ചാറ് ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ: ഫോട്ടോകളും പാചക

ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങളിൽ നിന്ന് സോസ് (ഫോട്ടോകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് ഈ ലേഖനം ലഭ്യമാണ്) - ഏറ്റവും ലളിതവും എന്നാൽ പോഷകാഹാരം ആൻഡ് രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ഒരു. 100 ഗ്രാം ക്ലാസിക്കൽ വിഭവം (സ്തെവെദ് പച്ചക്കറി ഹൃദയങ്ങൾ) ഏകദേശം 76 കലോറി പ്രോട്ടീനും കൊഴുപ്പും 5 ഗ്രാം കാർബോ 2 ഗ്രാം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ മൂല്യങ്ങൾ ചേർത്തു ചേരുവകൾ അനുസരിച്ചിരിക്കുന്നു.

തക്കാളി പേസ്റ്റ് കൂടെ സോസ്

തക്കാളി പേസ്റ്റ് കൂടെ ഗ്രേവി ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ - ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പാചക ഒരു. ആവശ്യം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി:

• ഹൃദയങ്ങളെ 800 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി 150 ഗ്രാം;
• 2 ചെറിയ കാരറ്റ് (അമച്വർ ഈ പച്ചക്കറി ചേർക്കാൻ മൂന്നാം കഴിയും);
• 5 പീസ് അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക് 0.5 ടീസ്പൂണ് നിലത്തു;
• 2 H. എൽ യൂണിവേഴ്സൽ കറിയും (അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി വേണ്ടി);
• 1 ടീസ്പൂൺ. L. തക്കാളി പേസ്റ്റ്;
• ഉപ്പ് പിഞ്ച്;
• ഉരുളിയിൽ വേണ്ടി സസ്യ എണ്ണ.

ശുദ്ധവും ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് ഉള്ളി. കാരറ്റ് നിന്ന് കളയുക. പച്ചക്കറി കഴുകി ജാലിക തടവി. ഉള്ളി, കാരറ്റ് സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചെയ്യുന്നു. അപ്പോൾ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു. കുരുമുളക്, തുറ ഇലയും താളിക്കുക ചേർക്കുന്നു. അല്പം തണുത്ത വെള്ളവും. ഇതിന് ഹൃദയങ്ങൾ മൂടി എന്ന് അത്യാവശ്യമാണ്. പാൻ ചൂട് വയ്ക്കുക. ഉള്ളടക്കം തിളച്ചു, അത് തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർത്തു. തീ കുറഞ്ഞ കുറയുന്നു. പാൻ മൂലധനം മൂടി. ഉപ്പ് രുചി എക്സതിന്ഗുഇശിന്ഗ് പ്രക്രിയയിൽ ചേർത്തു.

ഹൃദയങ്ങൾ ഗ്ലാസ് അമിത വെള്ളം ഒരു ചൊലംദെര് ഇട്ടു, കഴുകി ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ അത് ജ്യൂസ് വേറിട്ടു വൈജ്ഞാനിക വരെ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ. ലിക്വിഡ് നല്ലതല്ലാത്ത പുറത്തു തിരിക്കും, പൂർണ്ണമായും മരുമേഖലകളെ അല്ല മറ്റ് ഹൃദയത്തിൽ. ഉടൻ പിങ്ക് ജ്യൂസ് വേറിട്ടു അമർന്നു എല്ലാ കാരറ്റ് ഉള്ളി വരെ പാൻ (ചാറു സഹിതം) മാറ്റി.

സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ: പുളിച്ച ക്രീം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

എല്ലാവരും തക്കാളി പേസ്റ്റ് സ്നേഹിക്കുന്നു, അതിനാൽ ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ മറ്റ് ഘടകങ്ങളും പാകം ചെയ്യാം. ഭക്ഷണം ആവശ്യമാണ്:

• 0.5 കിലോ ഹൃദയങ്ങൾ;
• 250 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;
• ഉള്ളി 100 ഗ്രാം;
• 1 ലിറ്റർ വെള്ളം;
• ഒരു തുറ ഇല;
• ഉപ്പും രുചി സുഗന്ധ.

