ബാറ്ററി മാംസം: എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി സമർപ്പിക്കാൻ

സാങ്കേതികവിദ്യ വളരെ ലളിതമാണ്, ഇറച്ചി എപ്പോഴും ചീഞ്ഞ ടെൻഡർ മാറുകയാണെങ്കിൽ കാരണം batter മാംസം, മെസ് വരെ ഏതാണ്ട് അസാധ്യമാണ്. നിങ്ങൾ ശരിയായ എല്ലാം ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾ ഒടുവിൽ ഒരു ശരിക്കും രുചിയുള്ള, ഇളയതും ചീഞ്ഞ വിഭവം ലഭിക്കും.

ഇനി ആ ഒരാൾ - പന്നിയിറച്ചി, ബീഫ്, കോഴി പോലും സീഫുഡ്, പോലുള്ള ക്രാബ് മാംസം: batter ഏതെങ്കിലും ഇറച്ചി പാകം ചെയ്യാം.

തീർച്ചയായും, കലതനിടയിൽ, മാവും മസാലകൾ മുട്ട ഇളക്കുക, സാധ്യമാണ്. ഇത് ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇറച്ചി, ഫ്രൈ കഷണങ്ങൾ മുക്കി കഴിയും, ഒരു ലളിതമായ ബാറ്ററി ആയിരിക്കും. അല്പം ബീറ്റ് ഓഫ് വേണമെങ്കിൽ വറചട്ടി മുമ്പ് കൂടുതൽ അതിലോലമായ രുചി മാംസത്തിനും. വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള ഇറച്ചി ചെറിയ കഷണങ്ങൾ, കുറച്ച് സമയം അതിന്റെ ദുരുപദേശങ്ങളും ആവശ്യമാണ്. അതു കോഴി പാചകം മികച്ച മാർഗ്ഗം.

എങ്ങനെ വ്യത്യസ്തമായി ബാറ്ററി മാംസം പാചകം? നിരവധി രസകരമായ പാചക, ആദ്യം അധികം അല്പം സങ്കീർണ്ണമായ ഉണ്ട്. എന്നാൽ ഇറച്ചി വളരെ കൂടുതൽ രുചികരമായതിനാൽ.

പലപ്പോഴും മാവു അന്നജം പകരം അരച്ചെടുത്ത് തുമുലപുത്രന്മാരെ. അടിസ്ഥാനപരമായി ഈ വ്യത്യസ്ത ചൈനീസ് വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ട്. തീർച്ചയായും, ഈ പാചക വിവിധ ഘടകങ്ങൾ ചില മാറ്റങ്ങൾ വിധേയമായിട്ടുണ്ട്.

ഊർജമാക്കി ബാറ്ററി മാംസം: ഇത് കൂടുതൽ ആ ഭക്ഷണം ഒരു ചർച്ച ചെയ്യുമെന്ന്. മെലിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി 200 ഗ്രാം ശരിയായ ഫോം ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് വേണം. അപ്പോൾ രണ്ടു മുട്ട, അന്നജം 100 ഗ്രാം ഇളക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മുന്തിരി വിനാഗിരി രുചി സ്പൂൺ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ചേർത്തു. ഒപ്പം ബാറ്ററി മാംസം സ്പ്രെഡ് പിന്നീട് ഒരു വശത്ത് മിനിറ്റുകളായിട്ടും ഇറച്ചിയും ഒരു കഷണം batter ഒരു ചെറിയ തുക, ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പരന്നിരിക്കുന്നു സമരം ഫ്രൈ അപ്പ് സ്ചൊഒപിന്ഗ് സ്പൂൺ തുടർന്ന് മറ്റ്.

നിങ്ങൾ മുട്ട ഇല്ലാതെ batter മാംസം പാചകം കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു അന്നജം വെള്ളം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കലർത്തിയ കരുതിയിരുന്നു. ഇതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ബാറ്ററി ചൈനീസ് ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ ഒരു തയ്യാറാക്കുകയാണ്. ഈ വിഭവം മറ്റൊരു സവിശേഷത നിങ്ങൾ മാംസം വറചട്ടി ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് 20 മിനിറ്റ് അന്നജം batter ൽ അവശേഷിക്കുന്നു വേണം എന്നതാണ്.

