ഫ്രഞ്ച് മാംസഭക്ഷണം - ഗൊഉര്മെത്സ് ഒരു രുചികരമായ വിഭവം

ഇന്ന് നമുക്ക് പറയുന്നു മാംസഭക്ഷണം പാചകം ഫ്രഞ്ച്. ഈ ലേഖനം ചില രസകരമായ പാചക അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഓപ്ഷനുകളിൽ ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുക പ്രായോഗിക ഭാഗം വരെ മുന്നോട്ട്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫ്രഞ്ച് മാംസഭക്ഷണം

ഭക്ഷണം:

• 3 ഇടത്തരം ഉള്ളി;
• മയോന്നൈസ് എന്ന 200-250 ഗ്രാം (ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ്);
• ഹാർഡ് ചീസ് 0.4 കിലോ;
• പന്നിയിറച്ചി ടെൻഡറോലിൻ 400-450 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 2-3 പീസുകൾ.
• സുഗന്ധവർഗ്ഗം
• ചെറിയ പച്ചക്കറി (ഒരത്ഭുതം) എണ്ണ.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

1. നാം മാംസം പ്രോസസ്സിംഗ് ആരംഭിക്കുന്നു. പന്നിയിറച്ചി ടെൻഡറോലിൻ കുടി വെള്ളം കഴുകുക. ഗ്ലാസ് അമിത ദ്രാവകം ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഇട്ടു. അപ്പോൾ ധാന്യം ഉടനീളം മാംസം വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള. തൽഫലമായി, ഞങ്ങൾ ഒരു വിരൽ പോലെ കട്ടിയുള്ള ഒരു ല Carte കഷണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.
2. അവന്റെ കൈ അടുക്കളയിൽ ഒരു ചുറ്റിക എടുക്കുക. മാംസം ഓരോ കഷണം തിൻമയെ. വരകള് ചുറ്റിക എന്ന വരമ്പുകളുണ്ട് ഭാഗത്തു ബാധകമാക്കേണ്ട. ഇറച്ചി നീര് അത് പിടിപ്പിക്കും സിനിമ പന്നിയിറച്ചി മൂടി അത്യാവശ്യമാണ്, അല്ല അടിച്ച ആണ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മാംസഭക്ഷണം ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തളിക്കേണം. സൌകര്യങ്ങളൊക്കെ ആഴമുള്ള കപ്പ് ഫ്രിഡ്ജ് മധ്യത്തിൽ ഷെൽഫ് നീക്കം. ഇറച്ചി 30 മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ വേണം ഉണ്ട്.
3. നാം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫ്രഞ്ച് മാംസഭക്ഷണം ഒരുക്കും നിന്ന് മറ്റ് ചേരുവകൾ കൈകാര്യം ചെയ്യട്ടെ. ബൾബുകൾ നിന്ന് തൊണ്ടുകൾ നീക്കം. മാംസം വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു. തക്കാളി കഴുകി ഡയറക്റ്ററി സർക്കിളുകൾ.
4. ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് പുകയെ ന് ചീസ് ഉരസുന്നത്.
5. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം എടുക്കുക. ഇതിന്റെ താഴെ എണ്ണ ലുബ്രിചതെദ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ കിടന്നു കഴിയും. ഞങ്ങൾക്ക് സൗകര്യപ്രദമായ ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. പന്നിയിറച്ചി നുറുങ്ങിയിരിക്കുന്നു-ഓഫ് കഷണങ്ങൾ ഇടുക. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, തക്കാളി തളിക്കേണം. അപ്പോൾ മയോന്നൈസ് ഗ്രിഡ് ഉണ്ടാക്കുക. എല്ലാം അല്ല. സ്പൂൺ മയോന്നൈസ് ഇറച്ചി ഉപരിതലം പരത്തുക. നമ്മുടെ വറ്റല് ചീസ് താലത്തിൽ തളിക്കുക തുടരുന്നു.
6. ഉള്ളടക്കമുള്ള ഒന്നിച്ചു ഫോം ഒരു നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുന്ന. ഫ്രഞ്ച് പന്നിയിറച്ചി 200-220 ഡിഗ്രി ന് ചുട്ടു ചെയ്യും മാംസഭക്ഷണം ഏകദേശം 20-30 മിനിറ്റ് വിഭജിക്കുക. ഈ സമയത്ത്, ഇറച്ചി മൃദു ആകും, ചീസ് ത്യജിച്ചു ബ്രൊവ്നെദ് ആണ്.
7. പൂർത്തിയായി വിഭവം ഒരു ചെറിയ തണുത്ത ആയിരിക്കണം. അപ്പോൾ അത് സേവിക്കുന്നതിന്. ഈ വിഭവം പൂർണതയുള്ള ഒരു വേവിച്ചു പാസ്ത പച്ചക്കറികളും പാകം ചെയ്യും. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ഫ്രഞ്ച് ചിക്കൻ മാംസഭക്ഷണം

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• 500 ഗ്രാം കൂൺ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. L. ഘനത്തിൽ തര്രഗൊന് (അലങ്കാരത്തിന് വേണ്ടി + ഒരു മി);
• 750 ഗ്രാം കോഴിവളർത്തൽ (എല്ലുകൾ ഇല്ലാതെ);
• മാവു - 3 ടീസ്പൂൺ. L.;
• കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു;
• ഡ്രൈ വൈറ്റ് വൈൻ 50 മില്ലി;
• ചെറിയ ഉള്ളി - 1 പിസി;.
• സുഗന്ധ (കുരുമുളക്, ഉപ്പ്);
• ചെറിയ പച്ചക്കറി (ഒരത്ഭുതം) എണ്ണ.

