പരമ്പരാഗത ബ്രിട്ടീഷ് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ: മികച്ച പാചക

ബ്രിട്ടീഷ് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ പലപ്പോഴും ഗൊഉര്മെത്സ് ആൻഡ് പ്രേമികളുടെ കുറ്റപ്പെടുത്തി ആണ് നല്ല രുചികളുള്ള. ബ്രിട്ടീഷ് പ്രായോഗികതയാണ് അഭിനന്ദിക്കുന്നു, അതിനാൽ അപൂർവ്വമായി ഫോം തൊടാതെ ആൻഡ് അത്താഴം ഉള്ളടക്കം ഇരുവരും ശ്രദ്ധ. എന്നാൽ, യുണൈറ്റഡ് കിങ്ഡം ദേശീയ വിഭവങ്ങൾ ചില ലോകമെമ്പാടും അറിയപ്പെടുന്ന ആൻഡ് പ്രചാരമുണ്ട്. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ബ്രിട്ടീഷ് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ സവിശേഷതകൾ നിങ്ങളെ പറയുന്നു അതുപോലെ കുറച്ച് ലളിതമായ, എന്നാൽ വളരെ രസകരമായ പാചക വാഗ്ദാനം ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ഡയറ്റ് യുകെ നിവാസികൾക്ക്

ബ്രിട്ടീഷ് യാഥാസ്ഥിതികമായ ആകുന്നു, പരമ്പരാഗത ഷെഡ്യൂൾ പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം അത്താഴത്തിന് നൂറ്റാണ്ടുകളായി സംരക്ഷിക്കും കാരണം. ഒരു ശരാശരി പൗരന്റെ രാജ്ഞി എലിസബത്ത് ദിനചര്യ എന്താണ്?

ആധുനിക ബ്രിട്ടനിൽ കിടക്കയിൽ ഇപ്പോഴും ഒരു കപ്പ് കാപ്പി കുടിക്കാൻ സ്നേഹിക്കുന്നു എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ഈ അനുഷ്ഠാന അവരെ പൂർണ്ണമായി ഉണർന്നുപോയി വരുന്ന ദിവസം ദുരിതങ്ങളും തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി സഹായിക്കുന്നു. അതിനുശേഷം അവർ പ്രാതൽ ഒരുക്കുവാൻ അടുക്കള പോയി. ഷെർലക് ഹോംസ് കുറിച്ച് റഷ്യൻ സിനിമ നന്ദി രാവിലെ ഇംഗ്ലീഷ് മാത്രം ഗ്രുഎല് (ഒപ്പം അരകപ്പ്) ഭക്ഷണം ഒരു സ്തെരെഒത്യ്പെ ആയിരുന്നു. എന്നാൽ, ഈ പ്രസ്താവന ഭാഗം മാത്രം സത്യമാണ്. അരകപ്പ് ബ്രിട്ടീഷ് പൗരന്മാരുടെ പലകയിൽ ശരിക്കും ഇന്നത്തെ കഴിയും, എന്നാൽ പലപ്പോഴും അവരുടെ വീടുകളിൽ പ്രഭാത വിളമ്പുന്നത് അക്കരപ്പച്ച, കൂടെ മുട്ട ജൊഹനാസ്ബർഗ്, അപ്പം, ചായ അല്ലെങ്കിൽ കാപ്പി വറുത്ത കഷണങ്ങൾ.

ആദ്യ രണ്ടാം ഇംഗ്ലീഷ് പ്രഭാതഭക്ഷണം നും, സാധാരണയായി ചായ കുടിക്കാൻ. എന്നാൽ ഏറ്റവും പലപ്പോഴും അത് കനത്ത ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പശുവിൻ പാൽ വെള്ളം ആണ്. അതേസമയം, നാരങ്ങ ടീ ബ്രിട്ടീഷ് കോൾ "റഷ്യൻ പാനീയം" അതു അല്പം കണ്ടെത്താനുള്ള. ചായ കുടിച്ച്, തീർച്ചയായും, കുക്കികൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പാകംചെയ്ത സേവിച്ചു. ഉച്ചഭക്ഷണം (നാം അറിയാതെ അത് അത്താഴം വിളിക്കാം) ആധുനിക ബ്രിട്ടീഷ് പലപ്പോഴും കെട്ടാന് അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള നായ്ക്കൾ തിന്നും. പലപ്പോഴും ഒരു ഇടവേള സമയത്ത് പൗരന്മാർക്ക് ജോലി അടുത്തുള്ള ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് റെസ്റ്റോറന്റ് തിന്നു പോയി.

