പ്രത്യേകിച്ച് പാചകം, പാചക അവലോകനങ്ങളും: മെഅത്ബല്ല്സ് കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ്

മെഅത്ബല്ല്സ് - ഒരുപക്ഷേ മനുഷ്യരിൽ ഏറ്റവും സുഖപ്രദമായ പാചക കണ്ടുപിടുത്തം ഒരു! (: ഇറച്ചി പന്തിൽ അടങ്ങുന്ന വറുത്ത വിഭവം, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, മത്സ്യം യഥാർത്ഥത്തിൽ) ഈ വചനം ഇറ്റാലിയൻ ഫ്രിത്തതെല്ല നിന്നാണ്. അത് സമ്മതിക്കുന്നു എന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമാണ്: ഉദാഹരണത്തിന്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മെഅത്ബല്ല്സ് കൊണ്ട് സൂപ്പ് എപ്പോഴും ഉപയോഗപ്രദമായ അത് വളരെ തർക്കങ്ങൾ ഒരുക്കുവാൻ സാധ്യമാണ് എന്നിട്ടും സൂപ്പ് ഒരുക്കുന്ന, പാകം മാംസം വരെ നീണ്ട കാക്കേണ്ടതുണ്ട് എന്നത് ഓരോ ഉടമയാണ്. ആദ്യ താലത്തിൽ, ഒരു രുചികരമായ ആൻഡ് ഫ്ലവൊര്ഫുല് പോലുള്ള സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് അധിക ചേരുവകൾ, തക്കാളി ചേർക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വളരെ ലളിതമായ ഒരു ബജറ്റ് ഓപ്ഷൻ കഴിയും. അവർ പറയും പോലെ, പൊതുവേ, തന്റെ ഭാവന ഉദാരമായ ഫാഷൻ ഷോ. നന്നായി, നിങ്ങൾ എന്നെ ചെയ്യട്ടെ?

രുചി സ്വാദും, കുട്ടിക്കാലം മുതൽ പരിചിതമായ

ചില വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ട്, തൽക്ഷണം ഓർക്കുക ആ ബാല്യം, കിന്റർഗാർട്ടൻ അല്ലെങ്കിൽ സ്കൂൾ അത്താഴം ഒരു വാസന, വീട്ടിൽ വെച്ച് ഏറ്റവും തൊടാതെ ഉദാരമായ മുത്തശ്ശി പാകം. മെഅത്ബല്ല്സ് കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ്, ഒരു സമയ യന്ത്രം പോലെ, വീണ്ടും ആ ഒരേ തവണ പോയി. കൂടാതെ ഇത് ആദ്യ കോഴ്സ് ലെ ഫോട്ടോയും എടുത്തു എളുപ്പത്തിൽ പാചകം ആണ്! നന്നായി, അത് ആരംഭിക്കാൻ ഇതിനകം സമയം.

ചേരുവകൾ

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് പറഞ്ഞല്ലോ എന്ന അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (ബീഫ്, പന്നി നല്ലത് തരംതിരിക്കല്) ഒരു റാത്തൽ എടുത്തു. അതോടൊപ്പം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെറും അര ഒരു കിലോഗ്രാം തുക, 2-3 ഇടത്തരം കാരറ്റ്, ഉള്ളി ഒരു ദമ്പതികൾ, ബ്രെഅദിന്ഗ് ജോഡി ലവ്രുശെക് വേണ്ടി വെടിയൊച്ച 3 തവികളും കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം, നിലത്തു, കുരുമുളക് ആവശ്യമാണ്.

