ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്: ധാന്യം മാവു മുതൽ പാൻകേക്കുകൾ

ധാന്യം മാവു മുതൽ പാൻകേക്കുകളെ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം ? അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് അവതരിപ്പിക്കുന്ന ലേഖനത്തിലാണ്.

സാധാരണ പാൻകേക്കുകളെ അപേക്ഷിച്ച്, ധാന്യം മാവിച്ചുള്ള മധുരപലഹാരം സ്വർണ്ണവും സൌമ്യതയും തിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും ഫില്ലിംഗും തര്കാതിനില്ല കൂടെ മേശ അതു സേവിംഗ് കഴിയും (ഉപ്പ്, മധുരം).

അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ വളരെ മനോഹരവും ധാന്യം സൌരഭ്യവാസനയുമാണ്. ഈ അടുപ്പിനുള്ള ഒരുക്കങ്ങൾക്കായി നമുക്ക് ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നോക്കാം.

പാൽ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്: ധാന്യം മാവു മുതൽ പാൻകേക്കുകൾ

ധാന്യം മാവു ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകളെ പാചകം ചെയ്യാൻ ഒരു വഴിയുമില്ല . എല്ലാത്തിനുമുപരി, നിങ്ങൾ പാൽ, കെഫീർ, സാധാരണ സാധാരണ അല്ലെങ്കിൽ മിനറൽ വാട്ടർ ഉപയോഗിക്കാം പാചക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിയും.

ധാന്യം മാവലിൽ നിന്ന് സ്വാദിഷ്ടമായ പാൻകേക്കുകളെ വാങ്ങാൻ നിങ്ങൾ ഏത് ചേരുവകൾ വാങ്ങണം? ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• പച്ചക്കറി സുഗന്ധങ്ങളൊന്നുമില്ലാതെയുള്ള എണ്ണ - 4 വലിയ കായ്കൾ.
• ധാന്യം മാവു - 5 വലിയ തവികളും;
• പഞ്ചസാര വാനില - ½ ഡിസേർട്ട് സ്പൂൺ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - ഡെസർട്ട് സ്പൂണുകളുടെ ഒരു ദമ്പതികൾ;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 5 വലിയ തവികളും
• 380 മില്ലീമീറ്ററാണ് പഴം നല്ലത്.
• ചിക്കൻ മുട്ടയുടെ അസംസ്കൃത - 2 പി.
• നല്ല പഞ്ചസാര - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വലിയ;
• കടൽ ഉപ്പ് - ചെറിയ കാര്യങ്ങൾ.

അടിസ്ഥാനം തയ്യാറാക്കൽ

പാൻകേക്കുകൾ ധാന്യം മാവിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണ്? അത്തരം ഉല്പന്നങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതിൽ, നിങ്ങൾ മുട്ടകൾ പൊട്ടിച്ചെടുക്കണം, എന്നിട്ട് പഞ്ചസാരയും വിപ്ലവവും ചേർത്ത് ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ വിറച്ചു കൊണ്ട് നന്നായി വിരിക്കുക. അതിനുശേഷം ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വാനില, ഗോതമ്പ്, ധാന്യം മാവു എന്നിവയുടെ ഉൽപന്നങ്ങൾ തളിക്കണം.

ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എല്ലാം ചേർത്ത്, ചേരുവകൾ ചൂട് പാലും എണ്ണയും ശുദ്ധീകരിക്കണം. ഫലമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് 20 മിനുട്ട് ഊഷ്മാവിൽ വിട്ടേക്കണം.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക

പാൻകേക്കുകൾ ധാന്യം മാവിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണ്? അത്തരം ഉത്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു പരമ്പരാഗത വറചട്ടി ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതു നന്നായി ചൂടാക്കുകയും, തുടർന്ന് എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഒരു ചെറിയ batter വെച്ചു വേണം. സാധാരണ വഴികളിൽ രണ്ടു കക്ഷികളിൽ നിന്നും ധാന്യക്കമ്പനിയിൽ നിന്ന് ഫ്രൈ ഉൽപന്നങ്ങൾ

പാൻകേക്കുകളെ തയാറാക്കിയ ശേഷം അവർ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വെണ്ണ കൊണ്ട് lubricated വേണം.

ഞങ്ങൾ മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുന്നു

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ധാന്യം മാവു മുതൽ പാൻകേക്കുകളെ ഒരുക്കുവാൻ അറിയാം. അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകപുസ്തകത്തിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും ഉണ്ടായിരിക്കണം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അവരെ ലളിതവും ലളിതവുമാക്കി മാറ്റുന്നു, പക്ഷേ രുചി ആരെങ്കിലും നിസ്സംഗതയെടുക്കില്ല.

