എങ്ങനെ കാബേജ് അച്ചാർ വരെ. നിരവധി പാചക

കാബേജ് ഉപ്പു പല കുടുംബങ്ങളിലെയും പാരമ്പര്യം മാറി. ഈ പാരമ്പര്യം, തലമുറതലമുറയായും ഇറങ്ങി പോകുമ്പോൾ പാചക ഇവ. അതുകൊണ്ടു, പല വീട്ടമ്മമാർ എങ്ങനെ അറിയാം കാബേജ് അച്ചാർ എന്ന തങ്ങളുടെ സ്വന്തം രഹസ്യങ്ങൾ ഈ പ്രക്രിയ ലളിതമായ സവിശേഷതകൾ. സ്വന്തം നന്മ ൽ പിച്ക്ലിന്ഗ് ഓരോ വേണ്ടി പല പാചക. ന്റെ അവരിൽ ഏതാനും കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം.

ഉപ്പിട്ട കാബേജ് ഉപയോഗിക്കുന്നു ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം പോലെ, മറ്റു പാചക സൃഷ്ടികൾ ഒരു ഘടകമാണ് പോലെ മാത്രമല്ല. അതു വിറ്റാമിനുകൾ സി, ബി വലിയ അളവ് എന്നാൽ ഗ്രൂപ്പ് കാബേജ് അച്ചാർ എങ്ങനെ വേണം. മാത്രമേ ഈ കേസിൽ അത്, രുചികരമായ ശാന്തയുടെ ആൻഡ് ചീഞ്ഞ പുറത്തു തിരിക്കും.

ഇവിടെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആകുന്നു. ഏകദേശം 6 ഇടത്തരം ചബ്ബഗെസ് എടുക്കുക. സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിക്കുക അവരെ കാബേജ് വലിയ ശേഷി കിടന്നു, ഉദാ രക്തപ്രവാഹത്തെ. കാരറ്റ് കളയുക ശരീരസൌന്ദര്യവുമായി വേണം. നമ്പർ കാരറ്റ് തോന്നിയ എടുത്തു. ഇപ്പോൾ ഉപ്പ് ഒരു പിടി കുറിച്ച് മൂപ്പിക്കുക കാബേജ് ആവശ്യം അളവാണ്. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കേണം നന്നായി ഇളക്കുക. അപ്പോൾ മാത്രമേ വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു ബാരലിന് ലെ കാരറ്റ് ഉപ്പു കാബേജ് മാറ്റണമെന്ന് വേണം. യാതൊരു ബാരലിന് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു ഇനാമലും പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ബക്കറ്റ് ഉപയോഗിക്കുക. നാം ഏത് ഉയർന്ന ലോഡ് നിര്ബന്ധിച്ചു ചെയ്യുന്നു. കാബേജ് രണ്ടു ദിവസം ഉപ്പിട്ട. ഇടയ്ക്കിടെ, നിങ്ങൾ ഒരു കത്തി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സുഖ വസ്തുവോ തറെച്ചുകൊള്ളും വേണം. ഇത് .കാർബോ സമയത്ത് നിർമ്മിച്ച വാതകങ്ങൾ നീക്കം അത്യാവശ്യമാണ്. ഈ സമയം ശേഷം, ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു ഉപ്പിട്ട കാബേജ് നീക്കുക. നിരവധി ആളുകൾ കലത്തിൽ കാബേജ് അച്ചാർ എത്ര? അതുപോലെ തന്നെ, ഉപ്പു മാത്രം വോളിയം വളരെ കുറവാണ്.

ഇപ്പോൾ കാബേജ് വലിയ കഷണങ്ങൾ, കാബേജ് പോലും തല അച്ചാർ എങ്ങനെ ഏതാനും വാക്കുകൾ. സാധാരണയായി പിച്ക്ലിന്ഗ് കാബേജ് മറ്റ് സ്പീഷീസ് നല്ലതു ഈ ആവശ്യത്തിനായി അനുയോജ്യമായ ആയ വൈകി ഇനങ്ങൾ, എടുത്തു. മുകളിലെ ഇല നിറം ഇരുണ്ട പച്ച ആകുന്നു നീക്കം. ഒരു ചെറിയ ബാരലിന് എടുത്തു നല്ലതു കാബേജ് ചബ്ബഗെസ് പിച്ക്ലിന്ഗ് വേണ്ടി. തയ്യാറാക്കിയ കാബേജ് കിടത്തി. ഗ്രീൻ ഇലകൾ, ഞങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്ത, വെറുതെ എഴുതിത്തള്ളാവുന്നതല്ല. അവർ ബാരലിന് അടിയിൽ ഷെയറിങ്ങ്, ക്യാബേജ് മുകളിൽ മൂടുന്ന അല്പം വിട്ടേക്കുക. എല്ലാ ചബ്ബഗെസ് വെച്ചു, അത് ഒരു തൂവാല പൊതിയുകയും അത്യാവശ്യമാണ്, ഒരു സർക്കിൾ അല്ലെങ്കിൽ പാൻ പീഡനത്തിൽനിന്നു ഒരു വലിയ കവർ ഇട്ടു. വെള്ളം ഒരു ബക്കറ്റ് ശതമാനം ഉപ്പ് 400 ഗ്രാം എടുക്കുക. പാകം ചെയ്ത് ചാവുകടലിലെ കരുതൽ സൊലിത്സ്യ നിറയ്ക്കുക. അവർ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ പ്രക്രിയ, മുകളിൽ നുരയെ ആൻഡ് പൂശുന്നു നീക്കം അത്യാവശ്യമാണ്. കാബേജ് 10 കിലോഗ്രാം ചാവുകടലിലെ ഒരു ബക്കറ്റ് ചുറ്റും ഇലകൾ.

