ഞങ്ങൾ ശൈത്യകാലത്ത് വെള്ളരി ഒരു സലാഡ് തയ്യാറാക്കുകയാണ്

നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും വെള്ളരിക്ക സാലഡ് ടിന്നിലടച്ച നോക്കിയിട്ടുണ്ടോ? അല്ലെങ്കിൽ, ഒരു നഷ്ടമായി - നിങ്ങൾ ഉറപ്പുവരുത്തേണ്ടതുണ്ട്. അവൻ തയ്യാറാകുന്നതിൻറെ, ഞങ്ങൾ ആ ലേഖനം നിങ്ങളെ പറഞ്ഞുതരും.

മുൻനിശ്ചയിച്ച വെള്ളരിക്ക സാലഡ്

ഈ സാലഡ് വളരെ ലളിതമായി പാകം ചെയ്തു ചേരുവകൾ ഒരു ചുരുങ്ങിയ തുക അടങ്ങുന്നു. എന്നാൽ കേടാകാതെ തയ്യാറാണ് ഇതേസമയം ഇത് വളരെ മനോഹരമായ രുചി സൌരഭ്യവാസനയായ ഉണ്ട് ...! സുഗന്ധം - അത് ഒരു നടകംതന്നെ ആകുന്നു!

അതിനാൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു കുക്കുമ്പർ സാലഡ് ഒരുക്കുവാൻ വേണ്ടി, നിങ്ങൾ, വാസ്തവത്തിൽ, എടുത്തു വെള്ളരിക്കാ ചെയ്യാൻ അവരെ ക്ലീൻ നുറുങ്ങുകൾ നീക്കം ഉൾപ്പെടുന്ന അവരുടെ പ്രാഥമിക പ്രോസസ്സിംഗ്, ഹാജരാക്കണം. പ്രെപ്രൊചെഷിന്ഗ് ശേഷം വെള്ളരിക്കാ വളരെ നേർത്ത വെട്ടി, പക്ഷേ കട്ടിയുള്ള അല്ല (ഏകദേശം 2 മില്ലീമീറ്റർ) കഷണങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല. സാന്ദർഭികമായി, ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി കൂടുതല് അനുയോജ്യമായ വെള്ളരിക്കാ എടുത്തു ഇല്ല - പോലും ആകർഷിച്ചതെന്ന് fit.

നിങ്ങൾ വെള്ളരിക്കാ ഒരുക്കി ഒരിക്കൽ, നിങ്ങൾ വില്ലു എടുത്തു വേണം. മറ്റെവിടെയെങ്കിലും 2-2.5 കിലോ എടുത്തു എങ്കിൽ ആ സാഹചര്യത്തിൽ,. വെള്ളരിക്കാ, നിങ്ങൾ ഒരു കിലോ കുറിച്ച് ആവശ്യമാണ് ഉള്ളി. ഒരു ഇടത്തരം തല തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുക - അവർ ബെസ്റ്റ് ഫിറ്റ്. സവാള കളയുക ഒപ്പം വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു വേണം. മുറിച്ചശേഷം, മോതിരം ഡിസ്ക് ഡ്രൈവുകൾ പാഴ്സ് ശ്രമിക്കുക.

ഇപ്പോൾ ഈ രണ്ട് ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക താളിക്കുക വേണം. അവരിൽ ഒന്നാണ്? നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി, സസ്യ എണ്ണ, മല്ലി, ചീര, ഉപ്പ് എടുക്കാം - ഈ ഇത്തരം ഒരു ബ്ലാങ്ക് ലിസ്റ്റ് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്. 100 ഗ്രാം ചെയ്യേണ്ട എല്ലാ വെറും ലിസ്റ്റ് ചേരുവകൾ. ഇത് തീർച്ചയായും, ഉപ്പ് ബാധകമല്ല - അതിനെപ്പറ്റി 1 സ്പൂൺ, അതുപോലെ പച്ചിലകൾ, മല്ലി എടുക്കും - ഈ ചേരുവകൾ, രുചി ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരുമിച്ചു ഉള്ളി, വെച്ചിരിക്കുന്നു അച്ചാർ, വെള്ളരിക്ക സാലഡ് നിങ്ങൾ വെള്ളരി നിറം മാറ്റും നിമിഷം കാത്തിരിക്കേണ്ടി - നിങ്ങൾ സ്റ്റൌ വെച്ചു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക വേണം. അതിനു ശേഷം ഒരു പ്രീ-തയ്യാറായ ജാറുകൾ ഒരു സാലഡ് പുറത്തു കിടന്നു തൊപ്പി കീഴിൽ ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന.

