, ടെൻഡർ, സുഗന്ധമുള്ള, ചീഞ്ഞ ആൻഡ് അവിശ്വസനീയമായ സഹായകരമാണ്!

എങ്ങനെ ഈ ശരിക്കും രാജകീയ മത്സ്യം തിന്നും നിന്ന് പരമാവധി പ്രീതി ലഭിക്കാൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സാൽമൺ പാചകം? നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും, ഉദാഹരണത്തിന്, വലിയ കഷണങ്ങളായി മീൻ വെട്ടി, നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് തളിക്കേണം (സാൽമൺ ഒരു അതുല്യമായ ചാം നൽകുന്നു!), കോളിഫ്ലവർ ചേർക്കുക, എണ്ണ മണമോ, മെച്ചപ്പെട്ട ഒലീവ് ടോപ് തളിക്കേണം - അടുപ്പ് ൽ. എന്നാൽ ഇവിടെ കരുതലോടെ വേണം, നിങ്ങൾ സാൽമൺ അടുപ്പത്തുവെച്ചു, രക്തദാനം കഴിയില്ല അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം നശിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, അതു മറനില്ല ചെയ്യും.

എങ്ങനെ പച്ചക്കറികളും ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് സാൽമൺ പാചകം, ആ ഒരു ആയിരുന്നു, തൃപ്തികരമായ? ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് 0.4 കിലോ സാൽമൺ കഷണങ്ങൾ 5 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബൾബുകൾ 2 ആവശ്യമാണ്. ചെറിയ സമചതുര, ഉള്ളി - - കട്ടികുറഞ്ഞ സാൽമൺ കഷണങ്ങൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ച്. ഡീപ് ഉരുളിയിൽ പാൻ ശ്രദ്ധാപൂർവം വലത്തെ തുടർന്ന് തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ പാളികൾ പുറത്തു ഇടുവാൻ. മുകളിൽ 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഒരു പ്രത്യേക പാത്രം വിപ്പ് 2 മുട്ട വെണ്ണ പാനപാത്രം ൽ.

എങ്ങനെ പാചകം , ഫോയിൽ ൽ സാൽമൺ അങ്ങനെ സുച്ചുലെന്ചെ കളയും ഇല്ല? ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സാൽമൺ മേൽചുറ്റുപടിയും 2 കാരറ്റ്, 1 സവാള, ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞു, 1 നാരങ്ങ, പച്ച ബീം വെണ്ണ അര പായ്ക്ക് 100 ഗ്രാം എടുത്തു. ഞങ്ങൾ ഇതിൽ ഫോം സാൽമൺ ചുടേണം, നിങ്ങൾ (പൂർണമായും അത് നിറയും മതി) ഫോയിൽ ഒരു വലിയ കഷണം കിടന്നു വേണം. എണ്ണ ലൂബ്രിക്കെറ്റുകളായും മത്സ്യം കിടന്നു. ടോപ്പ് - കാരറ്റ്, സവാള സർക്കിളുകൾ, അരിഞ്ഞ പുതിയ സസ്യങ്ങളും നാരങ്ങ കഷ്ണം ജുലിഎംനെ. താപനില 180 ഡിഗ്രി കവിയാൻ പാടില്ല അതേസമയം, 15 മിനിറ്റ് വീഞ്ഞു, ഫോയിൽ ചുട്ടു എല്ലാ റാപ് പൂരിപ്പിക്കുക.