കൂടാതെ, ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം, അത് ഇറച്ചി സോസ് സേവിക്കാൻ കുറിക്കും പറ്റി. ഇത് ഒരേ എണ്ണ അതിൽ ചെറുപയർ മാംസം തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഈ എണ്ണ പഞ്ചസാര മിക്സ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഒരു സമയത്ത് പഞ്ചസാര, വെണ്ണ സവാള ചേർക്കുക ശേഷം, നന്നായി. ഇതിന്റെ ഒരു മിനിറ്റ് വറുത്ത, തുടർന്ന് മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയ ഗ്ലാസ് ചാറു സോയ സോസ് (2 ടേബിൾസ്പൂൺ) ചേർത്തു. തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക. തിളച്ചു സോസ് ൽ അരിഞ്ഞത് കാരറ്റ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി ഏതാനും ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക. കഴിഞ്ഞ ഘട്ടം - നിരന്തരം ചട്ടിയിൽ ഉള്ളടക്കം മണ്ണിളക്കി, സോസ് ബാക്കി അന്നജം പകരും. ബാറ്ററി മാംസം പകരും സേവിക്കാൻ മുമ്പ് ഈ സോസ്.

താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് ൽ, batter അത് ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മാംസം മരിനതെദ് വേണം. പഠിയ്ക്കാന് ആട്ടിറച്ചി വെളുത്തുള്ളി 2-3 ഗ്രാമ്പൂ, പഞ്ചസാര ഒരു സ്പൂൺ, സോയ സോസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ തുക നിർമ്മിക്കുന്നത്. ആദ്യം, വെളുത്തുള്ളി പഞ്ചസാര ചേർത്ത് അവനെ നീര് നൽകാൻ വേണ്ടി പബുകളിൽ വിട്ടു. പോലുള്ള പപ്രിക, സോയ സോസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഈ പഠിയ്ക്കാന് ഏതാനും മിനിറ്റ് കട്ടികുറഞ്ഞ കൊളിഫ്ലെവെര് ചെയ്ത് ഓഫ് തല്ലി മാംസം പരന്നുകിടക്കുന്നു.

ഈ സമയത്ത്, പാൻ ഉഷ്ണ അന്നജം ആൻഡ് മുട്ട ബാറ്ററി വേവിക്കുക. ബാറ്ററി മാംസം ഷിഫ്റ്റ് പിന്നീട് ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ഓരോ ഭാഗത്തു അൽപ്പസമയം ഫ്രൈ.

ബാറ്ററി മാംസം തികഞ്ഞ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ, തീർച്ചയായും, ആണ് ചോറ് പച്ചക്കറികളും. എന്നാൽ, പാചകക്കാരൻ ആവശ്യപ്രകാരം മറ്റേതെങ്കിലും സൈഡ് വിഭവം ഒരുക്കും കഴിയും.

നിങ്ങൾ ബാറ്ററി മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അരച്ചെടുക്കുക കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, പ്രഭാത batter ലെ ചീസ് അനുയോജ്യം.

250 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ് 6 സെ.മീ ഏകദേശം 6 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു വശത്ത് സ്ക്വയർ പ്ലേറ്റ് മുറിച്ച്. സുഗന്ധ ചേർക്കാൻ ബാറ്ററി മാവും ഒരു സ്പൂൺ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി ചീസ്, മുട്ട 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളിച്ചം ബിയർ വേണ്ടി ബാറ്ററി. ചീസ് batter ൽ മുക്കി ആര്ടിസ്റ്റിനെ വരെ ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. അധിക എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി, ഫിനിഷ്ഡ് ചീസ് നിങ്ങൾ ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ന് വേണ്ടത്.