മീറ്റ്-ശുശ്രൂഷാ: ഭക്ഷണം ഒരുക്കുന്ന വഴികൾ

മിനിസ്റ്റീരിയൽ മാംസം - ആരുടെ ഒരുക്കം സാങ്കേതികവിദ്യ സോവിയറ്റ് കാലത്ത് വികസിപ്പിച്ചത് ഒരു വിഭവം ആണ്. സന്തുലിതവും പോഷക, ഉയർന്ന റാങ്കിംഗ് ഉദ്യോഗസ്ഥരും സർക്കാർ അംഗങ്ങൾ തികച്ചും ഇണങ്ങുക. മിക്കവാറും, അതു മന്ത്രിമാർ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി നിയമിതനായി. ഒരുപക്ഷെ, പേര് വന്നു. കാലത്തിലും ഉപയോഗിച്ച ഇറച്ചി തരം അനുസരിച്ച്, അത് പാചകം പല വഴികളുണ്ട്

ബീഫ് ബ്രെഅദെദ്

പല വിദഗ്ധർ ഇറച്ചി-മന്ത്രിതല അത് ഔദ്യോഗിക വേഷവിധാനം വേഷമിടുന്നത് പോലെ, ബ്രെഅദെദ്, ഒരുക്കും എന്ന് ഞങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുന്നു. ഈ ആശയം ചില മെറിറ്റ് ഉണ്ട്. സാധാരണയായി ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് രാജശ്രീ ആരോഗ്യകരമായ ഇറച്ചി പോലെ ബീഫ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത്തരം വിഭവങ്ങൾ ലളിതമായ ഒരുക്കുന്ന രീതികൾ. ഗോമാംസം 0.5 കിലോഗ്രാം, മാവു 50 ഗ്രാം, മയോന്നൈസ് 150 ഗ്രാം, 2 മുട്ട,, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 60 ഗ്രാം: പ്രധാന ചേരുവകൾ സാധാരണയായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ താഴെ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

മാംസം-മിനിസ്റ്റീരിയൽ ലളിതമായ ചെയ്ക:

1. ആദ്യം, നിങ്ങൾ ഭാഗങ്ങളിലേക്കും ടെൻഡറോലിൻ കട്ട് ബീഫ് വേണം. ഇറച്ചി ലാഘവബുദ്ധിയോടെ ഓഫ് തല്ലി വേണം, തുടർന്ന് ഉപ്പ് അല്പം കുരുമുളക് തളിക്കേണം.
2. അപ്പോൾ തയ്യാറാക്കിയ ലെജൊനെ ആയിരിക്കണം. ഈ നിങ്ങൾ മുട്ട ഒരു നല്ല ഇളക്കുക ആവശ്യപ്പെടുന്നു ചെയ്യാൻ മയോന്നൈസ് അല്പം ഉപ്പ് ഇളക്കുക.
3. പിന്നെ, തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം മാംസം ഓരോ കഷണം നഷ്ടമുണ്ടായി മാവു അത് ഉരുട്ടി ചൂടുള്ള എണ്ണ ഇരുഭാഗത്തും ഫ്രൈ.

ഉൽപന്നം പ്രത്യേകം അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ പട്ടിക വിതരണം ചെയ്യുന്നത്.

മിനിസ്റ്റീരിയൽ ചുത്ലെത്സ്

എന്നറിയപ്പെടുന്നു പേര് എപ്പോഴും വിഭവം തന്നെ ഒരു അടയാളം ഇലകൾ. അവർ ഉയർന്ന റാങ്കിംഗ് ഉദ്യോഗസ്ഥർക്കുള്ള തയ്യാറാണെങ്കിൽ പോലും ലളിതമായ ഇല്ല, സാധാരണ കാണുന്നതല്ല. അര ചിക്കൻ, മാവു, മുട്ട, 2 ഇഞ്ചിയും ഗ്രാമ്പൂ, മയോന്നൈസ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഏതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ 60 ഗ്രാം: ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ എവിടെ മാംസം താഴെ ഘടകങ്ങളുടെ മന്ത്രിതല പാകം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും ചൊഒക്ബൊഒക്സ്.

