എങ്ങനെ ബീഫ് കൂടെ അനിയനും പാകം മാത്രം

പോലെ, അറിയപ്പെടുന്ന അരി ആണ് - ഒരു പരമ്പരാഗത പൗരസ്ത്യ വിഭവങ്ങൾ, അങ്ങനെ അത് സാധാരണ മട്ടൻ കൊണ്ട് ചേട്ടന്. എന്നാൽ ഈ നിങ്ങൾ ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ പോർക്ക് അതിനെ പാചകം, അത് വല്ലാതെ ചെയ്യും അർത്ഥമില്ല. ഒരു പശു കൂടുതൽ വ്യാപകമായ മൃഗം - കിഴക്ക് ആടുകളെ ൽ. ഒരു പന്നി മുസ്ലിം - സാധാരണയായി അശുദ്ധം മൃഗം. അതുകൊണ്ടു, അടുക്കളയിൽ പരീക്ഷിക്കുകയാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരെ, അത് തികച്ചും ന്യായമായ ചോദ്യം വരാം: എങ്ങനെ അനിയനും പാചകം ബീഫ് കൂടെ? അത് അത് അത് പാർക്കും അത്യാവശ്യമാണ്.

ബീഫ് "ഹോം" കൂടെ പിലഫ്

ചേരുവകൾ: നീണ്ട ധാന്യം അരി രണ്ടോ രണ്ടര കപ്പുകൾ, കിടാവിന്റെ 400 ഗ്രാം, 3 ഇടത്തരം കാരറ്റ്, 1 ടീ സ്പൂൺ മുകളിൽ നിലത്തു ജീരകം കൂടാതെ, 1 സവാള, സ്പൂൺ ഛംനൊയ് നിലത്തു മഞ്ഞൾ മൂന്നിൽ രണ്ട്, ഒന്ന്-പാദത്തിൽ ഒരു സ്പൂൺ സ്പൂൺ ചുവന്ന നിലത്തു ചൂടുള്ള കുരുമുളക് (അതായത്, അല്ല പപ്രിക ലളിതമായ), ബര്ബെര്ര്യ് സരസഫലങ്ങൾ, ഏകദേശം 2 കലശം ടീ ഉപ്പ് രുചി.

പിലഫ് പാചകം ബീഫ് കുട്ടകം ചൂട് എണ്ണ തുടർന്ന് താഴത്തെ അതു കിടാവിന്റെ വസ്തുത ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കേണ്ടതാണ്. 10 മിനിറ്റ് കുറിച്ച് ഉയർന്ന ചൂട് മേൽ ഫ്രൈ, പിന്നെ ചൂട് ഇടത്തരം ഫ്രൈ കഴിയുന്നത്ര വീണ്ടും, മാംസം വറുത്ത വരെ, എണ്ണ വ്യക്തമാണ് കുറയ്ക്കും. പിന്നെ മാംസം പുറത്തു എടുത്തു, വെണ്ണ ബാക്കി ഉറങ്ങുകയായിരുന്നു ജുലിഎംനെ ക്യാരറ്റ് പെട്ടെന്ന് ഉള്ളി വീഴും. 17 മിനിറ്റ് - അവർക്ക് 15 കുറഞ്ഞ ചൂട് ആവശ്യമാണ് അരച്ചെടുക്കുക.

അപ്പോൾ ചൂട്, വീണ്ടും മാംസം മൂടി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക ഓഫ് കെറ്റിൽ - കുരുമുളക്, ജീരകം, മഞ്ഞൾ, ഉപ്പ്, ഇളക്കുക. അരി മുകൾ പൂരിപ്പിക്കുക എല്ലാ ന് നിരത്തി. അതിന്റെ മുകളിൽ പകരും വെള്ളം പാകം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം - 1 സെന്റിമീറ്റർ ഏകദേശം മാംസം, പച്ചക്കറികൾ ഒരു മിശ്രിതം അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. അപ്പോൾ ഉപ്പ് ഉറങ്ങുകയായിരുന്നു കൂടുതൽ ടീ സ്പൂൺ വീഴും. ചൂട് ഇടുക. വാട്ടർ പോലെ ഇരുമുന്നണികൾക്കും കഴിയുന്നത്ര ആഗിരണം അരി മുകളിൽ അനിവാര്യമായും ഇളക്കുക. ഈ കുട്ടകം ഒരു ലിഡ് മൂടി കഴിയില്ല.