നുറുങ്ങുകൾ

ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇത്തരം ഉപയോഗപ്രദവും പോഷിപ്പിക്കുന്ന വിതരണത്തിലും, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് പറഞ്ഞല്ലോ പലപ്പോഴും തയ്യാറാക്കി സ്ഥാപനങ്ങളിൽ പാകം കാരണം. വീട്ടമ്മമാർ പരിശോധിച്ചപ്പോൾ വേഗത്തിൽ കുടുംബം അത്താഴത്തിന് "ബുന്ഗ്ലെദ്" ആഗ്രഹിക്കുന്ന അവൻ വിജയം-വിജയം എന്ന് സാഹചര്യം പറഞ്ഞു. നിങ്ങൾ പോലും അത് പിന്നീട്, മെഅത്ബല്ല്സ് പാചകം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നിന്നും മുൻകൂർ ഒരുക്കേണ്ടതു ഒട്ടും സമയമില്ല എന്നു പലപ്പോഴും ഇത്തരം ആണ്. മെഅത്ബല്ല്സ് പാകം വരെ, നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം പച്ചക്കറി ഒരുക്കും കഴിയും. അങ്ങനെ, അര മണിക്കൂർ അത്താഴ തയ്യാറാണ് വിശന്നും ഭർത്താവ് പരമാവധി കുട്ടികളെ ഒരു പാചക പ്രസാദം. പലപ്പോഴും സ്ത്രീ തന്റെ കണക്കുകൾ താഴെ മർക്കോസ് മറ്റൊരു പ്രധാന ബോണസ് - മെഅത്ബല്ല്സ് കൂടെ കലോറി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് വളരെ ചെറിയ, 100 ഗ്രാമിന് 70 കലോറിയും ആണ്. നിങ്ങൾ എണ്ണ, ഗ്രീസ് ഒരു ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ചെയ്കയില്ല എങ്കിൽ, തീർച്ചയായും, നൽകി. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ പകരം എങ്കിൽ ഭക്ഷണം കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും മത്സ്യം മാംസം.