ഉള്ളി കനാലും നന്നായി മാംസംപോലെയും ആണ്. ഹൃദയങ്ങൾ കഴുകി ചട്ടിയിൽ നിരത്തിയിരിക്കുന്നത്. അവർ തകർത്തു ഉള്ളി എല്ലാ വെള്ളം നിറഞ്ഞു ചേർത്തു. വിഭവം 40 മിനിറ്റ് സ്തെവെദ് ആണ്. ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ പുളിച്ച, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് വെച്ചു. എല്ലാ നന്നായി കലർത്തി. ഫലമായി മിശ്രിതം ഹൃദയങ്ങൾ ഒരുക്കുന്ന ചേർത്തു. വിഭവം മറ്റൊരു പത്തു മിനിറ്റ് സ്തെവെദ് ആണ്. അത് അടുത്ത ഒരു പാൻ ഒരു ലിഡ് പുതെച്ചു തീ ഓഫ്, തുറ ഇല ചേർത്തു. 10 മിനിറ്റിന് ശേഷം വിഭവം തയ്യാറാണ്.

കൂൺ ക്രീം സോസ് ലെ പാചകരീതി ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ

രുചികരമായ ലളിതമായ വിഭവങ്ങൾ ഒരു - ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങളിൽ നിന്ന് സോസ്. കൂൺ ഒരു ക്രീം സോസ് ൽ പാചകം പാചകരീതി തയ്യാറാണ് ഭക്ഷണം നിറവാണിദ്ദേഹം അതിലോലമായ രസം വ്യത്യസ്തമാണ്, വളരെ ഊതിക്കഴിക്കുന്നതുപോലെ. ഭക്ഷണം നിങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ:

• ഹൃദയങ്ങൾ 400 ഗ്രാം;
• ഒരു ബൾബ് ഉള്ളി;
• കൂൺ 300 ഗ്രാം;
• ക്രീം 200 മില്ലി;
• രുചി സുഗന്ധവർഗ്ഗം
• സസ്യ എണ്ണ.

ഹൃദയങ്ങൾ അര മണിക്കൂർ തണുത്ത ജലം നിറച്ച ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ നിരത്തിയിരിക്കുന്നത്. പിന്നെ എല്ലാ വെള്ളം വരെ കളയാൻ ഒരു ചൊലംദെര് വെച്ചു. പിന്നെ, വെള്ളം നിറഞ്ഞു പാൻ, ഉപ്പ് ഹൃദയങ്ങളും ചേർത്തു. അവർ 20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് ചെയ്യുന്നു.

ഈ സമയത്ത്, കൂൺ കഴുകി, ഒരു ചൊലംദെര് ലെ അമിത വെള്ളം ഒഴിവാക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് നേടുന്നതിന് വെച്ചു. ഉള്ളി മായ്ച്ചു ഒന്നര വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു. ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ചു കൂൺ പകരും. എല്ലാ ദ്രാവക അകലെ തിളച്ചു വരെ അവർ ചൂട് മേൽ ഫ്രൈ.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സവാളയും ഫ്രൈ മറ്റൊരു 7 മിനിറ്റ് മുഴുവൻ പിണ്ഡം ചേർക്കുക. അവർ ഒരു ചട്ടിയിൽ നിരത്തിയിരിക്കുന്നത് ശേഷം, ഹൃദയങ്ങൾ കൂടി വേവിച്ച വെള്ളം വറ്റിച്ചു ആണ്. ക്രീം ഒഴിച്ചു എല്ലാ നന്നായി കലക്കിയ. സ്പൈസസ് ചേർത്തു, ഒപ്പം വിഭവം മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് ചൂട് മേൽ സ്തെവെദ് ആണ്.

എങ്ങനെ മുല്തിവര്ക ൽ ഗ്രേവി ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ പാചകം?

ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ മുല്തിവര്ക തയ്യാറാക്കി. ചീര പുതിയ ഉപയോഗിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ. ഭക്ഷണം ആവശ്യമാണ്:

• ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ 1 കിലോ;
• 3 ഉള്ളി കാര്യങ്ങൾ;
• ഒരു ഇടത്തരം കാരറ്റ്;
• 1 ലിറ്റർ വെള്ളം;
• പച്ചിലകളും;
• ഉപ്പും രുചി അമ്മമ്മയെ.

