ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ലളിതമായ കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് "പ്രാഗ്"

പല പാചക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സ്വന്തം ചരിത്രം. "പ്രാഗ്" കേക്ക്, താഴെ വിവരിക്കുന്നതാണ് ഏത് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഘട്ടം പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ഘട്ടം, ഒഴികെ. അവൻ ആദ്യം പാചകം വി ഗുരല്നികൊവു കാരണം സോവിയറ്റ് കാലത്ത് പ്രത്യക്ഷനായി. കേക്ക് പേര് ആ കാലത്തു ഫാഷൻ ബഹുമാനാർഥം ആയിരുന്നു, റെസ്റ്റോറന്റ് "പ്രാഗ്" വളരെ വേഗം സോവിയറ്റ് ജനങ്ങൾക്കിടയിൽ പ്രശസ്തി നേടി. കേക്ക് അവിടെ പേറ്റന്റ് ചെയ്തിട്ടില്ല എങ്കിലും, സംസ്ഥാന നിലവാര പ്രകാരം കർശനമായി നിർമ്മിക്കുന്ന. ഈ ചെക്ക് റിപ്പബ്ലിക് ഒരു സമാനമായ പ്ലേലിസ്റ്റ് ഇതിനകം ഉണ്ടായിരുന്നു വസ്തുത കാരണം. ബി ഗുരല്നിക് അനുഭവങ്ങൾ പങ്കിടാൻ മൂലധനം വന്ന ചെക്കോസ്ലൊവാക്ക് പ്രാമുഖ്യം നിന്ന് ഏകദേശം. എന്നാൽ, യഥാർത്ഥ പാചകക്കാരൻ കേക്ക് "പ്രാഗ്" (ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ പാചകക്കുറിപ്പ് താഴെ വിവരിക്കുന്നത്), അത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള, സോവിയറ്റ് ഷെഫ് യഥാർത്ഥ കടമെടുത്ത് ഒരു ചോക്ലേറ്റ് അടയും ഏഷ്യന് ഒരു ലഘു പതിപ്പ് കെട്ടിച്ചമച്ചു.

ഗുരല്നികൊവ നിന്ന് "പ്രാഗ്" കേക്ക്

കേക്ക് വേണ്ടി യഥാർത്ഥ രുചി, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ "പ്രാഗ്" - അല്ല നടപ്പാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, എന്നാൽ ഫലം രുചികരമായതിനാൽ. പ്ലേലിസ്റ്റ് ഗർഭിണിയാക്കി കൂടെ കുടിപ്പിച്ചു ക്രീം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ചോക്ലേറ്റ് ഫൊംദംത് സ്പോഞ്ച് ദോശ. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ (മുകളിൽ ചിത്രീകരിച്ചിരിക്കുന്ന) ചില വീട്ടമ്മമാർ കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് "പ്രാഗ്" ചെറുതായി ഉരുകി ചോക്ലേറ്റ് സാധാരണ സ്വീറ്റ് ന്യായീകരിക്കാനോ പകരം, മാറ്റാവുന്നതാണ്.

പാചകം ബിസ്ക്കറ്റ് കേക്ക്

സ്പോഞ്ച് കേക്ക് വേണ്ടി ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 6 പീസുകൾ.
• കൊക്കോ - 35 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
• സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ - 45 ഗ്രാം;
• മാവു - 115 ഗ്രാം

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ പാചകക്കുറിപ്പ് കേക്ക് "പ്രാഗ്" പരിചരണം ആവശ്യമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു നല്ല ബിസ്ക്കറ്റ് ലഭിക്കാൻ വേണ്ടി, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവം കൂനകള് ഒരു ആവശ്യമുള്ള താപനിലയും ആയിരിക്കണം. ദോശ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ആദ്യം ശ്രദ്ധയോടെ യൊല്ക്സ് വെള്ള പങ്കിടും. കൂടാതെ, പകുതി പഞ്ചസാര മുട്ട യൊല്ക്സ് മുറി താപനില മീറ്റർ കലക്കിയ. കാവ്യാമാധവന്റെ വോളിയം കൂടിക്കൂടി വരെ ഫലമായി മിശ്രിതം ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് .എഐഎഫ്എഫുമായുളള. അപ്പോൾ എല്ലാ പ്രോട്ടീൻ അനുയോജ്യമാകും. ഇത് വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു എടുത്തു ഉത്തമം. പ്രോട്ടീനുകളാണ് ക്രമേണ സ്പീഡ് വർദ്ധിച്ചു കുറഞ്ഞ വൈദ്യുതി വ്ഹിസ്കിന്ഗ് തുടങ്ങും. നിങ്ങൾ നുരയെ കാണുമ്പോൾ, പതപ്പിച്ചു തുടരുന്നതിന് സമയത്ത് ക്രമേണ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക ആരംഭിക്കും. ബഹുജന വൈറ്റ് നിറഞ്ഞ സമയത്ത് - പ്രോട്ടീൻ തയ്യാറാണ്.

പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ശുഭയ്ക് മാവു ൽ, കൊക്കോ ചേർത്തു നന്നായി കലക്കിയ. അപ്പോൾ പ്രോട്ടീൻ ബഹുജന മഞ്ഞക്കരു ക്രമേണ അവതരിപ്പിച്ചു ഉണങ്ങിയ ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതം മിക്സഡ് ആണ്. സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. ബട്ടർ ഉരുകി തണുത്ത് ബിസ്ക്കറ്റ് ഒരു മിശ്രിതം ചേർത്തു. 200 ^{ഡിഗ്രി} സെൽഷ്യസ് വരെ ഒരു സംഘടന ബേക്കിംഗ് ടിൻ semolina അല്ലെങ്കിൽ മാവു തളിച്ചു ഇഷ്ക് അടുപ്പിൽ ഇടുക. മാവ്, അത് പകർന്ന നില അര മണിക്കൂർ അതു അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയക്കുന്നു. സമയം ആദ്യ പകുതി അടുപ്പിൽ തുറക്കാൻ നന്നല്ല. അല്ലെങ്കിൽ, ബിസ്ക്കറ്റ് ഓഫ് വീഴും.

പാചകം ക്രീം

കേക്ക് പാകംചെയ്ത, നിങ്ങൾക്ക് ക്രീം ഒരുക്കും കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 150 മില്ലി;
• വെള്ളം - 25 മില്ലി;
• മുട്ട - 1 പിസി;.
• സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ - 1 പായ്ക്ക്;
• കൊക്കോ - 10 ഗ്രാം;
• വനില്ലിന്.

മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു വെള്ളം കൂടിച്ചേർന്ന് ത്യജിച്ചു പതപ്പിച്ചു പതപ്പിച്ചു ആണ്. ശേഷം ഒഴിച്ചു ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ യൂണിഫോം വരെ ഇളക്കുക. ഫലമായി മിശ്രിതം കട്ടിയുള്ള വരെ പതിവായി മണ്ണിളക്കി, ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് പരുവിന്റെ വെച്ചു. പൂർത്തിയായി പിണ്ഡം .റോഡല്ലേ. അതേസമയം, സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ വാനില പഞ്ചസാര തറച്ചു. എണ്ണ "കൊന്നുകളയുകയില്ലെന്നും" അങ്ങനെ ഈ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യണം. ഇങ്ങനെ സംഭവിച്ചാൽ, അത് ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ചൂടാക്കിയാൽ, ഫ്രിഡ്ജ് ൽ തണുത്ത് വീണ്ടും പതപ്പിച്ചു. പൂർത്തിയായി എണ്ണ മിശ്രിതം, മഞ്ഞക്കരു കൂടിച്ചേർന്ന് നന്നായി ഇളക്കി, വീണ്ടും സമീകൃത വരെ ഇളക്കി കൊക്കോ ചേർത്തു. നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും കൊക്കോ ഉംദിസ്പെര്സെദ് ഇട്ടാണ് വിടുകയോ മിക്സർ ഉപയോഗിക്കാം.

ഒരു കേക്ക് ഫോം

കേക്ക് "പ്രാഗ്" (ക്രീം കൂടാതെ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ പാചകക്കുറിപ്പ്) അത് കണക്ട് സുഗന്ധ പാചകം തുടരുന്നു, ഏകദേശം തയ്യാറാണ്. നന്നായി വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു സ്പോഞ്ച് കേക്ക് 3 ദോശ മുറിച്ച് ഓരോ ഒസ്ത്യ്വ്ശിമ് ക്രീം വഴിമാറിനടപ്പ്. ടോപ്പ് കേക്ക് ഏതെങ്കിലും ഫലം ജാം മൂടി ഫൊംദംത് ഒഴിച്ചു.

ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ അല്ലെങ്കിൽ ചൂട് മേൽ ഉരുകിപ്പോയി സ്വീറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് ബാർ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി. പിന്നെ, സൌമ്യമായി ഇളക്കി ഏഷ്യന് പഞ്ചസാര (ഏകദേശം 100-150 ഗ്രാം) കടന്ന്, മുട്ട ചേർത്തു. മിശ്രിതം ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് .എഐഎഫ്എഫുമായുളള. ഫലമായി, ഒരു തിളങ്ങുന്ന തണൽ ഒരു കട്ടിയുള്ള ചോക്ലേറ്റ് പിണ്ഡം പോലെ. അതിന്റെ ചൂടുള്ള ജാം മേൽ പ്രയോഗിച്ചു. എല്ലാ കേക്ക് "പ്രാഗ്" (ക്രീം കൂടാതെ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ പാചകക്കുറിപ്പ്) അതിഥികൾക്ക് നൽകുന്നതിന്. എന്നാൽ, ചില ഹോസ്റ്റസ് അടുപ്പിൽ അങ്ങനെ കേക്ക് പുളിച്ച ക്രീം കൂടി ഒരേ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.

പാചകരീതി കേക്ക് ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും പുളിച്ച ക്രീം "പ്രാഗ്"

ഈ കേക്ക് പതിപ്പ് രുചി കഴിഞ്ഞ ഒരു മാത്രമാകുന്നു ഗുരുതരമാകുന്നു, എളുപ്പത്തിലും വിഭവശേഷി ഓർഡർ തയ്യാറാക്കുകയാണ്. ആദ്യം, ഒരു ബിസ്കറ്റ് ഒരുക്കും.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സ്പോഞ്ച് ദോശ :

• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ.
• ക്രൂഡ് ഡിക്സ് പാൽ - ബാങ്കുകളുടെ 1/2;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ - 1/2 സെന്റ്.
• കൊക്കോ - 30 ഗ്രാം;
• സോഡ - 10 ഗ്രാം;
• മാവു - 200 ഗ്രാം

വെള്ള ആൻഡ് യൊല്ക്സ്, ആഴത്തിലുള്ള ടാങ്ക് സ്ഥാപിച്ചത് കുറഞ്ഞത് 10 മിനിറ്റ് പഞ്ചസാരയും തറച്ചു മിക്സർ ചേർക്കുക. ഈ സമയത്ത്, പിണ്ഡം ഭാരം മാറുന്നു തവണ എഴുന്നേറ്റു 3. സോഡ പുളിച്ച ക്രീം കെട്ടുപോയി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. അതിലേക്കുള്ള ഇളക്കി ശുഭയ്ക് മാവും കൊക്കോ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ വെച്ചു. ആക്കുക ബിസ്ക്കറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ. ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് താലത്തിൽ ഗ്രീസ് ബേക്കിംഗ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിച്ചു. അവർ ഒരു തണുത്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു ഉൾപ്പെടുന്നു, 45 മിനിറ്റ് 180 ^സി ചുട്ട് മാറിവരുന്നു.

പാചകരീതി മറ്റൊരു ക്രീം

തണുത്തു സ്പോഞ്ച് കേക്ക് പല കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ക്രീം മേലാകെ. ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും കുറവ് പണികൾ ക്രീം ആവശ്യമാണ് ലഘുവായ കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് "പ്രാഗ്". അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ പകുതി ബാങ്കുകൾ പാലും കൊക്കോ 30 ഗ്രാം ഡിക്സ് കലർത്തിയ സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ പാക്ക്. ഈ മാസ് രെചൊഅത് ദോശ. തകർത്തു ന്യായീകരിക്കാനോ ചോക്ലേറ്റ് ബാർ, പാൽ സ്പൊഒന്ഫുല്സ് ഒരു ദമ്പതികൾ ചേർക്കുക കുറഞ്ഞ ചൂട് മേൽ ഉരുകുന്നു. ഫലമായി പിണ്ഡം കേക്ക് മുകളിൽ പകരും. ഭവനങ്ങളിൽ കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് "പ്രാഗ്" ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ മണിക്കൂർ ദമ്പതികൾ വര്ഗ്ഗം ഉൽപ്പന്നം നൽകാൻ ശുപാർശ.

ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!