പിയർ വില്ദിന്ഗ്സ്: ജാം വേണ്ടി വിവരണം പാചക

എല്ലാ വീട്ടമ്മയാണ് ശീതകാലം നിരവധി തയ്യാറെടുപ്പുകൾ നടത്താൻ വേനൽക്കാലങ്ങളിൽ ശ്രമിക്കുന്നു. പ്രസാദം അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ അത്ഭുതടെെുത്തുവാനാണ്, വിവിധ ഭക്ഷണങ്ങൾ പാചകവിധികളും പരീക്ഷണം ആണ്.

ഗുണ ഒരുക്കുവാൻ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്ന പിയർ വില്ദിന്ഗ്സ് ആണ്. തനിച്ചു, പഴങ്ങൾ ചവറ്, പക്ഷേ ജാം ഏതെങ്കിലും ആവേശംകൊണ്ട് അവരുടെ രുചി പ്രസാദിപ്പിക്കാനാകും. അത് എങ്ങനെ പാചകം? ആർ പറഞ്ഞുതരും.

ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ്

അതു വളരെ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ മാറുകയാണെങ്കിൽ ജാം പിയർ വില്ദിന്ഗ്സ്. ഒരു മണി അതിന്റെ ചെലവഴിച്ച തയാറാക്കുക ൽ. ഒരു ലിറ്റർ ജാർ രൂപകൽപ്പന ഘടകങ്ങൾ എണ്ണം.

ഒരുക്കുവാൻ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

• കാട്ടു pears കിലോഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര 1 കിലോ;
• ഒരു ചെറിയ നാരങ്ങ;
• വെള്ളം 200 മില്ലീ.

ഒരുക്കം സാങ്കേതികവിദ്യ

അത്തരം ഒരു ജാം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, മാത്രം പക്വഫലം ആവശ്യമാണ്. ഞങ്ങൾ എല്ലാവരും കാട്ടു പഴങ്ങൾ വൈവിധ്യമാർന്ന പാചകം പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പിന്നെ വളരെ വേഗത്തിൽ ക്ഷയിച്ച് അറിയും കാരണം, അത് വീണ്ടും നന്നായി അവരെ അവലോകനം ചെയ്യണം. നിങ്ങൾ ഒരു ബിറ്റ് വരികയാണെങ്കിൽ ചവിട്ടി ആൻഡ് കറുക്കുന്നു, അവർ ഡിസേർട്ട് രൂപം കവർച്ചയും കാരണം, പ്രവർത്തിക്കില്ല.

തിരഞ്ഞെടുത്ത pears നന്നായി വെള്ളം കഴുകേണം എപ്പോഴാണ് ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉണക്കി.

അത് സ്വയം ഈ ഔഷധമൂല്യം കൈകാര്യം എളുപ്പം ശേഷം, നിങ്ങൾ വാലിൽ നീക്കം കഴിയില്ല - ഒരു അല്പം ചുരുക്കി.

പഴങ്ങൾ പല സ്ഥലങ്ങളിലും കുത്തി വേണം. ഈ പാചക സിറപ്പ് സമയത്ത് മെച്ചപ്പെട്ട ബൾബ് ൽ ആഗിരണം ഉറപ്പാക്കണം.

ഈ എല്ലാ മനിപുലതിഒംസ് ചെയ്തു, നിങ്ങൾ ഏഴു മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഫലം കൈവശം വേണം. പിന്നെ തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ടു ഒരു പാത്രത്തിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് നീക്കുക.

സിറപ്പ് ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ ഇത് ചെയ്യുന്നത്. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, വെള്ളം, പഞ്ചസാര ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരുന്നു. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ കഴിഞ്ഞ പരലുകൾ പിരിച്ചു വരെ കാത്തിരിക്കേണ്ടിവരും.

ചൂടുള്ള സിറപ്പ് പെരെലജ്ഹിവയുത്സ്യ ൽ pears ഒരുക്കി. പിന്നെ അവർ 24 മണിക്കൂർ ചെയ്തു.