പാചക വളരെ പ്രക്രിയ സാധാരണ ചുത്ലെത്സ് ഓർമിപ്പിക്കുന്നു:

1. ആദ്യ ഘട്ട കോഴിയുടെ നെഞ്ച് പ്രോസസ്സ് ആണ്. പരിപാലനം അവളുടെ തൊലി വെട്ടി പിന്നെ എല്ലാ അസ്ഥികൾ നീക്കം കൊണ്ടുപോകും. അതിനു ശേഷം നിങ്ങൾ നന്നായി മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മാംസം മാംസംപോലെയും വേണം.
2. മുട്ടകൾ മയോന്നൈസ് ഒരു നല്ല മിക്സ് ഉണ്ട്. ഒരു പ്രസ്സ് വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞ ചീര അല്പം കുരുമുളക് വഴി ഒടുവില്, ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
3. പാകം മിശ്രിതം, ചിക്കൻ ചേർക്കുക.
4. ഇരുഭാഗത്തും ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ പാൻ എണ്ണ പിണ്ഡം സ്പൂൺ സ്പ്രെഡ്.

അതു ടെൻഡർ പോലും പിച്കിഎസ്ത് മന്ത്രി പ്രസാദം ഇല്ല വളരെ ചീഞ്ഞ ഇല്ല, മാറുകയാണെങ്കിൽ.

പച്ചക്കറികളും മീറ്റ്

മാംസം-മിനിസ്റ്റീരിയൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറെടുക്കുന്ന വളരെ യഥാർത്ഥ രൂപം തോന്നുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ചണം മാംസഭക്ഷണം പച്ചക്കറി ഒരു "ഷെൽ" ചുട്ട. അതു വിഭവം അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഒരേസമയം തയ്യാറാക്കുന്നത് മാറുകയാണെങ്കിൽ. 1 കിലോ കനവും (ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ പോർക്ക്), ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അതേ തുക, സവാള, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് 300 ഗ്രാം: ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു മിനിമം സെറ്റ്.

ആദ്യം പ്രധാന ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ആവശ്യമാണ്:

1. മാംസം ഒരു ചുറ്റിക അവരെ ചെറുക്കാൻ കഷണങ്ങൾ നന്നായി അരിഞ്ഞത് വേണം.
2. ഉള്ളി പകുതി-വളയം മാംസംപോലെയും, ഒപ്പം കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.
3. പച്ചക്കറി എണ്ണ ഹാൻഡിൽ ഉള്ളിൽ രൂപം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെലുത്തുന്നതായി താഴെ ഭാഗത്ത്, അല്പം കുരുമുളക്, ഉപ്പ് തളിക്കേണം.
4. ടോപ്പ് ഉള്ളി വിതരണം.
5. അങ്ങനെ അവർക്കും തമ്മിൽ ഒരു വിടവുകൾ ഉണ്ട് മാംസം കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം അവരെ തളിക്കേണം.
6. എല്ലാ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശേഷിപ്പുകൾ ആൻഡ് വരാനായി മയോന്നൈസ് മൂടുന്ന.
7. വിഭവം 45 മിനിറ്റ് അടുപ്പിൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ല. നേരത്തെ ചൂട് മാപനം വേണം കുറഞ്ഞത് 180 ഡിഗ്രി ആയിരുന്നു.

ഈ വിഭവം ഉച്ചഭക്ഷണം, പോലും മന്ത്രി രാപാർക്കേണ്ടതിന്നു ലജ്ജ തോന്നുകയില്ല.