ഒരുക്കം നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഘട്ടം നമ്പർ 1. ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ എടുത്തു. പകരും അത് മൂപ്പിക്കുക തര്രഗൊന് (1 ടീസ്പൂൺ. എൽ), പെപ്പർ, മാവും ഉപ്പ്. ഇളക്കുക.

ഘട്ടം നമ്പർ 2. ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക ചുറ്റിക തട്ടിമാറ്റാൻ. പിന്നെ അവരെ മുമ്പ് ലഭിച്ച മിശ്രിതം തകർന്നു.

ഘട്ടം നമ്പർ 3. ചൂടേറിയ പാൻ വലിയ ഉറങ്ങുകയായിരുന്നു അരിഞ്ഞ കൂൺ ഉള്ളി വീഴുമ്പോൾ. വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ. ചേരുവകൾ ഇളക്കുക മറക്കരുത്. വെന്തെരിയാൻ ന് അത് 12-15 മിനിറ്റ് എടുക്കും. അടുത്തത്, ഒരു പാത്രത്തിൽ കയറി പാൻ ഉള്ളടക്കം shift.

സ്റ്റെപ്പ് നമ്പർ 4. തിരികെ മാംസഭക്ഷണം പോകുക. അതേ ചട്ടിയിൽ, മാംസം അയയ്ക്കുക. നാം അല്പം എണ്ണ ചേര്ത്ത്, അത് അരച്ചെടുക്കുക. ഒരു വശത്ത് ബ്രൊവ്നെദ്, മറ്റ് വരെ മേൽ തിരിഞ്ഞു. നാം ഒരു തകിടിൽ മാംസഭക്ഷണം shift.

സ്റ്റെപ്പ് നമ്പർ 5. നമ്മുടെ ഭക്ഷണം വേണ്ടി സോസ് ഉണ്ടാക്കേണം. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വൈറ്റ് വൈൻ ചിക്കൻ ചാറു പകരും. ഘനത്തിൽ തര്രഗൊന് (1 ടീസ്പൂൺ. എൽ) തളിക്കേണം. ഇത് വറുത്ത കൂൺ, ഉള്ളി ഇട്ടു. ഈ സോസ് പകരും ചിക്കൻ മാംസഭക്ഷണം. തര്രഗൊന് ഒരു മി താലത്തിൽ അലങ്കരിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ ഫ്രഞ്ച് മാംസഭക്ഷണം അഭിനന്ദിക്കുന്നതാണ്. അവർ തീർച്ചയായും അനുബന്ധമായി ആവശ്യപ്പെടും.

മുല്തിവര്കി വേണ്ടി പാചകരീതി

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക:

• രണ്ടു ഇടത്തരം ഉള്ളി;
• 250 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
• പന്നിയിറച്ചി ടെൻഡറോലിൻ (കഴുത്തിൽ) - 0.4 കിലോ;
• 200 മയോന്നൈസ് (ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ്);
• പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 300 ഗ്രാം;
• ചില സസ്യ എണ്ണ (ഉരുളിയിൽ വേണ്ടി ആണ് ആവശ്യമായ).

പ്രായോഗിക ഭാഗം:

1. ഒബ്സുശെംനൊഎ കഴുകി പന്നിയിറച്ചി വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള. Slugger അടുക്കള ചുറ്റിക. ഓരോ കഷണം സുഗന്ധ തടവുക. പാത്രത്തിൽ മാംസം വിടുക അത് ശരിയായി ലഹരി അങ്ങനെ. ഇരുപത് മിനിറ്റ് മതി ചെയ്യും.
2. വില്ലു ശുദ്ധീകരിച്ചു വളയങ്ങൾ (കഴിയുന്നത്ര നേർത്ത പോലെ) മുറിച്ച്.
3. ചീസ് വലിയ ദ്വാരങ്ങൾ ഒരു ഗ്രതെര് കൂടി കടന്നു.
4. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിന്ന് തോല് നീക്കം. മാംസം നേർത്ത കഷ്ണം മുറിച്ച് ആണ്.
5. മുല്തിവര്കു തിരിയുക. ചുവടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു. ഉപ്പു. അപ്പോൾ അവിടെ പന്നിയിറച്ചിക്കഷണങ്ങൾ ആൻഡ് അരിഞ്ഞ ഉള്ളി. ചീസ് തളിക്കേണം ആൻഡ് മയോന്നൈസ് പകരും. റൺ മോഡ് "ബേക്കിംഗ്". ടൈമർ 60 മിനിറ്റ് വേണം.

ഫ്രഞ്ച് മാംസഭക്ഷണം ചൂടുള്ള വിളമ്പുന്നത്. അവർ തികച്ചും പുതിയ പച്ചക്കറികളും സംയോജിപ്പിച്ചു.

ഉപസംഹാരമായി

ഈ ലേഖനത്തിൽ നിങ്ങൾ ഒരു കണ്ടെത്തും അനിയനാണ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഫ്രഞ്ച് അടുപ്പിൽ ചട്ടികളിൽ ആൻഡ് മുല്തിവര്കി ൽ. ഇത് നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു ഏത് രൂപാന്തരം അങ്ങനെ പ്രധാനപ്പെട്ട അല്ല. ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ, അത് ചീഞ്ഞ ആൻഡ് ഫ്ലവൊര്ഫുല് സംതൃപ്തിയും വിഭവം പുറത്തു തിരിക്കും.