ഈ സമയം ശേഷം, ഇപ്പോഴത്തെ ഫലം സിറപ്പ് ഒരുമിച്ചു പ്ലേറ്റ്, ഒരു തിളക്കുന്നതു കൊണ്ടുവന്നു അയച്ചു. അപ്പോൾ ചൂട് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച്.

പിന്നെ, പ്ലേറ്റ് ഭാവിയിൽ ജാം നീക്കം. വീണ്ടും 12 മണിക്കൂർ എത്രയായിരിക്കും അയച്ചു. ഈ പ്രക്രിയ മൂന്നു പ്രാവശ്യം ചെയ്യണം, എല്ലാ കാരണം ഫലം ത്വക്ക് വളരെ ശക്തമാകുന്നു വസ്തുത.

മധുരപലഹാരം കഴിഞ്ഞ തവണ തിളയ്ക്കും, നിങ്ങൾ നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം അവനോടുകൂടെ കണ്ടെയ്നർ ചേർക്കാൻ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്.

പൂർത്തിയായി ജാം പിയർ വില്ദിന്ഗ്സ് ഒരു പ്രീ പ്രൊസ്തെരിലിജൊവംയെ ബാങ്കുകളായി, അതേസമയം ചൂട് അടച്ചു വേണം.

അത് തലകീഴായി അത് കള്ളകണക്ക് ഒരു ദിവസം ഏകദേശം ചൂടുള്ള എന്തെങ്കിലും, പൊതിയാൻ.

ഈ കേടാകാതെ തികച്ചും ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കപ്പെടും.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വിവിധ ഘടകങ്ങളുടെ ഒരുക്കം സമയത്ത് കൂടുതൽ തീവ്രമായ രസം മധുരപലഹാരം നൽകാൻ പോലുള്ള കറുവപ്പട്ട, വീഞ്ഞു, നാരങ്ങ പീൽ, ഗ്രാമ്പൂ, ചേർക്കാം.

വളരെ മധുരമുള്ള ജാം

എല്ലാവരും പിയർ തന്നെ വില്ദിന്ഗ്സ് വളരെ ചീഞ്ഞ അല്ല എന്ന് അറിയുന്നു. അതുകൊണ്ട് മാത്രം ജാം അനുയോജ്യമാണ്. അണ്ണാക്ക് ന്, ഒരു ചെറിയ പുളിച്ച, എന്നാൽ മനോഹരമായ ലഭിക്കുന്നു.

ജാം പിയർ ശീതകാലത്തു വില്ദിന്ഗ്സ് വേണ്ടത് തേനിലും തിരിഞ്ഞു:

• ഫലം കിലോഗ്രാം;
• 1500 പഞ്ചസാരയുടെ ഗ്രാം;
• വെള്ളം 500 മില്ലീ.

മുഴുവൻ ആൻഡ് ഉംദമഗെദ് ഫലം നന്നായി കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. അവർ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ്, ദൈർഘ്യത്തിൽ അവർ ഇളതായി വരെ ഉണ്ട്. പിന്നെ pears വെള്ളം നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുന്നു. അവരെ ചെറുതായി പ്രവണതയാണ്. , ഒരേ ദ്രാവകത്തിൽ നിന്ന്, സിറപ്പ് പാചകം. പഞ്ചസാര ചേർത്ത്

ഇതിനകം പൂർത്തിയായി സിറപ്പ്, എന്നാൽ തിളയ്ക്കുന്ന രൂപത്തിൽ, വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു pears പരുവിന്റെ 15 മിനിറ്റ് ചേർക്കുക.

ശേഷം 24 മണിക്കൂർ എത്രയായിരിക്കും വിട്ടേക്കുക. അങ്ങനെ പ്രൊദെല്യ്വത് മൂന്നിരട്ടിയായി ചെയ്യും.

ഹോട്ട് ജാം, തയ്യാറാക്കിയ ജാറുകൾ പകർന്ന അടച്ചു തണുത്ത അയച്ചു.

നാരങ്ങാ

വില്ദിന്ഗ്സ് (പിയർ) മുതൽ ജാം പാചകം മറ്റൊരു വഴി ഉണ്ടായിരിക്കാം. പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. ഒരുക്കുവാൻ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

• കാട്ടു ഗ്രുശി- കിലോഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ - 1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - ഒരേ തുക.