«അങ്കി» കീഴിൽ മാംസം

അടുപ്പത്തുവെച്ചു മന്ത്രി മാംസം പാചകം ചെയ്യാനുള്ള മറ്റൊരു വഴിയുണ്ട്. ഈ പതിപ്പ് കഴിഞ്ഞ ഒരു മാത്രമാകുന്നു ഗുരുതരമാകുന്നു. പലരും അത് ഫ്രഞ്ചിൽ അറിയപ്പെടുന്ന ഇറച്ചി ഒരു ഗൃഹാതുരത്വം തന്നെ വിശ്വസിക്കുന്നു. ചരിത്രകാരന്മാർ ഈ ഒരു പ്രശസ്തമായ യൂറോപ്യൻ വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കുന്ന ലളിതമായ രീതി എന്നാണ്. പന്നിയിറച്ചി, ചീസ്, ഉള്ളി, മയോന്നൈസ്: ഒരേ ചേരുവകൾ ഒരുക്കം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഈ, ഭാഗികമായി ശരിയാണ്.

ഈ വിഭവങ്ങൾ സാങ്കേതികവിദ്യ പുറമേ ഒട്ടു സമാനമായ:

1. മാംസം സെന്റീമീറ്റർ അധികം അല്ല കൂടുതൽ 1 വ്യാസവും ഓരോ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു വേണം. അവർ ഒരു ചെറിയ ഉപ്പും കുരുമുളക് ആയിരിക്കണം.
2. ഉള്ളി കനം വളയങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് ന് ചീസ് മാംസംപോലെയും.
3. ഗ്രീസ് അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ബേക്കിംഗ് മാംസവും അതു ന് പരന്നു.
4. , ഉള്ളി മൂടുവാൻ മയോന്നൈസ് ഒഴിച്ചു ചീസ് തളിക്കേണം.
5. ബേക്കിംഗ് 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പുറത്തു കൊണ്ടുപോയി.

പുറമേ, ഈ വിഭവം ശരിക്കും ഫ്രഞ്ച് ഒരു ഇറച്ചി പോലെ കാണപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ, അത് ഒരു ല Carte ഒരുക്കുന്ന അല്ല, ഒരു തുടർച്ചയായ പാളി.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മീറ്റ്

വ്യത്യസ്ത ചേരുവകൾ ചേർക്കുക വഴി, ഒരേ വിഭവങ്ങൾ ചില രസകരമായ വ്യതിയാനങ്ങൾ ഒരുക്കും കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, കൂൺ തികച്ചും മാംസം-മിനിസ്റ്റീരിയൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് യോജിച്ച. 10 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂൺ 300 ഗ്രാം, മയോന്നൈസ് 250 ഗ്രാം, അതുപോലെ പന്നിയിറച്ചി, ചീസ്, ഉള്ളി 800 ഗ്രാം: ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഘടകങ്ങൾ അതിനാൽ ആവശ്യമായിരുന്നില്ല പാചകക്കുറിപ്പ് നല്ലതു.

മുഴുവൻ പ്രക്രിയ മൂന്നു തുടർച്ചയായി ഘട്ടങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

1. നിങ്ങൾ മാംസംപോലെയും ലഭ്യമായ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒരുക്കത്തിലാണ് ഒന്നാമത്തെ കാര്യം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഇറച്ചി ഒരേ വലിപ്പം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് വേണം നന്നായി ചെറുക്കാൻ. തൊലി കഴുകി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിലങ്ങുതടിയായി കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് വേണം. ഉള്ളി മികച്ച നസ്ത്രൊഗത് വളയങ്ങൾ, ചീസ് - ഒരു ഫ്ലോട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ഇതള്. ഇവയിൽ നേർത്ത കഷ്ണം മുറിച്ച് വേണം.
2. മീറ്റ് - - ഉള്ളി - കൂൺ - ചീസ് - മയോന്നൈസ് ഒരു ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ് ന്, പ്രോസസ്സ് എണ്ണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാളികൾ വെച്ചു.
3. ഉപരിതല ഒരു നല്ല പൊൻ തവിട്ട് രൂപപ്പെട്ടതല്ലാത്തതിനാൽ വരെ അടുപ്പിൽ ചുട്ടു എല്ലാം അയയ്ക്കുക. അതു വിഭവം തയ്യാറാണ് വസ്തുത ഒരു അടയാളം.

ഈ ഓപ്ഷൻ ഏറെക്കുറെ ഫ്രഞ്ച് മാംസം, റഷ്യൻ വിധത്തിൽ പാകം പോലെ ആണ്.