നുറുങ്ങുകളും പാചകക്കുറിപ്പുകൾ: എങ്ങനെ കാബേജ് നിറം അച്ചാർ ചെയ്യാൻ

എങ്ങനെ കാബേജ് അച്ചാർ എന്ന നിറം? ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒന്നും, സങ്കീർണ്ണമാണ് ഉപ്പു പ്രക്രിയ നൂറ്റാണ്ടുകളായി പ്രശസ്തമായ കാരണം. തലമുറകളെ പരീക്ഷിക്കുകയും പാചക, നിരന്തരം മെച്ചപ്പെടുത്താനും മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും.

കോളിഫ്ളവർ സഹായകരമായ പിക്കിൾഡ് ചെയ്യരുത്?

എന്തുകൊണ്ട് ഉപ്പ് നിറമുള്ള ശൈത്യകാലത്ത് കാബേജ്? ഈ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഉപ്പുവെള്ളം കോളിഫ്ലവർ, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ ഒരു തോന്നിയിരുന്നത് സെറ്റ് ഭക്ഷണത്തിൽ ഒരു ഘടകം, അത് പഞ്ചസാര, കൊഴുപ്പ്, കലോറി കുറഞ്ഞ തുക അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ആണ്. ഈ ദഹനവ്യവസ്ഥ സാധാരണ പ്രവർത്തനം ആവശ്യമാണ് ഫൈബർ ഒരു യഥാർത്ഥ കലവറ ആണ്. കൂടാതെ ഉപ്പ് കോളിഫ്ളവർ ലെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ, വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഷേപ്പ് നേരെ യുദ്ധം ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പലപ്പോഴും ചാവുകടലിലെ ഭാഗമായ ഡിൽ, വെളുത്തുള്ളി, ബാക്ടീരിയ എണ്ണം ക്രമീകരിക്കുന്ന.

ഉൽപ്പന്ന തനതായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ

, കോളിഫ്ലവർ, അങ്ങനെ സാമ്യം പൂങ്കുലകൾ പൂക്കൾ വിളിപ്പിച്ചു മാത്രമല്ല നല്ല രുചി സ്വഭാവത്തിന് മാത്രമല്ല വിറ്റാമിൻ സി, പി.പി, എ, ബി, ഫോസ്ഫറസ്, പ്രോട്ടീൻ, കാൽസ്യം, സോഡിയം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ് ഒരു ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം തനതായ ഘടന.

കുടൽ മിച്രൊഫ്ലൊര ന് നാര് പച്ചക്കറി സംസ്കാരം നല്ല പ്രഭാവം, ദോഷകരമായ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ അടിച്ചമർത്താനല്ല വഴി ഉല്ചെരതിഒന് ടുമർ നിന്നും ദഹനനാളത്തിന്റെ സംരക്ഷിക്കാൻ. കാരണം ഈ സംസ്കാരത്തിന്റെ അല്ലിസിൻ ഉപയോഗം ഉള്ളടക്കവുമായി ഹൃദ്രോഗമുണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. മാത്രം 30 കിലോ കലോറി എന്നിവയുടെ 100 ഗ്രാം:, ശരീരത്തിൽ കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ് കോളിഫ്ലവർ,. വിജയകരമായി തണ്ണിമത്തന്, തണ്ണിമത്തൻ, പാല് ഒഴികെ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും കൂടിച്ചേർന്ന്.

ഗുണമേന്മയുള്ള പച്ചക്കറി ദൃഷ്ടാന്തങ്ങൾ

കോളിഫ്ലവർ, മറ്റ് ഡോക്ടർമാർ, പച്ചക്കറി മാന്യവും ഒരു സ്ഥലം ഒരുക്കുവാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് നിലകൊള്ളുന്നു. എങ്ങനെ കോളിഫ്ളവർ അച്ചാർ ചെയ്യാൻ?

നിങ്ങൾ ശരിയായ പച്ചക്കറി തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഇതിൽ ദൃഷ്ടാന്തങ്ങളുണ്ട്:

• വെളുത്ത ക്രീം നിറം (മഞ്ഞ നിറം ഒവെര്രിപെ ഉൽപ്പന്നം വ്യക്തമാക്കും);
• കാബേജ് തല സാന്ദ്രത;
• യാതൊരു പാടുകൾ;
• പുതുമയും നാൽക്കവല പുറത്തുള്ള ഇലകൾ;
• കറുത്ത കുത്തുകൾ അഭാവം, രാസവസ്തുക്കൾ വലിയ അളവിൽ വളർത്താൻ ഉപയോഗം സൂചിപ്പിക്കുന്നത്.