പട്ടികയിൽ ലേക്കുള്ള പാൻകേക്കുകൾ ഒരു മധുരവും സസ്യഭക്ഷണം സോസ് ഒരു ചൂടുള്ള സംസ്ഥാന ഉത്തമം. എതിരെ, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും സ്റ്റഫ് കൂടെ സ്റ്റഫ് കഴിയും. ഈ മധുരപലഹാരത്തിന് പുറമെ മധുരമുള്ള ബ്ലാക്ക് ടീ നൽകണം.

ധാന്യം മാവു മുതൽ പാൻകേക്കുകൾ: ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ അസിഡിറ്റിൻ ഭവനങ്ങളിൽ പാൻകേക്കുകളെ ലഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് പാൽ അല്ല, കെഫീരിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ഉത്തമം. പുളിച്ച പാലിനൊപ്പം മധുരവും സുഗന്ധവുമുള്ള ഡിസേർട്ട് ഉണ്ടാക്കും.

അതിനാൽ, നമുക്ക്:

• പച്ചക്കറി സുഗന്ധങ്ങളല്ലാത്ത എണ്ണ - രണ്ടു വലിയ തവികളും.
• നാരങ്ങാ - 400 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടയുടെ അസംസ്കൃത - 2 പി.
• കഫീർ കട്ടിയുള്ള കൊഴുപ്പ് - 1 L;
• സോഡ - അപൂർവ്വമായി അപൂർവ്വമായ സ്പൂൺ;
• വെള്ളം വേവിച്ച ഊഷ്മള - ½ കപ്പ്;
• നല്ല പഞ്ചസാര - 3 വലിയ തവികൾ (രുചി ചേർക്കുക);
• ഉപ്പ് - ഒരു ചെറിയ കാര്യങ്ങൾ.

മെസെം കുഴെച്ച

ധാന്യം മാവു മുതൽ പാൻകേക്കുകളെ എങ്ങനെ തുടങ്ങാം? പാൽയില്ലാത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് ഇരുമ്പിന്റെ ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്നു. അതു എല്ലാ തൈര് ഒഴിക്കട്ടെ, തുടർന്ന് ചെറുതായി മുട്ടായി ചൂടാക്കുകയും അത്യാവശ്യമാണ്. പുളിച്ച പാലിനകത്ത് ഇട്ടു മേശ സോഡയിൽ ഒഴിച്ചു അത് കെടുത്തിക്കളയേണ്ടതാണ്.

ചേരുവകൾ നുറുക്കി നിർത്തിയ ശേഷം മുട്ട, പഞ്ചസാര, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കേണ്ടിവരും. ചേരുവകൾ മിക്സഡ് ചെയ്തതിനു ശേഷം ധാന്യം മാവ് അതേ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കാം. ഒരു കട്ടിയുള്ള അടിത്തറ ലഭിച്ച് ചൂടുള്ള വേവിച്ച വെള്ളം കൊണ്ട് ലയിപ്പിക്കണം . ഈ രൂപത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു മണിക്കൂർ വേണം.

ഉരുളിയിൽ പാൻകേക്കുകൾ പ്രക്രിയ

ധാന്യം മാവുകൊണ്ടു മുതൽ പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങിനെയാണ്? യീസ്റ്റ്, പാലില്ലാത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് വറചട്ടി പാൻ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വെണ്ണ ഒരു തവികളും കൊണ്ട് ചൂടാക്കുകയും തുടർന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ വെച്ചു വേണം. വറുത്തതും വലുതുമായ വലിയ പാൻകേക്കുകൾ രസകരമാക്കുംവരെ ആകാം. അതിനുശേഷം എല്ലാ തയ്യാറായ ഉത്പന്നങ്ങളും പാചകക്കുറിപ്പ് ധാരാളം കൊഴുപ്പിച്ച് ഒരു പരന്ന തറയിൽ വയ്ക്കുക.

മേശയിൽ പാചകം ചെയ്യുക

അവർക്ക് കൂടുതൽ താല്പര്യവും സംതൃപ്തിയും ഉണ്ടാക്കാൻ, അവർ വെഡ്ജ് സിറപ്പ്, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, തേൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കാം. വഴി, ചില വീട്ടമ്മമാർ കഴിക്കുന്നത് unsweetened സോസുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സമാന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അതു അരി, ഇറച്ചി കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് പച്ചിലകൾ അവരെ പാചകം നല്ലതു. ആശംസകൾ!

സോഡ വെള്ളത്തിൽ രുചികരമായ പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുക

ചില ആളുകൾ കാർബണേറ്റഡ് ധാതു വെള്ളത്തിൽ (ധാന്യം മാവു നിന്ന്) വളരെ സ്വാദിഷ്ടമായ പാൻകേക്കുകളാണ് അറിയുന്നു. മുട്ടയില്ലാതെ പാചകക്കുറിപ്പ് വീട്ടമ്മമാർക്കിടയിൽ വളരെ പ്രചാരത്തിലല്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഗ്രേറ്റ് ക്രിസ്റ്റ്യൻ ഫാസ്റ്റ് സമയത്ത് പാചകം ചെയ്യുന്ന പാൻകേക്കുകളുടെ അത്തരം വഴികൾ വളരെ സഹായകമാകും. കൂടുതൽ വിശദമായി പാചകക്കുറിപ്പ് പരിഗണിക്കുക.