ഇത് ഇംഗ്ലീഷ് "അഞ്ചു മണിക്ക് ടീ", അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അഞ്ചു മണിക്കൂർ ചായ പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണ ഇല്ലാതെ സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്നതല്ല. ഈ സമയത്ത്, കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും സാധാരണയായി മുഫ്ഫിംസ്, കപ്പ്കേക്കുകൾ, കുക്കികളും മധുരവും റാംജി ശുശ്രൂഷ ഒരു ആയിടെ കാണേണ്ടുന്ന പാനീയമാണ്, ആസ്വദിക്കാൻ. വളരെ വിശക്കുന്നു ചെയ്യുന്നവരെ, പലപ്പോഴും പച്ചക്കറി, പുളിച്ച ക്രീം സസ്യവും തയ്യാറാക്കിയ കെട്ടാന്. ഇംഗ്ലീഷ് അത്താഴം സാധാരണയായി വൈകുന്നേരം ഏഴ് മണിക്ക് ആരംഭിക്കുന്നു. മേശപ്പുറത്ത് മാംസം, സൂര്യ പച്ചക്കറികൾ, സൂപ്പ് ആൻഡ് ബ്രൊഥ്സ് സേവിച്ചു.

ഞങ്ങൾ റഷ്യക്കാർ ശുപാർശ കഴിയും പ്രശസ്തമായ ബ്രിട്ടീഷ് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ എന്താണ്? അടുത്തത്, നിങ്ങൾ ചില രസകരമായ പാചക അർപ്പിക്കും.

യോർക്ക്ഷെയർ പുഡ്ഡിംഗ്

ബ്രിട്ടീഷ് ദേശീയ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ പലപ്പോഴും ഈ വിഭവം പങ്കുചേർക്കുന്നതിൽ. ഒരു സ്വീറ്റ് ഡെസേർട്ട് ചോക്ളേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അലങ്കരിച്ച - പല പുഡ്ഡിംഗ് വിശ്വസിക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, പ്രശസ്തമായ ബ്രിട്ടീഷ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പലതരത്തിലുള്ള ഉണ്ട്. ധാന്യങ്ങൾ, പാൽ, കൊഴുപ്പും, ഉണക്കിയ ഫലം, മാംസം, മീൻ നിന്നും ഉണ്ടാക്കി പുദ്ദിന്ഗ്സ്. പ്രശസ്ത ക്രിസ്മസ് പുഡ്ഡിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പ് 16 ചേരുവകൾ അടങ്ങിയ അവധി മുമ്പ് ഏതാനും മാസം അത് വേവിക്കുക. അത് അവനെ ഭക്ഷണം അവധി പട്ടിക നേരിട്ട് തീ ക്രമീകരണം സമയത്ത് റം പകരും ചെയ്തു.

ഭാഗ്യവശാൽ, ബ്രിട്ടീഷ് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ (ചിലപ്പോൾ മരുക്കമില്ലാത്ത ഷെഫ് ഒരു ഷോക്ക് കാരണമാകും പാചക) പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ് അറിയുന്നു, എന്നാൽ യോർക്ക്ഷയർ നിന്ന് വളരെ രുചിയുള്ള പുഡ്ഡിംഗ്. ഈ വിഭവം കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കി ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ ചേർന്ന് പന്തിയിൽ വിളമ്പുന്നു. അറിയപ്പെടുന്ന ഷെഫ് വിനോദ ദെഇമി ഒലിവർ താഴെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അത് പാചകം പ്രദാനം:

• ഗോതമ്പ് മാവും പാലും - ഒരു ഗ്ലാസ്.
• ചിക്കൻ മുട്ട.
• ഒലീവ് കുഴികളും - അഞ്ചു കഷണങ്ങൾ.
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്.
• സസ്യ എണ്ണ.