ഒരു കുറിപ്പ് ന് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഇനിയെന്ത് ചെയ്യണം? എങ്ങനെ കോളിഫ്ളവർ അച്ചാർ ചെയ്യാൻ? പാകം പച്ചക്കറി ഫ്ലഷ് 1 മിനിറ്റ് അധികം ഇനി വേണ്ടി തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കുന്നു ഏത് ഫ്ലൊരെത്സ്, കയറി പങ്കിടും വേണം. സമയപരിധി പ്രതികൂലമായി ഉൽപ്പന്നം അതിന്റെ സാന്ദ്രത രുചി ഗുണങ്ങൾ ബാധിക്കും. കൂടുതൽ കാബേജ് തണുത്ത വെള്ളം കീഴിൽ വേളയിൽ വേണം. ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് ന് ക്യാരറ്റ് വെളുത്തുള്ളി ഇതള് വേണം.

ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകം കാബേജ് ഉപ്പു ചാവുകടലിലെ ആണ്. അതിന്റെ തയ്യാറാക്കലും ശരിയായ വരെ പൊതുവേ ഭക്ഷണം രുചി ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു ആണ്. ഒരു പാത്രവും എവിടെ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര (ദ്രാവക ലിറ്റർ ഒരു സ്പൂൺ) വെള്ളം പാകം ചെയ്യണം.

പിച്ക്ലിന്ഗ് കാബേജ് അടുത്ത ഘട്ടം ഒരു ഗ്ലാസ് കലത്തിൽ അതിന്റെ വെച്ചതിനാൽ ആണ്: പാളികൾ, സമാന്തരമായി കാരറ്റ് കൂടെ, തുറ ഇലയും കറുത്ത കുരുമുളക് പീസ് സാദുണ്ടാക്കുന്ന. ഇത് പുതിയ സസ്യങ്ങളും വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. തത്ഫലമായി, ബാങ്ക് ഹാർഡ്-ചിലരാകട്ടെ പച്ചക്കറി നിറഞ്ഞ് ഉണ്ട്. ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നർ ഉള്ളടക്കം പീഡനത്തിൽനിന്നു കീഴിൽ കാബേജ് ഇട്ടു, പഠിയ്ക്കാന് പകരും ആവശ്യമാണ്. ഉപ്പിട്ട കാബേജ് 5 ദിവസം കഴിയും പ്രിയപ്പെട്ടവരെ പെരുമാറുക.

ബെഎത്സ്, ക്യാരറ്റ്, കോളിഫ്ലവർ

എങ്ങനെ രുചികരമായ ശരിയായ കോളിഫ്ളവർ അച്ചാർ ചെയ്യാൻ? ഒരുക്കുവാൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ഓരോ വീട്ടമ്മയാണ് പാചക നോട്ട്ബുക്ക് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഒരു മാറും എളുപ്പമുള്ള.

നിങ്ങൾ വേണ്ടിവരും:

• കോളിഫ്ളവർ - 1 കിലോ;
• ബീറ്റ്റൂട്ട് ശരാശരി - 1 പിസി;.
• ഇടത്തരം കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
• ചെറിയ വെളുത്തുള്ളി - 3-4 ഗ്രാമ്പൂ;
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. L.;
• നിലത്തു കുരുമുളക്;
• ഉപ്പ് - 4 ടീസ്പൂൺ. L.;
• ായിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ (ആയിരിക്കും).

കോളിഫ്ലവർ,, നന്നായി ഫ്ലഷ് വേണം ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ് അവരുടെ സന്നിധിയിൽ കേടുവന്ന പൂത്തു ഉപേക്ഷിക്കുക. തൊലി ക്യാരറ്റ് ബെഎത്സ് കഷണങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ പല ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു മാംസംപോലെയും. ജാറുകൾ വെച്ചു പഴങ്ങൾ, (രുചി) കുരുമുളക് പകരും.

