ശീതകാലം നെല്ലിക്ക വേണ്ടി ഉപഹാരങ്ങൾ - ജാം ആൻഡ് ചട്ണി

ശീതകാലം നെല്ലിക്ക എന്ന ബാറുകൾ, മധുരവും അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പുവെള്ളം ഒരു വലിയ കഴിവുണ്ട്. രസകരമായ സംയുക്തമായും മാണിക്യം ഉപയോഗപ്രദവുമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഈ ബെറി അസാധാരണമായ സംരക്ഷണത്തിന്റെ എല്ലാ പ്രേമികളെ കൊണ്ട് കഴിയും. അത്തരം ശീതകാലം തയ്യാറെടുപ്പുകൾ രാജകീയ ജാം പോലെ നെല്ലിക്ക എന്ന - ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഒരു, എന്നാൽ ഒരേ സമയം സങ്കീർണ്ണവും സമയം-ദഹിപ്പിക്കുന്ന. എന്നാൽ നെല്ലിക്ക ജാം, ജെല്ലി ആൻഡ് ജാം - ഉണ്ടാക്കുവാൻ ഒരു എളുപ്പം, എന്നാൽ കുറവ് രുചിയുള്ള. അവരെ കഴിയില്ല, ഒരു ആണാണോ പാചകക്കാരൻ. ഈ ബെറി എന്ന ചട്ണി, ചുട്ടു പന്നിയിറച്ചി ഫാറ്റി മാംസം ഒരു വലിയ പുറമേ, ചിക്കൻ ചിറകു, ചോദ്യം ആണ്.

ശീതകാലം നെല്ലിക്ക രുചികരവുമായ പ്രെഫൊര്മ്

ചട്ണി - ഞങ്ങളുടെ ചെവിയിൽ ഒരു അസാധാരണ പേര്. ഈ ഈസ്റ്റ് (ഇന്ത്യൻ) ഒരു സോസ് വളരെ മസാലകൾ ലഘുവാക്യങ്ങളുടേയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജന. അതു, ഇറച്ചി, മീൻ വിളമ്പുന്നു അടിസ്ഥാന തര്കാതിനില്ല (ബെഛമെല് പോലെ) കൂടിച്ചേർന്ന് ദോശ ചേർത്തു, കെട്ടാന് പകർച്ച, അതിന്റെ ചീസ് പ്രത്യേകതകൾ യോജിച്ച.

തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യ അത് ജനപ്രീതി കണക്കിലെടുത്ത് കൊണ്ട് (മാങ്ങ, തേങ്ങ), മുളച്ചു ഫലം നിന്നും തയ്യാറാക്കിയ ആദ്യ ചട്ണികൾ എങ്കിൽ മറ്റ് പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പലതരം ഉണ്ടാക്കിയിരുന്നു. ഈ സോസ് ഹൈലൈറ്റ് അത് പോലുള്ള മാധുര്യവും ആസിഡ് ഒന്നിലധികം രസം ആക്സന്റ്, സംയോജിപ്പിച്ച് എന്നതാണ്. അതു ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉള്ള ഒരു അറിവ് ചോദിക്കും ആ പാചക കല പ്രവൃത്തി.

ചട്ണി ഫിറ്റ് അവോക്കാഡോ, തക്കാളി, വഴുതന, മത്തങ്ങ, മുള്ളങ്കി, കാബേജ്, ബീൻസ്, കുഇന്ചെ, ആപ്പിളും pears വേണ്ടി. എന്നാൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ഇഞ്ചി, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക, വെളുത്തുള്ളി, കറി. സോസ് തയ്യാറാക്കിയ ഇരുവരും ഒരേസമയം, ശൂന്യമായി ആയി കഴിയും. ഒരു ചെറുതായി നോൺ-യൂണിഫോം ടെക്സ്ചർ തന്നെ ഫലം പച്ചക്കറികളും ഒരു മുഴുവൻ കഷണങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രധാനമാണ്. മറ്റൊരു പ്രധാന അവഗണിക്കുന്നില്ല ചട്ണി മികച്ച വിശേഷപ്പെട്ട സൌരഭ്യവാസനയായ നേടുകയും ദിവസം ഒരു ദമ്പതികൾ നിർബന്ധിതമാക്കിയിരുന്നില്ല വേണം വസ്തുത സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത്.

നെല്ലിക്ക ശീതകാല വിളവെടുപ്പ് ഈ അഭൌമ സോസ് മികച്ച ഫിറ്റ് ആണ്. സരസഫലങ്ങൾ ഒരുക്കുന്ന ആരംഭിക്കുക - ആദ്യം ഒരു കത്തി അല്ലെങ്കിൽ അടുക്കള കത്രിക കൊണ്ട് വാലിൽ മുറിച്ചു. ഗൊഒസെബെര്രിഎസ് കഴുകുക. ഏതാണ്ട് ഒന്നര കിലോഗ്രാം എടുക്കും. മരതകം സരസഫലങ്ങൾ കൂടാതെ, നിങ്ങൾ ഉള്ളി അഞ്ഞൂറു ഗ്രാം, ഒരു ചെറിയ വറ്റല് ഇഞ്ചി റൂട്ട്, ആറ് ശതമാനം ആപ്പിൾ സിഡെർ ഒരു ഗ്ലാസ്, വെളുത്തുള്ളി തലയും ചുവപ്പ് ഒരു പാദത്തിൽ ടീസ്പൂൺ ആവശ്യമാണ് ചൂടുള്ള കുരുമുളക്. ഗൊഒസെബെര്രിഎസ് ആൻഡ് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, കട്ടിയുള്ള ചുവടെ ഒരു ചട്ടിയിൽ സ്ഥലം, പഞ്ചസാര അര കിലോ പകരും. നന്നായി വെളുത്തുള്ളി മാംസംപോലെയും. ഇഞ്ചി, കുരുമുളക് പുളിച്ച പാൻ ചേർക്കുക. ഉപ്പു രണ്ടു ഒന്നര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക - ബഹുജന സമീകൃത വേണം. സംഭരണത്തിനായി സീൽ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

ശൈത്യകാലത്ത് നെല്ലിക്ക (ചുവപ്പ്) മധുരവും പ്രെഫൊര്മ്

ഈ ജാമിനായി സരസഫലങ്ങൾ ഒരു കിലോ ആവശ്യമാണ്, പഞ്ചസാര 1300 ഗ്രാം, വെള്ളം രണ്ട് കപ്പ്. ഒരു സൌചെപന് എമലിര്വംംയ് തിളച്ചുമറിയുകയാണ് കയറി ദ്രാവക ഒഴിക്കുക. പഞ്ചസാര ഇളക്കിവിടുന്നു സിറപ്പ് പാചകം. അത് സരസഫലങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കി ഇടുക. നുര Skimmer നീക്കം, പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് പാകം. തണുക്കലിന് തയ്യാറാക്കിയ ബസ് ഒഴുകിയെത്തുന്ന, ഒരു ചൊലംദെര് വഴി നീട്ടിപ്പോകരുത്. തണുത്ത ശുദ്ധമായ യാദൃശ്ചികമായി മൂടുക ഇപ്പോൾ.