വെള്ളം അതിനെ അരി പാളി ൽ ദൃശ്യമാകില്ല അത്തരം ഒരു പരിധിവരെ ആഗിരണം ചെയ്യുമ്പോൾ, കുറഞ്ഞത് താഴെ ഒരു പോയിന്റ് തീ ദൌർബല്യം. ഇപ്പോൾ ലിഡ് അടച്ച് കൂടുതൽ അപ്പോൾ 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തീ ഓഫ് ഇളക്കിവിടുന്നു കവർ കീഴിൽ മൂടും ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ബീഫ് കൂടെ അനിയനും പാചകം അറിയുന്ന 20 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.

ബീഫ് കൂടെ പിലഫ്. മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ്

, പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധ ഗോമാംസം ഒന്നര കിലോഗ്രാം കാരറ്റ് 1 കിലോ, ഉള്ളി ഒരു പൗണ്ട്, അരി പൗണ്ട്, 450 ഗ്രാം സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 50 ഗ്രാം: 10 ന് ഭാഗങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.

എങ്ങനെ ഇങ്ങനെ ഏറ്റവും രുചികരമായ making, ബീഫ് കൂടെ അനിയനും പാചകം? രഹസ്യം ലളിതമാണ് - പിലഫ് സുഗന്ധ സാധാരണ പുറമെ - മഞ്ഞൾ കുരുമുളക്, കൂടുതൽ മികച്ച ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പുതിയവ പറ്റൂ.

ചൂടുള്ള വെള്ളം ദുബൈ കഴുകുക, ഒരു വളരെ വലിയ തീ ഇട്ടു. തീ തീവ്രത ഒരു നിമിഷം വരെ മാറില്ല. പിന്നീട് 5 മിനിറ്റ് ചൂട് ഉടനെ വെണ്ണ എല്ലാ 450 ഗ്രാം പകരും. ഗലീലി പുക അസന്തുഷ്ടി ഇല്ല മുകളിൽ സമയത്ത്, കുട്ടകം ചൂടാക്കി തുടരുക - ബാഷ്പങ്ങളെ എണ്ണ. ഉള്ളി അതേസമയം കളയുക അത്രനന്നല്ല പകുതി വളയങ്ങൾ, തുടർന്ന് കുട്ടകം ലെ ഇട്ടേക്കുക. അത് വഴറ്റുക, മാംസം സമചതുര മുറിച്ച്, ഉടൻ ഉള്ളി, ഗർജ്ജിക്കുന്ന അത് പിൻവലിക്കുകയും മാംസവും വെച്ചു. കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ, അത് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഇറച്ചി, കെറ്റിൽ മുക്കി ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക പിന്നെ തിളച്ച വെള്ളം വീണ്ടും കുത്തനെയുള്ള ഉള്ളി ഇറച്ചിയും ഒരു കുട്ടകം ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ഇപ്പോൾ മാത്രം തീ കുറയ്ക്കുകയും ഉപ്പ് മൂടി 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

പാചകം അരി വെള്ളം പാകം. നന്നായി കഴുകിക്കളയാം ആൻഡ് പാത്രത്തിലെ ഫിൽ. ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ്. പാചകം അവസാനത്തോടെ മുമ്പ് 5 മിനിറ്റ് താളിക്കുക പൂരിപ്പിക്കുക. എല്ലാ ഭക്ഷണം!

മുല്തിവര്കി ഉടമകൾക്ക് ചോദിച്ചേക്കാം - എങ്ങനെ ബീഫ് കൊണ്ട് അനിയനും പാചകം? വളരെ ലളിതമായ. ഫ്രൈ ചട്ടിയിൽ ഇറച്ചി തുടർന്ന് മുല്തിവര്കി വെള്ളവും 40 മിനിറ്റ് "കുഎന്ഛിന്ഗ്" മോഡ് സമയവും, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, അരി ഒന്നിച്ചു പകരും. 40 മിനിറ്റിന് ശേഷം, മുല്തിവര്ക അനിയനും ബീഫ് തയ്യാറാണെങ്കിലും കാരണം - നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക.