നാം ഒരു ഗ്ലാസ് മില്ലില് എത്ര, എത്ര ഗ്ലാസ് സംഭവിക്കുന്നുവെന്ന് കണ്ടുപിടിക്കാം

"ഭാഗ്യവശാൽ!" - അങ്ങനെ അവർ പറയുന്നു, ഒരു വിഭവം തകർന്നപ്പോൾ, ആകസ്മികമായി വിടവാങ്ങുന്നു അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേകിച്ച് കല്യാണിയും ഉല്ലാസയാത്രകൾ സമയത്ത് തകർത്തു. എന്നിരുന്നാലും ഈ തരത്തിലുള്ള പാരമ്പര്യത്തിന് ആഴത്തിലുള്ള വേരുകളാണുള്ളതെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാൻ കഴിയില്ല. റഷ്യയിലെ ഫാഷറ്റ് ഗ്ലാസുകളുടെ ഉൽപാദനത്തിന് ജീവൻ നൽകിയ സാർ പീറ്റർ ഒന്നായിരുന്നു ഇതിന്റെ "സ്ഥാപകൻ". വിചാരണ വേളയിൽ വ്ളാഡിമിർ ഗ്ലാസ് നിർമ്മാതാവായിരുന്ന ഇഫീമി സ്മോളിൻ കൊണ്ടുവന്ന "പാറ്റേക്ക്" പാത്രങ്ങളുടെ ആദ്യ സാമ്പിൾ തകർന്നെങ്കിലും, ജ്ഞാനിയായ ചക്രവർത്തി അദ്ദേഹത്തെ ഒരു വലിയ ഭാവി കണ്ടിരുന്നു.

ഒരു ചെറിയ ചരിത്രം

1945 ൽ ഏറ്റെടുക്കുന്ന ഉപയോഗത്തിനുപയോഗിക്കാവുന്ന വസ്തുവിന്റെ ഇന്നത്തെ ചിത്രം. സോവിയറ്റ് കാലഘട്ടത്തിലെ ശിൽപികളിലെ വികാരിയായിരുന്ന വി. ഐ. മുഖിനയാണ് ഈ ശിൽപ്പി . ഒരു ഫാഷൻ ഗ്ലാസ് "മോഹിൻസ്കി" എന്നായിരുന്നു വിളിച്ചിരുന്നത്.

50 മുതൽ 350 മില്ലി വരെ വ്യാസമുള്ള വ്യത്യസ്ത വോള്യങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. എന്നാൽ പാചകത്തിലും ദൈനംദിന ജീവിതത്തിലും, 200 മി.ഗ്രാം ഗുണമുള്ള ഗ്ലാസ് ഒരു മിനുസമാർന്ന റിം ഉപയോഗിച്ചു. ഡിഷ് വാഷറുകളിൽ സംസ്കരണത്തിന് അനുയോജ്യമായിരുന്നു അത് അളവിലും ഭാരത്തിലും അളവ് . കുപ്രസിദ്ധമായ "മൂന്നുപേർക്ക് ചിന്തിക്കുക" എന്നത് ഈ ശേഷിയിൽ നിന്നും ഉത്ഭവിക്കുന്ന കടമയുണ്ട്. 0.5 ലിറ്റർ ഒപ്റ്റിമയിൽ 3 വശങ്ങളാക്കി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. അതേസമയം, ജനസംഖ്യ ഒരു ചോദ്യം പോലും ഉണ്ടായില്ല: "200 മില്ലി ആണ് എത്ര ഗ്ലാസുകൾ?"

ഓരോ വീട്ടമ്മയും കൃത്യമായ അളവുകൾ ഉണ്ടോ, ഉൽപന്ന തലയുടെ പുറത്തുള്ള ലേബലുകളോ, അളവെടുക്കുന്ന അളവെടുപ്പിനും അളവെടുക്കും , അത് അളവിലുള്ള മാവ് അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര അളവിൽ എത്ര മില്ലിനോടൊപ്പം കണ്ടെത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. വശങ്ങളുള്ള ഗ്ലാസുകളുടെ എമ്പാടുമുള്ള ഉപയോഗം ഒരു താലത്തിലെ ചേരുവകളുടെ അളവ് അളക്കുന്നതിനുള്ള സാധാരണ ഉപകരണം ആയിത്തീർന്നതിന് കാരണമാകുന്നു. ഈ അല്ലെങ്കിൽ ആ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അളവ് (ഉദാഹരണമായി, ഒരു ഗ്ലാസിലെ എത്ര മില്ലി പാൽ) ഉറപ്പിച്ചശേഷം പാചകം തുടങ്ങാൻ സാധിച്ചു. മിക്കവാറും ദൈനംദിന പ്രതിഭാസങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിന് അത്തരം അളവറ്റ പാത്രങ്ങൾ അനിവാര്യമായ ആട്രിബ്യൂട്ടായി മാറി.

സിദ്ധാന്തം മുതൽ പ്രാക്ടീസ് വരെ

ഒരേ അളവിൽ വ്യത്യസ്ത ബൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, തീർച്ചയായും, വ്യത്യസ്ത തൂക്കങ്ങൾ ഉണ്ട്. ചില പാചകക്കുറിപ്പ് ഫോക്ക്സി അളവുകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു: 2 കപ്പുകൾ, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, മറ്റുള്ളവ എന്നിവ ഗ്രാമിന് ഉൽപന്നങ്ങളുടെ തൂക്കത്തിന്റെ കൃത്യമായ മൂല്യങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. വിവിധ ധാന്യങ്ങൾ, പഞ്ചസാര, പാൽ, സുഗന്ധങ്ങളിൽ ഒരു വശത്ത് ഗ്ലാസിൽ എത്ര മില്ലി കണ്ടുപിടിക്കണം. എല്ലാ ഉത്പന്നങ്ങളും ഉരുകുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ ഉടുപ്പിനപ്പുറത്ത് ഒരു വശത്താക്കിയ ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് ഒഴിച്ചുവെന്നും അത് മുകളിൽ നിന്ന് മറയ്ക്കാതിരിക്കണമെന്നും ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്.

തുടക്കത്തിൽ, ഏത് അളവറ്റ പാത്രത്തിന്റെ ശേഷി 1 കപ്പ് (പാനപാത്രം, സ്റ്റാക്കിൽ) വെള്ളം എത്ര മില്ലിനാൽ നിർണ്ണയിക്കുന്നു. അതിനാൽ അതിന്റെ പേരും സംഭവിക്കുന്നു. 200- അല്ലെങ്കിൽ 250-ഗ്രാം ഗ്ലാസ്, 50 ഗ്രാമിന് ഒരു ഗ്ലാസ്, തുടങ്ങിയവ. അതേ ശേഷിയുടെ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഭാരം ഇതിനകം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, ചിലപ്പോൾ ഗണ്യമായി.

ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ഗ്ലാസ് 130 ഗ്രാം ഭാരം അറിയുന്നത്, നിങ്ങൾക്ക് 1 ഗ്ലാസ് പാൽ എത്ര മില്ലീയെന്ന് അറിയാം? ഇത്തരത്തിലുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുന്നതിന്, പ്രത്യേക പട്ടികകൾ ഒരിക്കൽ സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, പാചകരീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന മൊത്തവും ദ്രവീകൃത പാചകക്കുറിപ്പ് ചേരുവകളുടെ ഭാരവും അളവും സംബന്ധിച്ച് ലാൻഡ്ലെയ്ഡുകളുടെ മുഴുവൻ വിവരങ്ങളും നൽകുക. അവർ കൃത്യമായി ഒരു ഗ്ലാസ് മില്ലി എത്ര വിവിധ ഉല്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു ടീ സ്പൂൺ മില്ലിൽ എത്ര സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

ഭാരം, വോള്യം എന്നിവ വ്യത്യസ്തമായ ആശയങ്ങളാണ് എന്ന് ഓർക്കേണ്ടതാണ്. ഒരു വശത്തെ ഗ്ലാസിൽ എത്ര മില്ലിലും എത്ര ഗ്രാം - നിങ്ങൾ കൃത്യമായി അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടതാണ്, അതിനാൽ പാചക പ്രക്രിയയിൽ മാറ്റം വരുത്തിയില്ല. ഒരു സാധാരണ 200 ഗ്രാമി ഫാഷറ്റ് ഗ്ലാസിന്റെ തൂക്കമുള്ള ഒരു ടേബിളിന് താഴെയുണ്ട്.

ഒരു വശത്തെ ഗ്ലാസിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു

പാചകത്തിൽ നിർദേശിച്ച അർദ്ധ ഗ്ലാസ്, 1/4 കപ്പ് എന്നിവ കൃത്യമായി ചേർക്കാനായി ടേൺ സ്പൂണുകളുടെ തൂക്കത്തിന് തുല്യമാണ്. ഒരു ഗ്ലാസ് മിൽ ആൻഡ് ഗ്രാമിന് എത്രമാത്രം അറിയാം , ലളിതമായ കണക്കുകൂട്ടലുകളിലൂടെ നിങ്ങൾ ഒരു സ്പൂണിന്റെ ശരിയായ ചെറിയ അളവ് ചേർക്കാൻ കഴിയും. അതുപോലെ, നിങ്ങൾക്ക് വർദ്ധനവ്, കൂടാതെ അഡിറ്റീവുകളുടെ ആവശ്യകത കുറയ്ക്കും.