എങ്ങനെ അച്ചാർ കാബേജ് ഒരുക്കുവാൻ? ഒരു സൌചെപന് ൽ വെള്ളം 1.5 ലിറ്റർ വേണം പകരും. നുകത്തിൻ കീഴിൽ ഇട്ടു ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, 2-3 മിനിറ്റ് പാകം, സൌഎര്ക്രൌത് എന്ന തയ്യാറാക്കിയ ജാറുകൾ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ഏകദേശം 4 ദിവസം എതിർത്തു.

പപ്രിക ഉപയോഗിച്ച് കോളിഫ്ലവർ

എങ്ങനെ മറ്റ് പച്ചക്കറികളും കോളിഫ്ളവർ അച്ചാർ ചെയ്യാൻ? യഥാർത്ഥ രുചി എളുപ്പത്തില് ആകർഷണീയമാണ് കോളിഫ്ളവർ വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരുക്കം സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്. നടപടിക്രമം മുൻ പാചകക്കുറിപ്പ് സമാനമാണ്: അലക്കി ഘടകങ്ങള്ക്കായി ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ 1 കിലോ.

വിത്തുകൾ ഇല്ലാതെയും വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിൽ മണി കുരുമുളക് 4 കഷണങ്ങൾ എടുക്കുക (ഉദാഹരണത്തിന്, ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ) നേർത്ത വളയങ്ങൾ മുറിച്ച്. 1 വലിയ കുലയുടെ (ഏകദേശം 50 ഗ്രാം) ഉം സത്യാവസ്ഥ പൊടിക്കുന്നു.

സൊലിമ് നിറമുള്ള ശൈത്യകാലത്ത് ബാങ്കുകളിൽ കാബേജ്. തയ്യാറാക്കിയത് പച്ചക്കറി ബാങ്കുകൾ തുണികൊണ്ടു പ്രത്യേക പാളികൾ വെച്ചു വേണം. ഇത് ചെറുതായി കെട്ടിയിട്ടും അവസരങ്ങളുണ്ട്. മാറിമാറി ഒരു വർണ്ണാഭമായ ശ്രേണിയിലുള്ള ചെയ്യാൻ:

• പാളി പപ്രിക;
• ായിരിക്കും;
• മഞ്ഞ കുരുമുളക് ലേയർ;
• കോളിഫ്ലവർ;

ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നർ പൂർണ്ണമായ പൂരിപ്പിക്കൽ വരെ ആവർത്തിക്കുക. അപ്പോൾ കഴിയും പ്രീ-പാകം ചാവുകടലിലെ ഉള്ളടക്കം പകരും: തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം 1 കപ്പ് വിനാഗിരി 8/6 സ്പൂൺ ഉപ്പ് 1 ലിറ്റർ ..

മുകളിൽ ചൂടുള്ള വെള്ളം അവസാനം 15-20 മിനിറ്റ്, മുകളിൽ കയറി വേണ്ടി ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക. റോൾ.

യഥാർത്ഥ: വാൽനട്ട് കൂടെ

ഒരു അതുല്യമായ പാചകക്കുറിപ്പ് രൂപീകരിക്കുന്ന:

• 700-800 ഗ്രാം കോളിഫ്ലവർ;
• പരിശുദ്ധി അസുഖവും കേറ്ണലുകൾ 100-150 ഗ്രാം;
• 2-3 ഇടത്തരം വലിപ്പം ഉള്ളി;
• 2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് .;
• നിലത്തു ചുവന്ന മുളക്;
• 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും 6% വിനാഗിരി.

ഘടകങ്ങൾ കോളിഫ്ളവർ ആവശ്യമാണ് പ്രൊബ്ലംശിരൊവത് 5 റണ്ണിംഗ് കീഴിൽ തണുത്ത തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മിനിറ്റ്, കയറി കഴുകി വേർതിരിച്ചു. അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, അരിഞ്ഞ, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, വിനാഗിരി ചേർക്കുക.

ചേരുവകൾ ഉപ്പ്, സമരം, ബസ് ഇട്ടു.

ഫലമായി പ്രെഫൊര്മ് പ്രത്യേക വീട്ടിൽ മുഴുവൻ വിഭവം. ഇത് മത്സ്യം മാംസം ഒരു അസാധാരണമായ കൂടാതെ ആയിരിക്കാം.