യോർക്ക്ഷെയർ പുഡ്ഡിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്:

• ആദ്യം, അടുപ്പിൽ ഓണാക്കി കപ്പ്കേക്കുകൾ രൂപത്തിൽ വെച്ചു.
• ഒരു പാത്രത്തിൽ കയറി മാവു പാറ്റേണ്ടതിന്നു അതിൽ ഉപ്പു ഇളക്കുക. പിന്നെ, പാൽ ഇടിച്ചെടുത്ത മുട്ട പകരും എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പതപ്പിച്ചു പതപ്പിച്ചു.
• ഒലീവ് പകുതി-വളയം വെട്ടി ഫലമായി പിണ്ഡം സ്ഥാപിക്കുക.
• ചൂടാക്കിയ എണ്ണ സിലിചൊനെ ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് പൂപ്പൽ. അവരിൽ ബാറ്ററി ഒഴിച്ചു ചുട്ടു ബില്ലെത് അയയ്ക്കുക.

റെഡി പുദ്ദിന്ഗ്സ് ചായ, അതുപോലെ ആദ്യത്തെ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടാമത്തെ വരിയും അപേക്ഷിക്കാം.

ഇംഗ്ലീഷ് മാംസം പിഎസ്

കൂടുതൽ പരമ്പരാഗത ബ്രിട്ടീഷ് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ഗൊഉര്മെത്സ് ആൻഡ് ഇവിടൊ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും കഴിയും? തീർച്ചയായും, നാം ക്ലാസിക് ഇറച്ചി പൈ പ്രാമുഖ്യം! യു.കെയിൽ അവർ ഉത്സവങ്ങൾ, വിനോദയാത്രയ്ക്കും ഞായറാഴ്ച അത്താഴം ഒരു മത്സരത്തിൽ ഉണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി - 500 ഗ്രാം.
• പുകച്ച തുകയല്ല - 100 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ് - രണ്ടു ടീസ്പൂൺ (ടെസ്റ്റ് ഒന്നു മസാലനിറയ്ക്കല് രണ്ടാം).
• വെണ്ണ - 25 ഗ്രാം.
• കൊഴുപ്പ് - 75 ഗ്രാം.
• മാവു - 240 ഗ്രാം.
• മുട്ടകൾ - രണ്ട് (പരീക്ഷണം ഒന്നു ലുബ്രിചതിഒന് ഒരു).
• ജെലാറ്റിൻ - ആറു ഗ്രാം.
• മീറ്റ് ചാറു - 250 ഗ്രാം.
• ചീര (ബേസിൽ, കാശിത്തുമ്പ) - ഒരു ടീസ്പൂൺ.
• ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക് - അര സ്പൂൺ.
• ജാതിക്ക - ഒരു സ്പൂൺ മൂന്നാം ഒരു.
• വാട്ടർ - 100 മില്ലി.

പാചകവിധി

• പിന്നെ, അക്കരപ്പച്ച മാംസവും സമചതുര മുറിക്കുക ഉപ്പ്, ചെടികളും സുഗന്ധ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി ഇളക്കുക.
• ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ വെണ്ണ കൊഴുപ്പ് ഉരുക്കി വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
• ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ഒരു മുട്ട കൂടെ ശുഭയ്ക് മാവു ഇളക്കുക. പാൻ ചൂട് ദ്രാവകം പാത്രത്തിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈ ആക്കുക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സ്പൂൺ കലർത്തി തുടർന്ന്. അര മണിക്കൂർ അത് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.
• ഉയർന്ന വശങ്ങളും ഒരു ചട്ടിയിൽ വിഭവം എടുത്തു എണ്ണ അതിനെ ഗ്രീസ്. രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടായി. വലിയ പലക, വിഭവങ്ങൾ ഫോം പലകമേൽ അടിയിൽ വെച്ചു.
• പൂരിപ്പിക്കൽ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ധരിച്ചു മാവു ഒരു ചെറിയ കഷണം എന്ന "പൈ കവർ" ചെയ്യാൻ. , വേണമങ്കിലും പിഞ്ച് മുകളിൽ ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കി ഇടിച്ചെടുത്ത മുട്ട ബേക്കിംഗ് ഉപരിതലത്തിലേക്ക് തേയ്ക്കും. 45 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് ചുട്ടു.
• ചൂടുള്ള മാംസം ചാറു ൽ ജെലാറ്റിൻ പിരിച്ചു. കേക്ക് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, മൂടിയിൽ ദ്വാരം വഴി ദ്രാവക പകരും.