സ്നേഹികൾക്ക് അസാധാരണമായ പാചക ഞാൻ മസാലകൾ കാബേജ് വേണ്ടി താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഇത് ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള തലയിലെ രണ്ടോ. അപ്പർ ഇലകൾ അവരെ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും നാലു കഷണങ്ങളായി ഓരോ മുറിച്ചു. നാം അവർക്ക് ഒരു സൌചെപന് വെച്ചു. നാം ചാവുകടലിലെ ഒരുക്കും. വെള്ളം 4 ലിറ്റർ ഏകദേശം ഒരു കപ്പ് ഉപ്പ് ആവശ്യമാണ്. കാബേജ് ചാവുകടലിലെ പൂരിപ്പിച്ച് ഊഷ്മാവിൽ മൂന്നു ദിവസം വിട്ടു. കാബേജ് സോഫ്റ്റ് വേണം. ഇല്ലെങ്കിൽ, പിന്നെ മറ്റൊരു ദിവസം ചാവുകടലിലെ തന്നെ വിട്ടേക്കുക.

ഇപ്പോൾ കാരറ്റ് ഒരു കിലോഗ്രാം ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് അതിന്റെ മൂന്നു എടുത്തു. പോലെ നന്നായി കഴിയുന്നത്ര മുറിച്ചെടുത്ത രണ്ടു ചുവന്ന ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, ചേർക്കുന്നു. അതുപോലെ, നാം വെളുത്തുള്ളി 5 ഗ്രാമ്പൂ കൂടെ റിപ്പോർട്ട്. എല്ലാ ചേരുവകൾ നന്നായി ചേർത്ത്. നാം ചാവുകടലിലെ അല്പം വലിഞ്ഞുമുറുകിയത് നിന്ന് കാബേജ് ലഭിക്കും. അവൻ വേറെ കാബേജ് മസാലകൾ മിശ്രിതം. കൂടാതെ ഇല തമ്മിലുള്ള വെച്ചുകൊൾക. ഉരസുന്നത് വളരെ ധാരാളമായി ആണ്. ഒരു ചട്ടിയിൽ കാബേജ് ഇടുക. ബാക്കി ചാവുകടലിലെ തിളപ്പിക്കുക ആൻഡ് കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു കാബേജ് ഒഴിക്കട്ടെ. ഞങ്ങൾ രണ്ടു ദിവസം ഒരു തണുത്ത വെച്ചു. എരിവും കാബേജ് തയ്യാറാണ്.

ഒടുവിൽ, അച്ചാർ എങ്ങനെ ഏതാനും വാക്കുകൾ കോളിഫ്ലവർ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഫ്ലൊരെത്സ് കയറി പൊളിക്കാൻ 4 മിനിറ്റ് ത്യജിച്ചു ഉപ്പിട്ട വെള്ളം തിളയ്ക്കും. പിന്നെ ഞങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ തണുപ്പാണ്. ഞങ്ങൾ വ്യാപനത്തിനും ചാവുകടലിലെ കൊണ്ട് പാൻ പൂരിപ്പിക്കുക. ചാവുകടലിലെ വെള്ളം ഒരു ലിറ്റർ ഉപ്പ് 50 ഗ്രാം എടുത്തു. ക്യാബേജ് മുകളിൽ നുകം. തറകളിൽ പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുമ്പോൾ, ചാവുകടലിലെ മേഘാവൃതമായ മാറുന്നു മുകളിൽ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു സ്ഥാപിക്കുക, വരയൻ ചെയ്യും.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ കാബേജ് അച്ചാർ എങ്ങനെ എന്നു നിങ്ങൾ സ്വയം ദയവായി പശുക്കൾ ഫോട്ടോയും ആരോഗ്യകരമായ വിഭവം സ്നേഹിച്ചു കഴിയും.