റിച്ച് വിഭവം - ബീഫ് തീര്ത്തും. പാചകം പരമ്പരാഗത വഴി അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് മുറികൾ

ബീഫ് - മീറ്റ് കാളകൾ, പശുക്കൾ, കിടാക്കളെയും - വിറ്റാമിനുകൾ വിലയേറിയ ഒരു സ്രോതസ്സാണ്, പ്രോട്ടീൻ, ച്രെഅതിനെ (പേശികൾ വേണ്ടി "ഇന്ധനം"), ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, മറ്റ് ആവശ്യമായ അംശവും ഘടകങ്ങൾ ശരീരം.

.എന്ന വറുത്ത ഇറച്ചി, .എന്ന ചുത്ലെത് - ആ ഇറച്ചി അത്ഭുതകരമായ ഭക്ഷണം പാകം. വിമര്ശിച്ചത് ആൻഡ് രുചികരമായ ഒരു തീര്ത്തും ബീഫ്.

വിവരണം വിഭവങ്ങൾ

തീര്ത്തും - പേര് എന്താണ്? ഫ്രഞ്ച് വാക്ക് ഭാഷയും ടാബ് വിവർത്തനം. തീർച്ചയായും, പരമ്പരാഗതമായി തീര്ത്തും ബീഫ്, അതിന്റെ അവയവമാണ് രൂപം ഭാഷ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന തയ്യാറാക്കിയ ഇതിൽ ഇറച്ചി കഷണങ്ങളും.

വെച്ചു വീണയുടെ ഇറച്ചി 2 ഇടുകയോ ജിലേബിയിൽ. വിഭവം പച്ചപ്പ് അലങ്കരിച്ച കഴിയും. അത് സാധാരണയായി അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ വിളമ്പുന്നു.

ഇത് പ്രധാന വിഭവം പുതുമയുള്ളതാണ് രസം, സ്വാർത്ഥതാത്പര്യങ്ങൾക്കുവേണ്ടി ആൻഡ് മൌലികത നൽകുന്ന പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ് അയക്കെണ്ടാതായി ബീഫ് അതിന്റെ വ്യത്യസ്ത വ്യതിയാനങ്ങൾ അറിയപ്പെടുന്നു.

പാചകം ഓപ്ഷനുകൾ

ഈ വിഭവം എന്ന ഒറ്റ ശരിയായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരുക്കം ഉണ്ട്. തീര്ത്തും ബീഫ് കഴിയും:

• പാവപ്പെട്ട ഒരുക്കം - വേഗത്തിൽ ഒരു നാൽക്കവല പന്തിയിൽ നിന്ന് അസഹ്യപ്പെടുത്തി പിങ്ക് ജ്യൂസ് പേടിയാവുന്നു,, ഒരുക്കിയിരിക്കുന്ന 4-5 മിനിറ്റ് (ഓരോ ഭാഗത്തും 2 മിനിറ്റ്). മാത്രം ബീഫ് നിന്ന് നിർമ്മാണം;
• പകുതി - 6-7 മിനിറ്റ് (ഓരോ ഭാഗത്തും 3 മിനിറ്റ്) തയാറെടുക്കുകയായിരുന്ന. കൂടാതെ മാത്രം ബീഫ് നിർമ്മിക്കുന്നത്;
• ശക്തമായ ഒരുക്കം - ഒരു മുഴുവൻ 10 മിനിറ്റ് (ഓരോ ഭാഗത്തും 5 മിനിറ്റ്) പൊരിക്കുന്നു. മാംസം ഒരു നാൽക്കവല കൊണ്ട് അമർത്തി മായ്ക്കുക ജ്യൂസ് തോന്നുന്നു. അതു ബീഫ് ആൻഡ് കിടാവിന്റെ നിന്നും നൽകാം;
• പരമ്പരാഗത - അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയ;
• യഥാർത്ഥ - അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് പുതിയ ചേരുവകൾ പാചക ക്രിയകളാൽ "വെള്ളം";
• അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഇല്ലാതെ;
• ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ.

പാചകം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

പരിഗണിക്കാതെ പാചകം പാചകക്കുറിപ്പ് അയക്കെണ്ടാതായി ഗോമാംസം അനിവാര്യമായും ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• മാംസം. തീര്ത്തും നിയമങ്ങൾ പ്രകാരം ഏറ്റവും ടെൻഡർ, ഫോട്ടോയും മൃദുവായ ആണ്, കർശനമായി ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ കിടാവിന്റെ ബീഫ് തയാറെടുപ്പിലാണ് ആണ്. നിങ്ങൾ മാംസം ഒരു നല്ല ഭാഗം എടുക്കാം.
• കൊഴുപ്പ്. അതു പന്നിക്കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലത്, പക്ഷേ ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് എണ്ണ സൂര്യകാന്തി കഴിയും.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ഹോസ്റ്റസ് രുചി.

ഇത് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്, മാവു, തക്കാളി, വെണ്ണ, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപയോഗിച്ചേക്കാം ബീഫ് ചാറു , അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം, ബ്രാണ്ടി, തുറ ഇല, മറ്റ് അമ്മമ്മയെ.

ബീഫ് തീര്ത്തും എങ്ങനെ പാചകം?

• പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ്. പരിശുദ്ധി ബീഫ് ടെൻഡറോലിൻ 10-15 മില്ലീമീറ്റർ നീളമേറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, കയർക്കുകയോ ഉപ്പ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജന കറുത്ത പിഞ്ച് അല്ല്സ്പിചെ. ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കഷണങ്ങൾ ഇടുക വയ്ച്ചു. കാരണം സമയം 170 ഡിഗ്രി താപനില ഫ്രൈ മാംസം, ഒരു തുടർന്ന് ചൂട് അക്കരെ ആദ്യ. ഒരു പ്ലേറ്റ്, ജ്യൂസ് പകർന്നു രൂപം, പ്രീ-അരിപ്പ ന് അത് അടരുകളായി നീക്കം.
• ബ്രെഅദെദ് ഇറച്ചി തീര്ത്തും. മീറ്റ് പരമ്പരാഗത പാചക പ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയ, പക്ഷേ വെന്തെരിയാൻ മുമ്പ് അത് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് അല്ലെങ്കിൽ മാവു ൽ പനീർ.
• ഒരു ക്രീം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് തീര്ത്തും. പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ് ന് മാംസം വേവിക്കുക. പാചകം അവസാനം പാൻ ചേർക്കുക ചായ ഒരു ദമ്പതികൾ പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം തവികളും. 8-10 മിനിറ്റ് അടച്ചു മൂടിയിൽ കീഴിൽ കുറഞ്ഞ ചൂട് മാരിനേറ്റ്. മാംസം ഒരു വിഭവം കൈമാറും അത് ഒരു രുചിയുള്ള ക്രീം സോസ് നേടുക പകരും. പ്ലേറ്റ് അഭ്യർത്ഥനപ്രകാരം, നിങ്ങൾ പുതിയ വെണ്ണ ഏതാണ്ട് 50 ഗ്രാം ചേർക്കാൻ കഴിയും.
• കൂടെ തീര്ത്തും തക്കാളി സോസ്. പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ് ന് മാംസം വേവിക്കുക. തക്കാളി സോസ് - ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പാചകം അവസാനം പുതിയ തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്ന ടീസ്പൂൺ ഒരു ദമ്പതികൾ, മെച്ചപ്പെട്ട വെച്ചു. ലിഡ് കീഴിൽ ചൂട് 10 മിനിറ്റ് പായസം. ക്രീം 1 സ്പൂൺ തക്കാളി സോസ് 1 സ്പൂൺ കൂടി ഇറച്ചി പായസം പാചകം ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ക്രീം തക്കാളി സോസ് ഒരു തീര്ത്തും ലഭിക്കും.

• ഉള്ളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് തീര്ത്തും ബീഫ്. പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ് ന് മാംസം വേവിക്കുക. ഉള്ളി സോസ് വഴിയൊരുക്കാനുള്ള പുറമേ പൊൻ സെമിരിന്ഗ് ഉള്ളി, സൌചെര് ഇട്ടു വരെ ഒരു പ്രത്യേക പാൻ ഫ്രൈ ആയിരിക്കും. അതേ ചട്ടിയിൽ, ചെറുതായി തവിട്ട് വരെ അല്പം (അപൂർണ്ണമായ സ്പൂൺ) മാവു ഫ്രൈ, വറുത്ത ഉള്ളി ചേർക്കുക എല്ലാ ചാറു 1 കപ്പ് പിരിച്ചു (നിങ്ങൾ വെള്ളം, ഒരു ചാറു കൂടുതൽ ആസ്വാദ്യകരം), ഉപ്പ്, കുരുമുളക് നുള്ള് സീസൺ, മേൽ പാകം പകുതി ദ്രാവക ബാഷ്പീകരണം വരെ ഒരു കൃഷിക്കാരന് ചൂട്, പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ 100 ഗ്രാം ചേർക്കുക 5 മിനിറ്റ് ചൂട് പിടിച്ചു സോസ് എന്നിവ തീര്ത്തും റിയാസേ എല്ലാ മാരിനേറ്റ് തമ്മിൽ 10 മിനിറ്റ് പകരും.

അങ്ങനെ, ഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ പല കഴിയും. ബേസ് - പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ് അയക്കെണ്ടാതായി സ്വാഭാവിക ഗോമാംസം - ശക്തം ഇഷ്ടപ്രകാരം ഏതെങ്കിലും ഘടകങ്ങൾ വഴി അനുബന്ധമായ കഴിയും.

എങ്ങനെ ഒരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ - ഇല്ലാത്തപ്പോഴാണോ സൈഡ് വിഭവം?

വിഭവം തന്നെ വളരെ രുചിയുള്ള, അതിനാൽ ഇത് തീര്ത്തും ബീഫ് സമർപ്പിച്ച ആരും അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ, കേവലം പച്ചപ്പുകൾ അലങ്കരിച്ച കഴിയും.

എന്നാൽ ഒരു വശത്ത് വിഭവം ഇപ്പോഴും വളരെ നല്ലത് കൂടെ ഈ വിഭവം. അയക്കെണ്ടാതായി വേണ്ടി എല്ലാ നിയന്ത്രണങ്ങളും ഇല്ലാതെ, ഏതെങ്കിലും സപ്ലിമെന്റ് fit. നിങ്ങൾ സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യ പച്ചക്കറി പലതരം അപേക്ഷിക്കാം (ബ്ളിറ്റ്സ് തക്കാളി, വഴുതന), പച്ച പയർ, വറുത്ത കൂൺ, ഉലുവയും, വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഏതെങ്കിലും ധാന്യ, പാസ്ത, നിങ്ങളുടെ ഹൃദയം ആഗ്രഹിക്കുന്നു എന്തും!

ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!