ഒരു പ്രധാന നിമിഷം

കണ്ണട തങ്ങളെ കുഴപ്പമില്ല. ഒരു സാധാരണ മെലിഞ്ഞ ഗ്ലാസിൽ, അല്ലാത്ത ചായ, വാള്യം കൂടുതൽ 50 മില്ലിനുണ്ട്.

വോളിയത്തിലെ ഈ ചെറിയ വ്യത്യാസം പാചകം പോലെ ഉത്തരവാദിത്തമുള്ള ഒരു വിഷയാഘാതം സൃഷ്ടിക്കും. മറ്റൊരു അളവിൽ ഒരു അളവുകോലെടുത്തു കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായും ഉപയോഗശൂന്യമായ വിഭവം ലഭിക്കും. സ്ഫടികത്തിൽ ആവശ്യമുള്ള ഉൽപന്നങ്ങളിൽ എത്ര മില്ലിന്നത് കൃത്യമായി അറിഞ്ഞിരിക്കണം.

വിദേശ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

അടുത്തിടെ നമ്മുടെ നാട്ടുകാരെ സംബന്ധിക്കുന്ന ചില ദേശീയ വിഭവങ്ങൾക്കും മറ്റു രാജ്യങ്ങളിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രത്യേകതകളോടുമുള്ള താല്പര്യം വർധിച്ചു.

വിദേശ മാസികകളിലോ ഓൺലൈൻ റിസോഴ്സുകളിൽ നിന്നോ കാലാനുസൃതമായി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, സ്വീകരിച്ച അടിസ്ഥാന നടപടിക്രമം ഒരു കപ്പ് ആണെന്ന് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം. ഒരു നേർത്ത ഗ്ളാസ് വോളിയത്തിൽ ഇത് തുല്യമാണ്. ഒരു ഗ്ലാസ് മില്ലിയിൽ എത്രമാത്രം എത്രയോ അത്രയും. 250. ഭാരം, അളവുകൾ എന്നിവയുടെ അളവ് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അവ അറിയപ്പെടണം.

ഞങ്ങളുടെ യൂണിറ്റുകളിൽ ഭാരം, അളവ് പരിവർത്തനം ടേബിൾ

മുഖങ്ങളുടെ പാറ്റേണി അവസാനിക്കുന്ന റിം വരെ റാമിംഗിൽ (അയഞ്ഞവരും ദ്രാവകരും) വലിച്ചെറിയപ്പെടുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ടാങ്കിലേക്ക് ഒഴുകുന്നു. അരിക്ക് ദ്രാവക ഫിൽ സ്പൂൺ, പാചകം അനുസരിച്ച്, "സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച്" അല്ലെങ്കിൽ "ഒരു മണ്ണിനെ" പൂരിപ്പിക്കുക.

സ്ഥിരമായി, ml, ഗ്ലാസ്, തവികളും ലിക്വിഡ്, അയഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, ഒരേ ഗ്രാം മാത്രം - മാത്രം ഒഴുകുന്നു.

രുചികരമായ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണരീതി തയ്യാറാക്കുന്നത് നിരവധി ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

മുൻവ്യവസ്ഥകൾ

1. ഉല്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരം.
2. അവർ തിരഞ്ഞെടുത്ത കുറിപ്പടിക്ക് യോജിക്കുന്നു.
3. ശരിയായ അളവ്.
4. ഫ്ലേവർ അഡിറ്റീവുകൾ തയ്യാറാക്കലും ആമുഖവും ശരിയായ അനുപാതം.
5. ഈ വിഭവത്തിന് ആവശ്യമായ ചൂട് ചികിത്സ അല്ലെങ്കിൽ തണുപ്പിക്കൽ.
6. നല്ല മൂഡ് തുള്ളി. വിചിത്രമായ മതി, അത് ശബ്ദമുണ്ടാക്കുന്നു, പക്ഷേ വർഷങ്ങളായി നല്ല പോഷകാഹാരങ്ങൾ വിഭവങ്ങളിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുന്നുവെന്നും, സാധാരണ ഫാറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ, കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റുകൾ എന്നിവ പാചകം ചെയ്യാനുള്ള ഒരു മാസ്റ്റർപീസ് ആയി മാറുന്നുവെന്നുമാണ്.