തക്കാളി സോസ് ഹോം ടിന്നിലടച്ച വെള്ളരി

മിക്കവാറും എല്ലാവർക്കും ശൈത്യകാലത്ത് അച്ചാറിനും വെള്ളരി കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. തീർച്ചയായും, ഓരോ സ്ത്രീ വ്യത്യസ്തമായി അവരെ തയ്യാറാക്കുകയാണ്, അതിനാൽ വീട്ടിൽ തീയതി പാചക മതിയായ ഏറെയും കാരണം പച്ചക്കറി രുചി, ഏറെക്കുറേ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കും. ശൈത്യകാലത്ത്, അച്ചാറിനും അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിലിട്ട വെള്ളരിക്ക വളരെ പലപ്പോഴും മേശപ്പുറത്ത് ദൃശ്യമാകുന്നു. ആധുനിക ഉയർച്ച നല്ല ഭക്ഷണം പാചകം എല്ലാ രഹസ്യങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്താൻ ആകാംക്ഷയോടെ അല്ല. ഒരു തക്കാളി സോസ് ലെ വെള്ളരിക്കാ വളരെ ലളിതമായ പാചകം ഉദാഹരണത്തിന്, എന്നാൽ ഓരോ പാചകക്കാരൻ സ്വന്തം കലയല്ല ഉണ്ട്. വീട്ടിൽ ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ എന്ന്. ഏതെങ്കിലും അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ വരെ അപേക്ഷിക്കാം.

വെള്ളരിക്കാ "ശാന്തയുടെ" തക്കാളി സോസ് ലെ

ചേരുവകൾ: നാല് കിലോഗ്രാം വെള്ളരി, തക്കാളി സോസ് അഞ്ഞൂറു ഗ്രാം, വിനാഗിരി ഇരുനൂറു ഗ്രാം, സസ്യ എണ്ണ ഇരുനൂറു ഗ്രാം, പഞ്ചസാര അര റാത്തൽ, വെള്ളം നൂറു ഗ്രാം, വെളുത്തുള്ളി ഒമ്പതു പല്ലു, മൂന്നു ഉള്ളി, ഉപ്പ് രണ്ടു തവികളും.

ഒരുക്കം

തക്കാളി സോസ് ലെ വെള്ളരി, ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ വളരെ ലളിതമായി നിരീക്ഷിക്കുന്ന ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്. ഇതിനു വേണ്ടി പ്രീ-മുറിച്ചു ഉള്ളി വളയങ്ങൾ, വെള്ളരി അത്യാവശ്യമാണ്. വെളുത്തുള്ളി ശുദ്ധിയുള്ളവൻ, ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഇട്ടു ചേർക്കുക തക്കാളി സോസ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, അതുപോലെ വിനാഗിരി വെള്ളം തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം അഞ്ചു മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്. അപ്പോൾ പച്ചക്കറി ഒരു പ്രീ-തയ്യാറാക്കിയ ശുദ്ധിയുള്ള ജാറുകൾ ന്, മൂന്ന് പീസ് ചേർക്കുക യമായി കുരുമുളക്, തക്കാളി പകരും. പത്തു മിനിറ്റും റോൾ വേണ്ടി ബസ് കണ്ടെയ്നർ, ഒരു തുണി തണുത്ത അനുവദിച്ചു കൊണ്ട് മൂടി. തക്കാളി സോസ് ലെ തയ്യാറാക്കിയത് വെള്ളരി പ്രത്യേക രുചി നേടി.

വെള്ളരിക്ക തക്കാളി ജ്യൂസ്

ചേരുവകൾ: വെള്ളരിക്കാ എന്ന കിലോഗ്രാം തക്കാളി രണ്ടര കിലോ, രുചി ഒരു തുരുത്തി ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര വിനാഗിരി ഒരു സ്പൂൺ.

ഒരുക്കം

തക്കാളി ഒരു നല്ല വാഷ്, പീൽ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഏതാനും മിനിറ്റ് മേൽ, ജ്യൂസും ഉണ്ടാക്കുക, ഒരു ഗ്രതെര് അല്ലെങ്കിൽ ദാക്ഷിണ്യവും അവരെ തടവി. ജ്യൂസ് അത് ഫൊഅമെദ് അല്ല എന്നു, നന്നായി തിളപ്പിക്കുക, വിത്തുകൾ നിന്ന് ഫിൽട്ടർ. പിന്നെ, വിനാഗിരി ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. വെള്ളരിക്കാ വാലിൽ രണ്ടു മണിക്കൂർ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വെട്ടി ലഹരി, കഴുകി ചെയ്യുന്നു.