മെഅത്ബല്ല്സ് കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ

1. നമുക്ക് ആദ്യം പച്ചക്കറി അനുവദിക്കുക. പാചകരീതി രണ്ട് രീതി ഉണ്ട്. നിങ്ങൾ വറുത്ത കൂടെ സൂപ്പ് നിർമ്മിക്കുന്നു? പിന്നെ, മൂന്നു കാരറ്റ്, ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്. ഞങ്ങൾ കിനെമ മെഅത്ബല്ല് പായസം ഉള്ളപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചെയ്യും ജജ്ഹര്കു നാം മാറിനിന്നു വിട്ടേക്കുക. എന്നാൽ കൊഴുപ്പ് പച്ചക്കറി ഇതിനകം വ്യത്യസ്തമായ നിയമം, പദ്ധതികൾ ൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല.
2. സമചതുര അരിഞ്ഞത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (സമചതുര) ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചെലുത്തിവിടുന്നത്. നിങ്ങൾ അവനെ (ഒരു അമേച്വർ വേണ്ടി, എന്നാൽ, പറയുന്നു) അന്തിമ ഉൽപ്പന്നം തുടരാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നന്നായി, സവാള മാംസംപോലെയും. ഓപ്ഷൻ: മുഴുവൻ സവാള ഇട്ടു, ഒപ്പം മെഅത്ബല്ല്സ് കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് ഏകദേശം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അത് നീക്കം. അങ്ങനെ ഉള്ളി ആസ്വദിപ്പിക്കുകയും, കുട്ടികളും, ഉദാഹരണത്തിന്, അത് കഴിഞ്ഞപ്പോൾ വിഭവങ്ങൾ നിന്ന് ഇതിനകം മനസിലായില്ല ചെയ്യും.
3. കാരറ്റും കൂടി നിങ്ങൾക്ക് "സർഗാത്മകത കാണിക്കാൻ." കഴിയും ചെറുപ്പക്കാരായ അമ്മമാർക്ക്, ശരിക്കും കുട്ടികളുടെ പോലെ പ്രതികരിച്ച വിധിയെഴുതിയാൽ, അത്തരം നവീകരണത്തിന്റെ - പകരം ചിപ്സ് ആസ്റ്റെറിക്കുകൾ കൊണ്ട് പൂക്കൾ രൂപത്തിൽ അത് മുറിച്ച്.
4. പച്ചക്കറി വേവിക്കുക, ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ ഇറച്ചി കൈകാര്യം ചെയ്യും. സ്വകാര്യ രുചി ഒരു കാര്യം നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകൾ - പാചകം മ്യസ്ക മസാലനിറയ്ക്കല് ചെയ്യാൻ നല്ലത് നിന്ന്, പരീക്ഷണങ്ങൾ സ്നേഹിക്കുന്നു അങ്ങനെ. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ലോകമൊട്ടാകെ സൂപ്പ് നേടണമെങ്കിൽ, ചിക്കൻ, ടർക്കി സമോസയുമെല്ലാം എടുത്തു (മുയൽ ഉപദേശിക്കുന്നില്ല, മാംസം പാചകം അനുയോജ്യമല്ല ആണ്). വിപുലമായ ഒരു രുചി വേണ്ടി ഇറച്ചി ആട്ട വ്യത്യസ്ത തരം ചെയ്യുന്നു. ഈ ഓപ്ഷൻ തീർച്ചയായും മെഅത്ബല്ല്സ് വരെ നഷ്ടപ്പെടില്ല. അല്പം ഉപ്പ് സമോസയുമെല്ലാം തെളിച്ചം രുചി കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. എന്നാൽ പന്ത് മസാലനിറയ്ക്കല് ചെറുക്കാൻ (- ഏതാനും തവണ മതി കയ്യിൽ എടുത്തു ടേബിൾ കുറഞ്ഞു), കട്ടിയുള്ള സുഗമമേറിയതുമായ വന്നു.
5. മെഅത്ബല്ല്സ് വക്കും (കൈ വെള്ളം മുക്കിവയ്ക്കുക). മസാലനിറയ്ക്കല് വളരെ ദ്രാവക മാറിയെങ്കിൽ, പിന്നെ പന്തിൽ മാനുഷം കഴിയും. പിന്നെ, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കാൻ, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക. അവിടെ മസാലനിറയ്ക്കല് സാന്ദ്രത വേണ്ടി, നിങ്ങൾ, അല്പം ബ്രെഅദിന്ഗ് നൽകുക പിണ്ഡം ഇളക്കുക കഴിയും.
6. ഇത് 15 മിനിറ്റ് എടുത്തു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിക്കുക. രൂപം ഇറച്ചി എറിയുന്നു. ഒരു ക്ഷയിച്ചു തീ 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. മെഅത്ബല്ല്സ് ഇവിടെ ഒരുക്കി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ്. താഴ്ന്ന കലോറിയും ഉള്ളടക്കം, എന്നാൽ തികച്ചും പോഷിപ്പിക്കുന്നു ആണ്. എന്നാൽ സേവിക്കാൻ മുമ്പ് ചേർത്തിട്ടുണ്ട് അമ്മമ്മയെ അവരുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് സുഗന്ധസസ്യങ്ങളും ഗുണങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്താൻ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് അങ്ങനെ, അര മണിക്കൂർ സ്വയം ക്രമീകരിക്കാന് വിടുക.

എങ്ങനെ മെഅത്ബല്ല്സ് മീൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് പാചകം

ഒരേ രുചിയുള്ള ആദ്യ വിഭവം മീൻ ദിവസം പാകം ചെയ്യാം. കൂടാതെ, സൂപ്പ് സുപെര്ദിഎതിഛെസ്ക്യ് ചെയ്യും. ഇത് ഒരു മീൻ ദാക്ഷിണ്യവും പകരം മതി. സമുദ്രനിരപ്പിൽ മത്സ്യം (പോലും ഏറ്റവും ഹകെ ആൻഡ് പൊള്ളോക്ക് എന്ന വിരസമായ) ഏറ്റവും മികച്ച കനവും ആയിരിക്കും, പക്ഷെ പല വീട്ടമ്മമാർ അവർ ഉപയോഗിച്ച പറയുന്നു നദി - ഏറ്റവും അസ്ഥികൾ നിന്ന് പ്രകാശനം അത്യാവശ്യമാണ്. തകർന്നു എന്നു മെഅത്ബല്ല്സ്, അത് മുട്ട ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് (അല്ലെങ്കിൽ അല്പം മാവു) ഒരു ചേർക്കാൻ സാധ്യമാണ്. മറ്റെല്ലാം അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് അതേ വഴി വിട്ടു.