ഹൃദയങ്ങൾ നന്നായി കഴുകി ഏടുകളിൽ ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, അനാവശ്യമായ ഭാഗങ്ങൾ. പകുതിയിൽ വേഗത്തിൽ പാചകം കട്ട് വേണ്ടി. കാരറ്റ് കനാലും ഏകദേശം തടവി. ഉള്ളി തോല് നിന്ന് കനാലും സമചതുര മുറിച്ച് ആണ്. എല്ലാ പാകം മുല്തിവര്കു സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ്. എണ്ണ ചേർത്തു. ഡിഷ് "സൂപ്പ്" മോഡിൽ "കുഎന്ഛിന്ഗ്" 45 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ബൾഗേറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചിക്കൻ ഗ്രേവി ഹൃദയങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് വിവരിച്ചിട്ടുള്ള താഴെയുള്ള മറ്റു ചില ചേരുവകൾ അധിക, കൂടുതൽ സമർത്ഥമായി ഒരുങ്ങിയിരിക്കേണ്ടതിന്നു. ബൾഗേറിയൻ വിഭവങ്ങൾ ആവശ്യമായ:

• ഹൃദയങ്ങൾ 500 ഗ്രാം;
• ഒരു മണി കുരുമുളക്;
• 2 തക്കാളി;
• 1 തല ഉള്ളി;
• ഒരു കാരറ്റ്;
• 3 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• 5 കല. L. സോയ സോസ്;
• ഉപ്പും രുചി അമ്മമ്മയെ.

ഹൃദയങ്ങൾ, കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ പച്ചക്കറികളും മുടിഞ്ഞിരിക്കുന്നു. മുല്തിവര്ക "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് സ്ഥാപിക്കുന്ന. ഹൃദയങ്ങൾ തയ്യാറാക്കി യമായി പൂർണ്ണമായും ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും വരെ. അപ്പോൾ കാരറ്റ്, തക്കാളി, കുരുമുളക്, ഉള്ളി ചേർക്കുക. സോയ സോസ്, ഉപ്പ്, താളിക്കുക ഒഴിച്ചു. എല്ലാ നന്നായി കലർത്തി. മുല്തിവര്ക "കുഎന്ഛിന്ഗ്" മോഡിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഡിഷ് 60 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

പാചകം സവിശേഷതകൾ

ഗ്രേവി ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ പാചകരീതി സവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്. ഇറച്ചി ടെൻഡർ പുറത്താക്കപ്പെടുകയും, ചീഞ്ഞ ഉണ്ട്, ചൂടുള്ള വേവിച്ച വെള്ളം ചേർക്കുക. ഒരു തണുത്ത ലീച്ച് ദഹിക്കാൻ ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കാർക്കശ്യം നൽകുന്നു. വിഭവങ്ങൾ വേണ്ടി താളിക്കുക ഒരു-ഘടകം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ പല അനുഭവിക്കാൻ കഴിയും.

തക്കാളി പേസ്റ്റ് കാരറ്റ്, ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പച്ചക്കറികളും പലപ്പോഴും പഷെരൊ ആണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഹൃദയങ്ങൾ ചട്ടിയിൽ നേരിട്ട് ചേർത്തു, പക്ഷേ പത്തു മിനിറ്റ് പ്രീ-തിളപ്പിക്കുക ചെയ്യുന്നു. അതേസമയം, ആ ഒഴുക്ക് ഇറച്ചി പിങ്ക് ജ്യൂസ് വെച്ച് നിമിഷം പിടിക്കാൻ ഇത് ബാധകമല്ല. ഇത് വിഭവം ഒരേ ചാറു ചേർത്തു.

ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങളിലേക്ക് സോസ് അത് മാവു ചേർക്കുമ്പോൾ, കൂടുതൽ സാന്ദ്രത തിരിഞ്ഞു. ഇട്ടാണ് ഒഴിവാക്കാൻ, ഉല്പന്നത്തിന്റെ 1-2 കലശം തണുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒരു അളവുപാത്രം ലെ ഇളക്കി ചെയ്യുന്നു. എല്ലാ ഇട്ടാണ് കുഴച്ചു ഒരിക്കൽ, മിശ്രിതം ഉരുളിയിൽ പാൻ അല്ലെങ്കിൽ സൌചെപന് പതുക്കെ ഒഴിക്കുക.