എങ്ങനെ മത്സ്യം സ്വയംഭോഗം, അല്ലെങ്കിൽ ബിയർ സ്നാക്ക്സ് അനുയോജ്യമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരുപക്ഷേ നല്ല പ്രൊവ്യലെന്നയ മത്സ്യം അധികം ഇനി ഉചിതമായ ഐസ് പെംനൊമു ബിയർ ലഘുഭക്ഷണം അവിടെ ആണ്. അതു സാധ്യമാണ് വളരെ, ചില അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങൾ അറിയാൻ മതി നിങ്ങൾ മത്സ്യം സ്വയംഭോഗം എങ്ങനെ ഒരു വിദഗ്ധ മാറും തയ്യാറാക്കുക. ഈ നിയമങ്ങൾ താഴെ ഞങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്യും.

എല്ലാവരും അങ്ങനെ ആദ്യം, അല്ല പാചകം ഈ രീതി അനുയോജ്യമല്ലാത്ത എല്ലാ മീൻ. ബ്രെഅമ്, മുഴു, Chub, റോച്ച്, സബ്രെഫിശ്, വിംബ, ഒളിഞ്ഞ്, സാൽമൺ, ഇരുണ്ട പശ്ചാത്തലത്തിലാണ്, മറ്റ് കുറച്ചുപേരും: അതു ഇനങ്ങൾ താഴെ മത്സ്യം സ്വയംഭോഗം വേണം. ഇവിടെ പ്രധാന കാര്യം - മത്സ്യം കൊഴുപ്പ് അതിന്റെ വലിപ്പം ബിരുദം. വളരെ വലിയ മത്സ്യം - അനുയോജ്യമായ അല്ല, അത് ഒരു ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ എടുത്തു നല്ലത്.

രണ്ടാമത്തെ പ്രധാനപ്പെട്ട സംഗതി - ഉപ്പ്. നിരവധി ആളുകൾ തെറ്റായി അതിന്റെ പ്രധാന ലക്ഷ്യം മത്സ്യം സ്വയംഭോഗം എങ്ങനെ എന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നു - ചാവുകടലിലെ സൃഷ്ടിയാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, ഉപ്പ് പരമാവധി ഈർപ്പം അതു പുറത്തു വലിച്ചു പിണം ഉണങ്ങാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അത് അനുയോജ്യമായ നല്ല ഉപ്പ് എന്നു വരികയില്ല - ഇത് വളരെ വേഗത്തിൽ അലിഞ്ഞു മത്സ്യം ആവശ്യമായ വരള്ച്ച നൽകാൻ പരാജയപ്പെടുന്നു. എതിർ പ്രഭാവം ഒരു വലിയ ഉപ്പ് ഉണ്ട് - അത് പതുക്കെ ആവശ്യത്തിനുള്ള അലിഞ്ഞു, ഈ സമയത്ത് മത്സ്യം ഈർപ്പം ആവശ്യമായ തുക പിൻവലിക്കുകയും സമയം ഉണ്ട്. ഉപ്പ് ശരാശരി ഉപഭോഗം - മത്സ്യം 10 കിലോഗ്രാം ശതമാനം 1.2-15 കിലോ. ഈ അനുപാതം അനുയോജ്യമെന്ന് കണക്കാക്കുന്നു ആണ്.

സ്വയംഭോഗം മുൻപ് മത്സ്യം തയ്യാറായിരിക്കണം. ഈ ലക്ഷ്യത്തിൽ, അത് കഴുകി, എന്നാൽ കത്തിയമർന്നു സ്കെയിൽ വൃത്തിയാക്കി ഇല്ല. അവസാനം പ്രൊവ്യലിത്സ്യ കഴിയാത്ത വളരെ വലിയ മാതൃകകളും മുള്ള് അനുവദനീയം, എന്നാൽ ഈ കേസിൽ പ്രക്രിയ മാത്രമായി വീണ്ടും വഴി, വയറിന്റെ സമഗ്രത ലംഘനം making കാരണം ഉണക്കിയ മത്സ്യം, രുചിയോ ഉണക്കി, മനുഷ്യ ഉപഭോഗത്തിന് ചിലപ്പോൾ ഒരപകടം കൊണ്ടുപോയി. കഴുകി മീൻ വൃത്തിയുള്ള തുണികൊണ്ട് ഉണങ്ങിയ തുടച്ചു പാചകം തുടക്കം നീങ്ങുക.