ഫ്രഞ്ച് പതിപ്പ് (പറങ്ങോടൻ)

നിങ്ങൾ ഒരു പരീക്ഷണ സമീപനം ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു എങ്കിൽ, അത് മുകുളം കാരറ്റ് കുടിയിരിപ്പാൻ നിർബന്ധമില്ല. നിങ്ങൾ രുചികരമായ ഭക്ഷണം ഒരു സാധാരണ സൂപ്പ് തിരിയാൻ കഴിയും. ഈ ലക്ഷ്യത്തിൽ, സൂപ്പ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, മെഅത്ബല്ല്സ് പുറത്തു എടുത്തു, എല്ലാ പച്ചക്കറി വിളവെടുത്ത ചെയ്ത് തകർത്തു ബ്ലെൻഡർ ചെയ്യുന്നു, പിന്നീട് മെഅത്ബല്ല്സ് തിരികെ പാൻ മടങ്ങിപ്പോകും. എന്നാൽ രുചി മൃദുലത കറന്നു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ ക്രീം ഒരു ചെറിയ കഷണം ചേർക്കുക.

സ്വന്തം കൈകൾ കൊണ്ട് മെഅത്ബല്ല്സ്

ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, "ജമൊരൊഛിത്സ്യ" പകരം സ്റ്റോർ വാങ്ങുന്നതിനു, ഉണ്ടാക്കി ദാക്ഷിണ്യവും തന്റെ കൈകൾ കഴിയും. ബീഫ് ആൻഡ് പന്നിയിറച്ചി, ചിക്കൻ, ടർക്കി, കിടാവിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ ആട്ടിൻ: അവലോകനങ്ങൾ വിധിയെഴുതിയാൽ, ചേർത്ത് ഏറ്റവും രുചികരമായ മെഅത്ബല്ല്സ് മാംസം ആട്ടിറച്ചി.

1. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു കിലോഗ്രാം പാൽ, ഉള്ളി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി അര കപ്പ് ഫിഫ്റ്റി-ഫിഫ്റ്റി എന്ന അനുപാതത്തിലും ഇറച്ചി 900 ഗ്രാം എടുത്തു, അപ്പം 100 ഗ്രാം (അതു ഉണങ്ങിപ്പോയി എടുത്തു നല്ലതു, പക്ഷേ പുറംതോട് ഇല്ലാതെ, അത് നമ്മുടെ മെഅത്ബല്ല്സ് കൂടുതൽ ടെൻഡർ ചെയ്യും), - എല്ലാം ഒരു അല്പം രുചി.
2. സമചതുര കടന്നു ഇറച്ചി കട്ട്, ഒരു മാംസം ഗ്രിംദെര് ൽ ചുരുളുകൾ, പാൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അപ്പം ഒത്മൊഛെംംയ്മ് സംയോജിപ്പിക്കൂ, അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് സവാള ചേർക്കുക (ഒരു ചീഞ്ഞ മെഅത്ബല്ല്സ് തരും).

ഈ വക്കും ഫലം മാംസം പന്തിൽ, യഥാർത്ഥ പതിപ്പ്, മുകളിൽ പോലെ കൂടുതൽ രൂപം താഴെ ആട്ടിറച്ചി. അതെ, എല്ലാ മനോഹരമായ ഭക്ഷണം!