ഈ വഴി പാകം മത്സ്യം പുറമെ അദ്ഭുതാവഹമായ രുചികരമായ, ഇളയതും ഫ്ലവൊര്ഫുല് ആണ് - അവരുടെ എല്ലാ ദഹിക്കാൻ അവരുടെ സല്മൊനിദ് മീനും തികച്ചും ഒരു നിലനിർത്തും! പ്രത്യേകിച്ച് പോഷകമൂലങ്ങളുടെ ജീവകങ്ങളും സാൽമൺ മാംസം (വടക്കൻ സാൽമൺ) സമ്പന്നമായ. ഏറ്റവും, രുചികരമായ ബോൾഡ് ജോലിയാണത് വെളുത്ത മത്സ്യം ഉൾപ്പെടെ ഏറ്റവും വിലപ്പെട്ട മത്സ്യം കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു സാൽമൺ കുടുംബം. വ്ഹിതെഫിശ് പ്രത്യേകിച്ചും രുചിയുള്ള പുകകൊണ്ടു ബല്യ്ക്. വെളുത്ത സാൽമൺ പോലെ വളരെ രുചിയുള്ള, വെളുത്ത മീൻ അടുത്ത ബന്ധു, അതിന്റെ മാംസം വളരെ സൗമ്യനും പോഷിപ്പിക്കുന്ന ആണ്. സാൽമൺ വ്ഹിതെഫിശ്, പ്രത്യേകിച്ച് അവർ ഫോട്ടോയും എടുത്തു ഇളയവർ പുകകൊണ്ടു രൂപത്തിൽ ആരാധകര്ക്ക് ഇടയിൽ ജനപ്രിയ.

എന്നാൽ, ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ റഷ്യൻ-ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ ഇടയിൽ. പൊതുവേ, പ്രാതലിന് വെണ്ണ കെട്ടാന് ന്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വരെ ബിയർ, സാലഡ് .ഭാരതം - - അത് എല്ലാവർക്കും അനുയോജ്യമായ അതിന്റെ ആപ്ലിക്കേഷൻ ഓപ്ഷനുകൾ അനവധിയാണ്. ഏറ്റവും രുചികരമായ ഉൽപന്നം ലഭിക്കാൻ സാൽമൺ അച്ചാർ എങ്ങനെ ചിന്തിക്കുക. മത്സ്യം (വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് ഇവിടെയും അങ്ങനെ, വാഷ്) ഒരുക്കുവാൻ എളുപ്പ വഴി. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര (പഞ്ചസാര ഉപ്പ് അധികം തവണ കുറവ്) മിക്സ്. അപ്പോൾ മിശ്രിതം മത്സ്യം കടന്നു തടവി ചെയ്തു, ചതകുപ്പ തളിക്കേണം (നന്നായി) നാരങ്ങ നീര് 1 തളിക്കേണം. അപ്പോൾ ഒരു പ്രസ്സ് വെച്ചു ചില തണുത്ത വെച്ചു. മൂന്നു ദിവസം നടക്കുന്ന.

പല വീട്ടമ്മമാർ ഈ മത്സ്യം ബ്രാണ്ടി, ഇഞ്ചി, തര്രഗൊന്, പപ്രിക, കാശിത്തുമ്പ ചേർക്കുന്നു. ഇത് രുചി ഒരു കാര്യം ഓരോ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന, നിങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാം ഓരോ ഘടകങ്ങൾ മത്സ്യം രസം ഒരു പുതിയ ടച്ച് തരുന്നത്. ചില, എന്നാൽ, സാൽമൺ തികച്ചും തന്റെ വ്യക്തിപരമായ രുചി ക്നാ അത് വിഷജീവിയെ ചെയ്യേണ്ട ഇല്ല, ഒന്നും ചേർക്കുക എന്നു വിശ്വസിക്കുന്നു. അവർ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര വിളവ് മാത്രം അതുവഴി അതിലോലമായ മീൻ ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം മുകളിലുള്ള ചേർത്തു നിന്നുള്ളവരാണ്. , മത്സ്യം നേർത്ത പാളികൾ വെട്ടി ഉപ്പ് ഒഴിച്ചു കുറച്ചു മണിക്കൂർ തണുത്ത വെച്ചു: നന്നായി, അത് തികച്ചും സഹിക്കാനാവാത്ത എങ്കിൽ, ഈ ചെയ്യാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ തിന്നുകയും ആസ്വദിക്കാനാകും അതിലോലമായ രസം. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!