ഒരു കരിമീൻ എങ്ങനെ പാചകം: ദൈനംദിന അവധി വിഭവങ്ങൾ

ശുദ്ധജല മത്സ്യം കരിമീൻ നമ്മുടെ നദികളും തടാകങ്ങളും കാണപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ സ്റ്റോർ അലമാരയിലെ കാണാൻ അങ്ങനെ സാധാരണമാണ്. അതുകൊണ്ടു, പല വീട്ടമ്മമാർ ഒരു കരിമീൻ പാചകം അറിയില്ല. അവൻ ആയിരുന്നു - കരിമീൻ അടുത്ത ബന്ധു. അതേ വലിയ അദ്ദേഹം അസ്ഥികൾ ഒരു ഒരു ചീഞ്ഞ നിറഞ്ഞ മാംസം പോലെ നോക്കി, പക്ഷെ. ഒരു വ്യത്യാസം മാത്രം - കരിമീൻ കുളങ്ങളിലും മത്സ്യം ഫാമുകളിൽ പിടിയാനകൾ കഴിഞ്ഞില്ല. കാർപ്പ് കൂടുതൽ "വളർത്തു" ആയിരുന്നു. അതുകൊണ്ടു, നിങ്ങൾ പെട്ടെന്നു കരിമീൻ ഇംഗ്ഗീഷില് എങ്കിൽ, വിഷമിക്കേണ്ട. കരിമീൻ കാണുന്ന എല്ലാ പാചക, ഈ "കാട്ടു" മീൻ അനുയോജ്യമാണ്.

എന്നാൽ ഇവിടെ ഒരു ഏതാനും പാചക തരും ഒരു കരിമീൻ പാചകം. ഈ മീൻ ഏതെങ്കിലും പാചകം നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു മാവും ബ്രെഅദിന്ഗ് വെറും തീ, കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഒരുക്കുവാനും കഴിയും. നിങ്ങൾ പ്രധാനമായും പൂരിപ്പിക്കൽ സ്റ്റഫ് കരിമീൻ കഴിയും ഉത്സവ പട്ടികയുടെ ഡെക്കറേഷൻ. നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അത് ധൂളിപ്പിക്കും ഒപ്പം രുചികരമായ ഫിശ്ചകെസ് അല്ലെങ്കിൽ പത്തിഎസ് അരച്ചെടുക്കുക കഴിയും. എന്നാൽ ആദ്യം, പിണം ചെതുമ്പൽ നിന്നും, ക്ലീൻ വേണം കുടലും ഗില്ല്സ് നീക്കം. അതു നാരങ്ങ നീര്, സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ് ഒരു മിശ്രിതം ഒരു പാദത്തിൽ മണിക്കൂർ അത് അച്ചാർ പുറമേ അവസരങ്ങളുണ്ട്. ശേഷം, മീൻ കഷണങ്ങൾ മാവും ൽ ഉരുട്ടി, സുരക്ഷിതമായി ചൂടുള്ള സൂര്യകാന്തി എണ്ണ അവരെ പങ്ക്.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പാൻ വേഗതയേറിയ വഴി ചുമതല സങ്കീർണ്ണമാക്കുന്നതും കരിമീന്കൃഷിക്ക് പാചകം പഠിച്ച. നാം കഷണങ്ങളായി, പ്രിപുസ്കയുത് മുറിച്ച്, മത്സ്യം വൃത്തിയാക്കി. ,, വെണ്ണ ൽ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള പഷിരുഎമ് മൂന്നു തവികളും ഡ്രൈ വൈറ്റ് വൈൻ പകരും അഞ്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. മൂന്ന് തക്കാളി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ചർമ്മങ്ങളും, ത്വക്ക് നിന്ന് അവരെ നീക്കം, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് അരിഞ്ഞ കൂൺ ഏതാനും ഇടുകയോ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു. പിന്നെ, 3-5 മിനിറ്റ് സോസ് പാകം മത്സ്യം ഒഴിക്കട്ടെ.

കരിമീൻ സോസ് ഒരുക്കും എങ്ങനെ മറ്റൊരു വഴി - നീട്ടി. പൂർണമായും താഴെ മൂടി അങ്ങനെ പാൻ സസ്യ എണ്ണ ഒഴുകിയെത്തുന്ന, അത് ചൂടാക്കുക. നാം ത്യജിച്ചു മരിനതെദ് മീൻ കഷണങ്ങൾ വ്യാപനത്തിനും ചൂട് മേൽ ഒരു മണിക്കൂർ ഒരു പാദത്തിൽ അരച്ചെടുക്കുക. പാൻ 100 ഗ്രാം കോഗ്നാക് ഒഴുകിയെത്തുന്ന ചെയ്ത് കത്തിക്കുക. സ്റ്റൌ നിന്ന് നീക്കം, മദ്യം ചുട്ടു വരെ കാത്തിരിക്കുക. ഡ്രൈവ് ന് പാൻ റിട്ടേണിങ്, 10 മിനിറ്റ് മൂടി അല്പം വെള്ളം മാരിനേറ്റ്, ചേർക്കുക. ശേഷം, മത്സ്യം 300 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിച്ചു സുഗന്ധ തളിക്കേണം കുറഞ്ഞ ചൂട് അര മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ്.

കരിമീൻ പാചകം ചോദ്യത്തിന് ഡിസ്കൗണ്ട് പാടില്ല പാചക ഈ രീതി അടുപ്പിൽ ബേക്കിംഗ് ആണ്. മത്സ്യം ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ "സോളോ" സ്ഥാപിക്കുന്ന കഴിയും, കഴിയും പച്ചക്കറികളും ക്വയർ ആണ് - ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കോളിഫ്ലവർ, കടല, ഉള്ളി, ബ്രോക്കോളി അല്ലെങ്കിൽ കാരറ്റ്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണങ്ങുമ്പോൾ നിന്ന് കരിമീൻ പരിരക്ഷിക്കാൻ, അലുമിനിയം ഫോയിൽ ൽ നിളം അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും സോസ് എന്ന "പുതപ്പ്" മറയ്ക്കാം. അവരിൽ ലളിതമായ - ക്രീം (അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ്) 150 ഗ്രാം കലർത്തി മുട്ട പാദത്തിൽ പാൽ ഗ്ലാസ് കൂടെ.

ഒരു അവധി ഒരു കരിമീൻ എങ്ങനെ പാചകം? തല, തൊലി കോസി നീക്കം, സൂപ്പ് പച്ചക്കറി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരുമിച്ചു പാചകം വെച്ചു. ഉള്ളി, കൂൺ ടെൻഡർ വരെ മാരിനേറ്റ്. അപ്പോൾ കൂൺ ദാക്ഷിണ്യവും, മത്സ്യം മാംസം പാകം പാൽ ബ്രെഡ് ൽ ലഹരി. രണ്ട് മുട്ട, ചാറു പ്രജനനം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൊണ്ട് അപ്പമുണ്ടാക്കുക semolina ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഈ മിശ്രിതം പിണം കരിമീൻ ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് ഒരു മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ ചാറു അത് വേവിക്കുക. , സ്പൂൺ ജെലാറ്റിൻ രണ്ട് കപ്പ് ചാറു നിന്നും രണ്ട് മുട്ട വെള്ള, നാരങ്ങ ജെല്ലി ഒരുക്കും. അവരെ വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു മത്സ്യം നിറയ്ക്കുക.