ചെറി പ്ലം ജാം: കുഗ്രാമം ഒരു പാചക കണ്ടെത്തൽ

ചെറി പ്ലം ജാം അതുല്യമായ, മിതമായ മധുരവും രുചി ആണ്. പല വീട്ടമ്മമാർ ഈ ഉൽപ്പന്നം റാംജി, റോളുകൾ വടയും പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്. എന്നാൽ ബേക്കിംഗ് ബാങ്കുകൾ കുട്ടികളുടെ ചെറിയ കൈകൾ ലഭിക്കും വരെ സൂക്ഷിച്ചു എങ്കിൽ, കുടുംബത്തെ കുഗ്രാമം നിർത്താനിടയുണ്ട്. അതുകൊണ്ടു ചെറി നാള് എന്ന ജാം, വെയിലത്ത് അകലെ കുട്ടികളുടെ കണ്ണിൽനിന്നു, മറച്ചു ശൈത്യകാലത്ത് വിളവെടുത്ത ഒരു സ്വസ്ഥതയും സ്ഥലത്തു. എന്നാൽ ഈ വിഭവം പാചകം, ഈ ലേഖനത്തിൽ വിവരിക്കുക.

സാങ്കേതിക സങ്കീർണ്ണമായ പ്രക്രിയ

പകരം വാദപ്രതിവാദം പ്രക്രിയ - അതു ജാം പാചകം എന്ന് നിഷേധിച്ചു ആവശ്യം ഇല്ല. നിങ്ങൾക്ക് സമയം, ക്ഷമ, ചില ശ്രമം കയറി ഓഹരി വരും. എന്നാൽ, ഫലം എല്ലാ പ്രതീക്ഷകളെയും വരും. നിങ്ങൾ ശരിയായ ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ, എക്സിറ്റ് നിങ്ങൾ ഒരു മനോഹരമായ, മാന്യമായ ശുക്ളസ്വർണ്ണംപോലെ ചെറി പ്ലം ജാം ലഭിക്കും. ഞങ്ങൾ തുടരും ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകരീതി. ഔട്ട്പുട്ട് വിഭവങ്ങൾ സ്ഥിരത മര്മലദെ പോലെ ആയിരിക്കണം.

പാചകം ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ എന്തൊക്കെയാണ്

അതിനാൽ, ബൈത്തുൽ ഡിസേർട്ട് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ഞങ്ങൾ താഴെ ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• മഞ്ഞ നാള് - 1 കിലോ,
• പഞ്ചസാര - 1 കിലോ;
• വെള്ളം - 200 മില്ലി.

നിങ്ങൾ ചെറി പ്ലം ധാരാളം, സുരക്ഷിതമായി പകുതി അനുപാതം അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടാം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക ചുറ്റും നോക്കി, ഹോസ്റ്റസ്, ചോദിച്ചു കൗതുകം; എന്നാൽ, വാസ്തവത്തിൽ, പ്രശ്നമായിത്തീർന്നിരിക്കുന്നു? എന്നിരുന്നാലും, മിക്ക "രസകരമായ" നിങ്ങൾക്ക് തുടക്കം മുതൽ, ഫലം പ്രോസസ്സ് എന്ന ഘട്ടത്തിൽ കാത്തിരിക്കുന്നു. മാത്രം നിങ്ങൾ ഓരോ ഫലം കുഴിയിൽ നീക്കം തുരുത്തി നീക്കം ചെയ്താൽ സാഹചര്യത്തിൽ ചെറി പ്ലം രുചികരമായ ടേൺ എന്ന ജാം. പ്ലം പ്ലം ജീനസ്സിലെ ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന കണ്ടാണ്, അസ്ഥി അങ്ങനെ എളുപ്പത്തിൽ ലഭിക്കില്ല, ക്രമത്തിൽ "അകത്തെ" ഓഫ് പാകം അല്പം ഉണ്ടായിരിക്കും മുക്തി നേടാനുള്ള. മാത്രം പക്വഫലം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, അത് ധാന്യോല്പാദനത്തിൽ രുചി ഗുണമേന്മയുള്ള ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ സബ് സാധാരണ ഫലം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

