പന്നിമാംസം സ്കെവെര് കഴുത്തു. ഓപ്ഷനുകൾ മരിനദെസ്

ഏറ്റവും വ്യാപകമായി വിഭവം പന്നിയിറച്ചി കഴുത്തിലെ സ്കെവെര്സ് ആണ്. പന്നിയിറച്ചി - കബാബ് വീട്ടിൽ പാചകം ഇഷ്ടവും ഒരു ക്ലാസിക്. സ്റ്റാറ്റിസ്റ്റിക്സ് എട്ടു പത്തു പേരെ (അവർ ഈ മതം നിരോധിക്കുന്നു എങ്കിൽ) തീക്കനൽ വെറും പന്നിയിറച്ചി ന് പാചകം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന പറയുന്നു.

എന്താണ് പന്നിയിറച്ചി കഴുത്തിൽ പാചകം?

മാംസം ഈ തരം നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൂടിച്ചേർന്ന് ആണ്. മരിനതിന്ഗ്, ഒരു തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ സുഗന്ധ, പച്ചക്കറി പാനീയങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാം. പന്നിയിറച്ചി, പച്ചിലകൾ നന്നായി പോകുന്നു ഉള്ളി വലിയ അളവിൽ സ്നേഹിക്കുന്നു, ചീഞ്ഞ ഒപ്പം തൈര് അല്ലെങ്കിൽ വീഞ്ഞു കൂടാതെ കാരണം ഇളതായി. അതു നിങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി കഴുത്തിൽ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് സ്കെവെര്സ് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് മുൻഗണന സുഗന്ധദ്രവ്യ മുന്തിരി നിന്ന് വെളുത്ത വരണ്ട വീഞ്ഞു നൽകാൻ നല്ലത് എന്ന് ഓർക്കണം പ്രധാനമാണ്.

പന്നിയിറച്ചി കഴുത്തിൽ - ബാർബിക്യൂ ഒരു തികഞ്ഞ ചോയ്സ്. ഈ ഭാഗം ഏത് ബാർബിക്യൂ ഒരു നിർബന്ധമാണ് മാത്രമല്ല ഇളയതും ചീഞ്ഞ ഇറച്ചി, മാത്രമല്ല കൊഴുപ്പ് ഒരു ചെറിയ തുക അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ മാംസം പിച്ക്ലിന്ഗ് കഷണങ്ങൾ വേണ്ടി മാത്രം എടുത്തു എങ്കിൽ, അവർ ദ്ര്യിശ് ലഭിക്കും. ഒരു ചെറിയ വഴുവഴുപ്പുള്ള പാളി കൊഴുപ്പ് ഒരു മതിയായ തുക തരും; പോർക്ക് കഴുത്തിലെ സ്കെവെര്സ് നിറവാണിദ്ദേഹം, ടെൻഡർ ചീഞ്ഞ ചെയ്യും മൃദു.

ഉള്ളി ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

• ഇറച്ചി രണ്ട് കിലോഗ്രാം.
• നാല് വലിയ ഉള്ളി.
• മേജർ ഉപ്പ്.
• മിനറൽ വാട്ടർ - 1.5 ലിറ്റർ.
• മല്ലി.
• ചീര - വഴറ്റിയെടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ായിരിക്കും.
• ബെൽ കുരുമുളക്.
• ന്യൂട്രൽ നിലത്തു കുരുമുളക്.

എങ്ങനെ പാചകം

കടുത്ത ദീർഘമായി പിച്ക്ലിന്ഗ്, വിനാഗിരി ഉപയോഗം പോലെ, ബാർബിക്യൂ പന്നിയിറച്ചി കഴുത്തിൽ ആവശ്യമില്ല. മാംസം ഈ തരം വേഗത്തിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ അരൊമസ് ആഗിരണം കഴിയും. പ്രൊഫഷണൽ പ്രാമുഖ്യം സാധാരണ ഉള്ളി പന്നിയിറച്ചി വിഭവങ്ങൾ തയാറാക്കണം ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായത് എന്നു പറയുന്നു. ഇത് ഏത് അളവിൽ എടുക്കാൻ കഴിയൂ, അത്തരം ഒരു ഉൽപ്പന്നം കവർച്ചയും ഒരിക്കലും ഒരു ഇറച്ചി വിഭവം ആണ്.