വഴിയിൽ, മത്സ്യം സ്വയംഭോഗം എങ്ങനെ ഒരു പ്രധാന വശം ശരിയായി സീസണിൽ ചോയ്സ് ആണ്. മികച്ച സമയം തുടക്കം സ്പ്രിംഗ് നടുവിൽ ആണ്. ഈ സമയം, ഇതുവരെ ഈച്ചകൾ സമൃദ്ധി സമയത്ത്, അന്തരീക്ഷ താപനില, പുത്രെഫച്തിവെ പ്രക്രിയകൾ പുരോഗതിക്കും ഉതകുന്ന അല്ല കൂടാതെ സ്റെയര്കേസില് മത്സ്യം ഭക്ഷണത്തിൽ ആൽഗകൾ ഒരു വലിയ തുക ഇല്ല. നമുക്കു ഇതു ഏകദേശം പൂർണതയിലേക്കു വസന്തകാലത്ത് ഉണക്കൽ മത്സ്യം പ്രക്രിയ കൊണ്ട് അനുവദിക്കുന്നു.

മത്സ്യം തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾ മതി ചപചിഒഉസ് ബൗൾ എടുത്തു അങ്ങനെ അടിവയറ്റിലെ മുകളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു പിണം വെച്ചു വേണം. മുകളിൽ അനുപാതത്തിൽ വലിയ ഉപ്പ് പകരും തുലാസിൽ വിതരണം (ചെറിയ ഇനങ്ങൾ കേവലം പാളികൾ ഉറങ്ങുകയായിരുന്നു ധാരാളം ഉപ്പ് ചുരുട്ടിക്കൂട്ടിയതായിത്തീരും കഴിയും). അപ്പോൾ മീൻ വിഭവങ്ങൾ നൽകുന്ന ശാപവാക്യം മുകളിൽ വെച്ചു ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് അയയ്ക്കുക. ഏകദേശം പകൽ സമയത്ത് മത്സ്യം വലിപ്പം അനുസരിച്ച്, രണ്ടു അഞ്ചു ദിവസം വരെ വറ്റിച്ചു ആയ അല്ലയോ ചാവുകടലിലെ, ആയിരിക്കും. ഈ കാലയളവിൽ ശേഷം ചാവുകടലിലെ വറ്റിച്ചു ആണ് മത്സ്യം ശുദ്ധമായ വെള്ളം ഒരു കണ്ടെയ്നർ സ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ല.

ഈ ഘട്ടത്തിൽ, നിങ്ങൾ മീൻ സ്വയംഭോഗം എങ്ങനെ അറിയേണ്ടതുണ്ട് പ്രധാന കാര്യം, ഇത് ഉടൻ അത് മുന്നേറാൻ ആരംഭിക്കുമ്പോൾ വെള്ളം നിന്ന് കൊയ്യുന്നതിന് വിലയെന്തെന്നു, അത് വളരെ ആർദ്ര നേടിയാലും. അതിനുശേഷം അത് വരണ്ട ഉണ്ടാക്കുവാൻ ഒരു വരണ്ട തുണി പേപ്പർ വിരിച്ച വേണം.

അടുത്തത്, വരണ്ട ചെതുമ്പലും വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ എളുപ്പത്തിൽ പരിഹാരം വഴിമാറിനടപ്പ് വേണം - ഈ നല്ല പ്രധാന ശത്രുക്കളെ വിടുവാൻ ചെയ്യും സ്തൊച്ക്ഫിശ് ഈച്ചകൾ -. ഒരു അനുയോജ്യമായ ലക്ഷ്യം വശങ്ങളും യാദൃശ്ചികമായി ഉപയോഗിച്ച് സംരക്ഷിക്കുന്ന പാർക്കുന്ന ഉണങ്ങുമ്പോൾ പ്രത്യേക തടി ബോക്സ്, സൃഷ്ടിക്കാൻ തന്നെ.

ശേഷം, പിണം തൂങ്ങിക്കിടന്നത്. ഈ ഭ്രമണപഥത്തിൽ ഒരു ഉറച്ച കയറു കടന്നു, അതിൽ മീൻ പരസ്പരം അഞ്ച് സെന്റിമീറ്റർ അകലെ തകരാറിലാകുന്നു. വലിയ വലിപ്പം എങ്ങനെ സ്വയംഭോഗം മത്സ്യം ഒരു പ്രധാന ഘടകം, തൂക്കിക്കൊല വഴി - അത് ചരടുകളും അല്ലെങ്കിൽ സമീപത്തുകൂടി കടന്നുപോയി ത്രെഡ് കയർ, അല്ല വാലും വിഭാഗത്തിൽ നൽകിയ ഒരു ദ്വാരം വഴി. ഇതുകാരണം, എല്ലാ അധിക ലിക്വിഡ് വായിലൂടെ നീങ്ങി മത്സ്യം തികഞ്ഞ മാറുന്നു.

ഒരു മാസം രണ്ടു ആഴ്ച മുതൽ മത്സ്യം തയ്യാറെടുക്കുന്നു മുറികൾ വലിപ്പം അനുസരിച്ച്.