ഫലം തയ്യാറാക്കുക

ഇനാമലും തടത്തിൽ, അടുക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ പ്ലം ആരംഭിക്കുന്നതിനായി അലക്കി ചുരുട്ടും. കണ്ടെയ്നർ,, ഒരു ചെറിയ തീ വെള്ളം സ്ഥലത്തു ഒരു ഗ്ലാസ് ചേർക്കുക ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു, ഉണർത്തും മറക്കരുത്. പഴങ്ങൾ വേഗം വേവിക്കുക, അതിനാൽ ദൃശ്യപരമായി സന്നദ്ധത വിലയിരുത്തും. ഇപ്പോൾ അസ്ഥികൾ പിണ്ഡം റിലീസ് സമയം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചെറിയ തുളകൾ ഒരു അരിപ്പ എടുത്തു അതു പ്ലം വരെ, ജ്യൂസ് സഹിതം വെച്ചു ആഴത്തിലുള്ള പാൻ ചരിവ് ന്. അങ്ങനെ പൾപ്പ് സ്ക്രീൻ അപ്പുറം മാറ്റി ഒരു ഫലം പാലിലും, ലോഡ്ചെയ്യുന്നു വളരെ ഫ്ലവൊര്ഫുല് രൂപം ഫലമായി ജനകീയ കൈകളും തടവുക. ഇത് കല്ലും കേക്ക് എറിയാൻ തുടരുന്നു, തത്ഫലമായി പിണ്ഡം വീണ്ടും തീ ഒഴിച്ചിട്ടു.

ചെറി പ്ലം ജാം സെഎദ്ലെഷ്: പാചകം

ഉടനെ ഫലം പഞ്ചസാര ഒരു ചേർക്കാനും സൌമ്യമായി ഒരു ബാഗിലേക്കു ഇളക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ ഉൽപ്പന്നം കളയാൻ അപ്രായോഗികമായതോ മാത്രം വേഗത തീ ചേരുവയുണ്ട് ഇടുക. ജാം ഒരു മിനിറ്റ് അതിൽ നിന്ന് പിരിഞ്ഞു, പാകം കാലം ഇളക്കുക, ഇത് ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കേണം പാടില്ല ആണ്. ശ്വാസം ഉപരിതലത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു ഉടനെ നീക്കം ചെയ്യണം. ഉടൻ ചെറി എന്ന ജാം ഉവരൊവ് നാള് ശക്തമായി കട്ടിയേറിയ കാണുന്നതുപോലെ, പിന്നെ ചൂട് നിന്ന് അത് നീക്കം സമയമായി. ബസ് തയ്യാറാണ് ഭക്ഷണം ചൂടുള്ള നൽകേണ്ടതുണ്ട് കടന്നു shift. ഇപ്പോൾ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ശുക്ളസ്വർണ്ണംപോലെ ജാം തണുപ്പാണ് ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തേക്കു വെച്ചു എന്നു ചുരുട്ടി കഴിയും.

ചെറി പ്ലം ജാം: കറുവാപ്പട്ട ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

പരമ്പരാഗതമായി, ഞങ്ങൾ ശീതകാലം പ്ലം മഞ്ഞ ഒരുക്കങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉപയോഗിച്ച്. എന്നാൽ, പ്രകൃതിയിൽ, ഈ മരത്തിന്റെ ചില സ്പീഷീസ് ഉണ്ട്. കൂടാതെ, പല വെപ്പുകാരത്തികളും ചുവന്ന ചെറി പ്ലം എന്ന ജാം ഉദ്ഘാടന അവതരിപ്പിക്കും. ഞങ്ങൾ ഒരു അരിപ്പ വഴി, ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ് ൽ ചൂണ്ടിക്കാട്ടിയതുപോലെ അസ്ഥി നല്ലത് ഈ വഴി നിന്ന് അവരെ വൃത്തിയാക്കാൻ മതിയായ ചെറിയ ഫലം ശേഷം. എന്നാൽ നിങ്ങൾ പൂർണതയിലേക്കു ഒരു നേർത്ത മൂർച്ചയുള്ള കത്തി സ്വന്തമായിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, സമീപമുള്ള പൾപ്പ് സഹിതം, അസ്ഥി മുറിച്ചു ശ്രമിക്കാം. നിങ്ങൾ ഫലം 1 കിലോ എടുത്തു എങ്കിൽ, അനാവശ്യമായ നീക്കം ശേഷം, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഏകദേശം 600 ഗ്രാം നൽകണം. ഇപ്പോൾ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ പൂർണ്ണ പട്ടിക പ്രഖ്യാപനം:

• അല്യ്ഛ ചുവന്ന (കുഴികളും) - 600 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• കറുവാപ്പട്ട - 1 സ്റ്റിക്ക്.