പാചകം ജാം

പഴങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സ്ട്രീമിംഗ് വെള്ളം കീഴിൽ തിരഞ്ഞെടുത്ത കഴുകേണം ചെയ്യുന്നു. ചെറിയ കഷണങ്ങൾ കയറി ഒരിക്കൽ വെട്ടി പകരും പഞ്ചസാര, ആഴത്തിലുള്ള കണ്ടെയ്നറിൽ ചേർക്കാൻ. അവർ ഏതാനും മണിക്കൂർ പുറപ്പെട്ട് ലഭിക്കാൻ ജ്യൂസ് പ്രത്യക്ഷനായി കാത്തിരിക്കേണ്ടി.

ശേഷം, പാകം ഒരു ചൂടുള്ള ഉപരിതലത്തിൽ ആയിരിക്കും 24 മണിക്കൂർ നീക്കിവെച്ച അവരെ അയക്കും. അങ്ങനെ മൂന്നു പ്രാവശ്യം.

റെഡിമെയ്ഡ് ജാം അണുവിമുക്ത ജാറുകൾ പകർന്നിരിക്കുന്നു. അപ്പോൾ തണുത്ത വരെ ക്കൊണ്ട് ഈ ഫോം തുടരുന്നു.

എങ്ങനെ ജാം, എവിടെ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ പിയർ വില്ദിന്ഗ്സ് തയ്യാറാക്കുകയാണ്? ശീതകാലം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വൈവിദ്ധ്യവും കഴിയും. ആദ്യ നോട്ടത്തിൽ എല്ലാവരും വളരെ സമാനമായ, എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ എല്ലാവർക്കും തന്നെ വിജയിക്കുകയും. ആണെങ്കിലും

pears എന്ന ജാം

ചേരുവകൾ:

• കാട്ടു pears കിലോഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര 1000-1200 ഗ്രാം (അത് ജാം വേണം ആശ്രയിച്ചിരിക്കും - പുളിച്ച മധുരമുള്ള);
• വെള്ളം 250-375 മില്ലീ.

Pears നന്നായി കഴുകിക്കളയാം വരണ്ട. ശ്രദ്ധാപൂർവം മാത്രം പറയാം ചെത്തിയ മറ്റൊരു മാർഗം അവരെ നീക്കം. ഫലം ആയിരിക്കണം ഇതുപോലുള്ള - ഒരു ഫലം തന്നെ, ഒപ്പം കൂടി ദ്വാരം ഉള്ളിൽ.

എനമെലെദ് കണ്ടെയ്നർ, അത് ജാം പാകം അവിടെ, ആ, തയ്യാറാക്കിയ പഴങ്ങൾ ചേർത്ത് വെള്ളം നിറഞ്ഞു. ദ്രാവക അവരെ മൂടി ഉണ്ട്.

സ്റ്റൌ പരുവിന്മേൽ ഒരിക്കൽ ഇട്ടു. ഉടനെ pears അല്പം മൃദുവായ വരെ, കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും അങ്ങനെ പ്രമാണിച്ചു. ഇത് ഏകദേശം 10-15 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

അപ്പോൾ ഒരു ശുദ്ധവും വരണ്ട കലത്തിൽ പച്ചക്കറി നീക്കം ഡൈജെസ്റ്റ് കൂടെ.

ചെറുതായി പാകം pears വരെ സിറപ്പ് പാചകം, വേളയിൽ. വെവ്വേറെ, വെള്ളം, പഞ്ചസാര ഇളക്കുക. ഭാവികാലത്തു കിറുകിറെ വരെ തീ സൂക്ഷിക്കുക.

സിറപ്പ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, pears അതിലേക്കു കടന്നു ചെയ്യുന്നു. അപ്പോൾ ഇതിനെ കുറിച്ച് 25 മിനിറ്റ് സ്റ്റൌ പരുവിന്മേൽ പോകുന്നു. ശേഷി പിൻവലിച്ചു തണുത്ത വരെ തുടരുന്നു. അപ്പോൾ പാചകം വീണ്ടും ആവർത്തിച്ചു വേണം, എന്നാൽ ഇതിനകം 12 മണിക്കൂർ വേണം ശരിയാണല്ലോ.

