മുളക് വേണ്ടേ, രണ്ട് സംരക്ഷണ കുറിപ്പടി ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളരി

നിങ്ങൾ അങ്ങനെ ചെയ്താൽ ശീതകാലം വിളവെടുപ്പ് പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും, താഴെ പാചക നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുള്ള വേണം. മുളക് വേണ്ടേ വെള്ളരിക്കാ തയ്യാറാക്കുക. നാം സംരക്ഷണ നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ വാഗ്ദാനം.

മുളക് വേണ്ടേ പാചകരീതി വെള്ളരി

ആദ്യ രീതി താഴെ ചേരുവകൾ സംരക്ഷണം ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു:

• വെള്ളരിക്കാ 2 കിലോ;
• അല്ല്സ്പിചെ പീസ് - ഒകൊലൊ൧൦ സ്റ്റഫ്;
• പച്ച ഉണക്കമുന്തിരി ഇലകൾ - ഏകദേശം 10 സ്റ്റഫ്;
• മുള്ളങ്കി (റൂട്ട്) - 100 ഗ്രാം തൂക്കം;
• നിരവധി (5 കഷണങ്ങൾ) ലോറൽ ഇലകൾ;
• കടുക് പൊടി - 2 കലശം (ചായ);
• ചതകുപ്പ (രുചി ആവശ്യമുള്ള വരെ).

പൂരിപ്പിക്കുന്നു

• ലളിതമായ വെള്ളം 1 ലിറ്റർ;
• മുളക് വേണ്ടേ (അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും ചൂടുള്ള സോസ്) - ഒരു ഗ്ലാസ് (200 ഗ്രാം);
• പഞ്ചസാര പുളിച്ചവീഞ്ഞു ഒരു ഗ്ലാസ്;
• ജോഡി കല. ഉപ്പ് തവികളും.

ഒരുക്കം സാങ്കേതികവിദ്യ

വെള്ളരിക്കാ വേണ്ടേ മുളക് മുൻനിശ്ചയിച്ച പിന്തുടരുകയും.

1 ചുവട്

വെള്ളരിക്കാ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്, ഒരേ വലിപ്പം ഇടത്തരം പഴങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. നിങ്ങൾ അവയുടെ സംരക്ഷണം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പായി ഒരു വലിയ പച്ചക്കറി ഉണ്ടെങ്കിൽ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് കഴിയും. കഴുകി തടവുക വെള്ളരിക്കാ വറ്റിച്ചുകളയും. മുൻകൂട്ടി ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക. കറുത്ത പെപ്പെര്ചൊര്ംസ്, ഓരോ പോർ കറുവ ഇല, സർക്കിളുകൾ, ഉണങ്ങിയ കടുക്, ചതകുപ്പ കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി എന്ന ആയിടെ കഴുകി ഇല മുറിച്ച്, മുള്ളങ്കി.

2 ഘട്ട

എല്ലാ ബാങ്കുകളും തയ്യാറായിരിക്കണം എപ്പോഴാണ്, ദൃഡമായി അവരുടെ വെള്ളരി കിടത്തി. ഇപ്പോൾ പൂരിപ്പിക്കാൻ. പാൻ തിളപ്പിച്ച് തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു. ഉപ്പ്, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, എരിവും പറ്റുമോ നിശ്ചിത ഇടുക. , തീ ഒരു കണ്ടെയ്നർ സ്ഥാപിക്കുക തിളയ്ക്കുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക.

3 ഘട്ടം

ഹോട്ട് പൂരിപ്പിക്കൽ മൃദുവായി വെള്ളരിക്കാ കൊണ്ട് ജാറുകൾ പൂരിപ്പിക്കുക. , ഒരു വലിയ കലത്തിൽ അവരെ സജ്ജമാക്കുക അല്പം വെള്ളം ഒഴിച്ചു തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം 10 മിനിറ്റ് അണുവിമുക്തമാക്കുക. മൂടിയോടു പുറമേ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ നടക്കും വേണം. അപ്പോൾ അത് ഉരുട്ടി സാധ്യമാണ്.

