പൈ പാചകക്കുറിപ്പ്

പിഎസ് വടയും, റഷ്യൻ കണ്ടുപിടുത്തം പരിഗണിക്കും അത് ഇല്ലെങ്കിലും ചെയ്യുന്നു. പിഎസ് പുരാതന റോമർ ഉത്സവങ്ങൾ ഇതിനകം വിഭവം മാറ്റമില്ലാതെ ആയിരുന്നു; ഈജിപ്ഷ്യൻ ഫറവോമാർ പലഹാരവും രുചി വൈമനസ്യം ചെയ്തില്ല. കുറഞ്ഞത്, ഞങ്ങൾ അവരുടെ കല്ലറകളിൽ ചുവരുകളിൽ ഈ പുരാതന വിഭവങ്ങൾ ചിത്രങ്ങൾ ഒരു കണ്ടെത്തി. ചരിത്രകാരന്മാർ പെര്വൊപിരൊഗൊവ് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് പാചക തേനും ഫലം ഒരു മിശ്രിതം വിശ്വസിക്കുന്നു. റോമൻ വ്യത്യസ്ത സാക്ഷൃപ്പെടുത്തുന്നു ആൻഡ് fillings നിരവധി പിഎസ്. .പശ്ചാത്തലസംഗീതത്തെപ്പറ്റി ഓഫ് "സത്യ്രിചൊന്" ഒരു വിരുന്നു ആരും ത്രെമഇഒന മറ്റു ഇടയിൽ തൽസമയ ഇരുളിന്റെ പൈ വിതരണം വിവരിച്ച. അവർ തീർച്ചയായും, നൈറ്റിംഗേൽ മുറി ചുറ്റും പറന്നു അവന്റെ പാടുന്ന ഉല്ലസിക്കുന്നവരുടെ ഉത്തമനായമുനേ പട്ടിണി കിടന്നു ചെയ്യുന്നു.

റഷ്യൻ വചനം പൈ, പ്രശസ്തമായ അഭിപ്രായം വിരുദ്ധമായി, വചനം ഉത്സവം നിന്നാണ് ഈ ചെയ്തിട്ടില്ല. അത് ഗോതമ്പ് ഉദ്ദേശിച്ചത് പുരാതന ഗ്രീക്ക് "പ്യ്രൊസ്", രേഖയാണ്. നമ്മുടെ ചചൊഫൊനൊഉസ് കിടക്ക - ഈ റൂട്ട് ഡെറിവേറ്റീവ് ഒരു. റഷ്യയിലെ പിഎസ് ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആധുനിക അകക്കാമ്പിൽ, ഏതെങ്കിലും വിളിച്ചു, അവർ തേങ്ങല് മാവു നിന്ന് മാത്രമായി വിചാരം. പിഎസ് വേണ്ടി മാവ്, പുളിച്ചിരുന്നില്ല ആ പുളിച്ച ആണ്. ബേക്കിംഗ് പിഎസ് പഴയ പാചക, നിർഭാഗ്യവശാൽ, നിലനിൽക്കാൻ ചെയ്തു.

ഉത്സവ കേക്ക് അവയെക്കുറിച്ച് ഒരു ചുറ്റും അപ്പം ആയിരുന്നു. കല്യാണത്തിനു മാത്രം അതു ചുടേണം, തുടർന്ന് അത് ഒരു കഷണം രുചി വരൻ കടന്നു ഒരു കാളയുടെ കരുത്തും പ്രകടനവും, പ്രതീകമായി. കാള - വചനം മറ്റു വാക്കുകളിൽ, പുരാതന അപ്പം "കൊരൊവിഎവ്" നിന്ന് വരുന്നു. പരിഷ്ക്കരിച്ച രൂപത്തിൽ ആരാധനാക്രമം നമ്മുടെ ദിവസം എത്തിയിട്ടുണ്ട്. മാത്രം ഇവിടെ എന്തുകൊണ്ട് മണവാട്ടി സാധിക്കുന്ന ഒരു അപ്പം ഒരേ കടിയേറ്റ ആവാം എന്ന് തെളിഞ്ഞിട്ടുണ്ട് പഴങ്ങൾ സ്ത്രീ വിമോചനം.