ജാം പരിശോധിക്കാൻ ആവശ്യമായ സമയം ശേഷം. പിയർ മൃദുവായ എങ്കിൽ, ജാം അവസാനിച്ചതായി കഴിയുമ്പോൾ, തയ്യാറാണ്. ഫലം ഇപ്പോഴും കഠിനമായ ആണെങ്കിൽ, 25 മിനിറ്റ് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ അവൻ അല്പം തണുത്ത ജാം നൽകുകയും വേണം. അപ്പോൾ ജാറുകൾ ഉൽപ്പന്ന ചുരുട്ടും.

പാകം പിയർ ശീതകാലം രുചി സാധാരണ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമല്ല വില്ദിന്ഗ്സ്. അതുകൊണ്ടു, തണുത്ത കാലാവസ്ഥ നിങ്ങൾ ഒരു ഗുണം പഴങ്ങൾ സ്വയം കൈകാര്യം ചെയ്യാം.

pears ഒരു തിളപ്പിച്ചും കൊണ്ട് ജാം

ഫലം ജാം മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് പരിഗണിക്കുക. ആവശ്യമായ തയ്യാറാക്കാൻ:

• പിയർ വില്ദിന്ഗ്സ് - കിലോഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 1.5 കിലോ;
• pears എന്ന തിളപ്പിച്ചും - 500 മില്ലി (അത് പാചകം പ്രക്രിയയിലാണ്).

തിരഞ്ഞെടുത്ത പഴങ്ങൾ വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ നന്നായി കഴുകിക്കളയാം. അപ്പോൾ തോല് നിന്ന് അവരെ നീക്കം കോർ നീക്കം. ചെറിയ സമചതുര അവരെ വെട്ടി ഒരു സൌചെപന് ഇട്ടു. തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് ടോപ്പ് മൂടി പിയർ മൃദുവായ വരെ വരെ വേവിക്കുക.

പാകം പഴങ്ങൾ ഒരു ചൊലംദെര് ൽ ഉപേക്ഷിക്കുക, ഒരു തിളപ്പിച്ചും പിയർ വെള്ളം ഉപയോഗിക്കാൻ.

ചാറു 500 മില്ലി നിന്നും പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഒരുക്കുന്ന. അതു ത്വക്കിൽ വന്നപ്പോൾ നിങ്ങൾ പാകം pears ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.

പഴങ്ങൾ നന്നായി 15 മിനിറ്റ് പാകം. പിന്നെ അവരെ പ്രവണതയാണ്.

അതിനാൽ നിങ്ങൾ, 24 മണിക്കൂർ രണ്ടു മൂന്നു തവണ പ്രൊവരിവയ ജാം തുടർച്ചയായ മൂന്നു ദിവസം ചെയ്യേണ്ടത്. ഈ പ്രക്രിയ സമയത്ത് ജാം ഊഷ്മാവിൽ തണുത്ത് ലേക്കും, ശ്രദ്ധാപൂർവം ഒരു ലിഡ് മൂടി.

ഉൽപ്പന്ന ജാറുകൾ അണുവിമുക്ത അടുത്ത കഴിയും തങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെയും കൈകാര്യം അവസാന സമയം കഴിഞ്ഞ്, പാകം.

"പഞ്ചസാര" ജാം

ചേരുവകൾ:

• പിയർ - 2 കിലോ (പരിശുദ്ധി രൂപത്തിൽ);
• പഞ്ചസാര - 2.5 കിലോ;
• വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ.

Pears നന്നായി കഴുകിക്കളയാം. , കോർ നീക്കം അത് നീക്കം പ്രത്യേക ഉപകരണം. ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ലളിതമായി കഷണങ്ങൾ, ഇങ്ങനെ ഗോൾസ് കത്തി നീക്കം മുറിച്ചു കഴിയും.

