ഒരു ചട്ടിയിൽ വറുത്ത ഇറച്ചി പാചകം

ഇത് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്ത മാംസം എളുപ്പമാണ് കഴിഞ്ഞില്ല തോന്നുന്നില്ല? നിങ്ങൾ, മാംസം എടുത്തു നിങ്ങൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ എടുത്തു എല്ലാ ... തീർച്ചയായും, ഈ ഒരു തമാശ, പോലും നമ്മുടെ പൂർവ്വികർ എങ്കിലും അത് തയ്യാറാക്കിയത്. സമയത്ത് പാൻ ഇതുവരെ ആയിരുന്നില്ല എന്നതാണ്. അവർ ശരിക്കും ആരാഞ്ഞത് ഇറച്ചി പാചകം, വേദന പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഒരു തീ തുടങ്ങാനും സ്റ്റിക്ക് ഇറച്ചി മാംസംപോലെയും മതി.

ഇന്ന് സംസ്കാരം നമ്മെ അവസരങ്ങൾ ധാരാളം നൽകി. ഇത് അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ ഓപ്ഷനുകൾ എന്ന മാംസം, വിഭവങ്ങൾ ബാധകമാണ്. ഒരിക്കൽ ആരാഞ്ഞത് മാംസം തയ്യാറാക്കി അല്ല! സ്കെവെര്സ് ന് പാൻ ഒരു അടുപ്പിൽ, പ്രത്യേക മ്യസൊവര്കഹ് ൽ, അടുപ്പിൽ ആൻഡ് ഓവനിൽ സൂര്യ. പൊതുവേ, കൊതിക്കുന്നത്, എന്നാൽ ഒരു ചോയ്സ് എപ്പോഴും ഇല്ല.

എന്തുകൊണ്ട് ജനങ്ങൾക്ക് ഇറച്ചി അങ്ങനെ ആത്മബന്ധം ആണ്? തീർച്ചയായും, ഓരോ സംസ്കാരം വ്യത്യസ്തമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, കൊറിയ, കൃപ നായ മാംസം, ഒപ്പം യൂറോപ്യന്മാർ അത് കഴിച്ചു അത് ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ അതിന്റെ രുചി അംഗീകരിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ. പന്നിയിറച്ചി മുസ്ലിം രാജ്യങ്ങളിൽ നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. അങ്ങനെ ഒരു വിശുദ്ധ മൃഗങ്ങളെയും -, പശു പോലെ നിങ്ങൾ ബീഫ് ഇന്ത്യയിൽ തിന്നാം കഴിയില്ല.

എന്നാൽ ഇറച്ചി ആനുകൂല്യം കുറച്ചു കാണാൻ പാടുള്ളതല്ല. നമ്മുടെ ആരോഗ്യം അങ്ങനെ ആവശ്യമായ ആയ പ്രോട്ടീൻ, കാൽസ്യം, പ്രോട്ടീൻ, അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഇനി ഒരു ചട്ടിയിൽ വറുത്ത ആഹാരം സമ്പാദിച്ചു എങ്ങനെ സംസാരി. നിങ്ങൾ ഒരു ചിക്കൻ എടുത്തു പോകുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു പ്രീ-പിണം ഒരുക്കുവാൻ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. തൈര് ഒരു ഏതാനും മണിക്കൂർ തലേന്നത്തെ കുറഞ്ഞപക്ഷം അത് വിടുക. അതു, മാംസം ഏതെങ്കിലും പ്രത്യേക രുചി നൽകുന്നത്, എന്നാൽ അത് വളരെ ടെൻഡർ ചെയ്യും വായിൽ ഉരുകി. നിങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് ഏതാനും മണിക്കൂർ ചിക്കൻ വിട്ടുപോകാനാവും അല്ലെങ്കിൽ മാർക്ക് അദ്ജ്ഹിക നഷ്ടപ്പെടരുത്. ഒരു ചട്ടിയിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ, അത് മുമ്പ്,, അതായത്, നിങ്ങൾ നന്നായി വരൂ വരുമ്പോൾ, വീണ്ടെടുക്കല് അത് ഫ്ലാറ്റ് ഉണ്ടാക്കി അമർത്തുക ഇതിനാൽ സ്ഥാപിക്കുക നല്ലതു. അതിനാൽ നന്നായി മെച്ചപ്പെട്ട അരച്ചെടുക്കുക.

