പാചകം രഹസ്യങ്ങൾ: നാള് സ്ട്രാസ്ബാര്ഗ് പൈ

ഫോട്ടോയും എടുത്തു ടെൻഡർ - നാള് സ്ട്രാസ്ബാര്ഗ് പൈ ഫലം കുടിൽ ചീസ് പേസ്ട്രി. ന്റെ ഷോർട്ട്കേക്ക് അത് വേവിക്കുക.

സ്ട്രാസ്ബാര്ഗ് നാള് പൈ ഒരു മണൽ-അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള

ആദ്യം നല്ല ഉരുകുക വെണ്ണ (ഇരുനൂറു ഇരുനൂറ്റമ്പതു ഗ്രാം). അത് മൂക്കൊലിപ്പ് പാടില്ല. അതുകൊണ്ടു, മൈക്രോവേവ് മാറുകയും ആണെങ്കിൽ അയാളുടെ നിരീക്ഷിക്കാൻ. അസഹ്യപ്പെടുത്തി എണ്ണ രൂപഭേദം ആയിരിക്കണം, എന്നാൽ ഫോം നിലനിർത്താൻ. ഒരു പാത്രത്തിൽ ആക്കി, പഞ്ചസാര മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ, മാവു ആറു ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും നിറെച്ചു, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഒരു പന്ത് അതു രൂപപ്പെടുകയും ഒരു സമയത്ത് ഒരു തണുത്ത വെച്ചു. വര്ദ്ധിച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ മുമ്പ് വളരെ കട്ടികുറഞ്ഞ തയ്യാറായിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു ഒരു ഫോം ഇട്ടു. ബമ്പർ രൂപം പ്രശ്നം ആകാം. കുഴെച്ചതുമുതൽ അത് കടലാസിൽ പേപ്പർ വെച്ചു അസംസ്കൃത ബീൻസ് പകരും, പിൻ പ്ലഗ് ആയിരിക്കണം. അത്തരം ഒരു സാഹചര്യത്തിൽ ഇരുപതു മിനിറ്റ് ചുട്ടു വേണം. ബ്രൊവ്ംസ് അടിസ്ഥാനത്തിൽ അതേസമയം, ഞങ്ങളെ കോട്ടേജ് ചീസ് പ്ലം മസാലനിറയ്ക്കല് ചെയ്യട്ടെ. സ്ട്രാസ്ബാര്ഗ് നാള് പൈ ഒരു ഫില്ലർ മധുരവും പഴുത്ത പ്ലം പോലെ എടുക്കൽ, ചുട്ട് കഴിയും. അത് നന്നായി അസ്ഥിയിൽ വേർതിരിച്ചു അമ്ലത്വമുള്ളതുമായ ആയിരുന്നു എന്ന് മാത്രം പരിശോധിക്കുക. പ്ലം അല്ലെങ്കിൽ ചെറി പ്ലം കഴുകി എല്ലും നീക്കം അങ്ങനെ ഖണ്ഡംപോലെ ചേർന്നു (ഒരു ചെറിയ മുറിവുണ്ടാക്കി വശത്ത് വഴി). ഒരുമിച്ചു ഒരു അസ്ഥി സ്പൂൺ ഇട്ടു ഓരോ ഫലം ഗോൾസ് ൽ കരിമ്പ് (പിന്നീട് ഒരു നാല് എന്ന അനുപാതത്തിലും കറുവാപ്പട്ട അതിനെ ഇളക്കുക നിങ്ങൾ ഒരു സാധാരണ വെളുത്ത എടുത്തു എങ്കിൽ), കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഒരു പന്ത് അതു രൂപപ്പെടുകയും. ടോപ്പ് പ്ലം നാരങ്ങ സ്വാർത്ഥതാത്പര്യങ്ങൾക്കുവേണ്ടി വാനില പഞ്ചസാര പകരും. തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി കോട്ടേജ് ചീസ് ക്രീം ശരാശരി കൊഴുപ്പ് (ഓരോ നൂറു എണ്പതു ഇരുനൂറു ഗ്രാം ചെയ്തത്) രണ്ട് പാക്കിംഗ് തൈര് പഞ്ചസാര മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ, നാല് പുല്വെരിജെദ് യൊല്ക്സ്, നാല് തറച്ചു പ്രോട്ടീൻ, അന്നജം ഡൈനിങ്ങ് സ്പൂൺ ചേർത്ത് ചെയ്തു. ഒരുമിച്ചു ഒരു മിക്സർ എല്ലാ പതപ്പിച്ചു. അപ്പോൾ പുളിച്ച ക്രീം നാലു ഗ്രാം ചേർക്കുക (അത് അസിഡിറ്റി പാടില്ല) വീണ്ടും പതപ്പിച്ചു. പാകംചെയ്ത ബേസ്, അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം. ഇത് വേളയിൽ വേണം. ശ്രദ്ധാപൂർവം ഭാവിയിൽ പൈ മുഴുവൻ പ്രദേശത്ത് നിറുത്തി അവളുടെ നാള് ഇടുക. ടോപ്പ് പുളിച്ച ക്രീം കുടിൽ ചീസ് ക്രീം പകരും. എല്ലാവരും ഒരുപോലെ കുറഞ്ഞത് മുപ്പതു മിനിറ്റ് ചുട്ടു വേണം. സാമ്പിൾ ഋതു 'കുടിൽ ചീസ് കൂടെ നല്ല എങ്കിൽ മരത്തിൽ നിലനിൽക്കും ഇല്ല, നിങ്ങൾ അടുപ്പിൽ തണുത്ത നിന്നു എടുക്കാം. പ്ലം സുഗന്ധങ്ങൾ ഊഷ്മള സ്ട്രാസ്ബാര്ഗ് പൈ, തണുത്ത. ഇത് ഓവനിൽ രെഹെഅതെദ്, ജെല്ലി എന്നിവ ആരാധന കഴിയും പാൽ സോസ്.

സ്ട്രാസ്ബാര്ഗ് പൈ. പാചകരീതി രുചികരമായ ബേക്കിംഗ് ഭോജനശാല

തുടക്കത്തിൽ, ഈ വിഭവം ക്ലാസിക്കൽ റഷ്യൻ സാഹിത്യത്തിൽ പരാമർശിച്ചിരിക്കുന്നത്, അത് ഒരു ദോശ ആയിരുന്നു, പേസ്ട്രി കൊഴുപ്പ് നെറുകയിൽ ചുട്ട. ഏത് ഒഴിവാക്കുമ്പോൾ, ഷൗക്കത്തലി പിണ്ഡം ഒരുക്കുന്ന ചെയ്തു പഴയ ടെസ്റ്റ്, ൽ. ഇപ്പോൾ ഈ വിഭവം അവിഭാജ്യ മാറിയിരിക്കുന്നു. അരിഞ്ഞ, യീസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പഫ് പേസ്ട്രി നിന്നും ഉണ്ടാക്കി സ്ട്രാസ്ബാര്ഗ് പൈ. ഫൈനൽ പഫ് ന് പാചകം കഴിയും ആധുനിക പതിപ്പ്. പൂരിപ്പിക്കാൻ, വറുത്ത കോഴി കരൾ എടുത്തു കിടാവിന്റെ മധ്യത്തിൽ വലിപ്പമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പായസം മാംസം, അടിസ്ഥാന അത് ഇട്ട് പാലും മുട്ടയും മിശ്രിതം ഫിൽ. നാല്പതു മിനിറ്റ് ചുടേണം.