പച്ചക്കറി കൂടെ Perlovka: ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, പാചകം രഹസ്യങ്ങൾ. രുചികരമായ ബാർലി കഞ്ഞി

പച്ചക്കറി കൊണ്ട് മുത്ത് യവം വിഭവങ്ങൾ മാത്രമല്ല വളരെ ഗംഭീരവുമായ, മാത്രമല്ല വിസ്മയകരമായി ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും. കുറഞ്ഞത് ഒരു കലോറിയാണെങ്കിൽ അവയ്ക്ക് ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ട്രെയിസ് ഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ സ്ഥിരമായി പ്രത്യക്ഷപ്പെടണം.

പൊതുവായ ശുപാർശകൾ

ഒരു മുത്ത് യവം നന്നായി ചലിപ്പിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഏതാനും ചെറിയ രഹസ്യങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് ധാന്യങ്ങൾ ആവർത്തിച്ച് കഴുകണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്ക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, ലിക്വിഡ് മാറ്റുക. പാത്രത്തിലെ വെള്ളം സുതാര്യമായി തുടരുന്നതുവരെ അത്തരം കറപ്ഷൻ നടത്തണം.

പാചകം ചെയ്യാനുള്ള സമയം കുറയ്ക്കാനായി നാല് മണിക്കൂർ നേരത്തേയ്ക്ക് വിടണം. ധാന്യം ചൂടിൽ ചികിത്സയിൽ വളരെയധികം വർദ്ധിക്കും പോലെ ഒരു വലിയ എണ്ന അതു പാചകം ഉത്തമം.

ഈ ഗുണം മാംസം മാത്രമല്ല മാത്രമല്ല. വളരെ രുചികരമാണ് പച്ചക്കറികളുള്ള ഒരു മുത്തും ബാർലിയും. വ്യക്തിപരമായ മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച് അത്തരമൊരു ധാന്യത്തിനുള്ള പാചകം ക്രമീകരിക്കാം. അതു പലപ്പോഴും കാരറ്റ്, ഉള്ളി, കൂൺ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, തക്കാളി പോലും ഗ്രീൻ പീസ് ചേർത്തു.

Multivark- ലെ ഓപ്ഷൻ

താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന സാങ്കേതികത പ്രകാരം, തൃപ്തികരമായ, മെലിഞ്ഞ വിഭവം ലഭിക്കുന്നു. അത് ദോഷകരമായ അഡിറ്റീവുകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നില്ല, അതിനാൽ മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും അത് അനുയോജ്യമാണ്. ഒരു പ്രത്യേകതരം ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു മുത്തശ്ശിയിൽ മുത്തുപണി ഉണ്ടാക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്. അതിനാൽ, പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് കൈയ്യിലുള്ളത് ഉറപ്പാക്കുക:

• ഒരു ഗ്ലാസ് പേൾ ബാർലി.
• ഒരു ക്യാരറ്റും ഒരു ബൾബ്.
• ഒരു ജോടി തക്കാളി.

പുറമേ, നിങ്ങൾ ഒരു അല്പം മെലിഞ്ഞ എണ്ണ, ഉപ്പ് പുതിയ സസ്യങ്ങളെ ആവശ്യമാണ്. ആവശ്യമെങ്കിൽ, രണ്ടാമത്തേതിനെ ഉണക്കിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

പ്രക്രിയയുടെ വിവരണം

ഒരു multivark ൽ മുത്തു ബാർലി വേണ്ടി പാചകം വളരെ പരിചയമില്ലാത്ത യജമാനത്തി അത് എളുപ്പത്തിൽ നേരിടാൻ കഴിയും വളരെ ലളിതമാണ്. ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യ പരമാവധി വ്യക്തതയോടെ പാലിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. തുടക്കത്തിൽ നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ തുടങ്ങണം. അവർ വൃത്തിയാക്കി കഴുകണം, തകർത്തു പോകുന്നു. ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് ആണ്, കാരറ്റ്, തക്കാളി ഒരു grater ഉപയോഗിച്ച് പ്രോസസ് ചെയ്യുന്നു.