പിന്നെ കുറച്ച് വാക്കുകൾ പന്നിയിറച്ചി. പന്നിയിറച്ചി തന്നെ കൂടുതൽ ഫാറ്റി, അങ്ങനെ പലരും പാൻ ഗ്രെഅസിന്ഗ് ഇല്ലാതെ, അത് അരച്ചെടുക്കുക മാത്രം പോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. കൊഴുപ്പ് തന്നെ വറചട്ടി സമയത്ത് സംസാരിക്കും ഈ മതിയാകുമോ. ഫ്രൈ പന്നിയിറച്ചി ഈ വളരെ നല്ല അതിനുപുറമേ ആണ്, ഉള്ളി കൂടെ നല്ലത്. ഇറച്ചി തയ്യാറാകുമ്പോൾ, പഠിയ്ക്കാന്, വേണ്ടേ അല്ലെങ്കിൽ അദ്ജ്ഹിക അതിനെ ഇളക്കുക, മുകളിൽ, അരിഞ്ഞ ചീര തളിക്കേണം.

ചില ആളുകൾ രണ്ടു മാംസം ഒരു ചട്ടിയിൽ വറുത്ത, എന്നാൽ പല കോമ്പിനേഷനുകളും, അല്ല താത്പര്യപ്പെടുന്നത്. പന്നിയിറച്ചി ആട്ടിറച്ചി ഗോമാംസം 50-50 ഒരു അനുപാതം മിക്സഡ് ആയിരുന്നു ആട്ടിറച്ചി മുട്ട ചേർത്തു. ഇപ്പോൾ പത്തിഎസ് രൂപമാറ്റം ശരിയായ പാൻ വെച്ചു സാധ്യമാണ്. മുമ്പ്, തീർച്ചയായും, രുചി ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

ഇറച്ചി കാർക്കശ്യം ശ്രദ്ധിപ്പിൻ. പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് പഴയ ആണെങ്കിൽ, അത് ഫ്രൈ എന്ന്, ഒപ്പം പായസം നല്ലത്. ഫ്രൈയിംഗ് യുവ ഇറച്ചി നേർ.
അത് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ചൂട് കുറയ്ക്കുമെന്നും കുറഞ്ഞ അത് ദൊജ്ഹരിവയ്തെ. അത് ഒരു ചങ്കില് പുറംതോട് കൂടെ സംഭവിക്കുന്നതിന് ചെയ്യണമെങ്കിൽ, മെഅത്ബല്ല്സ് അല്ലെങ്കിൽ കട്ട് പന്ത് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് മാത്രം കഷണങ്ങൾ മൂടി. ഇത് വളരെ ചങ്കില് നോക്കും, പിന്നെ ഇംഗിതം, തീർച്ചയായും, അത് പോലെ.

മാംസം വറചട്ടി സമയത്ത് ഒരു കാൽ കുറയുന്നു ശ്രദ്ധിക്കുക. അത് പാചകം എന്താണ് നിങ്ങളെ പോലെ എങ്കിൽ, പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ അരി തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ മടിക്കരുത്. ഒരു വശത്ത് വിഭവം പച്ചക്കറികളും അരി മാംസം, മത്സ്യം ഇരുവരും വേണ്ടി.

മാംസം തന്നെ രൂക്ഷമായ ഉരുളിയിൽ പാൻ എങ്കിൽ,, അല്പം വെള്ളം ചേർക്കുക. അതു വെറും രക്തദാനം ചെയ്യരുത്. പിന്നെ കഷണങ്ങൾ തിരിച്ചു അല്പം സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അത് കൂടാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയും.

രക്തത്തോടെ പാതിരാത്രിക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു എങ്കിൽ, ആ മാംസം അകത്ത് ഉംദെര്ദൊനെ വേണം അർത്ഥമില്ല ശരിക്കും രക്തം സേവിക്കും. ഇല്ല, ഈ ഉൽപ്പന്നം മോശമായി തയ്യാറാക്കിയ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്. രക്തം പ്രവർത്തിക്കാൻ പാടില്ല, എന്നാൽ ഇറച്ചി തന്നെ ഒരു ഇളം പിങ്ക് നിറം ഉണ്ടാകും. അമർത്തി ഏതൊരു രക്തം മാലിന്യങ്ങളും ഇല്ലാതെ സുതാര്യമായ ദ്രാവക വിഹിതം ചെയ്യും.

, പല രീതിയിൽ റോസ്റ്റ് മാംസം ശ്രമിക്കുക അതിന്റെ രുചി വഹിച്ച എങ്ങനെ അങ്ങേയറ്റം --നെ. പ്രധാന കാര്യം വയറ്റിൽ സാധുതയും ഇല്ല അങ്ങനെ, അത് വളരെ വറുത്ത വരുത്തുവാൻ അല്ല. വറുത്ത ഇറച്ചി - പട്ടികയിൽ മികച്ച വിഭവം.