ഘട്ടം 4

മുളക് വേണ്ടേ വെള്ളരിക്കാ 3-4 ദിവസം പച്ചക്കറി ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം ശുശ്രൂഷ ചെയ്യിപ്പാനല്ല. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!

പാചകരീതി വെള്ളരിക്ക വേണ്ടേ

തയ്യാറാക്കുക അച്ചാറുകൾ ആൻഡ് വേണ്ടേ. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം അവർ ഉപ്പ് മികച്ച, അല്പം മൂർച്ചയുള്ള പ്രധാനമായും ലഭിക്കും, - ചടുലം വെടിപ്പായി. ചേരുവകൾ:

• പുതിയ ചെറിയ വെള്ളരിക്കാ കിലോ;
• വെളുത്തുള്ളി (ഏകദേശം 10 പല്ലുകൾ) എന്ന തല ദമ്പതികൾ;
• അല്ല്സ്പിചെ, ചെറി ആൻഡ് ഉണക്കമുന്തിരി എന്ന ചതകുപ്പ ഇലകൾ, മുള്ളങ്കി (റൂട്ട് ഇല) - നിങ്ങളുടെ രുചി ആഗ്രഹം.

പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:

• പുളിച്ച പാനപാത്രം (ഏകദേശം 200 മില്ലി);
• പഞ്ചസാര 200 ഗ്രാം;
• 3 ലിറ്റർ ലളിതം തണുത്ത വെള്ളം വോളിയം;
• വേണ്ടേ (തീക്ഷ്ണവുമായ മുളക് അല്ലെങ്കിൽ) - കുറച്ച് (6-8) തവികളും കാന്റീനുകളിൽ;
• ഉപ്പ് - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ (ചായ).

ഒരുക്കം സാങ്കേതികവിദ്യ

ജാറുകൾ കഴുകി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അടിയിൽ വെച്ചു: മുള്ളങ്കി (റൂട്ട് ഇല), പെരുംജീരകം, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ചെറി ഇല കുരുമുളക്. , പച്ചക്കറി കഴുകി ഉണങ്ങിയ. തീരത്ത് ഓരോ സൈഡ് മാത്രം പറയാം വെടിപ്പായി കിടന്നെങ്കിലും മുറിക്കുക. ഓരോ കണ്ടെയ്നറിൽ വെളുത്തുള്ളി ഏതാനും ഗ്രാമ്പൂ വെച്ചതിനാൽ. ഒരു സൌചെപന് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. വെള്ളരിക്ക ഒഴിക്കുക. ശ്രദ്ധാപൂർവം തിരികെ പാൻ കയറി ലിക്വിഡ് പകരും പിന്നെ, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക. വെള്ളം ചേർക്കുക തുടർന്ന് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വരെ കാത്തിരിക്കുക. നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുക: വെള്ളരിക്ക പൂരിപ്പിക്കുക വെള്ളം ഊറ്റി. ഇപ്പോൾ, ലിക്വിഡ് ൽ, വിനാഗിരി, വേണ്ടേ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഇളക്കി പന്തി കാത്തിരിക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് വെള്ളരിക്ക ഒഴിച്ചു 10 മിനിറ്റ് നീക്കിവെച്ച. ബാങ്കുകൾ വെള്ളം ഒരു ആഴത്തിലുള്ള കണ്ടെയ്നറിൽ വെച്ചു. പാകം 10 മിനിറ്റ് അണുവിമുക്തമാക്കുക വരൂ. അപ്പോൾ കവറുകൾ കീഴിൽ മുളക് വേണ്ടേ വെള്ളരിക്കാ ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന. ബാങ്കുകളുടെ പ്രവണതയാണ്. ഒരു ദിവസം സംഭരണത്തിനായി നീക്കം ചെയ്യാം. വെള്ളരിക്കാ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയ, ഏതെങ്കിലും പട്ടിക ഒരു നല്ല ലഘുഭക്ഷണ ആയിരിക്കും.