ഉപയോഗപ്രദമായ വിവരങ്ങൾ വേണോ? നുറുങ്ങ്: എങ്ങനെ താനിന്നു കഞ്ഞി പാചകം

താനിന്നു - വളരെ പ്രയോജനപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നം. ഇത് സത്ത് വിഭാഗം ആധിപത്യം വ്യാപകമായി, മാത്രമല്ല ഒരു ശമന ശക്തിയായി ചെറുകുടലിൽ ആൻഡ് എൻഡോക്രൈൻ സിസ്റ്റത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾ എല്ലാത്തരം വേണ്ടി മാത്രമല്ല ജനറൽ മെനുവിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരുക്കുവാനും അറിയപ്പെടുന്ന വിവിധങ്ങളായ മാർഗങ്ങളിലൂടെ പാചകം എന്നു പറയേണ്ടതില്ലല്ലോ!

പാൽ കഞ്ഞി

ശോധന ചെയ്തവർക്ക് താനിന്നു പാചകം പാൽ - കഞ്ഞി, ഞങ്ങൾ ഒരു നല്ല തീരുമാനം വാഗ്ദാനം. അവൾ കൂടുതൽ ഒരു അപൂർവ, ദ്രാവകം ആവശ്യം, നിറഞ്ഞ വരെ, ചെറിയ അത്. ഗ്രൊഅത്സ് ഇതെരതെ, നന്നായി കഴുകിക്കളയാം. തിളച്ചു ഇതിനകം ലഭ്യമാക്കിയിരുന്നു എവിടെ കലം പാലും (2 കപ്പ് ധാന്യ 2.5 ലിറ്റർ) ഉപ്പ് (കുറവ് ടീസ്പൂൺ), താനിന്നു ചേർക്കുക, സമരം ഇട്ടു. ടെൻഡർ വരെ,,, വീണ്ടും പാകം തീ കുറച്ച് ഉണ്ടാക്കി പാചകം വിടുക ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന. ആവശ്യമെങ്കിൽ, പാൽ ചേർക്കുക. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ ഏതാനും സ്പൊഒന്ഫുല്സ് കലത്തിൽ ഇട്ടു. ഒരു ചൂടുള്ള ഭക്ഷണം ഉണ്ട്. പാൽ താനിന്നു കഞ്ഞി പാചകം മറ്റൊരു വഴി, ഈ. വെള്ളത്തിൽ വെവ്വേറെ പാകം ഗ്രൊഅത്സ് അത് മൃദുവായ ച്രുംബ്ല്യ് വരെ. പിന്നെ ഇതിനകം വേവിച്ച പാൽ നിറഞ്ഞു, പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ തേനും വെണ്ണ കമുകും പൂർത്തിയാക്കി. ൨½ കപ്പ് ധാന്യ വേണ്ടി വിഭവങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച് പാൽ 2 ലിറ്റർ ദഹിപ്പിച്ചു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു തുര്നിപ്സ് കൊണ്ട് താനിന്നു

എങ്ങനെ താനിന്നു പാചകം രുതബഗ - കഞ്ഞി, പച്ചക്കറി ചേർക്കുന്നതും, ഉദാഹരണത്തിന്? ഈ പഴയ റഷ്യൻ പാചകക്കുറിപ്പ് 19 നൂറ്റാണ്ടിൽ ജനങ്ങൾക്കിടയിൽ വളരെ പ്രശസ്തമായ ആയിരുന്നു ഇപ്പോൾ പലപ്പോഴും ദേശീയ നിറങ്ങൾ കൊണ്ട് ഭക്ഷണശാലകളിലും കിട്ടുന്ന ഉപയോഗിക്കുന്നു. 500 ഗ്രീസ്. പച്ചക്കറി 200 ഗ്രാം ആവശ്യമാണ്. ധാന്യങ്ങൾ. രുതബഗ വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് അത് ഗ്രതെര് (വലിയ) ന് വേറെ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു വെണ്ണ ഫ്രൈ ആണ്. ഇത് അല്പം ഉപ്പ് വേണം കാലാകാലങ്ങളിൽ നിർത്തുക. താനിന്നു, പോയി കുളിച്ചു ഒരു രുതബഗ കൂടെ ഇളക്കുക വേണം. ഒരു സൌചെപന് കയറി shift പാൽ അര ലിറ്റർ ചേർക്കുകയും കട്ടിയേറിയ വരെ വേവിക്കുക മിശ്രിതം. "വരുമാനം" അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇത്തരം ഒരു താനിന്നു ആണ്. ഈ ലക്ഷ്യത്തിൽ, പാത്രത്തിന് ഒരു ചെറിയ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ ഇട്ടു തീ നിന്ന് നീക്കം. ഫുഡ് നന്നായി ചൂടായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയച്ചു ആവരണത്തെ 1.5-2 മണിക്കൂർ മൂടി. കഞ്ഞി സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ് ഇടപെടാൻ വേണം.

