പാചകം ചെയ്ത പാത്രങ്ങളുള്ള മധുരമുള്ള കുക്കി സോസേജ്: പാചകം സവിശേഷതകൾ, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ബാഷ്പീകരിച്ച ബിസ്ക്കറ്റുകളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ നമ്മുടെ കുട്ടിക്കാലത്തിന്റെ പ്രിയഭക്ഷണമായിരുന്നു. നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ സന്തോഷകരമായ ഒരു മധുരപലഹാരത്തിൽ പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ എന്തുകൊണ്ട് അവരെത്തന്നെ പാചകം ചെയ്യരുത്? നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ബേക്കിംഗിൽ ഒരു പരാജയമാണെങ്കിൽ, ഇപ്പോൾ പോലും വിഭവം പ്രവർത്തിക്കില്ല എന്നോർത്ത് വിഷമിക്കേണ്ട. എല്ലാ, ഈ ഡിസേർട്ട് ഏതെങ്കിലും ബേക്കിംഗ് ആവശ്യമില്ല. ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് കുഴപ്പമില്ല. സോസേജ് ഒരു കുട്ടിക്ക് പോലും നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും. വഴിയിൽ, മധുരമുള്ള "പ്രക്രിയ" ചെറിയ സഹായികളെ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ബന്ധിപ്പിക്കുക. അവർ താൽപര്യം തന്നെ, ഈ ആദ്യ (സംശയിക്കാതെ വിജയകരമായ) പാചക അനുഭവം അവരെ ഭാവിയിൽ പാചകം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. കുക്കികളിൽ നിന്നുള്ള ജൊഹനാസ്റുകളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ നല്ലതാണ്. സംസ്കരിക്കപ്പെട്ട പാൽ മുഴുവനും, സംസ്കരിക്കപ്പെട്ടതും, "varenke" എന്നു വിളിക്കപ്പെടുന്നവയുമാണ്. നിങ്ങൾ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, മറ്റ് അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സോസേജ് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ചോക്കലേറ്റ് പാചകം ചെയ്യാം. നിങ്ങൾ കലോറികുകയാണെങ്കിൽ, പിന്നെ വെണ്ണ ഇല്ലാതെ ഡിസേർട്ട് ഉണ്ടാക്കാം. താഴെ നിങ്ങൾ ബിസ്ക്കറ്റ് ആൻഡ് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ നിന്ന് ജൊഹനാസ് വേണ്ടി മികച്ച പാചക ഒരു നിര കണ്ടെത്തും.

എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ രണ്ട് ചേരുവകളിൽ നിന്നും വെണ്ണയിൽ നിന്നും മനസിലാകാൻ കഴിയുന്നത്, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കുക്കികളാണ്. ഗാർഹിക വീട്ടുപകരണങ്ങൾ, നമുക്ക് ഒരു ശീതീകരണയത്തോടുകൂടിയ ഒരു ഫ്രിഡ്ജറിന്റെ സഹായം ആവശ്യമാണ്. ഒന്നാമത്, കുക്കികളുമായുള്ള ചോദ്യത്തെ വ്യക്തമാക്കാം. അത് എങ്ങനെ ആയിരിക്കണം? ഷുപ്പ് കുക്കികൾ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - "ചായ", "ഗം പ്രഭാതം", വിലകുറഞ്ഞ ഫാക്ടറി ബേക്കിയുടെ സമാന തരം. പടക്കം, ബിസ്കറ്റ് എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമല്ല. എന്നാൽ പ്രധാന വ്യവസ്ഥ കുക്കികൾ മധുരമായിരുന്നു എന്നു ആണ്. വാൻലിയ, ഉരുകി പാൽ, ചോക്കലേറ്റ് - നിങ്ങളുടെ ന്യൂട്രിനുകളിലൂടെ ഡിസേർട്ട് വൈവിധ്യവത്കരിക്കപ്പെടും. സോസേജ് പാചകം എളുപ്പമാണ്. ഞങ്ങൾ കുക്കികൾ വെട്ടിയിരിക്കുകയാണ്. ഇത് ഒരു റോളിംഗ് പിൻ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യാം. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ നിറയ്ക്കുക. ഇത് സാധാരണയായി വളരെ ദ്രാവകമാണ്. അതുകൊണ്ടു, ഡിസേർട്ട് ആക്കി സൂക്ഷിക്കാൻ, ഞങ്ങൾ അതിനെ അല്പം വെണ്ണ ചേർക്കുക. മൂന്ന് ചേരുവകളുടെ അനുപാതങ്ങൾ എന്തെല്ലാമാണ്? ബാഷ്പീകരിച്ച ഒരു പാൽ ഒരു പൗണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ചു കുക്കികൾ, 200 ഗ്രാം മെലിഞ്ഞു വെണ്ണ ആവശ്യമായി വരും. ഉണർത്തി, ഭക്ഷണം ഫിലിം അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ പിണ്ഡം പുറത്തു കിടന്നു. നാം സോസേജ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഫ്രീസറിൽ മൂന്നു മണിക്കൂർ സമയം മറയ്ക്കുന്നു.

