"ചീഞ്ഞ കുറ്റി" പേസ്ട്രി കേക്ക്, കേക്ക് വിളിച്ചു. ഒരുപക്ഷെ രണ്ടു ഓപ്ഷനുകൾ സാധുതയില്ല. മതിക്കുന്ന എല്ലാ ശേഷം കേക്ക് പോലെ ക്രീം ദോശ മാത്രമല്ല ഉൾപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല പൈ ഇനി അന്തർലീനമായ എന്നു, ജാം. എന്നാൽ, അത് വിളിക്കാൻ പ്രധാനമല്ല - അത്, നാവിനെ രുചികരമായ എന്നു മണം ആല്മരത്തെ സന്തോഷം മണം, കണ്ണ് തന്നെ - മനോഹരമായ രൂപകൽപന!
"ചീഞ്ഞ കുറ്റി" ക്ലാസിക്
പരിചയസമ്പന്നരായ ഹോസ്റ്റസ് മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല അത് ഉണ്ട് പ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങൾ, ഓപ്ഷനുകൾ വൈവിധ്യമാർന്ന ഒരുക്കം ആ വഴിത്താരകളിൽ പ്ലേറ്റ് ന് അമച്വർ. പാചകരീതി "ചീഞ്ഞ കുറ്റി" - മികച്ച തെളിവ്. അതിനാൽ, ഒരുക്കും കേക്ക് ക്ലാസിക്. 3 മുട്ട പഞ്ചസാര ഒരു ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് തടവി. - അത് കണ്ടെത്താൻ ആ ചെറി, സ്ട്രോബെറി, ഉണക്കമുന്തിരി, ചൊര്നെല്, ക്രാൻബെറി: ഒരു പാത്രത്തിൽ ബെറി ജാം ഒരു ഗ്ലാസ് ചേർക്കുക. എന്നാൽ ബെറി ആൻഡ്, ചുവന്ന തുടർന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ച്ലൊയിന്ഗ്ല്യ് മധുരവും പുളിയും ചെയ്യും ആയിരുന്നു, നിറങ്ങൾ പകിട്ടാർന്ന, കൂടുതൽ പേരും ആയിരിക്കും.
അതു മുഴുവൻ പിണ്ഡം ഒരു പ്രീ-മിക്സർ വഴി കടന്നു കഴിയും ഹൊമൊഗെനൊഉസ് മാറി. 500 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ അങ്ങനെ - കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പ് "ചീഞ്ഞ കുറ്റി" പോലുള്ള ക്രീം (1 കപ്പ് അല്ല വളരെ, കട്ടിയുള്ള ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഉള്ളടക്കം), സ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ (! കെടുത്തിക്കളയാനാണ്) അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, മാവു ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ലിസ്റ്റ് ക്രമത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു, ഇട്ടാണ് ഒഴിവാക്കാൻ നന്നായി ആക്കുക. കുഴെച്ച 2 ദോശ പുറത്തു തിരിക്കും. അവർ ഒരു നിലനിന്നത്, എന്നാൽ വളരെ ചൂട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു 25-30 മിനിറ്റ് രൂപത്തിലെത്താത്ത. വെറും എണ്ണ ഒരു ചട്ടിയിൽ വിഭവം ഗ്രീസ് മറക്കരുത്. ചൂടപ്പം ശ്രദ്ധാപൂർവം സഹിതം വെട്ടി, കേവലം 4. കാലത്തോളം പാചകക്കുറിപ്പ് "ചീഞ്ഞ കുറ്റി" ക്രീം ചെയ്യാൻ ഉപദേശിക്കുന്നത് പോലെ അവരെ ചെറുതായി പ്രവണതയാണ് ലഭിക്കും. അതു പുളിച്ച വെണ്ണ (കട്ടിയുള്ള, മെച്ചപ്പെട്ട വീട്ടിൽ ഒരു ഗ്ലാസ്, ഷോപ്പ് ഹാർഡ് തറച്ചു ആൻഡ് കണ്ണിൽ), പഞ്ചസാര 0.5 കപ്പുകൾ, കൊക്കോ ഒരു സ്പൂൺ വീണ്ടും ആവശ്യമാണ്. വനില്ലിന് മറക്കരുത്. എല്ലാ വൈദ്യുത മിക്സർ കട്ടിയുള്ള തറച്ചു ക്രീം വരെ, ഇപ്പോഴും ചൂട് ദോശ പുരട്ടുക. അപ്പോൾ നാം അങ്കി രണ്ടാം റൗണ്ടിൽ. വളരെ, കേക്ക് മുന്നിലെത്തി. മന്ദാരിൻ, കിവി ഇടുകയോ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര അവരെ തളിച്ചു. ഇംപ്രെഗ്നതിഒന് മറ്റൊരു മണിക്കൂറിൽ ഫ്രിഡ്ജ് ൽ ഇടുക. കാരണം അത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു സാധാരണ സെറ്റ് രൂപകൽപ്പന ഈ പാചക, ഒരു ക്ലാസിക് കണക്കാക്കുന്നു "ചീഞ്ഞ കുറ്റി" ആണ്. ചെയ്യാൻ കഴിയും ഏക കാര്യം - പകരം ദോശ വേണ്ടി പുളിച്ച വെണ്ണ കെഫിര്, തൈര് അല്ലെങ്കിൽ തൈര്. പകരം ജാം നിങ്ങളെ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ എടുക്കാം.