ഒരു കലത്തിൽ താനിന്നു

ഫാൻസ് എന്തെങ്കിലും "സാധാരണ" പ്രസാദിപ്പിക്കാനാകും കലത്തിൽ താനിന്നു കഞ്ഞി. അടുപ്പിൽ പൊര്തിഒനെദ് കളിമൺ കണ്ടെയ്നറുകൾ, അത് മാറുകയാണെങ്കിൽ, "തൂവൽ", അതായത് അത് തയ്യാറെടുക്കുന്നു വളരെ മൃദു, ച്രുംബ്ല്യ്, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകി. ഇത് സ്ലാവിക് പാചകം സുവർണ ഫണ്ട് ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് ഒരു പഴയ കുറിപ്പടിയാണ്. 2 ഗ്ലാസ് ധാന്യങ്ങൾ 100 സി രുചി 2 മുട്ട പാൽ 4 കപ്പ് (അതായത്, ലിറ്റർ), ഉപ്പ് വേണം. വെണ്ണ. Krupa അപ്പോൾ തയ്യാറാക്കിയ അസംസ്കൃത മുട്ട ചേർത്ത് ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ആ താനിന്നു ശേഷം, കലത്തിൽ മാറ്റി ആണ് പാൽ ഒഴിച്ചു, ഉപ്പിട്ട, ദോഷം ചൂട് ഇട്ടു. കാലാകാലങ്ങളിൽ അത് വർദ്ധിപ്പിക്കരുത് ചെറുത്തുനിൽപ്പിന്, ചെക്ക് അത്യാവശ്യമാണ്. പൂർത്തിയായി കഞ്ഞി ൽ ഓപ്ഷണൽ പഞ്ചസാര, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ ജാം, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ലിക്വിഡ് ചെയ്യണമെങ്കിൽ, പാൽ ചേർക്കുക. അതു താനിന്നു, രുചിയുള്ള ഫ്ലവൊര്ഫുല്, എങ്കിൽ നിന്ന് ഓഫാകും റഷ്യൻ ചൂള.

ഉലുവയും കൊണ്ട് താനിന്നു ( "വീടെബ്സ്ക്")

എങ്ങനെ താനിന്നു കഞ്ഞി പാചകം അസാധാരണമായ, യഥാർത്ഥ രൂപം , ബെലാറസിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ , നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്നത് വളരെ, ടമുള്ള വരും. ഈ വിഭവം നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്: താനിന്നു ഒരു ഗ്ലാസ്, 7-8 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അല്പം ഉപ്പ്, വെണ്ണ, പാൽ അര ഗ്ലാസ് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പാകം പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ൽ കുഴച്ചു ഊഷ്മള പാൽ ചേർത്ത്. അപ്പോൾ മാറ്റി വർദ്ധിപ്പിച്ചു എതിപെടാത്ത കഴുകി, ഉപ്പ്, പൊര്തിഒനെദ് ചട്ടി കടന്നു പിണ്ഡം വിഘടിപ്പിക്കുകയും 35-40 മിനിറ്റ് ഒരു ചെറിയ തീ അടുപ്പിൽ വെച്ചു. പൂർത്തിയായി വിഭവം എണ്ണ വെച്ചിരിക്കുന്നു. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ് നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ചീര തളിക്കേണം കഴിയും.