ഒരു പാത്രത്തിൽ multivarka ൽ, താഴെ, മെലിഞ്ഞ എണ്ണ കൂടെ എണ്ണയിൽ മൂപ്പിക്കുക പച്ചക്കറി ഇട്ടു ഇകഴ്ത്തുകയോ അവരെ വേവിക്കുക. ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കു ശേഷം, മുൻപ് കഴുകിയതും, സിപ്റ്റ്, ഉപ്പ്, പച്ചിലകൾ എന്നിവ കഴുകും. ഇതെല്ലാം ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി നിറഞ്ഞു. പച്ചക്കറികളുമായി ഒരു മുത്ത് യവം തയ്യാറെടുക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് "ചൂടാക്കൽ" മോഡിൽ അല്പം കൂടുതൽ കാണാവുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്. ഏകദേശം രണ്ട് മണിക്കൂറിനു ശേഷം വേവിച്ച കഞ്ഞി പോയിൽ മേശപ്പുറത്ത് നൽകാം.

ഗോമാംസം കൊണ്ട് വ്യത്യാസം

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ സന്തോഷിപ്പിക്കുന്ന വളരെ സുഗന്ധവും തൃപ്തികരവുമായ വിഭവം വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും. അത് സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ആധുനിക സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ വിറ്റ് ലളിതവും എളുപ്പത്തിൽ ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. മാംസം, പച്ചക്കറികൾ മുത്തമിടാൻ മുത്തുപാകി ഒരു കുടുംബ ഡിന്നറിനു വന്നു, നിങ്ങൾ അടുത്തിട്ടുണ്ടോ എന്ന് മുൻകൂട്ടി പരിശോധിക്കുക:

• നാലഞ്ച് ഗ്രാം ബീറ്റ്റൂട്ട്.
• ഒന്നര കപ്പ് മുത്ത് യവം.
• നൂറു ഗ്രാം പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ്.
• ഒരു ക്യാരറ്റും ഒരു ബൾബ്.
• ഗ്രീൻ പീസ് നൂറു ഗ്രാം.

കൂടാതെ, നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ചില മെലിഞ്ഞ എണ്ണ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉണ്ടായിരിക്കണം.

പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ശ്രേണി

നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികളും ഗോമാംസയും കൊണ്ട് ഒരു മുത്തു യവം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒന്നാമത്തേത്, നിങ്ങൾ മുമ്പ് കഴുകിയതും നനച്ചുകുളവും പാകം ചെയ്യണം. അത് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അത് തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുകയും പുതച്ച് പൊതിയുകയും ചെയ്യും.

ലീൻ എണ്ണയിൽ മുൻപ് കഴുകി വെട്ടിച്ച് ഇറച്ചി ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് പൊതിഞ്ഞപ്പോൾ അത് ഉപ്പിടും, സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു പാകം വരെ മിതമായ ചൂടിൽ ചൂടാക്കുന്നു.

ശേഷം, കഴുകി അരിഞ്ഞത് കൂൺ മാംസം ചേർത്തു. എല്ലാവരും ശ്രദ്ധിച്ച് ഒരു മണിക്കൂർ കാൽ പാടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു. പിന്നെ, ബീഫ്, കൂൺ ഒരു കണ്ടെയ്നർ, പെട്ടെന്ന് ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് കാരറ്റ് പ്രചരിപ്പിച്ചു. മൃദുലമായ പച്ചക്കറികളിൽ 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഗ്രീൻ പീസ് മുൻകൂട്ടി തണുപ്പിച്ച പച്ചക്കറികൾക്കുശേഷം ഉടൻ വേവിച്ച മുത്ത് ബാർലി കൂട്ടത്തോടെ ചേർക്കാം. എല്ലാവരും നന്നായി മിക്സഡ് ചെയ്തു, രണ്ട് മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ ശേഷം അവർ തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുന്നു.

കോർജെറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഓപ്ഷൻ

താഴെ വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന സാങ്കേതികത പ്രകാരം, അവിശ്വസനീയമായ രീതിയിൽ സ്വാദിഷ്ഠമായ ബാർലി പച്ചക്കറികൾ ലഭിക്കും. ഈ വിഭവത്തിന് പാചകരീതി മധുരമുള്ള കാരറ്റ്, ടെൻഡർ പടിപ്പുരക്കത്തിന്റെ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ കോമ്പിനേഷൻ കാരണം അത് വളരെ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ മെസ് നേടുകയും സാധ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ ബന്ധുക്കൾ അത്തരമൊരു അത്താഴത്തിന് ശ്രമിക്കണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇവ ആവശ്യമാണ്:

• ഇരുനൂറു ഗ്രാമിന് മുത്ത് യവം.
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒരു ദമ്പതികൾ.
• ഒരു ക്യാരറ്റും ഒരു ബൾബ്.
• വെളുത്തുള്ളി അഞ്ച് ഗ്രാമ്പൂ.

കൂടാതെ, ഉചിതസമയത്ത് നിങ്ങളുടെ വിരൽത്തുമ്പിൽ ലീൻ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവ കണ്ടെത്താം.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യ

ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്, അരിഞ്ഞത്, ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് അയച്ചു, ചൂട് ലീൻ എണ്ണയിൽ വയ്ക്കുക. ഏതാനും മിനിട്ടുകൾക്കു ശേഷം, ഒരേ നന്നായി അരിഞ്ഞ കാരറ്റ്, പടിപ്പുരക്കഷണം വലിയ സ്ക്വയർ എന്നിവ അവിടെ സ്ഥാപിക്കുന്നു. നന്നായി ഇളക്കുക, മിതമായ ചൂടിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നത് തുടരുക. ഒരു മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പ്രീ-കഴുകിയ സിറപ്പ് എന്നിവ പാൻ ചേർക്കുന്നു. അപ്പോൾ ഒരു സർവീസ് കലത്തിൽ ഇട്ടു, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു മൂടിയോടു മൂടി അടുപ്പത്തുവെച്ചു അതു അയയ്ക്കാൻ. പച്ചക്കറികൾ ഒരു മുത്തും ബാർലി തയ്യാറാക്കി, നൂറു എൺപത് ഡിഗ്രി ഭൂതകാല പാചകരീതി, അല്പം ഉയർന്ന അവതരിപ്പിച്ചു. ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം അടുപ്പത്തുനിന്ന് എടുത്ത് മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കാം.

കാബേജ് കൂടെ ഓപ്ഷൻ

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് പാചകം, വളരെ രുചികരവും പോഷകവും ആണ്. അതിനാൽ മുഴുവൻ കുടുംബവും എളുപ്പത്തിൽ ഭക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇവ ആവശ്യമാണ്:

• ഒരു ഗ്ലാസ് പേൾ ബാർലി.
• മുപ്പതു ഗ്രാം കാബേജ്.
• ഒരു ക്യാരറ്റും ഒരു ബൾബ്.
• കൂൺ നൂറു അമ്പതു ഗ്രാം.
• ക്രോസ്നോഡാർ സോസ് ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു ജോഡി.
• നൂറു ഗ്രാമിന് ഡൈസഡൈസ്ഡ് ഓയിൽ.

കൊഴുപ്പ് ഒറ്റ രാത്രി കഴുകി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തത്. രാവിലെ ഒരു കുളത്തിലേക്ക് അയച്ച് ഒരു കുളത്തിൽ എറിയുകയും തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുകയും ഒരു മണിക്കൂർ കാൽ പാത്രം വയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഒരു പ്രത്യേക വറുത്ത പാൻ ഉള്ളി വറുത്തെടുക്കുക. അതു പൊൻ ആകുമ്പോൾ, അതു അരിഞ്ഞ കാരറ്റ്, ക്യാബേജ്, ക്രാസ്നോഡാർ സോസ് ചേർത്തു . എല്ലാ മിക്സഡ് നന്നായി മിതമായ ചൂട് മേൽ stewed. റെഡി-മിക്സഡ് പച്ചക്കറികൾ മുത്ത് യവം ചേർന്നതാണ്. മുൻകൂട്ടി വറുത്ത കൂൺ അയയ്ക്കുക. ഒരിക്കൽ കൂടി, പാത്രങ്ങളിൽ ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ പച്ചക്കറികളും Champignons കൂടെ ഫിനിഷ്ഡ് യവം അരിഞ്ഞത് സസ്യങ്ങളെ തളിക്കേണം.