"ടീ സോസേജ്"

ഈ ഇനം ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് വലിയ കഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നതാണ്. മധുരമുള്ള അവതരണത്തിൽ സോസേജ് "തേയില" അനുകരിക്കാൻ ശ്രമിക്കാം. മൂന്നു നൂറ് ഗ്രാം ഷോർട്ട്ബ്രഡ് കുക്കി തകർത്തു. ഒരു എണ്നിലോ, കൊക്കോ പൊടിയുടെ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ പഞ്ചസാര ഒരു ഗ്ലാസ് ഇളക്കുക. 5 ടേബിൾസ്പൂൺ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ നിറയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ തീ എണ്ന വെച്ചു നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ഒരു നമസ്കാരം. പിണ്ഡത്തിന്റെ നേരിയ തണുപ്പാണ്. ഇതിലേക്ക് ഇതിലേക്ക് ചേർത്ത് 200 ഗ്രാം അരിഞ്ഞത് വെണ്ണ അരിഞ്ഞത്. അതു അവിടെ ഉരുക്കി അല്ല അത് പ്രധാനമാണ്, എന്നാൽ ഒരു കൂട്ടായ ഒരു ഡ്യുയറ്റ് ഒരു ക്രീം സ്ഥിരത കൈവരിച്ച. നൂറു ഗ്രാമിന് തൊലി ഉരസലും തയാറാക്കുന്ന കുക്കികളും ഒരു എണ്ന ആകും. ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധയോടെ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു. ചർമ്മം മിശ്രിതം വെണ്ണ കൊണ്ട് lubricated ഒരു ഫോയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ്. ഞങ്ങൾ ഫോം രൂപത്തിലാണ്. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ "തേയില" ഉപയോഗിച്ച് കുക്കീസ് കുക്കികൾ മണിക്കൂറുകളോളം ഫ്രിഡ്ജിൽ നിൽക്കുക. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, ഫോയിൽ നീക്കം കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു. നട്ട് കൊഴുപ്പ് കഷണങ്ങൾ പോലെ തോന്നിക്കും.

ഫില്ലറുകൾക്കൊപ്പം സോസേജ്

നമ്മുടെ ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ് സങ്കീർണ്ണമാക്കാൻ ഇപ്പോൾ നമുക്ക് ശ്രമിക്കാം. ബാഷ്പീകരിച്ച കുപ്പികളിലെ കുസികളിൽ നിന്നുള്ള സോസേജ് കൂടുതൽ രുചികരമായി മാറുന്നു. ഉണക്കമുന്തിരി, വാനില, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, ചോക്ലേറ്റ് ഡ്രോപ്പുകൾ - കുക്കിക്ക് പുറമേയുള്ള ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം. സോസേജ് അടിത്തറ ലളിതമാണെങ്കിൽ, അത് വിവിധ അഡിറ്റീവുകളുമായി ചേർക്കും. ഇത് ഫലം കാൻഡി ചെയ്യാം. അവർ പ്രീ-വേവിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഷോപ്പ് മാർമറലേറ്റ് ഉപയോഗിക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കാൻഡി ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് വേണം. വാനിലിൻ, കോഗ്നാക്, മദ്യം, നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് പീൽ നിങ്ങളുടെ മാസ്റ്റർപീസ് പുതിയ നോട്ടുകൾ കൊണ്ടു വരും. നിങ്ങൾക്ക് അവസാന ഘട്ടത്തിൽ പരീക്ഷിക്കാം. ഫ്രീസററിൽ നിന്ന് സോസേജ് വലിച്ചെറിയുമ്പോൾ അതിൽ നിന്ന് ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫിലിം എടുത്ത് ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസ്, പഞ്ചസാര പൊടി, തേങ്ങ ചട്ടിംഗ്, അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി വിശദമായി അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവയിൽ വയ്ക്കുക. ഈ മുറിവിലെ "തൊലി" മാംസം ഉൽപന്നത്തിൽ കൂടുതൽ കൂടുതൽ സാമ്യം നൽകുന്നു.