അത് കള്ളകണക്ക് ശേഷം ടേബിൾ ഭക്ഷണം ആയിരിക്കും ആരാധിക്കുക.

ട്യൂണ കൊണ്ട് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ (ബ്രിട്ടീഷ് ഭക്ഷണം)

ലുന്ഛ്തിമെ ഇംഗ്ളീഷ് പ്രീതി ലഘുഭക്ഷണം കെട്ടാന്, പ്രാതലിന് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പരമ്പരാഗത അഞ്ചു മണിക്ക് ടീ അവരെ. ഈ ലഘുഭക്ഷണം പലപ്പോഴും ഒരു പിക്നിക് എടുക്കുന്ന സ്കൂളിലോ കുട്ടികളെ ഒരുക്കും. ഇവിടെ ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു പട്ടിക:

• എട്ട് കഷണങ്ങൾ - സാൻഡ്വിച്ചുകൾ വേണ്ടി അപ്പം.
• ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ മത്സ്യം - 300 ഗ്രാം.
• മുട്ടകൾ - അവരിൽ നാലു.
• ഛെദ്ദര് ചീസ് - നാലു കഷണങ്ങൾ.
• തക്കാളി - രണ്ട്.
• ചുവന്ന ഉള്ളി.
• സാലഡ് - നാല് ഇല.
• മയോന്നൈസ് - 80 ഗ്രാം.
• ചപെര്സ് - ഒരു ടേബിൾ.
• അന്ഛൊവിഎസ് - രണ്ട്.

വിശപ്പു പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

• , മുട്ട പാകം അവരെ കളയുക ഒപ്പം വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു.
• ബൾബ് തൊണ്ട് നിന്ന് സൗജന്യമായി, വടിയുമായി മാംസംപോലെയും.
• തക്കാളി കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്.
• മത്സ്യം തുരുത്തി തുറക്കുക, ലിക്വിഡ് വറ്റിച്ചു ഒരു നാൽക്കവല കൊണ്ട് മാഷ് ഉള്ളടക്കം.
• അന്ഛൊവിഎസ് ആൻഡ് ചപെര്സ്, മാംസംപോലെയും തുടർന്ന് മയോന്നൈസ് കൂടെ ഇളക്കുക. താങ്കൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, ഒരു ചെറിയ കടുക് ചേർക്കാൻ കഴിയും.
• ഒരു അപ്പം സോസ് ഗ്രീസ്. കഷണങ്ങൾ പകുതി മുൻനിശ്ചയിച്ച ഒരുക്കി പച്ചക്കറികൾ ഇട്ടു. അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു ബാക്കി കഷണങ്ങൾ മൂടുക.

സാൻഡ്വിച്ച് ൽ സാൻഡ്വിച്ച് പ്രെഹെഅത്, ഒപ്പം സേവിക്കാൻ മുമ്പ് ഡയഗണലായോ അവരെ വെട്ടി.

സ്റ്റഫ് Goose

അവധി പട്ടികയുടെ നിസ്തുല ആട്രിബ്യൂട്ട് ഒരു ഇംഗ്ലീഷ് പക്ഷി, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പരിപ്പ് കൂടെ സ്റ്റഫ് ആണ്.