ഷെയിന് "ചീഞ്ഞ കുറ്റി"
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പരീക്ഷണം തുടങ്ങുന്നു. അത് പോലെ എണ്ണ കഞ്ഞി കവർച്ചയും കേക്കും പാചകക്കുറിപ്പ് "ചീഞ്ഞ കുറ്റി" എങ്കിലും ഇല്ല കാര്യങ്ങൾ കൂടുതൽ മതിക്കുന്ന വഷളാക്കിയത് ഇല്ല. ടെസ്റ്റ് മുകളിൽ വിവരിച്ച .നസീര് പോലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അതേ വിന്യാസം സംബന്ധിച്ച പരിഗണിക്കപ്പെടും. അതായത്, പുളിച്ച ക്രീം - 1 ലിറ്റർ (കുഴെച്ചതുമുതൽ ആൻഡ് ക്രീം ന് - ഒന്നിച്ച്), മുട്ട - 2-3, പഞ്ചസാര - 1.5-2 കപ്പ്, സോഡ (ഒരു സ്പൂൺ, വിനാഗിരി ൽ കെടുത്തിക്കളയാമെന്ന്), അല്പം ഉപ്പ്, വാനില. മാവു - കണ്ണിൽ: കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇലാസ്റ്റിക് വേണം, കൈ നിർബന്ധിക്കുകയും ഇല്ല. മസാലനിറയ്ക്കല് 350-400 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി, പ്ളം, ആപ്രിക്കോട്ട്, ഒപ്പം വാൽനട്ട്, ആട്ടിറച്ചി (പ്രത്യേകമായി) ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്രാക്ടീസ് പൈ "ചീഞ്ഞ കുറ്റി" പാചകക്കുറിപ്പ് എങ്ങനെ വെച്ചു? ഫോട്ടോകൾ വ്യക്തമായി അത് കാണിക്കും. കുഴച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ (ഗ്ലാസ് ക്രീം, മുട്ട പഞ്ചസാര ചമ്മട്ടി, സോഡ, മാവു, ഉപ്പ്), 8 "റാംജി" ഫ്രിഡ്ജ് മണിക്കൂര് സ്ഥിരതാമസമാക്കുകയുമാണ് തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. പിന്നെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓരോ പന്ത് ഒരു നേർത്ത പാളി കയറി പുറത്തിറക്കി, അത് നിറയുന്നത് ഒഴിച്ചിട്ടു, പഞ്ചസാര, റോൾ മടക്കുകളും കൊണ്ട് തെറിച്ചു. പകുതി ചൂട് ഒരു മണിക്കൂർ ചുട്ടു, വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ കൂടെ ഗ്രീസ് രൂപം. ഈ സമയത്ത്, പഞ്ചസാര, വാനില കൂടെ ബാക്കി തറച്ചു ക്രീം. പൂർത്തിയായി റോളുകൾ ചെറിയ "ഡെയ്ഞ്ച" മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. താഴെ പോലെ ഇപ്പോൾ മുന്നോട്ട്: ഉയർന്ന പിടിപ്പിക്കും സിനിമ, വെണ്ണ കൊണ്ട് ബ്രഷ് കൊണ്ട് പാൻ മൂടുക. നിങ്ങൾ ക്രീം ജീവിതസുഖം പ്രൊമജ്യ്വയ, വ്യത്യസ്ത fillings കൂടെ "ഡെയ്ഞ്ച പാളികൾ വെച്ചു കഴിയും. ഇംപ്രെഗ്നതിഒന് രാത്രി മുതൽ ഡെസേർട്ടിന് നിൽക്കട്ടെ. പിന്നെ സൌമ്യമായി അത് ഒരു താലത്തിൽ, ഇല അനുകരിച്ചുകൊണ്ട് തിരിഞ്ഞ് ഫലം ഇടുകയോ വഴറ്റേണ്ടത്. ബാഹ്യമായി, നിങ്ങൾ ശരിക്കും ഒരു കേക്ക്, ഒരു മരം സ്റ്റംപ് പോലെ ലഭിക്കും. എന്നാൽ സ്വാദിഷ്ടമായ!
നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യ ലകൊമ്തെസ്!