മധുരമുള്ള കുക്കി സോസേജ്: ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്, പക്ഷേ എണ്ണയില്ല

വലിയ പ്ളം പന്ത്രണ്ട് സരസങ്ങൾ കഴുകി, ഞങ്ങൾ കല്ലുകൾ നീക്കം നന്നായി മാംസംപോലെയും. ഉണങ്ങിയ പഴം വളരെ പ്രയാസമുള്ളതാണെങ്കിൽ അത് പത്തുമിനിട്ട് ചൂട് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു കളയണം, തിരികെ ഒരു colander ഇട്ടു തണുപ്പിക്കുകയും വേണം. ഒരു സാധാരണ കുക്കിയിൽ നിന്ന് നൂറു ഗ്രാം വരെ കുറച്ച് കഷണങ്ങൾ വേർതിരിക്കുന്നതാണ്, ബാക്കി ഒരു മിശ്രിതത്തിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിലാണുള്ളത്. മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ കൊക്കോ, അരിഞ്ഞ പ്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ അത് കഴുത്തു. ഞങ്ങൾ സൂക്ഷിച്ച കുക്കി, പിണ്ഡത്തിൽ ചേർത്തു. ഇത് കൊഴുപ്പ് പകരുന്നതിനുപകരം ഒരു പാവം ഘടകമായി വർത്തിക്കും. ഒരു സ്പൂൺ അല്പം കുറച്ചു കൂടി, ഞങ്ങൾ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർക്കുന്നത്, പിണ്ഡം മൃദുലമാവുകയാണ്, കൈകളിലേക്ക് അട്ടഹസിക്കും. ഒരു കുക്കിയിൽ നിന്നും ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ നന്നായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആകൃതിയിലുള്ള ഒരു സോസേജ്, കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും ഫ്രീസറിലും വയ്ക്കണം. അപ്പോൾ ഇതിനകം സിനിമ അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ നിന്നും സ്വതന്ത്രമായി നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്തു പ്രഹസനങ്ങള് ഉരുട്ടി ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു കഴിയും.

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കുക്കികളിൽ നിന്ന് ചോക്ലേറ്റ് സോസേജിനുള്ള പാചകരീതി

ഒരു തുരുത്തിയിൽ മധുരമുള്ള പാൽ വളരെ നേർത്തതായിരിക്കാം. നിങ്ങൾ അനുപാതങ്ങൾ പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഡിസേർട്ട് കവർ ചെയ്യാനാകും. പാൽ നിർമ്മിച്ച പാലിൽ വാൽ വയ്ക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ ഡിസേർട്ട് ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രക്രിയ ലളിതവും വേഗമേറിയതുമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം നൽകി. മുദ്രവയ്പുന്ന കഷണം തിളയ്ക്കുന്നതും ദീർഘവും അപകടസാധ്യതയുള്ളതുമായ ഒരു വ്യാപാരമാണ്. കൺസോർട്ടേറ്ററിയിൽ പൊട്ടിത്തെറിക്കും, അടുക്കളയിൽ നിന്ന് പാൽ നീക്കം ചെയ്യണം. എന്നാൽ സ്റ്റോറിൽ നേരത്തെ വേവിച്ച കാലിൻ പാൽ വിറ്റത് - ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിലെ ഒരു ഉൽപ്പന്നം "ടോഫി". ഈ ശേഷിയുടെ പകുതിക്ക് 150 ഗ്രാം മെലിഞ്ഞു വെണ്ണ ആവശ്യമുണ്ട്. ഞങ്ങൾ ഒരു യൂണിഫോം ക്രീം അപ്പമുണ്ടാക്കി. ചോക്ളേറ്റിൽ നിന്ന് പുറത്തു വരുന്ന ബൾട്ടിനുകളിൽ നിന്ന് സോസേജ് കഴിച്ചാൽ ചോക്കലേറ്റ് പൊട്ടിവീഴുന്നതിന്റെ മൂന്നോ നാലോ ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കാം. ക്രീം ഒരു ഗ്ലാസ് കുക്കി, ഒരു crumb ഒരു ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം അരക്കൽ തിരിഞ്ഞു തെറിച്ചു തളിച്ചു. നാം സോസേജ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു മണിക്കൂറിലേക്ക് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു.

