മീറ്റ് മനുഷ്യൻ - എന്താണിത്?

എല്ലാ ജനം അത് പുതിയ മാംസം മനസ്സില് എന്താണെന്ന്. ചില ഈ ആശയം മികച്ച പുതിയ വസ്തുക്കളുടെ സവിശേഷതയാണ് എന്നു വിശ്വസിക്കുകയും, ആദ്യം അത് ലഭിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. എന്നാൽ ഇത് സത്യമാണ്?

പുതിയ മാംസം പ്രത്യേകതകൾ

ഈ ഇറച്ചി പ്രധാന പ്രോപ്പർട്ടി ഏറ്റവും പുതുതായി ആണ്. ഗൊസ്ത് ജോഡി അനുസൃതമായി ച്ചുകൊണ്ട് ആദ്യ പകുതി മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ആണ്. പ്രായോഗികമായി, സമയത്ത് ഉൽപ്പന്നം ഈ താപ ഘട്ടം നിയോഗിച്ചിട്ടുണ്ട് ഇടവേള അല്പമെങ്കിലും വലിയ ആണ് - നാലു മണിക്കൂർ വരെ.

മാംസം ചില സ്ഥലങ്ങളിൽ അമിതമായ ടെൻഷൻ കൊണ്ട് നാരുകൾ നോൺ-യൂണിഫോം സംസ്ഥാന സ്വഭാവത്തിന് ആണ് കണ്ണിൽ ഇല്ല. ഇല്ല സ്വഭാവം ദുർഗന്ധം. അത് പാകം ആണെങ്കിൽ, ചാറു മേഘാവൃതമായ തിരിഞ്ഞ്.

മാംസം "മൂപ്പെത്തുന്നതും" എന്ന എന്നിവയുടെ കയറ്റുമതി വര്ദ്ധിച്ചു ഗണത്തിലേക്ക് പോയി കുറച്ച് സമയം ആവശ്യമാണ്. ഇതിനുളള കാലയളവിൽ മൃഗം പുതിയ മാംസം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പന്നിയിറച്ചി, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ആഴ്ചയിൽ ആവശ്യമുള്ള സംസ്ഥാന എത്തും. ചിക്കൻ ദിവസം മാത്രം ഒരു ദമ്പതികൾ ആവശ്യമാണ്. ഒരു ബീഫ് ഒരു മാസം വിളയുന്നു.

പാകമായി ഇറച്ചി ജോഡി നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. അതിന്റെ നിറം പേശികളുടെ ഘടന മാറ്റുന്നത്, നാരുകൾ മൃദുവായ തീർന്നിരിക്കുന്നു. മുകളിൽ അവിടെ പുറംതോട് ഉണങ്ങിപ്പോയി.

എവിടെ പുതിയ മാംസം ഉപയോഗിക്കാൻ

പുതിയ മാംസം അത് ബാർബിക്യൂ അനുയോജ്യമല്ലാത്ത, അല്ല വറചട്ടി അല്ലെങ്കിൽ പാചകം അനുയോജ്യമാണ്. പരിഗണിക്കാതെ ചൂട് ചികിത്സ ചെലവഴിച്ച സമയം, ഇത് വളരെ അരോചകവും ആയിരിക്കും. പഠിയ്ക്കാന് ഒരു നീണ്ട താമസം പോലും രുചി പ്രോപ്പർട്ടികൾ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഇല്ല. എന്നാൽ ഇറച്ചി അറുത്തു മൃഗം വിൽപന മാത്രം കണ്ടെത്താൻ സാധ്യതയില്ല.

എന്നാൽ മാത്രമേ ഇറച്ചി മൃഗം അറുത്തു ഉപയോഗിക്കുന്നു ഉല്പാദനത്തിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ചില തരം, ഉണ്ട്. അതു വിഎനെര്സ് ജൊഹനാസ്ബർഗ്, ജൊഹനാസ്ബർഗ്.

സിംഗിൾ-ഘട്ടം കൂളിംഗ്

പുതിയ മാംസം പഴുത്തു, എന്നാൽ മോശമായി ചെയ്തിട്ടില്ല, അത് ഒരു കൂളിംഗ് നടപടിക്രമം വിധേയമാക്കിയിരുന്നു വേണം. നിരവധി വഴികളുണ്ട്. ഏറ്റവും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ഒരു പടി കൂളിംഗ് ആണ്.