അങ്ങനെ, കഴിക്കാൻ സ്കെവെര്സ് സൗകര്യങ്ങൾ ന് സ്ട്രിംഗ് ചെയ്യുവാന് സൗകര്യപ്രദമായ ഏത് ഭാഗങ്ങൾ കഷണങ്ങളാക്കി പന്നിയിറച്ചി മുറിച്ചു. ഉള്ളി ശുദ്ധീകരിക്കുകയും മുറിച്ചു. നിങ്ങൾ ഒരു സ്കെവെര് ന് സവാള ചേർക്കുക തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പിന്നെ വലിയ വളയങ്ങൾ അത് മുറിച്ചു. അവൻ വെറും മാംസം മരിനതിന്ഗ് പങ്കെടുക്കാൻ സംഭവിക്കുന്നതെങ്കില്, സാധാരണ പകുതി-വളയം fit അല്ലെങ്കിൽ വലിയ വിഭാഗങ്ങളായി കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു. ചില സാഹചര്യങ്ങളിൽ, പോലും ഉള്ളി പൾപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക, എന്നാൽ താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് ൽ മൂടും.

ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന നന്നായി ചെടികളും എല്ലാ ചേർക്കുന്നു. മാംസം മിനറൽ വാട്ടർ ഒഴിച്ചു രണ്ടു മൂന്നു മണിക്കൂർ സാച്ചുറേറ്റ് അത് വിടാൻ തുടരുന്നു. പന്നിയിറച്ചി കഴുത്തിൽ ഒരു കബാബ് കൊണ്ട് വിഭവങ്ങൾ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു എങ്കിൽ അതു നല്ലത്.

കെഫിര് പഠിയ്ക്കാന്

നാം കണ്ടതുപോലെ, ആരും പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാർ ഇറച്ചി വിനാഗിരി മരിനതിന്ഗ് വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കാൻ ഉപദേശിക്കാൻ ചെയ്യരുത്. ഇത് എപ്പോഴും പഠിയ്ക്കാന് കൂടുതൽ .പതിനേഴ് ഇനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചുള്ള പകരം കഴിയും. മിനറൽ വാട്ടർ, ഉള്ളി ശേഷം പ്രശസ്തമായ ഏറ്റവും രണ്ടാം തൈര് ഉപയോഗിച്ച് പഠിയ്ക്കാന് പാചകക്കുറിപ്പ് ബാർബിക്യു പന്നിയിറച്ചി കഴുത്തു. ഈ കേസിൽ മാംസം ഒരു അത്ഭുതകരവും ഇളയതും ചീഞ്ഞ ആണ്. എന്നാൽ അസറ്റിക് യാതൊരു മൂർച്ചയുള്ള ആൻഡ് അസുഖകരമായ ഇല്ല.

നിങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ:

• പന്നിയിറച്ചി കഴുത്തിലെ 1 കിലോ - തൈര് 0.5 ലിറ്റർ.
• മൂന്ന് വലിയ ബൾബുകൾ.
• ഉപ്പും കുരുമുളക്.
• ചെറുതായി ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ പച്ച, ഉദാഹരണത്തിന്, വഴറ്റിയെടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ബേസിൽ.
• പഞ്ചസാര ഒരു സ്പൂൺ.
• ആവശ്യമാണെങ്കിൽ - നിശിതം സോസ് അല്ലെങ്കിൽ (ആരാധകർ മൂർച്ചയുള്ള അൽപം) കഷണങ്ങൾ മുളക് ജോഡി.

