എങ്ങനെ അവധി പട്ടികയുടെ മാംസം പാചകം?

, പലരും, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ തത്ത്വങ്ങൾ എന്നിവ ജാഗ്രതയോടെ ആർ മാംസം തിന്നു ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് പ്രത്യേകിച്ചും സ്തെവെദ് അല്ലെങ്കിൽ പാകം - അങ്ങനെ മെച്ചപ്പെട്ട ആഗിരണം. എന്നാൽ, ഈ ഓപ്ഷനുകൾ എല്ലാ സന്ദർഭങ്ങളിൽ തന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് യാഹൂ ഉപേക്ഷിച്ചത്. വേണ്ടി ആഘോഷ പട്ടിക ഹോസ്റ്റസ് സാധാരണയായി വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു മനോഹരമായി അലങ്കരിച്ച സേവിച്ചു മാംസം വിഭവം, അവർ കേവലം സമയം ഇല്ല വാരാന്ത്യങ്ങളിൽ ആ ചുറ്റും മെസ്.

അവധി ആഹാരം സമ്പാദിച്ചു എങ്ങനെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഒരു തീരുമാനം - ഒരു കഷണം ലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അതു ചുടേണം. ഈ പാചക നടത്താൻ വളരെ ലളിതമാണ്, എന്നാൽ ഇറച്ചി വരകളുള്ള ഇല്ലാതെ, ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ആയിരുന്നു ആവശ്യപ്പെടുന്നു. ഏകദേശം ഒരു കിലോഗ്രാം-പകുതി തൂക്കം ഇറച്ചി (ബീഫ്, പന്നിയിറച്ചി, ആട്ടിൻ) ഒരു കഷണം എടുത്തു. നിങ്ങൾ മാംസം വാങ്ങാം, പക്ഷേ ചില പാചകക്കാർ എല്ലും മാംസവും എടുത്തു ശുപാർശ: അത് മികച്ച രുചി ലഭിക്കുന്നു വഴി, പുറമേ, അസ്ഥി കൂടുതൽ ട്രാൻസ്ഫർ ചൂട് കഷണം കടന്നു ആയിരിക്കും, അതു നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക നല്ലതു.

വിവിധങ്ങളായ മാർഗങ്ങളിലൂടെ ചുട്ട് മാംസം തയ്യാറാക്കുക. ചില പാചകക്കാർ പ്രീ പലതബിലിത്യ് മെച്ചപ്പെടുത്താനും പാചകം ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഒരു നാഴിക നേരം മരിനതെ ശുപാർശ. ഈ വരണ്ട വീഞ്ഞും നാരങ്ങ നീര്, മസാലകൾ മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ അദ്ജിക ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കാം. മറ്റുള്ളവ കേവലം തുല്യ അളവിൽ എടുത്തു, മാവും ഉണങ്ങിയ കടുക് ഒരു മിശ്രിതം മുകളിൽ ഭാഗം വഴിമാറിനടപ്പ് ശുപാർശ. അവർ അവന്റെ കുരുമുളക്, ഉപ്പ് പിന്നീട്, മാംസം തടവി. ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ ഭാഗം ചടുലം രൂപം.

240 ഡിഗ്രി കായുകയും. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ന് ഇറച്ചി സ്പ്രെഡ് ഒരു ഭാഗം, വയ്ച്ചു, അല്ലെങ്കിൽ കരഞ്ഞാൽ ന്, താഴെ ട്രേ നല്കുന്നതിനു. ഇറച്ചി പാകം 20 മിനിറ്റ്, പിന്നെ താപനില 190 ഡിഗ്രി വീതമാണ്, ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നു (ഒന്നര മണിക്കൂർ ഏകദേശം) വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആചരിച്ചു. ഇടയ്ക്കിടെ അത് ജ്യൂസ് പകരും പ്രെചിപിതതെദ്. കുറവ് പ്രശ്നക്കാരായ ഓപ്ഷൻ - പൊതിയാൻ ഫോയിൽ മാംസം: ഈ കേസിൽ ഒരു പുറംതോട് രൂപം വിഭവങ്ങൾ പാചകം അവസാനത്തോടെ മുമ്പ് 15 മിനിറ്റ് നീക്കം ചെയ്യണം.