നടപടിക്രമം പൂജ്യമായി തുല്യ ഫ്രിഡ്ജ് ചേംബർ എയർ താപനില പുതിയ ഇറച്ചി നല്കുന്നതിനു ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇക്കാരണത്താൽ, അതു ഇനി ആവശ്യമുള്ള താപനില (കുറഞ്ഞത് ദിനംപ്രതി) ഇറച്ചി വേളയിൽ വരെ, ശ്രിന്കഗെ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു ശതമാനം നയിക്കുന്ന എടുക്കും. അത്ഭുതമെന്നു പുറത്തു കായ്കൾ അമിത വെള്ളം സമയത്ത് കൂടുതൽ വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു അധികം പുതിയ മാംസം തൂക്കം. ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച് ഭാരം നഷ്ടം 2% എത്താൻ (സാധാരണ) കഴിയും. അത് പ്രായോഗികമായി കൂടുതലായിരിക്കാം. എപ്പോഴാണ് വലിയ തോതിൽ കാര്യമായ നഷ്ടം.

ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പാദനം ഒരു വലിയ വോള്യം വെച്ചു അധിക നിക്ഷേപം സ്ഥലം ആവശ്യമാണ് തണുപ്പിക്കാനുള്ള അറകൾ ഒരു മതിയായ തുക, വേണം.

പുതിയ ഇറച്ചി തണുപ്പിക്കുന്നതിന് കുളിപ്പിക്കുന്നതും പ്രെറ്റി കട്ടിയുള്ള പുറംതോട് ഒരു യൂണിഫോം പൂശിയാണ് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഈർപ്പം അത് ഉൽപ്പന്നം വേദനിപ്പിക്കുന്നു അതിന്റെ കേടുകൂടാതെയിരിക്കും കുറയുകയോ, കനമേ കഴിയും.

അത്തരം ഒരു രീതി, മാത്രമല്ല ദോഷങ്ങളുമുണ്ട് മാത്രമല്ല കാര്യമായ പ്രയോജനം ഉണ്ട്. കൂളിംഗ് സമയം ഒരു നീണ്ട കാലയളവിൽ ക്രമേണ സംഭവിക്കുന്നത് പോലെ, മസിലുകളുടെ മുറിവുകൾ ഏൽക്കാതെ ഒരു അയഞ്ഞ സംസ്ഥാനത്ത് ആണ്.

രണ്ടു ഘട്ടമായുള്ള കൂളിംഗ്

അത് സാങ്കേതിക സ്ഫോടനം ഛില്ലെര്സ് വിളിക്കുന്നു. ആദ്യ ഘട്ടത്തിൽ പുതിയ ഇറച്ചി തണുപ്പിക്കുന്നതിന് നെഗറ്റീവ് അന്തരീക്ഷ താപനില ത്രാണിയുള്ള സംഭവിക്കുന്നത്. ഒഴുക്ക് ഓവർഹെഡ് പിറകിൽ പറ്റിയിരിക്കുന്നു ഏത് ശവം പുറപ്പെടുന്ന, അത് സ്ഥിരമാണെന്നിരിക്കെ, താപനില ചേമ്പർ ഉള്ളിൽ മാറ്റില്ല. തണുപ്പിക്കാനുള്ള വിവിധ മൃഗങ്ങളുടെ ശവം വ്യക്തിഗത താപനിലയിലും ഉണ്ടായിരിക്കാമെന്നതിന്. അങ്ങനെ അവർ -6 നും -12 ഡിഗ്രി പരിധിയിൽ ആയിരിക്കണം പന്നിയിറച്ചി വേണ്ടി. നടപടിക്രമം സമയം ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ. -3 നും -5 നടുവെ ഏകദേശം 5 മണിക്കൂർ - ബീഫ് താപനില .റോഡല്ലേ.

പെട്ടെന്ന് തണുപ്പിച്ച് ഭാരം നഷ്ടം കുറക്കുന്നു. സാധാരണയായി അവർ 1-1.5% ശ്രേണിയിലാണ്.

രണ്ടാം ഘട്ടത്തിൽ തണുത്തു നന്നായി ഇറച്ചി പൂജ്യം സമീപം ചേമ്പർ ഉള്ളിൽ താപനില ഒരു ദിവസം ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് സ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ല.

ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ ഫലമായി, മാംസം മനോഹരമായ കാഴ്ചയും ഇനി കേടുകൂടാതെയിരിക്കും ലയിക്കുന്നു. ഇത് ഓക്സിജൻ ഒഴുകുന്ന കഴിവുള്ള ഒരു വളരെ കനം പുറംതോട് രൂപീകരണം ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

വിപണി ഒരു സ്റ്റോർ വില്പ്പനക്കാരന് ക്ലെയിമുകൾ അവൻ ഇറച്ചി വിറ്റു പുതിയ എങ്കിൽ, അവനെ വിശ്വസിക്കരുത്. ഈ ഒരു പബ്ലിസിറ്റി സ്റ്റണ്ട് കൂടുതൽ മറ്റൊന്നുമല്ല.