ഒരുക്കം

ഇറച്ചി, പതിവുപോലെ, ഞങ്ങൾ വേഗം കരി മേൽ പൊരിച്ച വേഗം മരിനതെദ് തുടർന്ന് കഴിയുന്ന ഇടത്തരം കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ചെയ്യും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉള്ളി, അത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് അല്ല, ഒരു ഗ്രതെര് ന് തടവുക ശുപാർശ. ഇറച്ചി ഇത് ചേർക്കുക. അടുത്ത പേജ് ഘനത്തിൽ മല്ലി അല്ലെങ്കിൽ ബേസിൽ, നിലത്തു കുരുമുളക്, തീർച്ചയായും, ഉപ്പ് "ആണ്". തൈര് നിറയ്ക്കുക.

നിങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് കൂടുതല് നിശിത നടത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ ഒരു മസാലകൾ തക്കാളി സോസ് ചേർത്ത് ചൂടുള്ള ചുവന്ന മുളക് അല്ലെങ്കിൽ തൈര് ഏതാനും ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. നന്നായി സാധനങ്ങൾ വെച്ചിരിക്കുന്ന ശേഷിയുള്ള ബാക്കി ചേരുവകൾ കവർ പ്ലേറ്റ് മാംസം, ഇളക്കുക. അപ്പോൾ മണിക്കൂറുകൾ കനി ൽ ഘടന നീക്കം.

നിങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി കഴുത്തിലെ സ്കെവെര്സ് മറ്റെന്തുചെയ്യാനാകും മരിനതെ കഴിയും?

• സോയ സോസ്.
• ബിയർ.
• റെഡ് വൈൻ.
• മാതളപ്പഴം ജ്യൂസ്.
• കിവി മാംസം.
• തക്കാളി ജ്യൂസ്.
• ഹണി കടുക്.

എന്താണ് ബാർബിക്യൂ പുറമേ പന്നിയിറച്ചി കഴുത്തു പാചകം?

മാംസം ഈ തരം, മറ്റു പാചക പ്രമോദമാകുന്നു ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും കനലിന്മേൽചുട്ട സുഗന്ധദ്രവ്യ രുചികരമായ ബാർബിക്യൂ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി മാത്രമല്ല അത്യുത്തമം. ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള ഓപ്ഷൻ - മുഴുവൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകംചെയ്ത പന്നിയിറച്ചി കഴുത്തു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഇറച്ചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പിട്ട 200 ഡിഗ്രി അര മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയച്ചു കൂടെ കമുകും. നിങ്ങളുടെ പന്നിയിറച്ചി വേഗത്തിൽ ഒരുക്കി ചെയ്താൽ മാത്രം ബേക്കിംഗ് പ്രത്യേക സ്ലീവ് ഉപയോഗിക്കുക. അപ്പോൾ പാചകം സമയം നാൽപതു മിനിറ്റ് ആയിരിക്കും.

കലോറി എണ്ണുന്നത് അത്രേ എന്നാൽ എന്നെത്തന്നെ പന്നിയിറച്ചി, പോർക്ക് കഴുത്തിൽ കഴിക്കാൻ പ്രീതി നിഷേധിക്കാൻ കഴിയില്ല ഞങ്ങൾ ഒരു ദമ്പതികൾ ഒരു ഫോയിൽ ൽ പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം. മാംസം മുഴുവൻ കഷണങ്ങൾ വെപ്പുകാരൻ മുറിച്ച് കഴിയും. മുൻകൂറായി മാംസം മരിനതെ ആവശ്യമില്ല. അമ്പതു മിനിറ്റ് - മുപ്പതു ചുട്ട കഴുത്തിൽ പന്നിയിറച്ചി ഒരു ദമ്പതികൾ വലിപ്പം അനുസരിച്ച്. പന്നിയിറച്ചി ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ സുഗന്ധ വിവിധ ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇടപെടാൻ ചെയ്യരുത്, സുഗന്ധ കടുക് കൂൺ, അല്ലെങ്കിൽ ചീഞ്ഞ തക്കാളി ഒരു ജോഡി ഒരു സ്പൂൺ. അതു ചായയ്ക്ക് ആയിരിക്കും അങ്ങനെ, ഒരു ഇറച്ചി താലത്തിൽ കൂടുതൽ ഉള്ളി ഓർക്കുക.