മീറ്റ് സ്ട്രോഗനോഫ് അല്ലെങ്കിൽ ബൊഎഉഫ് സ്ട്രോഗനോഫ് - അതിഥികൾ വരവ് ഇറച്ചി പാചകം താൽപ്പര്യമുള്ള ആ മറ്റൊരു അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ. കേസ് അവർ പെട്ടെന്നു വന്നു നിങ്ങളെ സമയം വളരെ കുറച്ച് ഈ പാചക നല്ലതാണ്. മുഴുവൻ പേശി മാംസവും പാളിയും (0.5 കിലോ) ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തുക ചെയ്തു. നീളവും ഇടുങ്ങിയ കഷണങ്ങൾ - ശേഷം അവർ "സ്ട്രിപ്പുകൾ" വെട്ടി. അരിഞ്ഞ് രണ്ടു ചെറിയ ഉള്ളി വറുത്ത, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഭക്ഷണമല്ല അരിഞ്ഞ് തളിച്ചു ഉള്ളി ചേർക്കുക. എല്ലാ സമയത്ത് 5-6 മിനിറ്റ് മണ്ണിളക്കി അരച്ചെടുക്കുക. ശേഷം, ഇറച്ചി മാവും തളിച്ചു തുടർന്ന് 2-3 മിനിറ്റ് അരച്ചെടുക്കുക ആണ്. മൈനാകാണ് കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഇളക്കി ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് തീയായ, കൂട്ടിച്ചേർത്തു. വഴറ്റേണ്ടത് ചീര തളിക്കേണം ഏത് തിളപ്പിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആഹാരം. ഈ പാചക വളരെ ചെറിയ സമയം ആവശ്യമാണ് അതിഥികൾ ഭാവമായ ഭാഗത്ത് തന്നെ എത്ര വേഗത്തിലും രുചിയുള്ള മാംസം പാചകം അറിയാത്തവർക്ക് ആ ഉപകാരപ്രദമാണ്.

യഥാർത്ഥ ആൻഡ് നേടിയ ഓപ്ഷൻ - ഒരു രോമങ്ങൾ അങ്കി കീഴിൽ മാംസം, വളരെ സങ്കീർണ്ണമായ ആണ്, എന്നാൽ അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ ചെയ്യും ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്. പന്നിയിറച്ചി ഒരു പൗണ്ട് കഴുകി ഒരു നല്ല ബീറ്റ് ഓഫ് ആവശ്യമുള്ള ചെറിയ, നേർത്ത കഷ്ണം, മുറിച്ച്. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പകർന്ന ഇറച്ചി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് അത് വിരിച്ചു. പിന്നെ, മഞ്ഞള്പൊടി ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ ആൻഡ് വെളുത്തുള്ളി കൂടെ ജേതാക്കൾ - ഉരുളിയിൽ പോലെ ചെറിയ നേർത്ത കഷ്ണം കടന്നു പ്രീ-മുറിച്ചു ആണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പാളി, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് ന് തടവി. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള കഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾ തൊലി നീക്കം ആഗ്രഹിക്കുന്ന കൂടെ തക്കാളി, വിരിച്ചു. ഓരോ പാളി കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ചെയ്യണം. എല്ലാം മുകളിൽ ധാരാളമായി മയോന്നൈസ് കൂടെ ലുബ്രിചതെദ്. 180 ഡിഗ്രി താപനില ഒരു മണിക്കൂറോളം അടുപ്പത്തുവെച്ചു അങ്കി കീഴിൽ പാകംചെയ്ത മാംസം. വറ്റല് ചീസ് കൂടെ പാകം തളിക്കുക മുകളിൽ വരെ 5 മിനിറ്റ്, ചീസ് ഉരുകാൻ വീണ്ടും അടുപ്പിൽ പാൻ ഇട്ടു.

ഈ പാചക അവരുടെ പാചക താലന്ത് കൊണ്ട് അതിഥികൾ .യെന്ത് ഇറച്ചി യഥാർത്ഥ രസകരമായ പാചകം ചിന്തിക്കുന്നവർക്കാകട്ടെ അനുയോജ്യമാണ്. വീട്ടിൽ തമ്പുരാട്ടി ശ്രമങ്ങളെ, ഭക്ഷണം പാചകം, പെടാത്ത ചെയ്യരുത്, അതിഥികള് Gala വൈകുന്നേരം, തികച്ചും വെച്ചു പട്ടിക അറസ്റ്റിൽ കൂടെ ഓർക്കും.