ചേരുവകൾ:

• ഗൂസ് - രണ്ട് കിലോഗ്രാം.
• ഉള്ളി - അര കിലോഗ്രാം.
• വൈറ്റ് അപ്പം - ഒരു കിലോഗ്രാം.
• പാൽ - രണ്ടു ഗ്ലാസ്.
• ഉപ്പ് - മൂന്നു സ്പൂൺ.
• ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക് - അര സ്പൂൺ.
• ജാതിക്ക - രണ്ടു പിന്ഛെസ്.
• സേജ് - രണ്ടു മൂന്നു ശാഖകൾ.

പാചകരീതി അവധി വിഭവം

• ആദ്യം നിങ്ങൾ, പക്ഷി കൈകാര്യം അലക്കി പേപ്പർ ടവലുകൾ അതിനെ ഉണങ്ങാൻ വേണം. ശേഷം, വാൽ വെട്ടി കൊഴുപ്പ് നീക്കം.
• താമ്രജാലം Goose ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തുടർന്ന് രണ്ടു മണിക്കൂർ പിണം ഫ്രിഡ്ജ് അയയ്ക്കുക.
• തവിട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉള്ളി ചുട്ടു, തോല് അത്രനന്നല്ല നിന്ന് അത് കളയുക.
• അപ്പം, ആദ്യ പാൽ മുക്കിവയ്ക്കുക അതിനെ പിരിച്ചുപറിച്ചു ഉള്ളി കൂടെ ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പകുതി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചേർക്കുക.
• ഫലമായി മിശ്രിതം Goose പൂരിപ്പിച്ച് പൊതിയാൻ. നിങ്ങൾ പക്ഷി റോസ് ആയിരുന്നു പാചകം ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, പിന്നീട് നാരങ്ങ നീര് മുഖത്ത് തടവുക.
• പക്ഷി വെച്ചു ആഴത്തിലുള്ള പാൻ ഒരു ചെറിയ വെള്ളം ഒഴിച്ചു.

180 ഡിഗ്രി താപനില രണ്ട് മണിക്കൂർ ഉത്സവ ഭക്ഷണം ചുട്ട്.

തീരുമാനം

നാം ബ്രിട്ടീഷ് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ (ഫോട്ടോകളും നിങ്ങൾ ഇതിനകം നമ്മുടെ മെറ്റീരിയൽ ദൂഷ്യം ചില വിഭവങ്ങൾ പാചക) നിങ്ങൾ ഒരു യഥാർഥ പലിശ ചെയ്യും പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. യുണൈറ്റഡ് കിങ്ഡം ജീവിക്കുന്നത് ജാതികളുടെ വികസന സമൃദ്ധിയും സംഭാവന നൽകുന്നുണ്ട്. രാജ്യത്തെ ഓരോ പ്രദേശം പ്രത്യേക വിഭവങ്ങൾ പാചകവിധികളും പ്രശസ്തമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇംഗ്ലണ്ടിലെ, നിങ്ങൾ സ്കോട്ട്ലൻഡിൽ കറുത്ത പുഡ്ഡിംഗ്, ശ്രമിക്കാം ബീഫ് മൃഗക്കുടൽമാല, ഒപ്പം പള്ളീലൊന്നും പച്ചക്കറി അയർലൻഡ് ചൊല്ചംനൊന് ൽ. ബ്രിട്ടനിലെ ഇന്ത്യൻ കോളനി ശേഷം വ്യാപകമായി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ആകുന്നു. എന്നാൽ അടുത്ത വർഷങ്ങളിൽ ഞങ്ങൾ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് നെറ്റ്വർക്കുകൾ വിറ്റത് പ്രശസ്തി വിഭവങ്ങൾ ഒരു നേടിയിരിക്കുന്നു. അങ്ങനെ, ഈ അത്ഭുതകരമായ രാജ്യത്തിന്റെ ദേശീയ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ പഠിച്ചുകൊണ്ട്, അത് സാധ്യമായ പുതിയ രസകരമായ ഒരു പഠിക്കാൻ, ജനതകളും ചരിത്രം നമു എന്നതാണ്.