കൊറിയൻ കാരറ്റ്: മസാലകൾ ഭക്ഷണം ആരാധകര്ക്ക്

സ്കൂളിന്റെ, എന്നാൽ ഒരു വിദേശ പേര് വിഭവം നീണ്ട റഷ്യൻ കുടുംബങ്ങളിൽ പിടിച്ചു ചെയ്തു. ആരെങ്കിലും കൊറിയൻ കാരറ്റ് എന്ന - അത് ഒരു പ്രകാശം ലഘുഭക്ഷണ ആകുന്നു. പല വീട്ടമ്മമാർ സജീവമായി അവരുടെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സലാഡുകൾ പലതരം അത് ചേർക്കുന്നു. ഉംദിസ്ഗുഇസെദ് സന്തോഷത്തോടെ പോലും കുട്ടികൾ മൂർച്ചയുള്ള കൊറിയൻ കാരറ്റ് കത്തുന്നു.

ഞങ്ങൾ പാചകം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം മുമ്പ്, ഞങ്ങളെ ചരിത്രത്തിലേക്ക് വരട്ടെ. തുടക്കത്തിൽ, ഈ അത്ഭുതകരമായ വിഭവം ജന്മസ്ഥലമാണ് അല്ല കൊറിയ, ആണ് കസാക്കിസ്ഥാൻ. ഈ രാജ്യത്തെ അതിന്റെ സൃഷ്ടി പ്രതിനിധികൾ സൗമനസ്യവും പങ്കാളിത്തം ഇപ്പോഴും സ്വീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ റിപ്പബ്ലിക്ക് കൊറിയക്കാർ ജീവിക്കുന്നു തന്റെ ജന്മരാജ്യമായ വാഞ്ഛിക്കുവിൻ അനുഭവപ്പെട്ടു. അവർ തന്റെ ജനത്തിന്റെ പറയുന്നതിൽ ശ്രമിച്ചു. ഈ പാചകം തന്നെ പ്രത്യക്ഷനായി. റാഡിഷ് അല്ലെങ്കിൽ റാഡിഷ് വഴി കസാക്കിസ്ഥാൻ കൊറിയക്കാർ മരിനതെദ് മത്സ്യം മാംസം മേൽചുറ്റുപടിയും സെറ്റില്, വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വിനാഗിരി ചേർത്തു. പുതിയ രാജ്യത്ത് പുതിയ മാംസം ലഭിക്കാൻ കാരണം വളരെ ആകർഷിച്ചിരുന്നു ഞങ്ങൾ മുള്ളങ്കി പകരം ഏത്, കാരറ്റ് മാത്രം ഒരു സാലഡ് തുടങ്ങി. ഈ ലഘുഭക്ഷണം പ്രാദേശിക ജനസംഖ്യ കാട്ടിൽ. ഏറെ കൊറിയൻ കാരറ്റ് മുതൽ സോവിയറ്റ് പൗരന്മാരുടെ പട്ടികകൾ ഒരു സ്വാഗത വിഭവം ആയിരുന്നു. ഇന്ന്, പല റഷ്യൻ കുടുംബങ്ങളിൽ കഴിപ്പാൻ തന്റെ സന്തോഷം. നിങ്ങൾക്ക് കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഒരു സലാഡ് ഒരുക്കും ആഗ്രഹിക്കുന്നത്? എന്നാൽ ഞങ്ങൾ നിന്നെ ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം.

ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരുക്കും:

• പുതിയ കാരറ്റ് 0.5 കിലോ;
• രണ്ട് വലിയ വലുപ്പമുള്ള ബൾബുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി (3-4 ഗ്രാമ്പൂ മതി);
• പഞ്ചസാര (ഏകദേശം 1 ടീസ്പൂൺ.);
• ഒരു 9% വിനാഗിരി (1- 2 ടീസ്പൂൺ.);
• ഉപ്പ് (1 മണിക്കൂർ എൽ മതി);
• പച്ചക്കറി (എന്നവണ്ണം) എണ്ണ - 5-6 ആർട്ട്. L;
• പപ്രിക, മുളക് മുളക് - 1 ടീസ്പൂൺ .;
• പകുതി മണിക്കൂർ. മല്ലി L.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

കാരറ്റ് ശ്രദ്ധാപൂർവം വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് കുടി വെള്ളത്തിൽ കഴുകി, എടുത്തു ഒരു ഗ്രതെര് ന് തടവി. ഒരു മുതാളി വെണ്ണ കാഞ്ഞു പകരും മുളക്. ഒരു മിനിറ്റ് പിന്നീട് അതേ സ്പ്രെഡ് ഉള്ളി വരെ നന്നായി പെട്ടെന്ന്. അവനെ ഞങ്ങൾ പൊൻ തവിട്ട് വരെ അരച്ചെടുക്കുക വേണം.

തയ്യാറാക്കിയ താലത്തിൽ വറ്റല് കാരറ്റ് ഇട്ടു. ഈ പോയിന്റിൽ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക കഴിയും. വേഗത്തിൽ ശുദ്ധവും അമർത്തിപ്പിടിക്കുന്നതിലൂടെ വെളുത്തുള്ളി 3-4 ഗ്രാമ്പൂ പഴയ. ഒരു രുചിയുള്ള സുഗന്ധമുള്ള നേടുകയും കൊറിയൻ കാരറ്റ്, അത് മല്ലി, പപ്രിക ഒരു 9% വിനാഗിരി ചേർക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ഇതെല്ലാം നന്നായി കലക്കിയ. 10 മിനിറ്റ് ഒന്നു നോക്കാം.

എന്നാൽ ഈ കൊറിയൻ കാരറ്റ് സേവിക്കാൻ തയ്യാറാണ് അർത്ഥമില്ല. നാം പാൻ ഉള്ളി ആവശ്യമാണ്. പറയേണ്ടതില്ലല്ലോ എണ്ണ തണുപ്പും, തുടർന്ന് വറ്റല് കാരറ്റ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന വേണം. ഒരിക്കൽക്കൂടി, ഉപയോഗിച്ച ചേരുവകൾ ഇളക്കുക. ഈ പ്രക്രിയയുടെ അവസാനം, എല്ലാം ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് നീക്കം ഒരു പാൻ (കഴിയുന്നതും ഗ്ലാസ്), പുറത്തു വെച്ചു. ദൈർഘ്യം പിച്ക്ലിന്ഗ് 2-3 മണിക്കൂർ ആണ്. വീട്ടമ്മമാർ ഏറ്റവും രാത്രി കുടം വിടാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് ആണെങ്കിലും.

ഈ വഴി കാരറ്റ് ലഘുഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും തയ്യാറാക്കി, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ ചേർത്തു. ഓപ്ഷനുകൾ ഒരു ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ഒരു അത്ഭുതകരമായ നിന്റെ കുടുംബവും അല്ലെങ്കിൽ അതിഥികൾക്ക് ഒരുക്കും കഴിയും കൊറിയൻ കാരറ്റ് കൂടെ സാലഡ് ചിക്കൻ. ഈ കോഴി തിളപ്പിച്ച് പുകകൊണ്ടു രണ്ട് അനുയോജ്യമായ എപ്പോഴാണ്.