നാം ഒരു തക്കാളി സോസ് കൂടുതൽ വെള്ളരി ചെയ്യാൻ ശീതകാലം. എന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഈ വിഭവം, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, വളരെ ലളിതമാണ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക. അങ്ങനെ പച്ചക്കറി നിറയ്ക്കാൻ മുറി വിട്ടുകൊടുത്തത് പകുതി വരെ ജാറുകൾ ൽ കഴുകി ഇട്ടു ചെയ്യുന്നു. അവർ തക്കാളി ജ്യൂസ് പകരും ഇരുപതു മിനിറ്റ് എത്രയായിരിക്കും വിട്ടേക്കുക. സമയം കഴിയുന്തോറും, ജ്യൂസ് ഒരു പാത്രത്തിൽ പകർന്നിരിക്കുന്നു, വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക ബാങ്കുകൾ കയറി ഒഴിച്ചു ചുരുട്ടും തലകീഴായി കണ്ടെയ്നർ തിരിഞ്ഞു ഒരു തുണികൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞു. അതിനാൽ, അവർ പൂർണ്ണമായും വേളയിൽ അവശേഷിക്കുന്നു. തയ്യാറാക്കിയത് വെള്ളരിക്കാ, ശാന്തയുടെ ലഭിച്ച ഒരു അതുല്യമായ സംഗീതഗ്രൂപ്പ് സൌരഭ്യവാസനയായ ഉണ്ട്.

സാലഡ് "വെളുത്തുള്ളി കൂടെ തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കുക്കുമ്പർ"

ചേരുവകൾ: പച്ചക്കറി എണ്ണ നൂറ്റിരുപതു ഗ്രാം, വെള്ളരി എന്ന രണ്ടര കിലോഗ്രാം, പഞ്ചസാര നൂറു ഗ്രാം, തക്കാളി അര കിലോ, ഉപ്പ് ഒരു ടീസ്പൂൺ, വെളുത്തുള്ളി എന്ന എണ്പതു ഗ്രാം, വിനാഗിരി ഒരു ടേബിൾ.

ഒരുക്കം

വെള്ളരിക്കാ അലക്കി തക്കാളി ഇടുകയോ മുറിച്ച് ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് വഴി അവരെ കടന്നുപോകുന്ന കഴുകി ജ്യൂസ് ചെയ്യുന്നു. വെളുത്തുള്ളി, തകർത്തു, തക്കാളി പാലിലും, ചേർക്കുക വിനാഗിരി സാരാംശം, അല്പം പച്ചക്കറി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര. മിശ്രിതം ശമനത്തിനായി മാപനം താലത്തിൽ ചെയ്തു,, വെള്ളരി ചേർത്തു ഇളക്കി തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം ഏഴു മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് ചെയ്തു. തക്കാളി സോസ് ലെ വെള്ളരി അര ലിറ്റർ ജാറുകൾ വെച്ചു, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം പത്തു മിനിറ്റ് ബസ്. പിന്നെ, കണ്ടെയ്നർ വിരിക്കുക കമഴ്ന്നു ഒരു ടവൽ കയറി പൊതിഞ്ഞ്. ബാങ്കുകൾ രസകരമായ വരെ നിൽക്കാൻ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്.

വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ ഒരു തക്കാളി സോസ് ലെ വെള്ളരി

ചേരുവകൾ: ഒരു റാത്തൽ വെള്ളരിക്ക, തക്കാളി ജ്യൂസ് അര ലിറ്റർ, ഉപ്പ് ഒരു സ്പൂൺ, പഞ്ചസാര മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ, മുള്ളങ്കി ഇല, സത്യാവസ്ഥ, ചതകുപ്പ, ഒരു കുരുമുളക് വ്യസനവും വെളുത്തുള്ളി ഒരു തല, ചെറി മൂന്നു ഇല, നാല്-ഇല ഉണക്കമുന്തിരി, മൂന്ന് ഒരു ലിറ്റർ തുരുത്തി എടുത്തു കറുവ ഇല, മൂന്നു ഗ്രാമ്പൂ, കുരുമുളക് പീസ് പത്തു, ആറു പീസ് അല്ല്സ്പിചെ.

ഒരുക്കം

രണ്ടു മണിക്കൂർ തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് വെള്ളരി. അറ്റ ക്യാനുകളിൽ ചുവടെ വീണ്ടും പിന്നെ സുഗന്ധ ഒരു മൂന്നാം ഇട്ടു കഴുകി വെള്ളരിക്കാ വെച്ചു, ലേയറുകളിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അങ്ങനെ മുഴുവൻ കണ്ടെയ്നർ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു വരെ. ബാങ്കുകൾ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു പത്തു മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക.

അതേസമയം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, തക്കാളി ജ്യൂസ് വേവിച്ചു. പിന്നെ വെള്ളം കലത്തിൽ വെള്ളരി ഓരോനോട്ടവും ആണ്, തീ ഇട്ടു, വീണ്ടും പാകം പച്ചക്കറികളും പകരും പത്തു മിനിറ്റ്, വിട്ടേക്കുക. പിന്നെ വെള്ളം വീണ്ടും വറ്റിച്ചു ആണ് "ആസ്പിരിൻ" ഒരു ടാബ്ലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സിട്രിക് ആസിഡ് പകുതി-സ്പൂൺ ഓരോ തുരുത്തി ചേർത്തു. വെള്ളരിക്കാ തക്കാളി ജ്യൂസ്, റോൾ, വിപരീതമാക്കപ്പെടും തണുത്ത അനുവദിച്ചു പകരും. ഒരു ഇരുണ്ട തണുത്ത സ്ഥലത്തു കൺസർവേഷൻ സ്റ്റോർ.