റഷ്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ പ്രധാന സവിശേഷത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പരസ്പരം വഫാതായി അല്ല ചേർത്ത് ആയിരുന്നു. അതുകൊണ്ടു മസാലനിറയ്ക്കല് പിണ്ണാക്ക്, പിഎസ് ചേരുവകൾ അതിന്റെ സ്വാഭാവിക ഘടന പിഴ പോയി. അത്തരം കൂൺ, സരസഫലങ്ങൾ, ധാന്യ, കോട്ടേജ് ചീസ് പോലെ. മീൻ ദോശ മീൻ പുറമേ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു ചെയ്യരുത്, പ്ലസ്തൊവലസ് അസ്ഥികൾ വീണ്ടെടുക്കാൻ. ആധുനിക ദോശ - നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഇറച്ചി നിർമ്മാണം ഒരു പടിഞ്ഞാറൻ യൂറോപ്യൻ നവീകരണത്തിന്റെ പഴയ-റഷ്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ഒരു സിംബയോസിസ്.

അങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ പിഎസ് വിളിക്കുന്ന വിഭവം ഇത്രകാലം മുമ്പ് അല്ല പ്രത്യക്ഷനായി - മൈഥുനസ്മൃതിയിലെത്തിച്ചത് നൂറ്റാണ്ടിന്റെ മധ്യത്തിൽ. മാറിയ കുറേശ്ശ, പൊതുവെ, പാചക കല ശേഷം പാചകക്കുറിപ്പ് പത്തിഎസ് - മനുഷ്യ അറിവ് ഏറ്റവും യാഥാസ്ഥിതിക പ്രദേശമായ. ഇവിടെ പുരോഗതി മാത്രം പാചകം സാങ്കേതിക ഉപകരണങ്ങൾ സംഭവിക്കുന്നത്. തീർച്ചയായും ഓരോ സാങ്കേതിക പുതുമ വിശേഷപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് വിഭവങ്ങൾ മാറ്റുന്നത്, എന്നാൽ തത്വങ്ങൾ എം.

പാചകരീതി കളറും പത്തിഎസ്:

ഒരു യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ബെജൊപര്ംയ്മ് വിധത്തിൽ തയ്യാറെടുക്കുന്നു, കൂൺ തിളപ്പിച്ച് തകർന്നുപോകുന്നു. സ്വർണ്ണ ചെഞ്ചായം വരെ ഉരുകി എണ്ണ പൊരിച്ച ഉള്ളി. വറുത്ത ഉള്ളി കൂടെ കൂൺ ഇളക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യാതെ പൂരിപ്പിച്ച് രുചി ചീര, പുളിച്ച വെണ്ണ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. പൂർത്തിയായി മാവ്, പന്തിൽ തിരിച്ചിരിക്കുന്നു കട്ടികുറഞ്ഞ വിരിക്കുക, സമോസയുമെല്ലാം ഇട്ടു, എഡ്ജ് ക്ലോസ് അപ്പ്. 200 ഡിഗ്രി താപനില അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു. 10 മിനിറ്റ്.

പാചകരീതി ടർക്കിയിൽ പത്തിഎസ്:

ബെജൊപര്ംയ്മ് രീതി മുമ്പത്തെ ഒരുക്കുന്ന പോലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകക്കുറിപ്പ്. എണ്ണയിടുന്ന: വേവിക്കുക അരിയും ടർക്കി കനവും, പശു അത്രനന്നല്ല, കൂടെ ഇളക്കുക അരി, വറുത്ത ഉള്ളി സസ്യവും.

പാചകരീതി ഉള്ളി കൂടെ പത്തിഎസ്:

കുഴെച്ചതുമുതൽ തന്നെയാണ്. മസാലനിറയ്ക്കല് വേണ്ടി മാംസംപോലെയും , പച്ച ഉള്ളി ഉരുകിപ്പോയി വെണ്ണ അത് പൂരിപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാര ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുകയും മൂപ്പിക്കുക തിളപ്പിച്ച് മുട്ടകൾ. എല്ലാ നന്നായി. സാധാരണ വഴിയിൽ ദോശ രൂപം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

ലളിതം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പിഎസ്:

മാഷ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുക. മിനുസമാർന്ന വരെ മുട്ട, മാവും മിക്സ് ചേർക്കുക. മസാലനിറയ്ക്കല് ചീസ് മാഷ് ചീസ്, സസ്യങ്ങളും വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, ഇളക്കിവിടുന്നു.

സോസ് വേണ്ടി, വേവിച്ച ബെഎത്സ് വെളുത്തുള്ളി തകർത്തു വാൽനട്ട് ചേർക്കുക, ഇതള്. മിക്സ് ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ.

പത്തിഎസ് രൂപീകരിച്ച് ഇരുഭാഗത്തും ചട്ടിയിൽ അവരെ അരച്ചെടുക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ആരാധന.