Pears ആൻഡ് ആപ്പിൾ ജാം എങ്ങനെ പാചകം?

ഒരുപക്ഷേ ഈ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ പഴങ്ങൾ മധുരവും കാനിംഗ് കൂടുതൽ പ്രചാരം ശൈത്യകാലത്ത് തയ്യാറെടുപ്പുകൾ. പിന്നെ, തീർച്ചയായും, ഓരോ കുടുംബവും തങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങൾ പാചകവിധികളും ആപ്പിളും pears നിന്ന് ഉണ്ട്. തീർച്ചയായും ആദ്യം ജാം ൽ. ഇത് സംയോജിത ഘടകങ്ങളുടെ അനുപാതങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, സ്ഥിരത, രചന ൽ വേണം. ഈ ലേഖനത്തിൽ നമ്മൾ പാചകം പഠിക്കാൻ pears എന്ന ജാം രണ്ടു വഴികളിൽ ആപ്പിൾ. പ്രധാന വ്യത്യാസം - പാചകം മുമ്പ് ഫലം പ്രോസസ്സ്.

pears ആൻഡ് ആപ്പിൾ ജാം എങ്ങനെ പാചകം. ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ്

മധുരമുള്ള മധുരപലഹാരം ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, ചായ,, ബേക്കിംഗ് മധുരപലഹാരക്കട ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി മേശ പ്രയോഗിച്ചു. ആപ്പിളും pears ഒരു കട്ടിയുള്ള നിന്ന് ജാം, നിങ്ങൾ സൃഷ്ടിയുടെ പല ഘട്ടങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു പോലെ, സമയം ധാരാളം ആവശ്യമാണ്. വിഭവങ്ങൾ ഒരു കട്ടിയുള്ള ചുവടെ ഒരു പാൻ ഉപയോഗിക്കാൻ മികച്ച പോലെ.

തുല്യ മുറപ്രകാരം എല്ലാ ചേരുവകൾ (ആപ്പിൾ, pears, പഞ്ചസാര) എടുക്കുക. ഫലം കഴുകി കഷണങ്ങൾ, കോർ നിന്നു മോചനം മുറിച്ച്. തൊലി ആവശ്യമില്ല. പിണ്ഡം തുടർന്ന് 1x1 സെ.മീ. കഷണങ്ങളായി മുറിഞ്ഞുപോയി. ഫലം പഞ്ചസാര ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇംപ്രെഗ്നതിന്ഗ് ഒരു ഏതാനും മണിക്കൂർ ജ്യൂസ് വീശുന്ന വേണ്ടി ഫലമായി കട്ടിയുള്ള മിശ്രിതം അനുവദിക്കുക, അത് രാത്രി സാധ്യമാണ്. അവർ അതിന്റെ ഘടന ദ്ര്യിശ് പോലെ, പിഞ്ചു പഴങ്ങൾ പാചകം ഉപയോഗിക്കരുത് ഏത് വിഭവം മതിയായ സുച്ചുലെന്ചെ അല്ല തരും ചെയ്യരുത്. അതേ മൃദുലത ചുറ്റുമുള്ള ആപ്പിളും pears വേണം. അല്ലെങ്കിൽ, പാകം ഒരു ഘടകം വേഗത്തിൽ മറ്റു അധികം ചേട്ടന്. ഒരിക്കൽ നിറഞ്ഞു ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ്, വേഗത തീ പാചകം വെച്ചു. തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം, നുരയെ ആൻഡ് ഇളക്കുക നീക്കം. പിണ്ഡം ഏകതാനമായി ഒരേ സമയം നിറം വെച്ചെങ്കിലും ചെയ്യുമ്പോൾ, ചൂട് ഓഫ്. pears ആൻഡ് ആപ്പിൾ ജാം പൂർണ്ണമായും കള്ളകണക്ക് ശേഷം, രണ്ടുവട്ടം വിവരിച്ച ഘട്ടം ആവർത്തിക്കുക. ചിലപ്പോൾ പിണ്ഡം ൽ ലിക്വിഡ് പോരാ എന്നു സംഭവിക്കുന്നു, അസംസ്കൃത പോലും കഷണങ്ങൾ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അവസാന ഘട്ടത്തിൽ അല്പം വെള്ളം പകരും കഴിയും. ജാറുകൾ ആൻഡ് മൂടിയോടു വികസിപ്പിച്ചു ഹോട്ട് ജാം ജകുപൊര്തെ. നിങ്ങൾ അഡ്ലയ്ഡ് ആവശ്യമില്ല.

pears ആൻഡ് ആപ്പിൾ ജാം എങ്ങനെ പാചകം. രണ്ടാം പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ അനുപാതത്തിനനുസരിച്ച് ഒരേ കഴിയും. വേണമെങ്കിൽ, ഫലം കഴിയുമ്പോൾ വരുമ്പോൾ, പഞ്ചസാര തുക വർദ്ധിപ്പിക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, 2 കിലോ pears ആപ്പിൾ 2 കിലോ ഏകദേശം 3-3.5 കിലോ മധുരവും ഒഴുകുന്ന പൊടി മതി. മുമ്പത്തെ നിന്ന് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തമ്മിലുള്ള പ്രധാന വ്യത്യാസം - പുതിയ ചേരുവകൾ പ്രോസസ്സ് രീതി ൽ. വളച്ചൊടിച്ച് ഗ്രിംദെര് ഉപയോഗിച്ച് വലിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. ഇരുമ്പ് യൂണിറ്റ് ഭാഗങ്ങൾ സമ്പർക്കം ഭാരം നേരിട്ട് തവിട്ട് വാങ്ങാമോ. നിങ്ങൾ അത് ആ നിറം മാറുകയാണെങ്കിൽ പാചകം pears ആൻഡ് ആപ്പിൾ ജാം പ്രക്രിയ ഇപ്പോഴും ഇതു പേടിച്ച് പാടില്ല. പഞ്ചസാര വഫാതായി പിണ്ഡം പകർന്നിരിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ ഉടനെ കണ്ടെയ്നർ അത് തീ പാകം വെച്ചു കഴിയും. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ തണുപ്പ് വിഭവം കാത്തിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. രണ്ടാം പാചകം സമയത്ത് പര്യാലോചിക്കാം കഴിയുന്നത്ര ശ്രമം ആവശ്യമുള്ള കനം കൊണ്ടുവരാൻ. തത്ഫലമായി, തലതല്ലി ഒരു യൂണിഫോം ഘടന കാരണം, കൂടുതൽ ഒരു ജാം ആകും.

ചൂടുള്ള മിശ്രിതം ഒരു ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നർ ന് വിശാലമാക്കുകയും ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന ആണ്. ഈ ജാം സ്വീറ്റ് റാംജി ട്യൂബുകൾ വിവിധ പിഎസ് ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിക്കാൻ വളരെ ഉള്ളിടത്തോളം.