അങ്ങനെ ഫലം പൂർണമായി കീഴിൽ മറച്ചു പഴങ്ങൾ വെള്ളം ഒരു സൌചെപന് മൂടിവെക്കാനുള്ള കയറി ചുരുട്ടിപിടിക്കപ്പെട്ടവയുമായിരിക്കും വേണം. അത് മൃദുവായ pears വരെ പാകം അത്യാവശ്യമാണ് ശേഷം.

വെള്ളം പിന്നീട് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ വറ്റിച്ചു ആണ്. മറ്റൊരു കലത്തിൽ ഇട്ടു പഴങ്ങൾ.

വെള്ളം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു വലിയ വീടാണോ, ദ്രാവകം അവസാന ലിറ്റർ പകരും എടുക്കുക. പിന്നെ, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു ചൂടുള്ള ഉപരിതലത്തിൽ അയക്കുക സിറപ്പ് പാചകം. പരലുകൾ പിരിച്ചുവിട്ട് നുരയെ ദൃശ്യമാകുന്നു വരെ, നിങ്ങൾ നിരന്തരം ഇളക്കുക വേണം.

ചൂടുള്ള സിറപ്പ് പാകം pears shift ഉൽപ്പന്ന മൂന്നു മണിക്കൂർ തണുക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു വേണം ശേഷം ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക തയ്യാറാണ് എന്നു. ഈ സമയം ശേഷം 10 മിനിറ്റ് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക.

ബസ്, ആദ്യം അവരുടെ സിറപ്പ് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ചൂടുള്ള പിയർ ഇട്ടു, മാത്രമേ വേണം.

ഇപ്പോൾ മൂടിയോടു ക്ലോസ് സാധ്യമാണ്.

വീഞ്ഞു

പരീക്ഷണങ്ങൾ ലവേഴ്സ് വ്യക്തമായി താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് ചീര്ത്തിരിക്കുന്നു.

പാചകം ആവശ്യമാണ്:

• പിയർ വില്ദിന്ഗ്സ് - 1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 1 കിലോ;
• വൈറ്റ് വൈൻ - 200 മില്ലി;
• ഒരു നാരങ്ങ (നീര്).

ഒരുക്കം

pears നന്നായി കഴുകിക്കളയുക നിരവധി സ്ഥലങ്ങളിൽ ഒരു നാൽക്കവല അവരെ അടിക്കുകയും. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിലൂടെ എറിഞ്ഞു ഏകദേശം ഏഴു മിനിറ്റ് പിടിക്കുക. തണുപ്പിക്കുന്നതിന് ഫലം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ആവശ്യമായ, തുടർന്ന് വരണ്ട കലം മാറേണ്ടതുണ്ട്.

കാണേണ്ടുന്ന സിറപ്പ് ചെയ്ത കണ്ടെയ്നർ,, വീഞ്ഞും ഒഴിച്ച് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. അപ്പോൾ എല്ലാ മിക്സഡ് ആയിരിക്കണം, പ്ലേറ്റ് അയയ്ക്കേണ്ടതു്. സിറപ്പ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരുമ്പോൾ, pears മേൽ ഒഴിച്ചു ലവാഖിഹ് വേണ്ടി വിട്ടേക്കുക 24 മണിക്കൂർ.

അപ്പ് 12-24 മണിക്കൂർ ഇടവേളകളിൽ അവരെ തമ്മിൽ, ഭിന്നിച്ചത് ഡോസുകൾ ഒരു ജാം കാണേണ്ടുന്ന.

ജാം കഴിഞ്ഞ തവണ വേവിച്ച ചെയ്യുമ്പോൾ, നാരങ്ങ നീര് ചേർത്തു.

തീരുമാനം

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ എന്തുകൊണ്ട് ഉപയോഗിച്ച പിയർ വില്ദിന്ഗ്സ് അറിയുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഈ ഫലം ഈ ലേഖനത്തിൽ പരിഗണിച്ചിട്ടുണ്ടോ വിവിധ ഓപ്ഷനുകൾ ജാം. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ ശീതകാലം അത്തരം ഒരുക്കം പാചകം വരുമെന്നാണ് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.