മധുരമുള്ള "സെർവൽ"

ഇത് ബീജിന്റെ പാച്ചുകൾക്കൊപ്പം സോസേജ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടിരുന്നില്ലേ? കാഴ്ചയിൽ സമാനമായ രീതിയിൽ ശ്രമിക്കാൻ ശ്രമിക്കാം, പക്ഷേ ആസ്വദിക്കരുത്. നിറം നിറയ്ക്കാൻ "സെർറെൽ" കൂടുതൽ പൂരിതമായിരിക്കുന്നു, ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പ് കുക്കികൾ ഞങ്ങൾ എടുക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അത് തടവുക, പക്ഷേ പറങ്ങോടൻ ഒരു ക്രഷ് കൂടെ. മതഭ്രാന്തുമില്ലാതെ ഞങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, കാരണം ഞങ്ങൾക്ക് ഇടത്തരം കഷണങ്ങൾ ആവശ്യമുണ്ട്. അതുപോലെ നാം വാൽനട്ട് nucleoli തകർത്തുകളയും. മുത്തുച്ചിപ്പി പൊട്ടിച്ചെടുക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഉണങ്ങിയ കറുവപ്പട്ടയിൽ വറുക്കുക. ഇരുനൂറിലധികം ഗ്രാം ബിസ്ക്കറ്റുകൾക്ക് ഞങ്ങൾ 50 ഗ്രാം കൌൺസലുകളെടുക്കുന്നു. കൊക്കോ പൗഡർ മൂന്നോ നാലോ ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. നൂറു ഗ്രാം മൃദു വെണ്ണ ചേർക്കുക. പിണ്ഡം ഇളക്കി, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർക്കുന്നത് തുടങ്ങും. പാൽ ചേരുവകൾ മുകളിൽ പറഞ്ഞിരിക്കുന്ന തുക 120 ഗ്രാം ചുറ്റളവിലാണ്.കുട്ടിയും കൊക്കോ സോസേജ് കൊഴുപ്പുള്ള പാലും ഒരു ഭക്ഷ്യ ചിത്രത്തിൽ വേണം. ഞങ്ങൾ അവളെ ഒരു ഫ്രിഡ്ജിൽ നിറുത്തി. രാവിലെ ഞങ്ങൾ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ഫിലിം റോൾ നീക്കം.

ആദ്യം കുട്ടിക്കാലം മുതൽ

മുട്ടകൊണ്ട് കൊക്കോയിൽ നിന്നും കൊക്കോയിൽ നിന്നും സോസേജ് സോഡോ ഗോൾഡ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കി. ഈ ഡിസേർട്ട് ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയനാകാത്തതിനാൽ സാൽമോണലോസിസ് എന്ന അപകടസാധ്യത പരിഗണിക്കുന്നതാണ്. പക്ഷേ ഇപ്പോഴും പഴയ പാചകക്കുറിപ്പ് നിലവിലുണ്ട്. മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ കൊക്കോ പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കഴിയ്ക്കുന്നത് ആദ്യമേ ഞങ്ങളോട് കൽപ്പിക്കുന്നു. നാം പിണ്ഡം കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു അല്പം ചൂട്. നാം 150 ഗ്രാം എണ്ണ ചേർത്തു. ചോക്ലേറ്റ് ഘനത്തിൽ പാൽ, മുട്ട ഡ്രൈവ്, vanillin അര ടീസ്പൂൺ കോഗ്നാക് അല്ലെങ്കിൽ മദ്യം 50 ഗ്രാം ചേർക്കുക. പിളർപ്പിനെ ഞങ്ങൾ പിന്തിരിപ്പിച്ചു. ഒരു നൂറ്റി അമ്പതു ഗ്രാം അണ്ടിപ്പരിപ്പ് (ഗോതമ്പ് പ്രകാരം ഇത് ചെയുക, ബദാം എന്ന ഒരു മിശ്രിതം ആയിരിക്കണം) ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ പാചകം ചെയ്ത് ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കഷണങ്ങളായി തിളപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. പിണ്ഡം ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ അവിടെ 400 ഗ്രാം ഷോർട്ട്ബ്രഡ് കുക്കി തകർക്കും - വളരെ നന്നായി. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ മുമ്പുള്ള പാചകത്തിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

നുറുങ്ങുകളും തന്ത്രങ്ങളും

മധുരപലഹാരം ഡെസ്റ്ററിന് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ മാത്രം പ്രകൃതി പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വേണം. ഉണക്കിയ കടൽക്കൊപ്പം ചർമ്മം, ഷോർട്ട് കുക്കീസ് എന്നിവയുപയോഗിച്ച് എണ്ണ മാറ്റി വയ്ക്കരുത്. ഈ രണ്ട് ചേരുവകൾ ഡെസേർട്ടിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ നേരിട്ട് ബാധിക്കും. ഒരു യഥാർത്ഥ ചോക്ലേറ്റ് ബാറിന്റെ ഘടനയിൽ കൊക്കോ ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽകൊണ്ട് ചോക്കലേറ്റ് സോസേജ് കൂടുതൽ രുചികരമാകും. ഇത് കഷണങ്ങളായി തകർത്ത് എണ്ണ വെള്ളം ഒരു കുളത്തിലും പാലും ചെറിയ അളവിൽ ചൂടാക്കിയിരിക്കണം.