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

കട്ടിയുള്ള ചുവടെ ഒരു പാൻ എടുത്തു പ്രോസസ്സ് ഫലം പഞ്ചസാര സ്ഥാപിക്കുക, കറുവപ്പട്ട സ്റ്റിക്ക് മുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുക. ഒരു ചൂട് രൂപത്തിലാണ് സ്ഥലത്ത, പതിവായി മണ്ണിളക്കി, ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ. അപ്പോൾ ഇളക്കുക ഇടവരരുതേ, ഒപ്പം നുരയെ നീക്കം മറന്നുകളയുകയും അല്ല കൂടാതെ, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും മാരിനേറ്റ്. ഈ ഉൽപന്നം ശൈത്യകാലത്ത് സ്റ്റോറേജ് സമയത്ത് മൊണ്സാന്റോയും വിധേയമായി ചെയ്തിട്ടില്ല ഉറപ്പാക്കണം. മാത്രമല്ല, ഇഴ പ്രോട്ടീനുകൾ പുറമേ, വിവിധ പൊടി നുരയെ സാന്നിധ്യം ചെയ്യാം. അത് സ്വീകരിച്ച് നീക്കം അതുകൊണ്ടാണ്.

ചെറി പ്ലം ജാം പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും, വളരെക്കാലം, ഏകദേശം 45 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യണം ആണ്. എന്നാൽ വിഷ്വൽ വിലയിരുത്തൽ പ്രക്രിയ തടയില്ല. അങ്ങനെ, ജാം സ്ഥിരതയും കട്ടിയുള്ള നിറഞ്ഞ, അതിൽ നുരയെ ഇതിനകം കേന്ദ്രത്തിൽ പോകുന്നു, പാൻ അറ്റങ്ങൾ രൂപപ്പെടുന്ന നിരതരായി ആണ്. അടുക്കളയിൽ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഈ ഉപകരണം കഴിയും ഉറപ്പാക്കുക ഒരു പാചക തെർമോമീറ്റർ ഉണ്ടെങ്കിൽ. ചെറി നാള് എന്ന ജാം, പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ നൽകുന്ന ഏത്, തയ്യാറാണ് എങ്കിൽ, തെർമോമീറ്റർ 104 ഡിഗ്രി തരും.

അവസാന ഘട്ടത്തിൽ

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ, ഫിനിഷ്ഡ് വിഭവം കറുവാപ്പട്ട സ്റ്റിക്കിൽ നിന്ന് നീക്കം ഉടനെ ചൂട് തയ്യാറാക്കിയ ബസ് വഴി ജാം പകരും കഴിയും. കണ്ടെയ്നർ മൂടിയോടു ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന കീഴ്മേൽ ഒരു അടുക്കള ടവൽ അവയെ. കൂടാതെ, തണുത്ത വരെ, നിങ്ങൾ ബാങ്കുകൾ രണ്ടോ മൂന്നോ അടുക്കള ടവലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത പുതപ്പ് ഉൾപ്പെടുത്താവുന്ന. താര പൂർണ്ണമായ തണുപ്പിക്കൽ ശേഷം അതിന്റെ സാധാരണ സ്ഥാനത്തേക്ക് തിരിഞ്ഞിരിക്കുന്നു. അത്തരം ജാം പ്ലം സെഎദ്ലെഷ് ഒരു ക്ലോസറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മാവിൽ ഇല്ലാതെ മറ്റൊരു സ്ഥലത്ത് ആറ് മാസം വരെ സൂക്ഷിക്കാം. ഈ കാലയളവിൽ കഴിഞ്ഞാലും ബാങ്കുകളും ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു നീക്കം ചെയ്യാം. , അനുവദിച്ചില്ലെങ്കിൽ തീർച്ചയായും, ഈ പോയിന്റ് വരെ ഡെസേർട്ടിന് തിന്നരുതു.

രസകരമായ വസ്തുതകൾ

അല്യ്ഛ പഴങ്ങൾ കുറഞ്ഞ പഞ്ചസാര ഉള്ളടക്കം മൂലം നൽകൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ബന്ധപ്പെട്ടതാണ്. പലരും അവർ വളരെ അസിഡിറ്റി എന്നു അൽപംപോലും, അതിന്റെ അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ ഈ ഫലം തിന്നുവാൻ ഇഷ്ടമല്ല പുലർത്തുന്നത്. മഞ്ഞ ചെറി വലിയ അസ്കോർബിക് ആസിഡ് നാള്, ചുവപ്പും നീലയും കൂടുതൽ Pectin അവിടെ ടാന്നിസിന്റെ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ ചെറി നാള് ചുവന്ന ഒരു ജാം വളരെ വേഗത്തിൽ കനം കുറച്ച് പഞ്ചസാര ആവശ്യമാണ് എന്നാണ്.