കൊറിയൻ കുക്കുമ്പർ സാലഡ്

ഒസ്ത്രെന്കൊഎ ഇഷ്ടമാണോ? അപ്പോൾ ശ്രമിക്കുക സാലഡ് നടത്താൻ കൊറിയൻ വെള്ളരിത്തോട്ടത്തിലെ. ഇത് പാചകം നിങ്ങൾ വെള്ളരി പച്ചക്കറി ഒഴികെ വേണം.

അതിനാൽ, കൊറിയൻ വെള്ളരി തയാറാക്കണം ഒരു പുതിയ വെള്ളരിക്ക എടുത്തു അത്യാവശ്യമാണ് - ഏകദേശം 2 കിലോഗ്രാം അവരെ കഴുകുക, ട്രിം അറ്റത്ത് 4-5 ഏകദേശം സെ.മീ നീളമുള്ള നേർത്ത കഷ്ണം മുറിച്ച് ഇപ്പോൾ അവരെ രുചി മൂലധന വിടാൻ ഉപ്പ് .. അവർ ജ്യൂസ് വരെ കാത്തിരിക്കേണ്ടി - ഏതാണ്ട് മൂന്നു മണിക്കൂർ, നിങ്ങളുടെ ചുമതല എടുക്കും. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ജ്യൂസ് ഒഴുകി വരെ ഛെഎസെച്ലൊഥ് വെള്ളരിക്കാ വഴി അമർത്തുക.

ഇപ്പോൾ പാചകം പച്ചക്കറി എടുത്തു സമയമാണിത്. പച്ചക്കറി ഓരോ തരം 3-4 യൂണിറ്റ് ചോദിക്കും. സാലഡ് എന്ന ഉള്ളി, തക്കാളി മണിയുടെ കുരുമുളക് ആവശ്യമാണ് - ഈ എല്ലാ ചേരുവകൾ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ പച്ചക്കറി അരച്ചെടുക്കുക വേണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സ്റ്റൌ ന് പാൻ വെച്ചു അതിൽ ചൂടാക്കുക. ശേഷം സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക അതിൽ സവാള അരച്ചെടുക്കുക. വീഥി മൃദുവായ മാറുന്നു ചെയ്യുമ്പോൾ, കുരുമുളക് തക്കാളി ചേർക്കുക, ഒപ്പം 15 മിനിറ്റ് ദുരുപദേശങ്ങളും പ്രക്രിയ തുടരും.

പച്ചക്കറി വെന്തെരിയാൻ ശേഷം അവർ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട് - നേരത്തെ ഒടിച്ചതു അൽപം കുരുമുളക്, പായസം.

നിങ്ങൾ പച്ചക്കറി തയ്യാറാണ് എന്നു നോക്കുമ്പോൾ, ചൂടിൽ നിന്ന് ഭാരം നീക്കം അതു വേളയിൽ അല്പം ചെയ്യട്ടെ. അപ്പോൾ വെള്ളരി ബസ് പകരം ധാരാളം ഇളക്കുക, ഇറങ്ങി തണുത്തു.

ഇപ്പോൾ ശരിയായി ജാറുകൾ ൽ സാലഡ് ക്ലോസ് കുറച്ച് വാക്കുകൾ. ഉടൻ സാലഡ് ജാറുകൾ (മെച്ചപ്പെട്ട ബാങ്കുകൾ 0.5 ലിറ്റർ മുൻഗണന നൽകാൻ) കിടന്ന, കലത്തിൽ ഇട്ടു വെള്ളം തിളച്ചു നിമിഷം ശേഷം 30 മിനിറ്റ് അണുവിമുക്തമാക്കുക. നിങ്ങൾ ക്യാനുകൾ പിൻവലിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, അവരുടെ ലോഹ മൂടിയോടു ആൻഡ് ഫ്ലിപ്പ് ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന. അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു തണുത്തു കഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾ ശൈത്യകാലത്ത് വരവ് വരെ സംഭരിക്കാൻ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് തുടരുന്നു.

വെറും ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ചു - - അവിടെ നിന്നും നിങ്ങൾ സൗകര്യപ്രദമായ ഏത് സമയത്തും ഒരു ഭക്ഷണം ലഭിക്കും വഴി, ഒരു ബാങ്കുകളും അടയ്ക്കൽ ഇല്ലാതെ സേവിച്ചു രണ്ടാമത്തെ ഒരു സലാഡ് സത്യം.