ഇനി നമുക്ക് താഴെപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• പച്ചക്കറി സുഗന്ധങ്ങളൊന്നുമില്ലാതെയുള്ള എണ്ണ - 4 വലിയ കായ്കൾ.
• ധാന്യം മാവ് - 200 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 200 ഗ്രാം;
• കാർബണേറ്റഡ് മിനറൽ വാട്ടർ - 500 മില്ലി;
• സോഡ - അപൂർവ്വമായി അപൂർവ്വമായ സ്പൂൺ;
• നല്ല പഞ്ചസാര - 3 വലിയ തവികൾ (രുചി ചേർക്കുക);
• ഉപ്പ് - ഒരു ചെറിയ കാര്യങ്ങൾ.

പാചകം കുഴച്ച

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, മെലിഞ്ഞ ഹോം പാൻകേക്കുകളുടെ അവതരിപ്പിക്കപ്പെട്ട പാചകത്തിന് വിലയേറിയതും അപൂർവ്വവുമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. നമുക്ക് ലളിതവും എളുപ്പത്തിൽ ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ.

നിങ്ങൾ പാൻകേക്കുകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തുടങ്ങും മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഒരു കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക വേണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ ചെമ്മീൻ വെള്ളം കൊണ്ട് ഒഴിച്ചു ഉടനെ ടേബിൾ ബേക്കിംഗ് സോഡ ഒഴുകിയെത്തുന്ന വേണം. ഈ ഘടകങ്ങളെ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡിനൊപ്പം ശരിയായി നിർമാർജ്ജനം ചെയ്യും. നിങ്ങൾ സാധാരണ വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുന്നു എങ്കിൽ, സോഡ നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി മുൻകൂറായി തിരിച്ചടയ്ക്കണം.

ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇരുവരും ചേരുവകൾ, അവർ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ ഒരു നുള്ള് ചേർക്കാൻ ആവശ്യമാണ്. ഭാവിയിൽ, ഒരേ വിഭവങ്ങൾ ഗോതമ്പ് ധാന്യം മാവു പകർന്ന വേണം. അവസാനം, നിങ്ങൾ ഒരു പിരമിഡ് അടിത്തറ ലഭ്യമാക്കണം. ഇത് ദ്രവീകൃതമാക്കാൻ, ഇതിലേക്ക് അല്പം മിനറൽ വാട്ടർ ചേർക്കണം.

ഹീറ്റ് ചികിത്സ

സോഡ വെള്ളത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ തന്നെ സാധാരണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പോലെ തന്നെ ആയിരിക്കണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ഞാങ്ങണയുടെ ഇരുമ്പ് വറചട്ടിയിൽ അല്പം എണ്ണ പകരും, തുടർന്ന് ഉഷ്ണം ചൂടാകൂ. ഭാവിയിൽ, ഒരു വലിയ സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കുപ്പി ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിച്ച്, നേരത്തെ തയ്യാറാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തു വെച്ചു വിഭവങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ, അത് പിന്നീട് വ്യത്യസ്ത വഴികളിലൂടെ വറചട്ടി ചലിപ്പിക്കാൻ ഉത്തമം. ഇത് ഫൌണ്ടേഷൻ പ്രചരിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും.

ഫ്രൈ പാൻകേക്കുകൾ ഇരുഭാഗത്തും വേണം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അവ ശരിയായി തവിട്ട് നിറമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഒരു ഉൽപ്പന്നം വറുത്ത് ശേഷം ഉടനെ അതു പാൻ നിന്ന് നീക്കം ഉടനെ വെണ്ണ വയ്ച്ചു വേണം. ചൂടായ പാചകരീതിയ്ക്ക്, കുഴെത്തിന്റെ അടുത്ത ഭാഗം അതിൽ വയ്ക്കണം, അത് മുകളിൽ വിവരിച്ചപോലെ അതേ രീതിയിൽ വറുത്ത വേണം.

ഞങ്ങൾ മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുന്നു

എല്ലാ പാൻകേക്കുകളും ഒരുക്കി തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം അവർ ഒരു പരന്ന പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കണം, ഉടനെ ചൂടുവെള്ളം, കാപ്പി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പ്രിയപ്പെട്ട പാനീയം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മേശപ്പുറത്തു വയ്ക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, സംസ്കരിക്കപ്പെട്ട പാൽ, ചില സിറപ്പ്, ജാം അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ തേൻ എന്നിവ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ആശംസകൾ!